11. 杨枝甘露（一）
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] 天热，又跟人较着劲，她的前襟都汗湿了，这一口喝下去，暑气解了大半，燥热的心都平静下来，直接扬起头，将碗里的饮子一饮而尽。www.yingzhu.me
正要走，突然听到有客人问：“唐小娘子，你这饮子究竟是怎么保凉的，就算晨起刚从井水里捞出来，这会儿也该晒热乎了。”
“心思倒还是其次的，主要是用心啊。”
“那椰乳和庵什么果呢？”
这怎么可能？
这个法子是唐玥昨晚想出来的，虽说甜品屋的冰箱就能百分之百保凉，但她很想试一试用当世的方法，能不能让饮子一直保持凉爽。
一时间竟没人敢轻举妄动，去验证唐玥的饮子到底是温是凉。
说完，她对着碗口饮了一口，清凉爽口，沁人心脾，比刚才那碗枣子水可好喝太多了！
只是这法子太累人，以后慎用。
“七文钱一碗啊？这么贵？叫甘露，莫不是天上的甘露琼浆？”
因此今日的饮子，不仅有适合平民百姓的青梅绿茶，还有适合高消费人群的杨枝甘露。
只要是识得原料的人，就能把这饮子做出来，因此唐玥也不怕食方泄漏，大大方方把原料相告。
“这是我从南边水渠里打的水，那边树荫多，所以水跟井水似的很凉，时不时把水舀起来，浇在陶罐上，就能延迟里面的饮子晒热。”她娓娓解释，“若是桶里的水热了，就去水渠里换新水……”
“这怎么可能？”崔二娘难以置信。
夸的唐玥耳根子都红了，心里直呼惭愧，这法子是心血来潮试着玩的，竟被顾主们夸用心。
“用心也是其次的，主要是辛苦啊！这两文钱花得太值了。”
现在知道了，简直哑口无言。
钱也是一把一把的收，收进钱袋子里，铜板直在里面叮咣咣的响，沉甸甸地坠在腰间。
这也正是崔二娘心里的疑惑，脚步一顿，竖起耳朵听唐玥那臭丫头怎么解释。
崔二娘伸手摸上去，竟然真是凉凉的触感，面色一凝，惊呆了。
“我的饮子不凉，难道她的就凉吗？这么热的天，谁又能比谁好到哪去？”崔二娘声如洪钟，引得不少人往这边看。
这么热的天，唐玥能卖凉饮子，着实引得不少人好奇，可若两文钱只能买一碗温热的饮子，那就有点亏了。
事实证明，只要勤快，勤换凉水，饮子还真就一直是凉的。
“你们都摸一摸，看是不是凉的。”
这杨枝甘露的做法并不难，将所有的原料按比例混合在一起就行，难就难在原料众多，又都贵重，配齐不易。
其实不用尝，光是摸碗壁就能摸出来，蓝布大娘对众人道：“摸着是凉的。”
崔二娘根本不信：“你分不清温和冰凉的区别吗？”
古人最喜欢编造神话故事，信天上住着神仙，神仙喝的是玉露琼浆，这饮子卖的比酥山雪花酪还贵，那不就是神仙喝的。
蓝布大娘到底财大气粗，大约也是为了让崔二娘折服，又排出两文大钱：“唐小娘子，给我来一碗茶饮子，我亲自来尝一尝。”
这法子她知道了也不会用，太累人了，她就不是那辛劳人。
唐玥无言地看了眼喧闹之人，她的饮品出自甜品屋，这确实不是一般人能比。
可崔二娘想卖凉饮子，却是一点心思都不花，那陶罐的罐口破破烂烂，用一层稀稀落落的薄布封口，这样的罐子怎会保温？
倘若丫头解释不出来，那就真有鬼了。
蓝布大娘可算抓着把柄了：“我还能骗你不成？你摸，你摸这碗，是不是凉的，跟你的碗是一个手感吗？开玩笑。”
唐玥“诶”了声，取出青瓷碗满上，双手捧给蓝布大娘。
原来她那陶罐外面又套了个矮桶子，约莫有陶罐的一半高，桶里盛满了水，整只陶罐浸泡在里面。
[]
蓝布大娘也是个泼辣主儿，亲自证明了崔二娘的次品货，像打了胜仗，拎着刚喝完饮子的碗让众人摸。
众人长长“哦”了一声。
崔二娘一大早沉浸在“天又热起来”的喜悦里，根本没在意唐玥都干了什么，连去南渠打了趟水都不知道。
西市官员多、百姓多，外来的客商和蕃商[3]也多，鱼龙混杂，比较接地气；东市就不一样了，东边坊里住的大多是皇族和高官，东市主要做达官贵人的生意，卖的物件虽不如西市多，但金贵、珍贵。
没听过，完全没听过。
这回没人知道了，唐玥不得不站出来解释：“椰乳和庵波罗果都是琼州
客人们有的饮子还没喝完，有的已经搁了碗，仍围在唐玥的摊前闲聊，闻言却都沉默了。
摊主们纷纷夸赞——
唐玥笑着掀开笼布，指着筐里让客人凑近了看。
