第七章豆腐郎君
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] 还是等过冬时候再看看,那时家家户户宰猪宰羊,猪崽子也能便宜些。
“过几日你们再来,我告知你们一个新的做法。”
“晓得了。”
“那就多谢大娘了。”
“小小年纪,怎得恁像个地主?”
本来她的学习兴趣并不浓厚,但自从叶霓让她记账收钱后,四娘的兴趣越发浓厚,尤其是在算学方面。
前些时日李家二郎爬树摔下来,不知现在如何。
得了吩咐,这两个乐颠颠地去了,叶霓看了直想笑,她考虑了一番,决定还是先细细地划上几刀口子,用盐腌一会儿,不用太久,等下面几个鱼处理好,前面的也就差不多了。
“用猪油试试呢?”
“不知,问问刘大郎呢?”
叶霓现在想要的就是这个河鲜,刚入秋,母鱼应该甩了不少籽,这会儿小鱼苗刚长成,正是鲜嫩的好时候。
“用的油也是豆油么?”
“还能怎么吃,不过是热油煎一煎,或翻炒翻炒拌咸菜。”
“行,这些我都收了。”她拍了拍身边这一篮子豆腐,示意这是给他的。
“地主是甚?”
等送走这批小二们,她便着手安排起来。
“莫急。”
四娘最是机灵,此时已经踩着马扎刷起了锅碗,就等着她阿姊做好吃的呢。
“算我欠你的。”
“哎。”
她现在想做的就是添一把火。
“果真?”
但不得不说,谢长安这么快就下定决心去卖豆腐,真的超出她的预料。
叶霓随她一道去看,果然,谢长安在她们院外留了个图案,原文里也提及了此事,言这图案是他与部曲的特殊联络方式。
山脚处的一条小河也是叶家田产,因为地势靠山又低洼,常年下来就积攒了不少雨水,里面还有不少鱼苗。
叶霓沉吟了片刻,大庸朝是没有地主这个说法的,她便言简意赅地告知四娘,地主是个类似东家的存在。
“郎君,你进去问问吧。”
叶家的院子经过这么几天,早已大变样了,过来做工的有男有女,刘大郎他们便在院子里搭了两个小草棚,一个用来堆柴禾,一个用来切豆腐,吃饭时也坐在草棚子里吃,收拾得清清爽爽,叫人见了便高兴。
等差不多了,她便选了两条小些的放进去煎炸,鱼肉的香气顿时传得老远,连屋外的田狗儿都嗅到了。
“往后只怕这活计只多不少,怎好白占便宜?”
“阿姊,院子外边有个怪东西。”
谢长安望着那明显冒尖的豆腐,抿唇不语。
沾着豆腐的光,如今石头城酒楼的生意都好上不少,还有不少外地人慕名前来,专程吃他们店里的豆腐菜。
“届时不就晓得了?”
叶霓自幼跟着养父母长大,别的厨艺没学会,打下手倒是很熟练,只见她反手用刀将鱼敲死,接着开膛破肚,剪出多余的鱼肠子和内脏,又将鱼鳃鱼鳞一并清除了。
本来么,他是个皇子,出身金贵,做脚夫这样的活计对他来说与侮辱无异,但没想到一个晚上的功夫,对方就想通并且接受了。
这几个小二齐齐摆手,“不是没试过,只是腥臊难咽。”
李大娘活计做完了,此时正帮着打扫鸡舍,“昨个已经能下地了,他本就是个皮实的,下水摸鱼上树掏鸟,什么不正经做什么。”
“这怎使得?”
请神容易送神难,若是这个原文男主没有顺利回京,她也摸不准会发生什么变化,但要她像原身一样卖田给人凑钱,那也是不可能的。
“郎君,这是个甚,怎得闻着这样香?”
叶霓取来一个干净的陶釜放在灶上,又倒了些豆油进去起火生灶,等油温差不多了,她便将姜根切得细细地丢进去。
豆油的香气混着姜丝一起,几个小的都觉得新奇。
听了这话,李大娘放下心来,但还是劝了两句。
“这……”谢长安犯起了难,想他堂堂皇子,什么山珍海味没吃过?但这炸小鱼他还真没吃过。
叶霓神秘一笑,限于交通不发达,目前豆腐生意仅能辐射到仓河村周边,若是想彻底打开知名度,还是缺了一把火候。
这几个小二对视一眼,都有几分犹豫,就怕说出去被对方给学去了。
“阿姊,是要做甚吃食?”
不愧是女频后宫文的正宫,心怀宽大呀!
