第十四章开始干活的郭芙蓉
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] 郭芙蓉一拍桌子,说道:“瞧,如果再招一个厨子,我看他还敢说这种话?”
吕秀才拿出了账本说道:“掌柜的这是帐本,你自己看看,这几天叫她折腾的,客流量活活少了一半。”
白展堂摆了摆手说道:“可不敢点,可不敢点,我头天点了她,她第二天就敢到衙门口喊冤去。”
佟湘玉说道:“你不是知道吗。”
佟湘玉的话还没说完,就被郭芙蓉打断:“行了,我知道你想说什么。”
吕秀才问道:“招那么多杂役,那你干什么呀?”
说着白展堂将她拉到后院,吕秀才和李大嘴也紧跟其后,声讨起郭芙蓉,李大嘴说道:“如果你洗不干净,就甭想吃饭了,连馒头都甭想吃,还招四个厨子,你招了四个厨子,我干啥呀。”
说着郭芙蓉扭头就走,佟湘玉连忙拉住她说道:“我信我信,有啥缺点你只管说,有则改之,无则加勉嘛。”
郭芙蓉硬着头皮说道:“我那是调研。”
佟湘玉说道:“可不是,额早就觉得店子小了。”
郭芙蓉说道:“我还没说完,等我说完你再夸第三……”
郭芙蓉问道:“笑话,不花钱,怎么能赚钱?你没有听说过一句话,叫没有投资,哪来的回报。”
佟湘玉说道:“呃……这个问题回头再说,你接着说第二点。”
佟湘玉呵呵一笑,说道:“这几天,你其实一直找各种借口,不想干活。”
佟湘玉惊讶地说道:“还有点心师。”
李大嘴也说道:“大晚上不睡觉,非逼着我起来给她弄宵夜,还顿顿不带重样的,谁受的了呀。”
佟湘玉说道:“刚刚呀,你还不洗。”
白展堂说道:“你都磨了多少天了,就算是一片锈铁,现在也能刮胡子了吧。”
白展堂扯过郭芙蓉,说道:“先别扫地,你过来把衣裳洗了。”
佟湘玉问道:“咋扩啊?”
郭芙蓉听了佟湘玉的话之后,拿起一件衣服学起佟湘玉刚刚的手法,佟湘玉笑了一下,边看边指点,过了一会儿郭芙蓉已经把衣服洗完了,她大喊着:“干完了,干完了,别吃了快出来。”
佟湘玉问道:“没问题……怎么引进?”
众人的口水都喷到了郭芙蓉的脸上,郭芙蓉连忙说道:“开个玩笑嘛。”
李大嘴急了,也拍了一下桌子,准备跟郭芙蓉理论,郭芙蓉站起来说道:“逼急了我招四个你信不信?”
白展堂说道:“这已经是方圆五十里大的客栈了。”
说着她就想走,吕秀才拿过一把扫把,说道:“你啊,先把地扫干净再说。”
佟湘玉说道:“不会可以学嘛,没有人会笑话你,做事情要靠手不是嘴,俗话说光说不练假把式,嘴上说的天花乱坠,大道理一套一套的,做起事来啥都不会,时间一长谁还会信任你,提拔你,谁还给你机会证明你自己。”
郭芙蓉说道:“经过我这几天的深入调查和研究,我已经为咱们店,整理出了一套初步的改革方案。”
白展堂说道:“我没啥好说的,让她走人,现在立刻就走。”
佟湘玉说道:“喊就喊呗,谁信呐。”
郭芙蓉说道:“由于规模太小,使企业缺乏竞争力和凝聚力,无法形成品牌效应,使得潜客户大量流失。”
郭芙蓉转身一看,问道:“你什么时候来的呀?”
白展堂补偿道:“还得是她挥失常,青霞、曼玉超水平挥。”
佟湘玉说道:“不用说了,你说咋改,额都听你的。”
郭芙蓉问道:“拖……你什么意思啊?”
郭芙蓉说道:“我不是针对某一个人啊,大家的工作,都很努力,这个我都看到了,但是,由于管理思维的僵化和管理办法的陈旧,使得某些重要环节严重脱节,上情下达很不通畅,甚至产生了互相拖后腿的现象。”
李大嘴说道:“照你那么改,那得花多少钱呐?”
佟湘玉像看白痴一样看李大嘴,说道:“那你不会不弄啊?”
吕秀才也说道:“整整两天了,每次一到清帐的时候,她就忽然出现,不是玩算盘,就是翻帐本,前几天的帐,到现还没清呢。”
由于这两天郭芙蓉一直在同福客栈捣乱,白展堂、吕秀才、李大嘴三个大老爷们围着佟湘玉七嘴八舌说了起来。www.mankewenxue.com
佟湘玉烦了喊道:“好了,一个一个说,展堂先来。”
郭芙蓉说道:“第二点,这个店管理太差了。”
吕秀才说道:“话是不假,可我们上哪儿找那么多钱去?”