“咦？”蓝布大娘注意到青梅绿茶的竹筐旁边还有只竹筐，里面如法炮制，同样是矮桶泡着陶罐，“这罐子里是什么？也是饮子吗？”
唐玥一碗一碗地倒，青翠透亮的饮子在碗中打旋儿，迸溅出活泼的水花。
大娘知道的还挺多：“西市没见过卖的，我亲戚说东市有，有蕃商在东市卖。”
唐玥哭笑不得：“用料贵呗，是用橘、柚、椰乳、庵波罗果[1]、西谷米[2]等物做成的。”
“可我记得唐小娘子昨儿的饮子，确实是冰冰凉的。”有个昨日喝过青梅绿茶的摊主说。
“进贡的啊？那咱西市有卖吗？”
唐玥往罐身上浇了两勺凉水，解释说：“这罐也是饮子，叫杨枝甘露，不过价贵，七文钱一碗。”
“我也要我也要……”
唐玥今儿有新品，是新饮子——杨枝甘露。www.rouxin.me
众人沉默半晌，开口的又是蓝布大娘：“这柚我听说过，我一个远房亲戚在宫里的尚食局当差，就说起过这种果，说是进贡的，可贵呢？”
昨日卖青梅绿茶时就发现了，这两文钱一碗的茶布衣百姓们爱喝，达官贵人们的反应却一般，宁愿去吃一碗更贵的雪花酪，似乎才符合身份。
这可是个极为好喝的饮品。
“凉的！”她又重复一遍。
长安城有两市，西市和东市，一东一西，都是做生意卖物件的地方。
“唐小娘子，给我也来一碗。”
“……”
只是还没等到生意开张，崔二娘先来找麻烦了。
暑气蒸腾的天气里摸到冰凉的碗壁，如同沙漠行人遇到一汪绿洲，哪怕只有指尖一点凉意，那感觉让人通体舒坦，不想松手。
她一连说了好几种原料，只有橘是百姓所熟知的。
后世常说“买东西、卖东西”，买卖的就是东西二市。
谁知崔二娘不领情，还当人家是在羞辱她，翻了个白眼道：“我有饮子，谁买你的。”
选的罐子又太大，竹筐都盛不下，半截罐身露在外面，连个遮荫的东西都没有，这样的黑色罐子，不被晒热才怪。
“原来如此，唐小娘子好心思。”
先前崔二娘闹的动静不小，反而起到打广告的作用，这下好了，周围的人架不住凉饮子的诱惑，争先恐后地要来喝上一碗。
“二娘，瞧你这一头汗，要不要来一碗？”唐玥道，天儿太热了，她自己都饮了一碗，看崔二娘满头大汗，汗珠顺着脖子直流。
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正要走，突然听到有客人问：“唐小娘子，你这饮子究竟是怎么保凉的，就算晨起刚从井水里捞出来，这会儿也该晒热乎了。”
“心思倒还是其次的，主要是用心啊。”
“那椰乳和庵什么果呢？”
这怎么可能？
这个法子是唐玥昨晚想出来的，虽说甜品屋的冰箱就能百分之百保凉，但她很想试一试用当世的方法，能不能让饮子一直保持凉爽。
一时间竟没人敢轻举妄动，去验证唐玥的饮子到底是温是凉。
说完，她对着碗口饮了一口，清凉爽口，沁人心脾，比刚才那碗枣子水可好喝太多了！
只是这法子太累人，以后慎用。
“七文钱一碗啊？这么贵？叫甘露，莫不是天上的甘露琼浆？”
因此今日的饮子，不仅有适合平民百姓的青梅绿茶，还有适合高消费人群的杨枝甘露。
只要是识得原料的人，就能把这饮子做出来，因此唐玥也不怕食方泄漏，大大方方把原料相告。
“这是我从南边水渠里打的水，那边树荫多，所以水跟井水似的很凉，时不时把水舀起来，浇在陶罐上，就能延迟里面的饮子晒热。”她娓娓解释，“若是桶里的水热了，就去水渠里换新水……”
“这怎么可能？”崔二娘难以置信。
夸的唐玥耳根子都红了，心里直呼惭愧，这法子是心血来潮试着玩的，竟被顾主们夸用心。
“用心也是其次的，主要是辛苦啊！这两文钱花得太值了。”
现在知道了，简直哑口无言。
钱也是一把一把的收，收进钱袋子里，铜板直在里面叮咣咣的响，沉甸甸地坠在腰间。
这也正是崔二娘心里的疑惑，脚步一顿，竖起耳朵听唐玥那臭丫头怎么解释。
崔二娘伸手摸上去，竟然真是凉凉的触感，面色一凝，惊呆了。
“我的饮子不凉，难道她的就凉吗？这么热的天，谁又能比谁好到哪去？”崔二娘声如洪钟，引得不少人往这边看。
这么热的天，唐玥能卖凉饮子，着实引得不少人好奇，可若两文钱只能买一碗温热的饮子，那就有点亏了。
事实证明，只要勤快，勤换凉水，饮子还真就一直是凉的。
“你们都摸一摸，看是不是凉的。”
