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] 空明师父和寒贤志分别坐在堂屋中堂两边的太师椅上，俩人中间的方桌上摆放着两套盖碗和品茗杯。
寒贤志拿起冒着缕缕清香的杯盖，轻轻闻了闻，赞叹不已，“音韵有起，霸气逼人，喝了大半辈子铁观音，从未遇到过如此有穿透力的观音韵。”
“我不懂什么大事，反正霜后茶是肯定做不成，不信咱们就走着瞧。”
“知道了，你快去睡吧。”
空明师父缓缓地说：“应该在茶树停止积累韵质之时采摘是最好的时候。”
陈霖桐把灯笼放在旁边的石头上，张开双手，仰面看着乌黑的夜空，星星躲到了乌云后面。
陈霖桐在驼峰谷内建成了上百亩的茶园，种植的都是红芽歪尾桃，空明师父告诉他，五天内会下第一场霜，陈霖桐就决定一定要制出霜后观音茶。
大牛把搭在肩膀上的大褂递给陈霖桐，“下半夜会很冷，累了就坐下歇会，别傻站着。”
空明微微一笑，“阿弥陀佛，阿桐，你以后多行善事就是对我们最好的报答。”
空明凝神静气地闻过杯盖后，端起品茗杯呷了一口，双眼微闭，回味良久后缓缓道：“不错，钻劲十足，喝入口中后五脏六腑都被它钻透了，顿觉荡气回肠。”
陈霖桐面露疑惑地说：“可是下霜后芽叶就会被冻坏，全部废了，根本就不能制茶。”
“堪称神品，我品尝过聚兴茶场用红芽歪尾桃制作的观音茶，与阿桐的相比相差很远。”寒贤志心满意足地说。
陈霖桐披上大褂，在躺椅上坐下来，静静地望着夜幕下的茶园……也许是太累了，不知不觉中进入了梦乡。
“阿桐，快醒醒……”
寒贤志对空明师父说：“我感觉阿桐的制作的这个观音茶在安溪已经无人能比，如果参加斗茶，获得茶王肯定没问题。”
陈氏拽着阿桐的胳膊把他拉起来，迅速给他穿上衣服，然后拉着他的手开始往外跑。
“天时，这茶还缺一点点天时，所以它的音韵还不是那么饱满，铁观音素来讲究春水秋香……”
“你说的也不是没有道理，不过别人做不到的，我们做到了才能出奇制胜，跟着别人的屁股后面不可能做成大事。”
大牛打着灯笼站在旁边，用抱怨的口吻说：“这都三个晚上没睡觉了，老天爷到底什么时候下霜啊。”
陈氏一脸焦急地催促道：“阿桐，赶快起来跟娘走。”
“那咱们就多准备草帘……”
“其实什么时候盖在芽叶上都会有损伤，采青的时候必须是双手虎口对芯采摘，就是尽量不要揉搓到芽叶，把草帘压在上面能没有损伤吗？”
陈霖桐望着大牛的背影，心生感激，这几年多亏大牛陪着他走过来，如果没有大牛的陪伴和支持，他或许坚持不下来，大牛真是人如其名，跟牛一样忠实，只知道低头干活。
寒贤志看着陈霖桐，脸上露出满意的神情，“阿桐啊，你娘说的不错，其实你能有今天的成绩就是对我们最好的报答，我们真的为你感到高兴，是吧空明师父？”
大牛把手里的灯笼递给陈霖桐，转身离开，他实在是困了。
陈霖桐恭恭敬敬地站在屋子中间，对空明师父和寒贤志说：“师父和寒伯伯都是阿桐的恩人，没有两位恩人的帮助和指导就没有我陈霖桐的今天，我娘曾经说过，师父和寒伯伯帮助我并不是图什么报答，而我也无以为报，只能请两位长辈来品尝一下用红芽歪尾桃制作的观音茶。”
寒贤志急忙问：“但是怎么能知道茶树什么时间停止积累韵质？”
“这个不难，降下第一场霜后，茶树就进入了休眠期，也就停止了积累。”
（2）
