第11章
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] “佳怡,快点下车。”袁羽悦动作很快,生怕慢一点盒饭会被抢完。
“对,今天有茶叶蛋。”说着,陈康乐快速去打开电饭锅盖子,一股浓郁的茶香蜂拥而出。
“老板,根据我吃茶叶蛋多年的经验,你这个茶叶蛋一闻就知道是好吃的,给我来一个试试。”
陈康乐找杨春霞商量,她想租杨春霞的面包车,中午租四十分钟左右,下午租四十分钟左右。
卖茶叶蛋可以增加一些收入,陈康乐认真考虑了杨震天的提议,但是她的小电动车已经要超载了。m.wangzaishuwu.com
买了盒饭,工人又注意到小黑板上写的茶叶蛋,“老板,今天有茶叶蛋啊,茶叶蛋在哪?”
面包车放着也是放着,而且从陈康乐家到工地门口开车就几分钟的路程,根本费不了多少油,杨春霞不想收陈康乐的钱,打算直接借给陈康乐用。
工人们瞬间被这股茶香味吸引了。
“老板,你放心,你做的盒饭那么好吃,赚大钱是迟早的事。”
除了这些老顾客,一些不打算买盒饭的路人也被茶叶蛋的香味吸引了,纷纷到盒饭摊前围观。
她打算明天中午先带40个茶叶蛋,如果销量好的话,下午再加量。
说着,陈康乐突然想到一个问题,直接问猪肉老板:“老板,您这边可以送货上门吗。”
两人挤到前面,“老板,我们要两份盒饭。”
现在问题是她的电动车根本带不了那么多的盒饭,又没有多余的钱买电动三轮车。
在工地门口卖了几天的盒饭,面对这些工人陈康乐越来越从容,“没有,面包车是跟别人借的,你们多多帮我宣传,等我真的赚到大钱就自己买一辆。”
在浸泡茶叶蛋的时候,陈康乐前往菜市场购买食材,随着盒饭数量的增多,购买的食材越来越多。
有了面包车,陈康乐计划明天中午先带七十份盒饭去工地,再带一些茶叶蛋。
一切准备就绪,工地的工人也开始下班了。
“姑娘,看来你的生意不错啊!”猪肉老板记得前天陈康乐只买两斤猪蹄和两斤瘦肉,今天一下子就买了那么多斤,可见生意变好了很多。
聊着聊着,有工人们注意到小黑板的字,“哎呦,今天盒饭有了新搭配。真不错,我最喜欢红烧猪蹄和红烧茄子在同一份盒饭里,老板我要一份红烧猪蹄和红烧茄子的。”
为了以防万一,陈康乐想尽快赚到一万元。
道陈康乐是在瑶承村的那边,如果是别人买十多斤肉,让他送去那么远的地方,他肯定是不愿意的。
有车的感觉真好,陈康乐开着面包车一路顺畅的到了工地门口。
“陈老板,这面包车是你买的嘛,看起来挺不错的。”
大多数人煮茶叶蛋都是先把鸡蛋煮熟,接着敲鸡蛋,再把敲碎的鸡蛋放到卤料汁里煮十多分钟,关火后要浸泡8个小时以上,让鸡蛋充分吸收卤水的香味。
盒饭的口碑已经在工地传开,下午过去不到二十分钟就卖完了六十份盒饭。
买好猪蹄和瘦肉,就去买蔬菜,陈康乐也跟菜摊老板商量了送货上门的事情,蔬菜老板也同意了。
陈康乐决定让盒饭的搭配更多样一点,除了原先的三种搭配,再多增三种搭配,土豆炖鸡肉+酸笋炒肉+凉拌木耳,可乐鸭+蒸鸡蛋羹+蒜蓉空心菜,红烧猪蹄+韭菜炒鸡蛋+红烧茄子。
但摆摊主要看天气,要是遇到下雨天就无法出摊。海市的天气阴晴不定,有时候会连续下雨一周,甚至有时候连续下雨半个月,要是倒霉遇到这种天气,就会影响赚钱的进度。
刘佳怡看了一眼保温箱,保温箱里只剩几份盒饭,“还好我们快了一步,要是再慢一点的话,说不定我们就买不到了。老板的盒饭越来越好卖,感觉明天我们要来早一点才行。”