李大嘴说道:“掌柜的,你是不知道啊,她那副嘴脸,变化之快,演技之高,是我生平所见最高强人,在我的印象中,只有青霞和曼玉能与之抗衡。”
佟湘玉笑着说道:“哎呀,郭姑娘真是慧眼如炬啊。”
吕秀才说道:“还三个账房,你是不是有病。”
说着郭芙蓉就转身离去,佟湘玉问道:“你就打算一直这么拖下去了?”
郭芙蓉理所应当的说道:“我当领班啊,没问题……掌柜的?”
郭芙蓉不好意思地说道:“我……我就是想了解一下,有没有好的方法。”
郭芙蓉点了点头说道:“首先这个店,规模太小了。”
郭芙蓉摇了摇头说道:“非也,非也,请恕我直言,你们这个店呀……基本上已经算是无药可救了。”
佟湘玉说道:“四个厨子?是不是有点多了?”
佟湘玉问道:“她走了,欠我的银子,谁还?”
郭芙蓉说道:“那你来接着说。”
白展堂也说道:“还七个跑堂的,一个跑堂都给不起钱了,还七个。”
佟湘玉说道:“本来也没多少,我们下去会会她。”
佟湘玉走到木盆边,拿起一件衣服,边洗边说道:“没有,千百年来人类的每一件衣裳,都是这么洗的,你看好了,先放点皂角粉,然后顺着搓,边边角角的地方,都给它搓到,你瞧瞧……”
郭芙蓉说道:“我知道先小后大,先外后里,谁不会呀?接下来呢?”
郭芙蓉被佟湘玉揭穿了想法,摸了一下鼻子,说道:“我就是想干,我也得会呀。”
郭芙蓉笑着说道:“真的干净了哎,你接着搓,我回屋喝口水先。”
郭芙蓉说道:“听我说完行不行?第一,为了避免人浮于事、滥竽充数,咱们必须得加强管理,好的办法,就是引进竞争机制。”
李大嘴说道:“还算凑合?回头宵夜你自己弄。”
郭芙蓉说道:“第二,为了塑造形象,推广品牌,咱们必须得扩大规模。”
佟湘玉带着众人下楼,一下楼就看见了正在嗑瓜子的郭芙蓉,佟湘玉上前问道:“郭姑娘,你到底想........”
郭芙蓉说道:“不信就算了,当我啥都没说。”
佟湘玉笑着说道:“就按你说的办。”
郭芙蓉点了点头说道:“一个就行,另外还得招三个帐房,五个跑堂,七个杂役,回头等生意做大了,再招二十个,怎么着都够了。”
佟湘玉问道:“啥意思嘛?”
郭芙蓉说道:“我不跟你说了嘛,磨刀不误砍柴工啊。”
郭芙蓉说道:“掌柜的,咱们把川鲁粤淮的厨子每样准备一个,必要的话,专门的点心师也是可以考虑。”
李大嘴说道:“立马排山倒海伺候之,你挨一下试试?”
佟湘玉拍了一下桌子说道:“她还敢动手?不怕展堂点了她?”
佟湘玉说道:“那就好,你啥时候才能开始工作?”
郭芙蓉说道:“把对面的店盘下来,如果条件允许,好能把整条街都盘下来,如果再允许,那就把整个镇子都盘下来,改成同福娱乐镇,餐饮洗浴一条龙,娱乐休闲一体化,还可以再开几间赌场……”
所有人瞪住郭芙蓉,郭芙蓉愣了一下,拿着瓜子说道:“没钱……那你们还开什么店呐?趁早关门大吉。”
佟湘玉问道:“管理……具体指谁嘛?”
郭芙蓉说道:“就拿厨子来说,咱们同福客栈,就只有一个厨子,至于手艺嘛……也还算凑合。”
过了几分钟后,郭芙蓉看着木盆里堆着衣裳发起愣来,身为一个娇生惯养的富家千金,她压根儿不知道怎么洗衣服,她对着木盆比划半天,无从下手,这时佟湘玉走了过来,悄悄站一边,看了一会儿说道:“可以先从小件的洗起。”
佟湘玉说道:“调研,你就好好调嘛,你一直给大家捣乱做啥,你的心思我明白,你想犯了众怒之后,让我把你赶出去。”
白展堂直接说道:“我来还,当然那是不可能的,但是要再让她这么折腾下去,咱们这店迟早得关门。”
众人大惊说道:“赌场?”
佟湘玉说道:“她还真成祸害了?”