空明师父点头道：“为师知道，关于茶叶的采摘有句谚语，早采一天是宝，晚采一天是草，不过这个谚语对于制做秋茶来说却刚好相反。春华秋实，秋天的茶树在不停地积累能够产生音韵的内在茶质，所以制作秋茶的青叶应该晚采一天是宝，但是有一个关键问题，对于秋茶来说究竟什么时间采摘才是最好？”
两年后，陈霖桐终于用红芽歪尾桃制出了极品观音茶。
漆黑漆黑的夜晚，伸手不见五指，阿桐抓着娘的手一溜小跑，突然一脚踏空，一下子跌到了冰冷的水中，冻得全身颤抖，他拼命挣扎，想从冷水中爬出来……
陈霖桐走到方桌前，开始为两位恩人冲泡他亲手制作的极品观音茶，先用开水冲一下盖碗，再将形似蜻蜓头的茶粒放入盖碗中，声如玉磬。冲入沸腾的山泉水，冲泡时间不过数秒，随即将琥珀色的茶汤倒入公道杯中。
阿桐醉眼朦胧地问：“阿母，怎么了？”
空明看着陈霖桐说：“阿桐啊，说实话你用红芽歪尾桃制作的这个观音茶的确已经非常难得，但是离登峰造极还差一个台阶。”
陈霖桐语气诚恳地问：“师父，您说这茶还有什么缺陷？”
“阿桐哥，说实话我感觉这件事挺不靠谱。”
陈霖桐抑制不住内心的喜悦，“能得到师父和寒伯伯的如此赞誉，真的太高兴了。”
陈霖桐略一沉思说：“用布怎么样，把布盖在茶树上？”
“怎么不靠谱了？”陈霖桐看着大牛问。
“呵呵……”空明师父笑起来，“这正是没有人能够制出霜后观音茶的原因，阿桐，要勇于去做常人不敢做的事情，山里的天气比外面冷，五天以内肯定会降下今年的第一场霜来，能不能把握住这个天时，完全靠你自己。”
空明师父说完，看了看陈霖桐和寒贤志，等待俩人的回答。
陈霖桐一脸茫然地摇了摇头。
陈霖桐猛地从噩梦中惊醒，一下子坐起来，发现驼峰谷里已经放亮。
“师父，”陈霖桐着急地打断了空明师父，“这茶就是寒露第三侯的时候采摘的。”
陈霖桐仰头望着天空，“大牛，你去睡吧，我一个人在这里等就行。”
陈霖桐用手去捶打着有些麻木的腿，目光落在地面的草叶上，叶面上有一层白白的霜雪，他愣了一下，赶紧撩起盖在身上的衣服，刚迈步就打一个趔趄，差一点摔倒，一瘸一拐地跑到茶树边，看到墨绿的老叶上覆盖着一层白白的霜雪，制茶的嫩芽叶已经被冻透，全部凋零向下垂着头。
陈霖桐听到身后响起脚步声，回过头，是大牛又回来了，胳膊下夹着一张竹制躺椅，把躺椅放在地上支起来。
“就是担心芽叶被草帘弄坏才不敢早盖起来，这不是等着下霜之前盖吗。”陈霖桐知道大牛说的事。
寒贤志看着空明师父，面露疑惑地问：“依空明师父之见应该什么时间采摘最好？”
小阿桐睁开眼睛，摇曳的灯影下，母亲一脸焦急地站在床边。
陈霖桐站在茶园里，不时仰头看看夜空，伸出两个手掌感觉一下。
陈霖桐笑起来，“好了，你去睡吧。”
陈霖桐一下愣住了，双眉紧蹙，陷入沉思中。
空明师父颔首道：“这一点老衲也相信，阿桐制作的这个观音茶在安溪的确无人能超越，不过还没有达到完美的境地。”
陈霖桐愤怒地用拳头捶了一下自己的头，内心充满懊恼，没想到睡了一觉第一场霜就降落了，制出霜后观音茶的计划失败了。
大牛指着旁边的几卷草帘，“就算知道什么时候下霜，可是这些草帘能盖多少茶树？制出的茶恐怕不到半斤，就算再好又有什么用？”
陈霖桐把空明师父和寒贤志请到家里，在他的人生中最重要的两个人一起分享他的成功。
不等陈霖桐说完，大牛就摆手打断他，“我看你是让什么霜后观音茶弄糊涂了，用草帘把茶树盖上，是可以避免被霜打了，可是草帘会把嫩青叶压坏，你应该知道用破损的青叶制不出好茶。”
（1）
大牛一脸惊愕地说：“我的天啊，这么大的茶园那得多少布啊，挣的钱还不够买这些布的，再说从来没有听谁制出过什么霜后观音茶。”
