第173章 如果吃一口,会怎么样?
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] 阿武率先走进去,“放心吧老板,您昨天蒙着头呢。”
奥利给!
不管使用什么调味品,都必须具有去腥的功能才好用。
先把一边兔头直接啃干净,旋即用兔头的一块骨头开始挖头部里面的肉和兔脑。
苏辰听到阿武的转述后略微一想,“要不这样。兔头一次性做10个,因为卤好的兔头我还需要烧一下,一个的话不太好做。”
“这玩意儿吃的真是过瘾啊!”
不过即便如此。
“啊?”阿武先是一愣,然后把半个兔头直接丢进嘴里。
苏辰抬起头去看,该说不说,港商这方面还是很不错的,准时。
他娘的!
思来想去,张莉心一横,脚一跺,“给我留二十个!”
说罢,阿武便回到了桌边美滋滋的开始等待。
张莉端着圆盘送出外面去,半道上闻着兔头扑面而来的香味忍不住连着吞了好几次口水。
料汁的制作需要用到菜籽油,因为脑花本身就有很浓的味道,而菜籽油来制作就可以用它本身的香味代替脑花的那种异味。
《老板下厨,破产公司开成国宴餐厅》最快更新 [lw77]
“脑花可以少来点,反正烤箱都开了,先给伱做五个。豆腐脑你们别着急,先吃这两,行吗?”
“老板,这美味来的产品经理多少是有点儿问题,今天居然做了三道麻辣味的川省小吃!这不是故意的吗!”
他先是把兔头表面的汤汁嗦了一遍,随即便开始很细心的啃起了表面的肉。
说好六点,他不提前来,也不会来太晚。
一盘子麻辣兔头放在桌子上,阿武早已经准备好了一次性手套。
它现在看上去不像兔兔啊!
冯耀阳长长了吸了口气,“那是有点可惜了,我现在这个身体情况不能吃辣。那今天就你来品尝吧。”
他用口型无声说道。
虽说他以前是在粤省当厨子的,手上玩儿的也是粤菜,但阿武一直对川菜有种迷之爱好。
‘虽然兔兔很可爱但是!’
“我去问问老板。”
至于在调味上,烤脑花的调味品有一个很重要的注意事项,就是去腥!
厨房里的苏辰则是开始了最后的收尾工作。
阿武收起脸上的笑容,回到桌前,此刻他的眼神中满是遗憾,甚至还有点愤慨。
洗,还是不洗?
“成了!”
何舒婷看到小短腿为了一口吃食居然去做这种恶心的事情,赶紧在脸前扇着右手离开了三楼。
第173章如果吃一口,会怎么样?
漂浮在表面的红油立马全都吸附在了兔头的表面,旋即在洒上一把白芝麻跟小香葱。
冯耀阳哼了一声,“看上去也不是狠辣嘛,你这样,给我撕一点肉丝下来,然后用冷水涮涮。”
看看手机,六点了。
泛着红色油光的兔头立马变得色彩丰富起来,嘴巴朝外在圆盘中正好摆上满满当当的一盘子。
一想到去医院那种羞耻加剧痛,反正现在不发病他也就不太想去处理。
说明这玩意儿绝对是有可取的地方的。
冯耀阳接连吞了几下口水。
而且人嘛,年纪大了之后,总是对各种口味的包容性都很强。
‘以后都不跟张莉握手了.那可是抚摸过脑花的双手啊’
啊?
张莉猛地点头,她才不管能吃多少,反正有的吃就很开心。
虽然他本身确实对辣味的东西不太感兴趣,再加上身体的问题也一直很少碰放了辣椒的食物。
不知道是不是因为吃惯了粤菜的味蕾有些淡,偶尔吃一次川菜那叫一个过瘾。
冯耀阳放下心来,慢步走入三楼,故作顺其自然的状态坐在了苏辰负责的厨房最近的桌边。
洗吧,那个脑花放在手上就觉得很难受,看到阿宝洗的时候还在颤颤巍巍,想必那个手感就令人捉急。
阿武很快的就啃完了一个兔头,那个速度看上去绝对不像是吃兔头的新手。
上哪儿说理去?
只看到两味小吃,阿武问道,“苏老板,这第三味小吃是什么?”
“吃兔头还是有点讲究的!”阿武这回可是不客气了,两手掰着兔头的嘴巴位置,直接从中间给掰开。
索性直接替老板拿了主意,“那行,就按您说的来。”
“麻辣,鲜香。真的很奇怪,苏老板的川菜调味居然还能把鲜味做的这么突出,麻辣根本没有掩盖鲜香的味道!好吃啊!”