“老板,你这个茶叶蛋多少钱一个,给我拿一个呗。”
第二天早上六点多陈康乐就起来做茶叶蛋,做茶叶蛋茶叶的选择是最关键的,绿茶太嫩,香气易散,不适合用来做茶叶蛋。普洱香味过于沉重,煮出来的茶叶蛋味道太浓,会掩盖住鸡蛋的本身的味道。
一些老顾客刚出工地门口就往陈康乐这边走过来,看到陈康乐身后的面包车,调笑的说:“哎呦,我们陈老板这是赚大钱了,电动车变面包车了。”
想了想,陈康乐想到杨春霞家的面包车。杨春霞
猪肉老板想了想,说:“可以,你加一下我的微信,以后需要多少猪肉就提前告诉,我派人给你送过去。”
回去后,陈康乐做的第一件事就是算账,今天已经是卖盒饭的第四天,第一天卖了29份,第二天卖了70份,第三天下雨只卖了38份,第四天卖了115份,四天总共卖出了252份,总营业额3528元。去掉成本,赚了一千多将近两千。
前天做茶叶蛋的香料和茶叶还剩一些,陈康乐直接打电话跟陆丹丹订了100个鸡蛋。
现在盒饭生意越来越好,每天需要做的盒饭也越来越多,以后陈康乐可能没有时间每天来菜市场采购食材。如果可以送货上门的话,可以省很多时间和精力。
鸡蛋完全熟后就关火,只需浸泡4个小时就可以食用。
陈康乐用的是红茶,红茶香浓醇厚,颜色深,而且耐煮,香气持久,没有苦味,煮出来的茶叶蛋味香色亮。
陈康乐今天也一直在想这个问题,现在盒饭的销量很好,如果多一些盒饭肯定也可以卖完,只是自己的电动车根本带不了那么多盒饭。
但陈康乐不同意,坚持要给钱,杨春霞了解陈康乐的性格,只好随便收了陈康乐一点钱。
但陈康乐短短两三天就从两三斤肉到十几斤肉,猪肉老板觉得陈康乐很有潜力,所以想抓住这个客户,说不定以后会变成他最大的客户。
卤水通过敲碎的缝隙浸入鸡蛋中,剥开就可以看到玄妙的花纹。
猪肉老板知
想多赚钱就要多卖盒饭,根据盒饭现在的畅销程度,陈康乐感觉一次带七十份过去也能卖得完,再过几天可能一次带100份也可以卖完。
陈康乐煮茶叶蛋的方法有点不一样,她是先煮好卤水,然后把生鸡蛋放到卤水里,小火炖煮,鸡蛋煮到五分熟的时候,边煮边敲鸡蛋,敲鸡蛋的力度不能太大,先轻轻敲,等鸡蛋煮到八分熟的时候再加大敲打的力度,这样可以让鸡蛋更加的入味。
目前陈康乐卖的盒饭只要三种搭配,土豆炖鸡肉+蒸鸡蛋羹+蒜蓉空心菜,可乐鸭+韭菜炒鸡蛋+红烧茄子,红烧猪蹄+酸笋炒肉+凉拌木耳。
昨天下午卖盒饭的时候,有个客人跟陈康乐说自己最喜欢土豆炖鸡肉和凉拌木耳,如果一份盒饭里有土豆炖鸡肉和凉拌木耳就好了。
下午的时候,她勉强又多放了五份盒饭,这辆小电动车放六十份已经是极限。
路人本来打算只买茶叶蛋
“好香的味道,感觉这个茶叶蛋会很好吃。老板,给我一个茶叶蛋。”
下午一下班,中午没有买到盒饭的刘佳怡和袁羽悦就飞快赶到工地门口,刚到工地门口就看到很多人围在盒饭摊前。
以后她就可以不用每天辛苦跑去菜市场,解决好食材的事情,陈康乐一身轻松地骑车回家。
“你这么一说,我也害怕了。工地近水楼台先得月,下班出门口就可以买到盒饭。我们小区离工地有一段距离,说不定等到我们赶到的时候,盒饭就被工地工人抢完。”一想到自己以后可能会抢不到盒饭,刘佳怡就开始慌了。
今天她带了五十五份盒饭,电动车面前的位置已经放得满满的,根本没有多余的位置放茶叶蛋。
新搭配的盒饭非常受欢迎,很多工人们都买了新搭配的盒饭。