] 空明师父和寒贤志分别坐在堂屋中堂两边的太师椅上，俩人中间的方桌上摆放着两套盖碗和品茗杯。
寒贤志拿起冒着缕缕清香的杯盖，轻轻闻了闻，赞叹不已，“音韵有起，霸气逼人，喝了大半辈子铁观音，从未遇到过如此有穿透力的观音韵。”
“我不懂什么大事，反正霜后茶是肯定做不成，不信咱们就走着瞧。”
“知道了，你快去睡吧。”
空明师父缓缓地说：“应该在茶树停止积累韵质之时采摘是最好的时候。”
陈霖桐把灯笼放在旁边的石头上，张开双手，仰面看着乌黑的夜空，星星躲到了乌云后面。
陈霖桐在驼峰谷内建成了上百亩的茶园，种植的都是红芽歪尾桃，空明师父告诉他，五天内会下第一场霜，陈霖桐就决定一定要制出霜后观音茶。
大牛把搭在肩膀上的大褂递给陈霖桐，“下半夜会很冷，累了就坐下歇会，别傻站着。”
空明微微一笑，“阿弥陀佛，阿桐，你以后多行善事就是对我们最好的报答。”
空明凝神静气地闻过杯盖后，端起品茗杯呷了一口，双眼微闭，回味良久后缓缓道：“不错，钻劲十足，喝入口中后五脏六腑都被它钻透了，顿觉荡气回肠。”
陈霖桐面露疑惑地说：“可是下霜后芽叶就会被冻坏，全部废了，根本就不能制茶。”
“堪称神品，我品尝过聚兴茶场用红芽歪尾桃制作的观音茶，与阿桐的相比相差很远。”寒贤志心满意足地说。
陈霖桐披上大褂，在躺椅上坐下来，静静地望着夜幕下的茶园……也许是太累了，不知不觉中进入了梦乡。
“阿桐，快醒醒……”
寒贤志对空明师父说：“我感觉阿桐的制作的这个观音茶在安溪已经无人能比，如果参加斗茶，获得茶王肯定没问题。”
陈氏拽着阿桐的胳膊把他拉起来，迅速给他穿上衣服，然后拉着他的手开始往外跑。
“天时，这茶还缺一点点天时，所以它的音韵还不是那么饱满，铁观音素来讲究春水秋香……”
“你说的也不是没有道理，不过别人做不到的，我们做到了才能出奇制胜，跟着别人的屁股后面不可能做成大事。”
大牛打着灯笼站在旁边，用抱怨的口吻说：“这都三个晚上没睡觉了，老天爷到底什么时候下霜啊。”
陈氏一脸焦急地催促道：“阿桐，赶快起来跟娘走。”
“那咱们就多准备草帘……”
“其实什么时候盖在芽叶上都会有损伤，采青的时候必须是双手虎口对芯采摘，就是尽量不要揉搓到芽叶，把草帘压在上面能没有损伤吗？”
陈霖桐望着大牛的背影，心生感激，这几年多亏大牛陪着他走过来，如果没有大牛的陪伴和支持，他或许坚持不下来，大牛真是人如其名，跟牛一样忠实，只知道低头干活。
寒贤志看着陈霖桐，脸上露出满意的神情，“阿桐啊，你娘说的不错，其实你能有今天的成绩就是对我们最好的报答，我们真的为你感到高兴，是吧空明师父？”
大牛把手里的灯笼递给陈霖桐，转身离开，他实在是困了。
陈霖桐恭恭敬敬地站在屋子中间，对空明师父和寒贤志说：“师父和寒伯伯都是阿桐的恩人，没有两位恩人的帮助和指导就没有我陈霖桐的今天，我娘曾经说过，师父和寒伯伯帮助我并不是图什么报答，而我也无以为报，只能请两位长辈来品尝一下用红芽歪尾桃制作的观音茶。”
寒贤志急忙问：“但是怎么能知道茶树什么时间停止积累韵质？”
“这个不难，降下第一场霜后，茶树就进入了休眠期，也就停止了积累。”
（2）
空明师父点头道：“为师知道，关于茶叶的采摘有句谚语，早采一天是宝，晚采一天是草，不过这个谚语对于制做秋茶来说却刚好相反。春华秋实，秋天的茶树在不停地积累能够产生音韵的内在茶质，所以制作秋茶的青叶应该晚采一天是宝，但是有一个关键问题，对于秋茶来说究竟什么时间采摘才是最好？”