佟湘玉拍了一下白展堂,白展堂笑着说道:“您说您说,我帮您沏壶茉莉花去。”
] 郭芙蓉一拍桌子,说道:“瞧,如果再招一个厨子,我看他还敢说这种话?”
吕秀才拿出了账本说道:“掌柜的这是帐本,你自己看看,这几天叫她折腾的,客流量活活少了一半。”
白展堂摆了摆手说道:“可不敢点,可不敢点,我头天点了她,她第二天就敢到衙门口喊冤去。”
佟湘玉说道:“你不是知道吗。”
佟湘玉的话还没说完,就被郭芙蓉打断:“行了,我知道你想说什么。”
吕秀才问道:“招那么多杂役,那你干什么呀?”
说着白展堂将她拉到后院,吕秀才和李大嘴也紧跟其后,声讨起郭芙蓉,李大嘴说道:“如果你洗不干净,就甭想吃饭了,连馒头都甭想吃,还招四个厨子,你招了四个厨子,我干啥呀。”
说着郭芙蓉扭头就走,佟湘玉连忙拉住她说道:“我信我信,有啥缺点你只管说,有则改之,无则加勉嘛。”
郭芙蓉硬着头皮说道:“我那是调研。”
佟湘玉说道:“可不是,额早就觉得店子小了。”
郭芙蓉说道:“我还没说完,等我说完你再夸第三……”
郭芙蓉问道:“笑话,不花钱,怎么能赚钱?你没有听说过一句话,叫没有投资,哪来的回报。”
佟湘玉说道:“呃……这个问题回头再说,你接着说第二点。”
佟湘玉呵呵一笑,说道:“这几天,你其实一直找各种借口,不想干活。”
佟湘玉惊讶地说道:“还有点心师。”
李大嘴也说道:“大晚上不睡觉,非逼着我起来给她弄宵夜,还顿顿不带重样的,谁受的了呀。”
佟湘玉说道:“刚刚呀,你还不洗。”
白展堂说道:“你都磨了多少天了,就算是一片锈铁,现在也能刮胡子了吧。”
白展堂扯过郭芙蓉,说道:“先别扫地,你过来把衣裳洗了。”
佟湘玉问道:“咋扩啊?”
郭芙蓉听了佟湘玉的话之后,拿起一件衣服学起佟湘玉刚刚的手法,佟湘玉笑了一下,边看边指点,过了一会儿郭芙蓉已经把衣服洗完了,她大喊着:“干完了,干完了,别吃了快出来。”
佟湘玉问道:“没问题……怎么引进?”
众人的口水都喷到了郭芙蓉的脸上,郭芙蓉连忙说道:“开个玩笑嘛。”
李大嘴急了,也拍了一下桌子,准备跟郭芙蓉理论,郭芙蓉站起来说道:“逼急了我招四个你信不信?”
白展堂说道:“这已经是方圆五十里大的客栈了。”
说着她就想走,吕秀才拿过一把扫把,说道:“你啊,先把地扫干净再说。”
佟湘玉说道:“不会可以学嘛,没有人会笑话你,做事情要靠手不是嘴,俗话说光说不练假把式,嘴上说的天花乱坠,大道理一套一套的,做起事来啥都不会,时间一长谁还会信任你,提拔你,谁还给你机会证明你自己。”
郭芙蓉说道:“经过我这几天的深入调查和研究,我已经为咱们店,整理出了一套初步的改革方案。”
白展堂说道:“我没啥好说的,让她走人,现在立刻就走。”
佟湘玉说道:“喊就喊呗,谁信呐。”
郭芙蓉说道:“由于规模太小,使企业缺乏竞争力和凝聚力,无法形成品牌效应,使得潜客户大量流失。”
郭芙蓉转身一看,问道:“你什么时候来的呀?”
白展堂补偿道:“还得是她挥失常,青霞、曼玉超水平挥。”
佟湘玉说道:“不用说了,你说咋改,额都听你的。”
郭芙蓉问道:“拖……你什么意思啊?”
郭芙蓉说道:“我不是针对某一个人啊,大家的工作,都很努力,这个我都看到了,但是,由于管理思维的僵化和管理办法的陈旧,使得某些重要环节严重脱节,上情下达很不通畅,甚至产生了互相拖后腿的现象。”
李大嘴说道:“照你那么改,那得花多少钱呐?”
佟湘玉像看白痴一样看李大嘴,说道:“那你不会不弄啊?”
吕秀才也说道:“整整两天了,每次一到清帐的时候,她就忽然出现,不是玩算盘,就是翻帐本,前几天的帐,到现还没清呢。”
由于这两天郭芙蓉一直在同福客栈捣乱,白展堂、吕秀才、李大嘴三个大老爷们围着佟湘玉七嘴八舌说了起来。www.mankewenxue.com
佟湘玉烦了喊道:“好了,一个一个说,展堂先来。”
郭芙蓉说道:“第二点,这个店管理太差了。”
吕秀才说道:“话是不假,可我们上哪儿找那么多钱去?”