“咕噜咕噜…
李大娘也是在叶家帮工的之一,她家是叶家佃农,平日里耶娘本就会将自家小的送来打打杂,因此叶霓对她也算是熟悉。
仓河村不算大,村民的屋舍大多集中在北边,因为离田地更近,只有叶家一户人家在村南,靠近村口的位置。
不过是帮忙一个月,三娘就肯把手艺传给他们,每日还供一顿饭菜,对淳朴的村民来说和天上掉馅饼没什么两样,再过去蹭饭是要遭闲话的。
四娘若有所思,“阿姊,我想做地主。”
其他人也认同地点头,这些做法还是跟着仓河村的村民学来的。
“摸的鱼是山上的么?”
等一切处理完,四娘她们的活计也都做好了。
叶霓倒是没想恁多,她只是弯腰细细检查了一番这批篮子,一大半都是极好的,剩下的一些编的有些歪七扭八,但她打算都收下。
因为有她们,四娘也难得清闲下来,帮工的女娘们都是手脚麻利的,若是做豆腐的活计得空了,便收拾起那些豆渣。
“是哩。”
如今叶家的豆腐生意又这般红火,往来的人就更多了。
真是个小财迷。
叶霓语塞,作为走南闯北的二十一世纪贩货商,什么川菜、徽菜、江浙菜、鲁菜……她都吃了个遍,此时是真切地感受到了古人饮食上的匮乏。
叶霓没打算长久地靠豆腐挣钱,她自然不发愁,但正所谓大家好才是真的好,仓河村整体富裕了,她们叶家的日子才能好过,所以还是要考虑一下的。
四娘有模有样地学起了叶霓,笑眯眯地言道:“嗯,这活计做得不错!”
“噗嗤。”
和着豆渣和剁碎的稻草米糠,倒上些水,只需闷一个晌午,那些小鸡崽就能头也不抬地啄完。www.suhua.me
“无事无事。”
谢长安把这图画在这儿倒也情有可原,但考虑到自家弟弟妹妹的安危,叶霓还是把它擦了。
叶霓转身一看,自家三个娃娃都眼巴巴地看着呢,正是长身体的时候,虽说刚吃了热乎乎的馎饦,但一说做吃的,这些小的都要流口水。
“先去把今日的字温习了。”
“琢磨些新花样,大娘家中可有么?”
“那是何物?”
他正准备走,又折返回来。
刘大郎为人热情厚道,比起其他人,谢长安确实更相信他。
得了夸赞的小女娘们个个都兴奋,做起活更卖力了。
“拿些姜根来,再摘些蒜叶子。”
“猪油?”
叶霓靠着木棍,与这店家小二唠嗑,可别小看了这普普通通的小二,他们每天遇到的客人都不一样,可谓见多识广,只要他们来了,家里的小的都乐意凑过来听人讲故事。
“阿姊,下面呢下面呢?”
别看如今豆腐生意风光,但村民们背地里已经发愁了,如今只有一个叶家倒还好说,可一个月后呢?十来户人家学得了这豆腐手艺,他们的豆腐还有人买吗?
但也不能怪他们,毕竟每种美食的发现都需要一个过程。
“三娘要鱼作甚?”
鱼羹这东西四娘吃过,冒着一股子怪味,但豆腐鱼羹会有什么不一样么?
叶霓自然知晓李大娘的想法,便笑眯眯地拿了些粟米出来。
谢长安看着眼前拄着木棍的女娘,内心也有几分复杂,没想到两人还能以这种方式相见。www.jingyou.me
“阿姊?”
这倒是真把叶霓问住了,她只管卖给脚夫,却也不甚清楚他们定的价格。
这边刚念着,晚上李大娘便亲自送来了,还刻意避开叶家吃饭的时间,就怕被抓去一起吃。
“等等不就知晓了?”
李大娘言道:“二郎贪玩,家里废弃的米缸里倒是有几条,三娘若是想要,我便提来送你。”
“你知如今石头城豆腐的价格么?”
“做豆腐鱼羹。”
“唔,你们家的豆腐菜是什么样式的?”
“鱼甚腥,三娘你身子刚好,还是少食些。”
“喏,将这些剪碎些,拌进鸡食里一起喂下去。”
“不用。”
四娘是个机警的,等人走后立马察觉到不对。
李大娘倒是没觉得叶霓是在算账,一来乡里乡亲的,去谁家地里摘个瓜撸个果子,都不算偷,二来么,这会儿的人都不爱吃鱼,就算想尝个鲜,也只是整条丢进去煮煮,又苦又腥,根本不能入口。
“还有甚事?”
对此她并不意外,这时候大家还不知道劁猪能解决这个问题,牛羊肉也是同理,但短时间内她不考虑养猪,伺候起来麻烦不说,还容易有味道,家里现在的豆腐生意就已经够忙活的了。
一见四娘得了活计,其余两个奶娃娃也抱着她的大腿要活计做。
“是豆油。”
秋日里天黑的早,但叶家现在灯火通明,大家都甩着膀子干活,还有好几锅豆腐要出,外面候着的是县城里的酒楼伙计。
] 还是等过冬时候再看看,那时家家户户宰猪宰羊,猪崽子也能便宜些。
“过几日你们再来,我告知你们一个新的做法。”
“晓得了。”
“那就多谢大娘了。”
“小小年纪,怎得恁像个地主?”
