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] 不过嘛······能便宜谁还会想买贵的呢?再说了,再找4个人而已,又不是什么难事,回家吆喝一声就行了。这么开胃的卤味,就不信他们不好这一口!
“劳您关心,我不是自己吃,而是想和老板娘谈一桩生意。”说着,莫林知反客为主,给对面倒了杯水,手一比,请老板娘坐下。
“这么多呢?这天可放不住。”老板娘一下子惊了。她可还记得这女娃呢,刚才听这俩姐弟的意思应该是家里没人了,这咋一下买这么多。
很快莫林知手上就收到了十几份订单,她掏出早准备好的木炭,直接在板车上划“正”字一一记录。
哦~原来如此。
老板娘还有点恍惚,一时都没接话。
他们活了这么多年,还是第一次听说这种卖法,简直闻所未闻。
第二天,考虑到大家对水果味的玲珑盲粽可能会腻,莫林知特地减少了这部分的供应量,加大了原味
谈好最大的一笔买卖,莫林知用叶子将剩下没吃完的打包带回给莫林杰,在小孩开心的笑颜中拎了竹篓上山。
莫林知出了家门后直奔刚才吃过的那家食肆。
见她这样,莫林知心下又是好笑又有点不放心,抓着人的手臂再叮嘱了一遍:“老板娘,这个单子别忘了做啊,我还要额外追加几十斤的,明天估计人更多。”
两人当即签订了契约,明日先要20斤,后日开始每天100斤,定金三成,尾款需在第二日落日前交付。
众人好奇心被勾起来了,眼巴巴盯着她。
莫林知没动,吊足了胃口才不紧不慢地说:“卤味今天不卖,这个是感谢大家昨天照顾我们姐弟生意,给了我们一条活路的谢礼。但——想吃的可以提前预定,我给按照您订的分量送过来。”
她要去谈一笔生意。
她说这话时眉都没动一下,好像抵押的不是自己。
见他们很多人眼神有点晕,莫林知直接以面前的大姐举例说明:“比如这位姐姐要预定1斤素卤,如果她一个人买,就是10文钱,今天先给我2文,明天我把东西带来给她,她再付我8文即可。但如果姐姐找到了另外4个也想买的人,那就等于成团,姐姐是团长,一斤8文即可,其余人一斤9文钱。每斤的定金还是2文,明天再银货两讫。”
都说巧妇难为无米之炊,莫林知现在就面临这尴尬的境地。作为现代资深吃货&动手达人,她有一百种美食方子发家致富,但问题是,家里无菜无肉,无柴米油盐,仅靠着玲珑盲粽的生意,是远不可能在3天凑够5两银子的。
没办法,她现在全身上下也就这具躯壳最值钱了。
她这副落落大方的样子很拉好感,人群中还有叫好的。不过一群大人哪好意思真的白占这姐弟俩便宜,基本一人一串粽子起步,有那宽裕的,直接从旁边买了碗具来盛他们的清补凉。
女人被莫林知那淡定自如的气场唬住,将信将疑地坐了。
简单几句话,听得在场人浑身都松快了。
听她这么一说,有些人的脸上就显露出犹豫不定了。
老板娘这一早上本来就在为这姐弟俩担忧,现在听到订单不减反增,震惊得人都傻了,过了好几秒才反应过来,看着眼前的小姑娘,话都说不利索:“真······真订了这么多啊?”