老板刚才也放话了,只要洗,那就有的吃,虽然说小短腿感觉这玩意儿看着挺恶心的,但网上还流传着一句话嘛不是。
冯耀阳有些不愉快的斜视了眼厨房里的苏辰,“这件事也怪不到苏老板,怪咱们自己当初定制的时候没有明说忌口。你这样,让苏老板每样先各来一个,你帮我尝尝味。”
“应该不会有人认识我吧?”
“嗯。”冯耀阳很是不爽的从喉头里哼唧了一声。
清洗好的脑花放在一个大盆里,苏辰加入了一大把盐和料酒,再洒上足量的白胡椒,这是第一步去腥。
阿武昨天没蒙头啊!
但是不洗吧。
在自我安慰这方面,张莉的表现一直都很出色。
冯耀阳是有那么点小痔疮,只不过平时保养的好,所以没什么太多的感觉。
有了张莉的加入,一百个脑花清洗起来还挺简单,而且两人的熟练度越来越高,没多久也就全都搞定了。
苏辰那边动作非常麻利的炒制好了烤脑花需要用的料汁。
“帮我看看今天苏老板做的是什么?”
里面鲜嫩的肉立马露了出来,虽说这是一个完整的兔头,但看上去就连里面的肉也都染上了一层油光。
‘这种麻辣的东西是老板的大忌,毕竟去年长出来的痔疮今年都没去做手术!’
这是一个问题。www.jingshen.me
待阿武拿起来第二个兔头的时候。
一边啃,阿武还一边不断地吸着气来缓解口腔里麻辣鲜香的感觉。
咦!!!
‘真是为了吃的什么都干得出来啊.’
“嘶!”冯耀阳不禁吸了口冷气。
灯光照射下,表面的油光看着更加噌亮,再加上点缀上去的点点白色芝麻,还有那点小香葱。
苏辰说道,“川省的豆腐脑,也是辣的。www.chunming.me”
但是老板发话,该听还是要听一下的。
阿武心里都乐开花儿了,“苏老板问,今天的麻辣兔头先做几个?烤脑花又先烤几个?还有那个豆腐脑,是要现做现吃的,现在可以做了吗?”
吧唧吧唧
“嘶!哈!嘶!哈!”
“吱吱吱~”
但是这个麻辣兔头,看上去还真的让人挺有食欲的。
必须得一直吃一直吃才觉得过瘾,心里那股子刺挠劲儿才能舒缓一些!
川省幺妹儿越爱吃脑花,都是长的越漂亮,而且没有一个脑花能安全的从幺妹儿的手底下脱离。
两人似乎都忽略了一件事。
阿武略微思忖,心想反正老板也不吃,今天主要就是自己来品尝的,那做什么还真是无所谓的。
冯耀阳带着阿武走出电梯口,在三楼门口的位置停下了脚步。
老子是老板,结果现在看你吃,自己坐在这里吞口水?
二人面对面坐下之后,冯耀阳还是时不时的左顾右盼,生怕有人认出来自己。
‘干得好!’
麻辣的吗?
阿武的嘴巴与兔头的嘴巴碰撞在一起,发出让人听着都觉得饥饿的声音。
‘光是想象,都觉得很好吃是怎么回事儿?’
阿武还是背着老板朝前竖起了大拇指。
苏辰给了阿武一个“放心,我懂得”的眼神,“先烤几个?”
而脑花的最终烹调方式是烤,所以需要的油就要比水多。
‘居然是麻辣兔头和脑花?’
最后的烧就很轻松啦,炒锅中放入十个兔头,再把桶里的卤汁舀上一大勺子,开猛火把汤汁收浓。
阿武点点头,来到厨房窗口看了眼,立马喜上眉头。
一百个脑花齐齐放在大盆之中,阿宝算了算。
淦!
作势便将盘子端到自己面前,“老板,今天我就替你好好品品苏老板做的川味小吃!”
从卤桶中捞出来十个兔头,“今天你们有口福了,客户不能吃辣,待会儿多出来的大家分了吧。哦对,记得给方长多打包点儿,这是人家免费给咱们送来的食材。”
要不是老板就在身后坐着,阿武现在真想给苏辰跪下磕个响头!
没办法。
“好嘞!”
阿武一边啃着兔头,“老板,您真的可
自己的速度比较快,清洗干净了60个,张莉居然出乎意料的洗了40个。
几乎与兔头没什么区别的调味品在菜籽油中炒出一道底料汁,放置一旁备用。
实际上烤脑花的料汁与麻辣兔头有点异曲同工之处,只不过麻辣兔头的第二步是卤,所以用到的清水就比较多一些。
这种麻辣的口感味道好似有一种非常神奇的魔力一般,只要自己停下来,嘴巴就会很不舒服。
‘一整年老板一点辣椒都不吃的,嘿嘿,今天该我上场表演了!’