本来她的学习兴趣并不浓厚,但自从叶霓让她记账收钱后,四娘的兴趣越发浓厚,尤其是在算学方面。
前些时日李家二郎爬树摔下来,不知现在如何。
得了吩咐,这两个乐颠颠地去了,叶霓看了直想笑,她考虑了一番,决定还是先细细地划上几刀口子,用盐腌一会儿,不用太久,等下面几个鱼处理好,前面的也就差不多了。
“用猪油试试呢?”
“不知,问问刘大郎呢?”
叶霓现在想要的就是这个河鲜,刚入秋,母鱼应该甩了不少籽,这会儿小鱼苗刚长成,正是鲜嫩的好时候。
“用的油也是豆油么?”
“还能怎么吃,不过是热油煎一煎,或翻炒翻炒拌咸菜。”
“行,这些我都收了。”她拍了拍身边这一篮子豆腐,示意这是给他的。
“地主是甚?”
等送走这批小二们,她便着手安排起来。
“莫急。”
四娘最是机灵,此时已经踩着马扎刷起了锅碗,就等着她阿姊做好吃的呢。
“算我欠你的。”
“哎。”
她现在想做的就是添一把火。
“果真?”
但不得不说,谢长安这么快就下定决心去卖豆腐,真的超出她的预料。
叶霓随她一道去看,果然,谢长安在她们院外留了个图案,原文里也提及了此事,言这图案是他与部曲的特殊联络方式。
山脚处的一条小河也是叶家田产,因为地势靠山又低洼,常年下来就积攒了不少雨水,里面还有不少鱼苗。
叶霓沉吟了片刻,大庸朝是没有地主这个说法的,她便言简意赅地告知四娘,地主是个类似东家的存在。
“郎君,你进去问问吧。”
叶家的院子经过这么几天,早已大变样了,过来做工的有男有女,刘大郎他们便在院子里搭了两个小草棚,一个用来堆柴禾,一个用来切豆腐,吃饭时也坐在草棚子里吃,收拾得清清爽爽,叫人见了便高兴。
等差不多了,她便选了两条小些的放进去煎炸,鱼肉的香气顿时传得老远,连屋外的田狗儿都嗅到了。
“往后只怕这活计只多不少,怎好白占便宜?”
“阿姊,院子外边有个怪东西。”
谢长安望着那明显冒尖的豆腐,抿唇不语。
沾着豆腐的光,如今石头城酒楼的生意都好上不少,还有不少外地人慕名前来,专程吃他们店里的豆腐菜。
“届时不就晓得了?”
叶霓自幼跟着养父母长大,别的厨艺没学会,打下手倒是很熟练,只见她反手用刀将鱼敲死,接着开膛破肚,剪出多余的鱼肠子和内脏,又将鱼鳃鱼鳞一并清除了。
本来么,他是个皇子,出身金贵,做脚夫这样的活计对他来说与侮辱无异,但没想到一个晚上的功夫,对方就想通并且接受了。
这几个小二齐齐摆手,“不是没试过,只是腥臊难咽。”
李大娘活计做完了,此时正帮着打扫鸡舍,“昨个已经能下地了,他本就是个皮实的,下水摸鱼上树掏鸟,什么不正经做什么。”
“这怎使得?”
请神容易送神难,若是这个原文男主没有顺利回京,她也摸不准会发生什么变化,但要她像原身一样卖田给人凑钱,那也是不可能的。
“郎君,这是个甚,怎得闻着这样香?”
叶霓取来一个干净的陶釜放在灶上,又倒了些豆油进去起火生灶,等油温差不多了,她便将姜根切得细细地丢进去。
豆油的香气混着姜丝一起,几个小的都觉得新奇。
听了这话,李大娘放下心来,但还是劝了两句。
“这……”谢长安犯起了难,想他堂堂皇子,什么山珍海味没吃过?但这炸小鱼他还真没吃过。
叶霓神秘一笑,限于交通不发达,目前豆腐生意仅能辐射到仓河村周边,若是想彻底打开知名度,还是缺了一把火候。
这几个小二对视一眼,都有几分犹豫,就怕说出去被对方给学去了。
“阿姊,是要做甚吃食?”
不愧是女频后宫文的正宫,心怀宽大呀!