这杨枝甘露的做法并不难，将所有的原料按比例混合在一起就行，难就难在原料众多，又都贵重，配齐不易。
其实不用尝，光是摸碗壁就能摸出来，蓝布大娘对众人道：“摸着是凉的。”
崔二娘根本不信：“你分不清温和冰凉的区别吗？”
古人最喜欢编造神话故事，信天上住着神仙，神仙喝的是玉露琼浆，这饮子卖的比酥山雪花酪还贵，那不就是神仙喝的。
蓝布大娘到底财大气粗，大约也是为了让崔二娘折服，又排出两文大钱：“唐小娘子，给我来一碗茶饮子，我亲自来尝一尝。”
这法子她知道了也不会用，太累人了，她就不是那辛劳人。
唐玥无言地看了眼喧闹之人，她的饮品出自甜品屋，这确实不是一般人能比。
可崔二娘想卖凉饮子，却是一点心思都不花，那陶罐的罐口破破烂烂，用一层稀稀落落的薄布封口，这样的罐子怎会保温？
倘若丫头解释不出来，那就真有鬼了。
蓝布大娘可算抓着把柄了：“我还能骗你不成？你摸，你摸这碗，是不是凉的，跟你的碗是一个手感吗？开玩笑。”
唐玥“诶”了声，取出青瓷碗满上，双手捧给蓝布大娘。
原来她那陶罐外面又套了个矮桶子，约莫有陶罐的一半高，桶里盛满了水，整只陶罐浸泡在里面。
[]
蓝布大娘也是个泼辣主儿，亲自证明了崔二娘的次品货，像打了胜仗，拎着刚喝完饮子的碗让众人摸。
众人长长“哦”了一声。
崔二娘一大早沉浸在“天又热起来”的喜悦里，根本没在意唐玥都干了什么，连去南渠打了趟水都不知道。
西市官员多、百姓多，外来的客商和蕃商[3]也多，鱼龙混杂，比较接地气；东市就不一样了，东边坊里住的大多是皇族和高官，东市主要做达官贵人的生意，卖的物件虽不如西市多，但金贵、珍贵。
没听过，完全没听过。
这回没人知道了，唐玥不得不站出来解释：“椰乳和庵波罗果都是琼州
客人们有的饮子还没喝完，有的已经搁了碗，仍围在唐玥的摊前闲聊，闻言却都沉默了。
摊主们纷纷夸赞——
唐玥笑着掀开笼布，指着筐里让客人凑近了看。
“咦？”蓝布大娘注意到青梅绿茶的竹筐旁边还有只竹筐，里面如法炮制，同样是矮桶泡着陶罐，“这罐子里是什么？也是饮子吗？”
唐玥一碗一碗地倒，青翠透亮的饮子在碗中打旋儿，迸溅出活泼的水花。
大娘知道的还挺多：“西市没见过卖的，我亲戚说东市有，有蕃商在东市卖。”
唐玥哭笑不得：“用料贵呗，是用橘、柚、椰乳、庵波罗果[1]、西谷米[2]等物做成的。”
“可我记得唐小娘子昨儿的饮子，确实是冰冰凉的。”有个昨日喝过青梅绿茶的摊主说。
“进贡的啊？那咱西市有卖吗？”
唐玥往罐身上浇了两勺凉水，解释说：“这罐也是饮子，叫杨枝甘露，不过价贵，七文钱一碗。”
“我也要我也要……”
唐玥今儿有新品，是新饮子——杨枝甘露。www.rouxin.me
众人沉默半晌，开口的又是蓝布大娘：“这柚我听说过，我一个远房亲戚在宫里的尚食局当差，就说起过这种果，说是进贡的，可贵呢？”
昨日卖青梅绿茶时就发现了，这两文钱一碗的茶布衣百姓们爱喝，达官贵人们的反应却一般，宁愿去吃一碗更贵的雪花酪，似乎才符合身份。
这可是个极为好喝的饮品。
“凉的！”她又重复一遍。
长安城有两市，西市和东市，一东一西，都是做生意卖物件的地方。
“唐小娘子，给我也来一碗。”
“……”
只是还没等到生意开张，崔二娘先来找麻烦了。
暑气蒸腾的天气里摸到冰凉的碗壁，如同沙漠行人遇到一汪绿洲，哪怕只有指尖一点凉意，那感觉让人通体舒坦，不想松手。
她一连说了好几种原料，只有橘是百姓所熟知的。
后世常说“买东西、卖东西”，买卖的就是东西二市。
谁知崔二娘不领情，还当人家是在羞辱她，翻了个白眼道：“我有饮子，谁买你的。”
选的罐子又太大，竹筐都盛不下，半截罐身露在外面，连个遮荫的东西都没有，这样的黑色罐子，不被晒热才怪。
“原来如此，唐小娘子好心思。”
先前崔二娘闹的动静不小，反而起到打广告的作用，这下好了，周围的人架不住凉饮子的诱惑，争先恐后地要来喝上一碗。
“二娘，瞧你这一头汗，要不要来一碗？”唐玥道，天儿太热了，她自己都饮了一碗，看崔二娘满头大汗，汗珠顺着脖子直流。
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