] 阿武率先走进去,“放心吧老板,您昨天蒙着头呢。”
奥利给!
不管使用什么调味品,都必须具有去腥的功能才好用。
先把一边兔头直接啃干净,旋即用兔头的一块骨头开始挖头部里面的肉和兔脑。
苏辰听到阿武的转述后略微一想,“要不这样。兔头一次性做10个,因为卤好的兔头我还需要烧一下,一个的话不太好做。”
“这玩意儿吃的真是过瘾啊!”
不过即便如此。
“啊?”阿武先是一愣,然后把半个兔头直接丢进嘴里。
苏辰抬起头去看,该说不说,港商这方面还是很不错的,准时。
他娘的!
思来想去,张莉心一横,脚一跺,“给我留二十个!”
说罢,阿武便回到了桌边美滋滋的开始等待。
张莉端着圆盘送出外面去,半道上闻着兔头扑面而来的香味忍不住连着吞了好几次口水。
料汁的制作需要用到菜籽油,因为脑花本身就有很浓的味道,而菜籽油来制作就可以用它本身的香味代替脑花的那种异味。
《老板下厨,破产公司开成国宴餐厅》最快更新 [lw77]
“脑花可以少来点,反正烤箱都开了,先给伱做五个。豆腐脑你们别着急,先吃这两,行吗?”
“老板,这美味来的产品经理多少是有点儿问题,今天居然做了三道麻辣味的川省小吃!这不是故意的吗!”
他先是把兔头表面的汤汁嗦了一遍,随即便开始很细心的啃起了表面的肉。
说好六点,他不提前来,也不会来太晚。
一盘子麻辣兔头放在桌子上,阿武早已经准备好了一次性手套。
它现在看上去不像兔兔啊!
冯耀阳长长了吸了口气,“那是有点可惜了,我现在这个身体情况不能吃辣。那今天就你来品尝吧。”
他用口型无声说道。
虽说他以前是在粤省当厨子的,手上玩儿的也是粤菜,但阿武一直对川菜有种迷之爱好。
‘虽然兔兔很可爱但是!’
“我去问问老板。”
至于在调味上,烤脑花的调味品有一个很重要的注意事项,就是去腥!
厨房里的苏辰则是开始了最后的收尾工作。
阿武收起脸上的笑容,回到桌前,此刻他的眼神中满是遗憾,甚至还有点愤慨。
洗,还是不洗?
“成了!”
何舒婷看到小短腿为了一口吃食居然去做这种恶心的事情,赶紧在脸前扇着右手离开了三楼。
第173章如果吃一口,会怎么样?
漂浮在表面的红油立马全都吸附在了兔头的表面,旋即在洒上一把白芝麻跟小香葱。
冯耀阳哼了一声,“看上去也不是狠辣嘛,你这样,给我撕一点肉丝下来,然后用冷水涮涮。”
看看手机,六点了。
泛着红色油光的兔头立马变得色彩丰富起来,嘴巴朝外在圆盘中正好摆上满满当当的一盘子。
一想到去医院那种羞耻加剧痛,反正现在不发病他也就不太想去处理。
说明这玩意儿绝对是有可取的地方的。
冯耀阳接连吞了几下口水。
而且人嘛,年纪大了之后,总是对各种口味的包容性都很强。
‘以后都不跟张莉握手了.那可是抚摸过脑花的双手啊’
啊?
张莉猛地点头,她才不管能吃多少,反正有的吃就很开心。
虽然他本身确实对辣味的东西不太感兴趣,再加上身体的问题也一直很少碰放了辣椒的食物。
不知道是不是因为吃惯了粤菜的味蕾有些淡,偶尔吃一次川菜那叫一个过瘾。
冯耀阳放下心来,慢步走入三楼,故作顺其自然的状态坐在了苏辰负责的厨房最近的桌边。
洗吧,那个脑花放在手上就觉得很难受,看到阿宝洗的时候还在颤颤巍巍,想必那个手感就令人捉急。
阿武很快的就啃完了一个兔头,那个速度看上去绝对不像是吃兔头的新手。
上哪儿说理去?
只看到两味小吃,阿武问道,“苏老板,这第三味小吃是什么?”
“吃兔头还是有点讲究的!”阿武这回可是不客气了,两手掰着兔头的嘴巴位置,直接从中间给掰开。
索性直接替老板拿了主意,“那行,就按您说的来。”
“麻辣,鲜香。真的很奇怪,苏老板的川菜调味居然还能把鲜味做的这么突出,麻辣根本没有掩盖鲜香的味道!好吃啊!”