两年后，陈霖桐终于用红芽歪尾桃制出了极品观音茶。
漆黑漆黑的夜晚，伸手不见五指，阿桐抓着娘的手一溜小跑，突然一脚踏空，一下子跌到了冰冷的水中，冻得全身颤抖，他拼命挣扎，想从冷水中爬出来……
陈霖桐走到方桌前，开始为两位恩人冲泡他亲手制作的极品观音茶，先用开水冲一下盖碗，再将形似蜻蜓头的茶粒放入盖碗中，声如玉磬。冲入沸腾的山泉水，冲泡时间不过数秒，随即将琥珀色的茶汤倒入公道杯中。
阿桐醉眼朦胧地问：“阿母，怎么了？”
空明看着陈霖桐说：“阿桐啊，说实话你用红芽歪尾桃制作的这个观音茶的确已经非常难得，但是离登峰造极还差一个台阶。”
陈霖桐语气诚恳地问：“师父，您说这茶还有什么缺陷？”
“阿桐哥，说实话我感觉这件事挺不靠谱。”
陈霖桐抑制不住内心的喜悦，“能得到师父和寒伯伯的如此赞誉，真的太高兴了。”
陈霖桐略一沉思说：“用布怎么样，把布盖在茶树上？”
“怎么不靠谱了？”陈霖桐看着大牛问。
“呵呵……”空明师父笑起来，“这正是没有人能够制出霜后观音茶的原因，阿桐，要勇于去做常人不敢做的事情，山里的天气比外面冷，五天以内肯定会降下今年的第一场霜来，能不能把握住这个天时，完全靠你自己。”
空明师父说完，看了看陈霖桐和寒贤志，等待俩人的回答。
陈霖桐一脸茫然地摇了摇头。
陈霖桐猛地从噩梦中惊醒，一下子坐起来，发现驼峰谷里已经放亮。
“师父，”陈霖桐着急地打断了空明师父，“这茶就是寒露第三侯的时候采摘的。”
陈霖桐仰头望着天空，“大牛，你去睡吧，我一个人在这里等就行。”
陈霖桐用手去捶打着有些麻木的腿，目光落在地面的草叶上，叶面上有一层白白的霜雪，他愣了一下，赶紧撩起盖在身上的衣服，刚迈步就打一个趔趄，差一点摔倒，一瘸一拐地跑到茶树边，看到墨绿的老叶上覆盖着一层白白的霜雪，制茶的嫩芽叶已经被冻透，全部凋零向下垂着头。
陈霖桐听到身后响起脚步声，回过头，是大牛又回来了，胳膊下夹着一张竹制躺椅，把躺椅放在地上支起来。
“就是担心芽叶被草帘弄坏才不敢早盖起来，这不是等着下霜之前盖吗。”陈霖桐知道大牛说的事。
寒贤志看着空明师父，面露疑惑地问：“依空明师父之见应该什么时间采摘最好？”
小阿桐睁开眼睛，摇曳的灯影下，母亲一脸焦急地站在床边。
陈霖桐站在茶园里，不时仰头看看夜空，伸出两个手掌感觉一下。
陈霖桐笑起来，“好了，你去睡吧。”
陈霖桐一下愣住了，双眉紧蹙，陷入沉思中。
空明师父颔首道：“这一点老衲也相信，阿桐制作的这个观音茶在安溪的确无人能超越，不过还没有达到完美的境地。”
陈霖桐愤怒地用拳头捶了一下自己的头，内心充满懊恼，没想到睡了一觉第一场霜就降落了，制出霜后观音茶的计划失败了。
大牛指着旁边的几卷草帘，“就算知道什么时候下霜，可是这些草帘能盖多少茶树？制出的茶恐怕不到半斤，就算再好又有什么用？”
陈霖桐把空明师父和寒贤志请到家里，在他的人生中最重要的两个人一起分享他的成功。
不等陈霖桐说完，大牛就摆手打断他，“我看你是让什么霜后观音茶弄糊涂了，用草帘把茶树盖上，是可以避免被霜打了，可是草帘会把嫩青叶压坏，你应该知道用破损的青叶制不出好茶。”
（1）
大牛一脸惊愕地说：“我的天啊，这么大的茶园那得多少布啊，挣的钱还不够买这些布的，再说从来没有听谁制出过什么霜后观音茶。”