卤味一来,两人的口水就开始不住分泌——太霸道了这酸辣劲儿。
还有那不差钱的,直接付了5斤素卤和5斤荤卤的定金,准备回去再慢慢找搭子,找不到就自己吃了。
莫林知见状,有点担心“流团”,便拍拍手吸引他们的注意力,一点点给他们把“团长”职责掰扯清楚:“团长多便宜1文钱那是因为他要付定金做担保的。我这儿只和团长对接,后面团长的钱怎么收、东西怎么分发那都是团长的事儿,所以啊,大家还是考虑清楚是不是愿意承担这个风险和麻烦。”
莫林知先用叶子和树枝给莫林杰夹了一点,让他边走边吃,自己忍一忍,加速赶到了私塾门口。
一点不敢耽搁,她冲一脸赞赏地看着自己这边的掌柜遥遥打了个招呼,带着弟弟推着板车回家。
如果明后天成团数量再多点,那5两基本是没问题的。
胜利有望的莫林知收起铜板,吊了一晚的心终于略略放松了点。
刚刚回来带着小凡在这吃东西时她就发现了,这家食肆的卤味很不错,用料便宜的鸡杂都能做得毫无腥气,吃起来酸辣脆口,开胃生津。
“没事儿,也就那么一会子。”掌柜不在意地摆摆手。这也不耽误什么事儿,何必把人姐弟俩的路给堵死。再者,他看这姐姐卖货的方法有点意思。
甭管怎么样,现场开团的、下定的已经叫嚷开了。
“白送?”掌柜惊讶一瞬,转而想起这女娃昨天的手段,心理存了点期待,等着看她玩什么花样儿。
莫林知姐弟离开后就把这事儿丢开手了,自然是不知道老板娘这一家子是如何“全家总动员”的,他们两人走在路上,还在盘算着接下来的事务。
“卤味预定有两种价格,一种是单独购买,素菜10文钱一斤,荤菜20文钱一斤;另一种则是团购价,5人成团,团长每斤便宜2文钱,团员每斤便宜1文钱。”
但好在,她还是一个专业营销人,懂得怎么盘活手头的资源。
哦?
莫林知洗叶子加工食材忙忙碌碌到凌晨,仿佛有种回到了双十一战场的错觉。
莫林知勾唇一笑:“不卖,今天白送。”
闻言,莫林知勾唇:“您如果不放心,我可以和您签卖身契,到时候我拿不出尾款的话用我人来抵。”
马上天气热了,本来没有这一桩事,她想着就利用后山的食材做做清补凉之类的饮品甜汤卖卖,慢慢积累下原始资本,现在么,她决定押宝卤味。
这卤味味道实在诱人,掌柜的没忍住捻起一块吃了,连连点头:“你今天总算卖了点正常吃食了——这个作价几何?”
男人一双精明眼将莫林知从头扫视到尾,见人气定神宁半点不虚的样子,略略思虑就答应了。
路上,经过食肆时,莫林知顺便进去,跟老板娘追加了单子。
等到人群全部散去,莫林知手上最终接了100斤素卤和85斤荤卤的单子。
《小娘子经营有道》
“快快快,先给我装一点。”
毕竟粽子还得继续卖,另外,清补凉也还得继续做,这东西搭配卤味正正好。
莫林知到了食肆后不急着开口,而是挑了个角落坐下,另要了几种卤味,荤素都有,发现水平均在线,这才招来店家娘子,指着毛豆、花生、鸡杂和鸡脖说:“老板娘,劳烦这四样各给我来5斤,明早要,我过来取,这是3成定金。”
山上的活计也不少,想想就是闲不下来的一天。
几乎是之前预定的双倍分量!!!
“老板娘,说实话,您做的东西是真的好吃,就是客源太固定了一些,限制了营收。但我有客源,所以您看,如果我每天要100斤货物,您最低给我什么价格?”
今日小摊的货物比昨天多,卖得却比昨天还快,很快被瓜分的半点不剩。
刨去成本,她1斤素卤赚5文,一斤荤卤赚10文,就是1350文了,还有粽子的220文和清补凉的80文,合计1650文,也就是1.65两。
“今天还有那个不要钱的粽子吗?”
“哟~还有其他东西呢?这卤味闻着挺香,怎么卖?”