老板刚才也放话了,只要洗,那就有的吃,虽然说小短腿感觉这玩意儿看着挺恶心的,但网上还流传着一句话嘛不是。
冯耀阳有些不愉快的斜视了眼厨房里的苏辰,“这件事也怪不到苏老板,怪咱们自己当初定制的时候没有明说忌口。你这样,让苏老板每样先各来一个,你帮我尝尝味。”
“应该不会有人认识我吧?”
“嗯。”冯耀阳很是不爽的从喉头里哼唧了一声。
清洗好的脑花放在一个大盆里,苏辰加入了一大把盐和料酒,再洒上足量的白胡椒,这是第一步去腥。
阿武昨天没蒙头啊!
但是不洗吧。
在自我安慰这方面,张莉的表现一直都很出色。
冯耀阳是有那么点小痔疮,只不过平时保养的好,所以没什么太多的感觉。
有了张莉的加入,一百个脑花清洗起来还挺简单,而且两人的熟练度越来越高,没多久也就全都搞定了。
苏辰那边动作非常麻利的炒制好了烤脑花需要用的料汁。
“帮我看看今天苏老板做的是什么?”
里面鲜嫩的肉立马露了出来,虽说这是一个完整的兔头,但看上去就连里面的肉也都染上了一层油光。
‘这种麻辣的东西是老板的大忌,毕竟去年长出来的痔疮今年都没去做手术!’
这是一个问题。www.jingshen.me
待阿武拿起来第二个兔头的时候。
一边啃,阿武还一边不断地吸着气来缓解口腔里麻辣鲜香的感觉。
咦!!!
‘真是为了吃的什么都干得出来啊.’
“嘶!”冯耀阳不禁吸了口冷气。
灯光照射下,表面的油光看着更加噌亮,再加上点缀上去的点点白色芝麻,还有那点小香葱。
苏辰说道,“川省的豆腐脑,也是辣的。www.chunming.me”
但是老板发话,该听还是要听一下的。
阿武心里都乐开花儿了,“苏老板问,今天的麻辣兔头先做几个?烤脑花又先烤几个?还有那个豆腐脑,是要现做现吃的,现在可以做了吗?”
吧唧吧唧
“嘶!哈!嘶!哈!”
“吱吱吱~”
但是这个麻辣兔头,看上去还真的让人挺有食欲的。
必须得一直吃一直吃才觉得过瘾,心里那股子刺挠劲儿才能舒缓一些!
川省幺妹儿越爱吃脑花,都是长的越漂亮,而且没有一个脑花能安全的从幺妹儿的手底下脱离。
两人似乎都忽略了一件事。
阿武略微思忖,心想反正老板也不吃,今天主要就是自己来品尝的,那做什么还真是无所谓的。
冯耀阳带着阿武走出电梯口,在三楼门口的位置停下了脚步。
老子是老板,结果现在看你吃,自己坐在这里吞口水?
二人面对面坐下之后,冯耀阳还是时不时的左顾右盼,生怕有人认出来自己。
‘干得好!’
麻辣的吗?
阿武的嘴巴与兔头的嘴巴碰撞在一起,发出让人听着都觉得饥饿的声音。
‘光是想象,都觉得很好吃是怎么回事儿?’
阿武还是背着老板朝前竖起了大拇指。
苏辰给了阿武一个“放心,我懂得”的眼神,“先烤几个?”
而脑花的最终烹调方式是烤,所以需要的油就要比水多。
‘居然是麻辣兔头和脑花?’
最后的烧就很轻松啦,炒锅中放入十个兔头,再把桶里的卤汁舀上一大勺子,开猛火把汤汁收浓。
阿武点点头,来到厨房窗口看了眼,立马喜上眉头。
一百个脑花齐齐放在大盆之中,阿宝算了算。
淦!
作势便将盘子端到自己面前,“老板,今天我就替你好好品品苏老板做的川味小吃!”
从卤桶中捞出来十个兔头,“今天你们有口福了,客户不能吃辣,待会儿多出来的大家分了吧。哦对,记得给方长多打包点儿,这是人家免费给咱们送来的食材。”
要不是老板就在身后坐着,阿武现在真想给苏辰跪下磕个响头!
没办法。
“好嘞!”
阿武一边啃着兔头,“老板,您真的可
自己的速度比较快,清洗干净了60个,张莉居然出乎意料的洗了40个。
几乎与兔头没什么区别的调味品在菜籽油中炒出一道底料汁,放置一旁备用。
实际上烤脑花的料汁与麻辣兔头有点异曲同工之处,只不过麻辣兔头的第二步是卤,所以用到的清水就比较多一些。
这种麻辣的口感味道好似有一种非常神奇的魔力一般,只要自己停下来,嘴巴就会很不舒服。
‘一整年老板一点辣椒都不吃的,嘿嘿,今天该我上场表演了!’
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