李大嘴说道:“掌柜的,你是不知道啊,她那副嘴脸,变化之快,演技之高,是我生平所见最高强人,在我的印象中,只有青霞和曼玉能与之抗衡。”
佟湘玉笑着说道:“哎呀,郭姑娘真是慧眼如炬啊。”
吕秀才说道:“还三个账房,你是不是有病。”
说着郭芙蓉就转身离去,佟湘玉问道:“你就打算一直这么拖下去了?”
郭芙蓉理所应当的说道:“我当领班啊,没问题……掌柜的?”
郭芙蓉不好意思地说道:“我……我就是想了解一下,有没有好的方法。”
郭芙蓉点了点头说道:“首先这个店,规模太小了。”
郭芙蓉摇了摇头说道:“非也,非也,请恕我直言,你们这个店呀……基本上已经算是无药可救了。”
佟湘玉说道:“四个厨子?是不是有点多了?”
佟湘玉问道:“她走了,欠我的银子,谁还?”
郭芙蓉说道:“那你来接着说。”
白展堂也说道:“还七个跑堂的,一个跑堂都给不起钱了,还七个。”
佟湘玉说道:“本来也没多少,我们下去会会她。”
佟湘玉走到木盆边,拿起一件衣服,边洗边说道:“没有,千百年来人类的每一件衣裳,都是这么洗的,你看好了,先放点皂角粉,然后顺着搓,边边角角的地方,都给它搓到,你瞧瞧……”
郭芙蓉说道:“我知道先小后大,先外后里,谁不会呀?接下来呢?”
郭芙蓉被佟湘玉揭穿了想法,摸了一下鼻子,说道:“我就是想干,我也得会呀。”
郭芙蓉笑着说道:“真的干净了哎,你接着搓,我回屋喝口水先。”
郭芙蓉说道:“听我说完行不行?第一,为了避免人浮于事、滥竽充数,咱们必须得加强管理,好的办法,就是引进竞争机制。”
李大嘴说道:“还算凑合?回头宵夜你自己弄。”
郭芙蓉说道:“第二,为了塑造形象,推广品牌,咱们必须得扩大规模。”
佟湘玉带着众人下楼,一下楼就看见了正在嗑瓜子的郭芙蓉,佟湘玉上前问道:“郭姑娘,你到底想........”
郭芙蓉说道:“不信就算了,当我啥都没说。”
佟湘玉笑着说道:“就按你说的办。”
郭芙蓉点了点头说道:“一个就行,另外还得招三个帐房,五个跑堂,七个杂役,回头等生意做大了,再招二十个,怎么着都够了。”
佟湘玉问道:“啥意思嘛?”
郭芙蓉说道:“我不跟你说了嘛,磨刀不误砍柴工啊。”
郭芙蓉说道:“掌柜的,咱们把川鲁粤淮的厨子每样准备一个,必要的话,专门的点心师也是可以考虑。”
李大嘴说道:“立马排山倒海伺候之,你挨一下试试?”
佟湘玉拍了一下桌子说道:“她还敢动手?不怕展堂点了她?”
佟湘玉说道:“那就好,你啥时候才能开始工作?”
郭芙蓉说道:“把对面的店盘下来,如果条件允许,好能把整条街都盘下来,如果再允许,那就把整个镇子都盘下来,改成同福娱乐镇,餐饮洗浴一条龙,娱乐休闲一体化,还可以再开几间赌场……”
所有人瞪住郭芙蓉,郭芙蓉愣了一下,拿着瓜子说道:“没钱……那你们还开什么店呐?趁早关门大吉。”
佟湘玉问道:“管理……具体指谁嘛?”
郭芙蓉说道:“就拿厨子来说,咱们同福客栈,就只有一个厨子,至于手艺嘛……也还算凑合。”
过了几分钟后,郭芙蓉看着木盆里堆着衣裳发起愣来,身为一个娇生惯养的富家千金,她压根儿不知道怎么洗衣服,她对着木盆比划半天,无从下手,这时佟湘玉走了过来,悄悄站一边,看了一会儿说道:“可以先从小件的洗起。”
佟湘玉说道:“调研,你就好好调嘛,你一直给大家捣乱做啥,你的心思我明白,你想犯了众怒之后,让我把你赶出去。”
白展堂直接说道:“我来还,当然那是不可能的,但是要再让她这么折腾下去,咱们这店迟早得关门。”
众人大惊说道:“赌场?”
佟湘玉说道:“她还真成祸害了?”
佟湘玉拍了一下白展堂,白展堂笑着说道:“您说您说,我帮您沏壶茉莉花去。”
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