天刚破晓,她将手上所有东西归拢搬上从村长家借来的板车,然后尽量将自己拾掇得干净一点,叫醒床上睡得奶呼呼的莫林知踏着晨曦出发了。
半道上再顺路接过食肆娘子的卤味。
回去就先把村长那边的钱还了,到时候还得再买10斤糯米,明天是端午节正日子,不愁卖的。还有他们自己吃的糙粮,也得囤一点。
有那急性子的现场就叫开了,问有没有人组团,可结果,大家都没应,因为都想当团长!
“好、好好,你放心吧,明早来拿保证不耽误的。”老板娘勉强回神,应了两句。等莫林知告辞后,摊子也顾不上了,手里的抹布一丢就往后头跑,边跑边喊:“当家的,快······快去村里收购食材。”
她今天来得不是一般早,店铺掌柜见了都惊讶了一番,笑道:“怎么?今天来我这儿赶早集了?”
倒也是!
有那现场就尝了卤味的没吃够,迫不及待地想预定,被莫林知拦住了:“别着急呀,这卤味预定是有福利的。”
老板娘不敢擅作主张,叫来当家的告知情况。
有那精明的,早看穿了这姐姐昨天的伎俩,闻言玩笑道:“你这真是免费送啊?我可什么都不买直接拿了。”
莫林知也笑了,麻利地给掌柜装了份卤味送过去,解释道:“日中天热,卤味不耐放,所以早点来。今天还是要叨扰了。”
莫林知眨眨眼,一挥手很是豪迈的样子:“拿吧。今日我这小摊就全凭各位哥哥姐姐做主,您要愿意光顾下,粽子还是昨天的价,这个清补凉是2文一份,自带碗具,卤味是真白送,不过每人限领一份。”
“100斤!!!”老板娘吓了一跳,“闺女,这要是全部砸手里了你可赔不起的。”
很快,陆陆续续有人送孩子来上学,见到莫林知姐弟俩,熟稔地围上来:
但一想到马上就能无债一身轻,此刻的忙碌也是幸福的。
众人不约而同,露出恍然大悟的表情,继而窃窃私语,互相商讨。
] 不过嘛······能便宜谁还会想买贵的呢?再说了,再找4个人而已,又不是什么难事,回家吆喝一声就行了。这么开胃的卤味,就不信他们不好这一口!
“劳您关心,我不是自己吃,而是想和老板娘谈一桩生意。”说着,莫林知反客为主,给对面倒了杯水,手一比,请老板娘坐下。
“这么多呢?这天可放不住。”老板娘一下子惊了。她可还记得这女娃呢,刚才听这俩姐弟的意思应该是家里没人了,这咋一下买这么多。
很快莫林知手上就收到了十几份订单,她掏出早准备好的木炭,直接在板车上划“正”字一一记录。
哦~原来如此。
老板娘还有点恍惚,一时都没接话。
他们活了这么多年,还是第一次听说这种卖法,简直闻所未闻。
第二天,考虑到大家对水果味的玲珑盲粽可能会腻,莫林知特地减少了这部分的供应量,加大了原味
谈好最大的一笔买卖,莫林知用叶子将剩下没吃完的打包带回给莫林杰,在小孩开心的笑颜中拎了竹篓上山。
莫林知出了家门后直奔刚才吃过的那家食肆。
见她这样,莫林知心下又是好笑又有点不放心,抓着人的手臂再叮嘱了一遍:“老板娘,这个单子别忘了做啊,我还要额外追加几十斤的,明天估计人更多。”
两人当即签订了契约,明日先要20斤,后日开始每天100斤,定金三成,尾款需在第二日落日前交付。
众人好奇心被勾起来了,眼巴巴盯着她。
莫林知没动,吊足了胃口才不紧不慢地说:“卤味今天不卖,这个是感谢大家昨天照顾我们姐弟生意,给了我们一条活路的谢礼。但——想吃的可以提前预定,我给按照您订的分量送过来。”
她要去谈一笔生意。
她说这话时眉都没动一下,好像抵押的不是自己。
