第二十八章 不同寻常的处理

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]    “没事，美味的食物总是需要时间等待的。”春日暮影笑了笑。

    竹片刀再一次刺入鳗鱼的身体，靠鳃的地方被切断，刀刃顺着鱼骨一直向下。

    然而还没有等春日暮影回答，老板就主动解释道：

    竹片刀在他手里仿佛有了生命，是那双强劲有力的手最锋利的武器。

    手起，拳头落下，一条原本还很凶狠，想要回头咬人的鳗鱼，就直接失去了活力。

    老板的目光专注而认真，手上的动作利落而干脆。

    他看着老板用竹片刀划过鱼腹，那动作一气呵成，仿佛像切布丁一样轻松。

    风艺观海见此，很是不解。

    观看老板料理过程的森木寒，觉得很奇怪。

    风艺观海询问一旁的春日暮影，乘机咽了咽口水。

    “怎么会是烤鱼骨？我们不是来吃鳗鱼饭的吗，为什么烤的是鱼骨？”

    然而老板下一步，却是直接将鱼骨，放置在铁架上，用炭火进行烤制。

    一根绳子从鳗鱼的口中进入，然后从鱼鳃的地方出来。

    他没有多言，老板认真的模样，让其不好意思将其打断。

    老板安抚了眼巴巴看着他的三只馋猫，然后开始了下一步的工作。

    银白色的鳗鱼像是一条银龙，手持竹片刀的四宫一心，像是屠龙的勇士。

    四宫一心用绳子，将鳗鱼固定在砧板上，然后用竹片刀刮去鱼身上的黏液。

    风艺观海已经开始饿肚子了，他觉得如果成品是鳗鱼骨饭的话，他可是会闹的。

    被切成段的鳗鱼肉，放入了一盆带橙香味的冰水中。

    橘色的暖光之下。

    人在饿极了，可是什么事儿都做得出的，比如空着肚子徒步走五公里，从清泉古寺下来。

    身着白色围裙，用黑色头巾包着头发，裸出手臂肌肉和青筋的四宫一心，从容不迫地料理着鱼。

    以往他去吃鳗鱼饭，厨师总是会用一根铁钉，直接刺穿鳗鱼的头颅，将其固定在砧板上。

    “三位请吃点水果，稍等一会儿。”木盘子被端上来，上面是切好的水果。

    到了鱼尾的地方，竹片刀再次一挑，然后刀刃转而向上。

    看到这里，森木寒大概知道了，这就是这家鳗鱼饭好吃的关键。

    猩红的血液流在木质的砧板上，鱼内脏被一把掏出。

    可移动的水管将污渍清理干净，一同洗干净的还有他的手。

    被春日暮影吹成仙品的鳗鱼饭，配的不是鳗鱼肉，而是鳗鱼骨？

    “各位请稍等一会儿，不需要太长的时间。”

    他又抽出另一把竹片刀，开始了削了苹果。

    森木寒看着老板，对方一直都在认真工作，一丝不苟，且面无表情。

    “这家鳗鱼饭在春日老师口中那么好吃，是因为这盆水吧？”

    那片鳗鱼肉，被划去多余的鱼鳍和鱼刺，整个过程很是让人赏心悦目。

    “客人如果喜欢的话，下次自己做的时候，也可以这样子处理，这一步是为了去除鳗鱼的腥味。”

    “不是什么独家秘方，只是加了冰块的陈皮水而已。”

    很快，一整片的鳗鱼肉就被取下，鱼骨连着鱼头和鱼尾，被留在砧板上。