“咕噜咕噜…
李大娘也是在叶家帮工的之一,她家是叶家佃农,平日里耶娘本就会将自家小的送来打打杂,因此叶霓对她也算是熟悉。
仓河村不算大,村民的屋舍大多集中在北边,因为离田地更近,只有叶家一户人家在村南,靠近村口的位置。
不过是帮忙一个月,三娘就肯把手艺传给他们,每日还供一顿饭菜,对淳朴的村民来说和天上掉馅饼没什么两样,再过去蹭饭是要遭闲话的。
四娘若有所思,“阿姊,我想做地主。”
其他人也认同地点头,这些做法还是跟着仓河村的村民学来的。
“摸的鱼是山上的么?”
等一切处理完,四娘她们的活计也都做好了。
叶霓倒是没想恁多,她只是弯腰细细检查了一番这批篮子,一大半都是极好的,剩下的一些编的有些歪七扭八,但她打算都收下。
因为有她们,四娘也难得清闲下来,帮工的女娘们都是手脚麻利的,若是做豆腐的活计得空了,便收拾起那些豆渣。
“是哩。”
如今叶家的豆腐生意又这般红火,往来的人就更多了。
真是个小财迷。
叶霓语塞,作为走南闯北的二十一世纪贩货商,什么川菜、徽菜、江浙菜、鲁菜……她都吃了个遍,此时是真切地感受到了古人饮食上的匮乏。
叶霓没打算长久地靠豆腐挣钱,她自然不发愁,但正所谓大家好才是真的好,仓河村整体富裕了,她们叶家的日子才能好过,所以还是要考虑一下的。
四娘有模有样地学起了叶霓,笑眯眯地言道:“嗯,这活计做得不错!”
“噗嗤。”
和着豆渣和剁碎的稻草米糠,倒上些水,只需闷一个晌午,那些小鸡崽就能头也不抬地啄完。www.suhua.me
“无事无事。”
谢长安把这图画在这儿倒也情有可原,但考虑到自家弟弟妹妹的安危,叶霓还是把它擦了。
叶霓转身一看,自家三个娃娃都眼巴巴地看着呢,正是长身体的时候,虽说刚吃了热乎乎的馎饦,但一说做吃的,这些小的都要流口水。
“先去把今日的字温习了。”
“琢磨些新花样,大娘家中可有么?”
“那是何物?”
他正准备走,又折返回来。
刘大郎为人热情厚道,比起其他人,谢长安确实更相信他。
得了夸赞的小女娘们个个都兴奋,做起活更卖力了。
“拿些姜根来,再摘些蒜叶子。”
“猪油?”
叶霓靠着木棍,与这店家小二唠嗑,可别小看了这普普通通的小二,他们每天遇到的客人都不一样,可谓见多识广,只要他们来了,家里的小的都乐意凑过来听人讲故事。
“阿姊,下面呢下面呢?”
别看如今豆腐生意风光,但村民们背地里已经发愁了,如今只有一个叶家倒还好说,可一个月后呢?十来户人家学得了这豆腐手艺,他们的豆腐还有人买吗?
但也不能怪他们,毕竟每种美食的发现都需要一个过程。
“三娘要鱼作甚?”
鱼羹这东西四娘吃过,冒着一股子怪味,但豆腐鱼羹会有什么不一样么?
叶霓自然知晓李大娘的想法,便笑眯眯地拿了些粟米出来。
谢长安看着眼前拄着木棍的女娘,内心也有几分复杂,没想到两人还能以这种方式相见。www.jingyou.me
“阿姊?”
这倒是真把叶霓问住了,她只管卖给脚夫,却也不甚清楚他们定的价格。
这边刚念着,晚上李大娘便亲自送来了,还刻意避开叶家吃饭的时间,就怕被抓去一起吃。
“等等不就知晓了?”
李大娘言道:“二郎贪玩,家里废弃的米缸里倒是有几条,三娘若是想要,我便提来送你。”
“你知如今石头城豆腐的价格么?”
“做豆腐鱼羹。”
“唔,你们家的豆腐菜是什么样式的?”
“鱼甚腥,三娘你身子刚好,还是少食些。”
“喏,将这些剪碎些,拌进鸡食里一起喂下去。”
“不用。”
四娘是个机警的,等人走后立马察觉到不对。
李大娘倒是没觉得叶霓是在算账,一来乡里乡亲的,去谁家地里摘个瓜撸个果子,都不算偷,二来么,这会儿的人都不爱吃鱼,就算想尝个鲜,也只是整条丢进去煮煮,又苦又腥,根本不能入口。
“还有甚事?”
对此她并不意外,这时候大家还不知道劁猪能解决这个问题,牛羊肉也是同理,但短时间内她不考虑养猪,伺候起来麻烦不说,还容易有味道,家里现在的豆腐生意就已经够忙活的了。
一见四娘得了活计,其余两个奶娃娃也抱着她的大腿要活计做。
“是豆油。”
秋日里天黑的早,但叶家现在灯火通明,大家都甩着膀子干活,还有好几锅豆腐要出,外面候着的是县城里的酒楼伙计。
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