见他们很多人眼神有点晕,莫林知直接以面前的大姐举例说明:“比如这位姐姐要预定1斤素卤,如果她一个人买,就是10文钱,今天先给我2文,明天我把东西带来给她,她再付我8文即可。但如果姐姐找到了另外4个也想买的人,那就等于成团,姐姐是团长,一斤8文即可,其余人一斤9文钱。每斤的定金还是2文,明天再银货两讫。”
都说巧妇难为无米之炊,莫林知现在就面临这尴尬的境地。作为现代资深吃货&动手达人,她有一百种美食方子发家致富,但问题是,家里无菜无肉,无柴米油盐,仅靠着玲珑盲粽的生意,是远不可能在3天凑够5两银子的。
没办法,她现在全身上下也就这具躯壳最值钱了。
她这副落落大方的样子很拉好感,人群中还有叫好的。不过一群大人哪好意思真的白占这姐弟俩便宜,基本一人一串粽子起步,有那宽裕的,直接从旁边买了碗具来盛他们的清补凉。
女人被莫林知那淡定自如的气场唬住,将信将疑地坐了。
简单几句话,听得在场人浑身都松快了。
听她这么一说,有些人的脸上就显露出犹豫不定了。
老板娘这一早上本来就在为这姐弟俩担忧,现在听到订单不减反增,震惊得人都傻了,过了好几秒才反应过来,看着眼前的小姑娘,话都说不利索:“真······真订了这么多啊?”
卤味一来,两人的口水就开始不住分泌——太霸道了这酸辣劲儿。
还有那不差钱的,直接付了5斤素卤和5斤荤卤的定金,准备回去再慢慢找搭子,找不到就自己吃了。
莫林知见状,有点担心“流团”,便拍拍手吸引他们的注意力,一点点给他们把“团长”职责掰扯清楚:“团长多便宜1文钱那是因为他要付定金做担保的。我这儿只和团长对接,后面团长的钱怎么收、东西怎么分发那都是团长的事儿,所以啊,大家还是考虑清楚是不是愿意承担这个风险和麻烦。”
莫林知先用叶子和树枝给莫林杰夹了一点,让他边走边吃,自己忍一忍,加速赶到了私塾门口。
一点不敢耽搁,她冲一脸赞赏地看着自己这边的掌柜遥遥打了个招呼,带着弟弟推着板车回家。
如果明后天成团数量再多点,那5两基本是没问题的。
胜利有望的莫林知收起铜板,吊了一晚的心终于略略放松了点。
刚刚回来带着小凡在这吃东西时她就发现了,这家食肆的卤味很不错,用料便宜的鸡杂都能做得毫无腥气,吃起来酸辣脆口,开胃生津。
“没事儿,也就那么一会子。”掌柜不在意地摆摆手。这也不耽误什么事儿,何必把人姐弟俩的路给堵死。再者,他看这姐姐卖货的方法有点意思。
甭管怎么样,现场开团的、下定的已经叫嚷开了。
“白送?”掌柜惊讶一瞬,转而想起这女娃昨天的手段,心理存了点期待,等着看她玩什么花样儿。
莫林知姐弟离开后就把这事儿丢开手了,自然是不知道老板娘这一家子是如何“全家总动员”的,他们两人走在路上,还在盘算着接下来的事务。
“卤味预定有两种价格,一种是单独购买,素菜10文钱一斤,荤菜20文钱一斤;另一种则是团购价,5人成团,团长每斤便宜2文钱,团员每斤便宜1文钱。”
但好在,她还是一个专业营销人,懂得怎么盘活手头的资源。
哦?
莫林知洗叶子加工食材忙忙碌碌到凌晨,仿佛有种回到了双十一战场的错觉。
莫林知勾唇一笑:“不卖,今天白送。”
闻言,莫林知勾唇:“您如果不放心,我可以和您签卖身契,到时候我拿不出尾款的话用我人来抵。”
马上天气热了,本来没有这一桩事,她想着就利用后山的食材做做清补凉之类的饮品甜汤卖卖,慢慢积累下原始资本,现在么,她决定押宝卤味。
这卤味味道实在诱人,掌柜的没忍住捻起一块吃了,连连点头:“你今天总算卖了点正常吃食了——这个作价几何?”
男人一双精明眼将莫林知从头扫视到尾,见人气定神宁半点不虚的样子,略略思虑就答应了。
路上,经过食肆时,莫林知顺便进去,跟老板娘追加了单子。
等到人群全部散去,莫林知手上最终接了100斤素卤和85斤荤卤的单子。
《小娘子经营有道》
“快快快,先给我装一点。”
毕竟粽子还得继续卖,另外,清补凉也还得继续做,这东西搭配卤味正正好。
莫林知到了食肆后不急着开口,而是挑了个角落坐下,另要了几种卤味,荤素都有,发现水平均在线,这才招来店家娘子,指着毛豆、花生、鸡杂和鸡脖说:“老板娘,劳烦这四样各给我来5斤,明早要,我过来取,这是3成定金。”
山上的活计也不少,想想就是闲不下来的一天。
几乎是之前预定的双倍分量!!!
“老板娘,说实话,您做的东西是真的好吃,就是客源太固定了一些,限制了营收。但我有客源,所以您看,如果我每天要100斤货物,您最低给我什么价格?”
今日小摊的货物比昨天多,卖得却比昨天还快,很快被瓜分的半点不剩。
刨去成本,她1斤素卤赚5文,一斤荤卤赚10文,就是1350文了,还有粽子的220文和清补凉的80文,合计1650文,也就是1.65两。
“今天还有那个不要钱的粽子吗?”
“哟~还有其他东西呢?这卤味闻着挺香,怎么卖?”
天刚破晓,她将手上所有东西归拢搬上从村长家借来的板车,然后尽量将自己拾掇得干净一点,叫醒床上睡得奶呼呼的莫林知踏着晨曦出发了。
半道上再顺路接过食肆娘子的卤味。
回去就先把村长那边的钱还了,到时候还得再买10斤糯米,明天是端午节正日子,不愁卖的。还有他们自己吃的糙粮,也得囤一点。
有那急性子的现场就叫开了,问有没有人组团,可结果,大家都没应,因为都想当团长!
“好、好好,你放心吧,明早来拿保证不耽误的。”老板娘勉强回神,应了两句。等莫林知告辞后,摊子也顾不上了,手里的抹布一丢就往后头跑,边跑边喊:“当家的,快······快去村里收购食材。”
她今天来得不是一般早,店铺掌柜见了都惊讶了一番,笑道:“怎么?今天来我这儿赶早集了?”
倒也是!
有那现场就尝了卤味的没吃够,迫不及待地想预定,被莫林知拦住了:“别着急呀,这卤味预定是有福利的。”
老板娘不敢擅作主张,叫来当家的告知情况。
有那精明的,早看穿了这姐姐昨天的伎俩,闻言玩笑道:“你这真是免费送啊?我可什么都不买直接拿了。”
莫林知也笑了,麻利地给掌柜装了份卤味送过去,解释道:“日中天热,卤味不耐放,所以早点来。今天还是要叨扰了。”
莫林知眨眨眼,一挥手很是豪迈的样子:“拿吧。今日我这小摊就全凭各位哥哥姐姐做主,您要愿意光顾下,粽子还是昨天的价,这个清补凉是2文一份,自带碗具,卤味是真白送,不过每人限领一份。”
“100斤!!!”老板娘吓了一跳,“闺女,这要是全部砸手里了你可赔不起的。”
很快,陆陆续续有人送孩子来上学,见到莫林知姐弟俩,熟稔地围上来:
但一想到马上就能无债一身轻,此刻的忙碌也是幸福的。
众人不约而同,露出恍然大悟的表情,继而窃窃私语,互相商讨。
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