在家里开了一家小便利店,面包车是进货用的,平时都是闲置着。
煮茶叶蛋无需放太多的香料,避免卤香味完全把茶味和蛋香味盖住。陈康乐用的香料是小茴香、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒。
离还款的日子还有16天,如果每天中午卖60份、下午卖60份,肯定可以赚到一万块。
“还不错。”陈康乐笑脸盈盈的说。
装好七十份盒饭,陈康乐把盒饭搬到面包车后备箱,接着把装有茶叶蛋的电饭锅也搬上去。
“老板,我要六斤猪蹄和七斤瘦肉。”陈康乐买猪肉每次都是跟同一个老板买,这个老板卖的是黑猪肉,肉质比别的猪肉好。
袁羽悦:“老板做的盒饭那么好吃,生意火爆是正常的,可能还会越来越火爆,我都开始担心以后我们抢不到盒饭了。”
第11章
做好所有的菜品,陈康乐开始装盒饭。
猪肉老板也不是傻子,他已经想好了,先试着给陈康乐送货上门一个星期,如果她的购买量变多的话,就继续给她送。如果没有变多的话,就停止送货上门。
下车打开后备箱,然后拿出自己准备的小黑板放在面包车旁边,小黑板上写着六种不同搭配的盒饭和茶叶蛋,茶叶蛋标价2元一个。
土豆炖鸡肉、可乐鸭、韭菜炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹、酸笋炒肉、红烧猪蹄、凉拌木耳、红烧茄子、蒜蓉空心菜。
很多买了盒饭的客人都买了茶叶蛋,不到一会儿就卖出了二十个茶叶蛋。
“我相信陈老板的手艺,只要是陈老板做的肯定好吃,我也要一个茶叶蛋。”
拿到盒饭,两人才松了一口气,“还好买到了。”
刘佳怡想着如果老板多带一些盒饭过来的话,她们就可以不用担心抢不到盒饭。
她连忙走过去跟陈康乐说:“老板,你看现在生意那么好,下次多带一些盒饭过来呗。你的盒饭那么好吃,不管带多少过来都会卖完的。”
] “佳怡,快点下车。”袁羽悦动作很快,生怕慢一点盒饭会被抢完。
“对,今天有茶叶蛋。”说着,陈康乐快速去打开电饭锅盖子,一股浓郁的茶香蜂拥而出。
“老板,根据我吃茶叶蛋多年的经验,你这个茶叶蛋一闻就知道是好吃的,给我来一个试试。”
陈康乐找杨春霞商量,她想租杨春霞的面包车,中午租四十分钟左右,下午租四十分钟左右。
卖茶叶蛋可以增加一些收入,陈康乐认真考虑了杨震天的提议,但是她的小电动车已经要超载了。m.wangzaishuwu.com
买了盒饭,工人又注意到小黑板上写的茶叶蛋,“老板,今天有茶叶蛋啊,茶叶蛋在哪?”
面包车放着也是放着,而且从陈康乐家到工地门口开车就几分钟的路程,根本费不了多少油,杨春霞不想收陈康乐的钱,打算直接借给陈康乐用。
工人们瞬间被这股茶香味吸引了。
“老板,你放心,你做的盒饭那么好吃,赚大钱是迟早的事。”
除了这些老顾客,一些不打算买盒饭的路人也被茶叶蛋的香味吸引了,纷纷到盒饭摊前围观。
她打算明天中午先带40个茶叶蛋,如果销量好的话,下午再加量。
说着,陈康乐突然想到一个问题,直接问猪肉老板:“老板,您这边可以送货上门吗。”
两人挤到前面,“老板,我们要两份盒饭。”
现在问题是她的电动车根本带不了那么多的盒饭,又没有多余的钱买电动三轮车。
在工地门口卖了几天的盒饭,面对这些工人陈康乐越来越从容,“没有,面包车是跟别人借的,你们多多帮我宣传,等我真的赚到大钱就自己买一辆。”
在浸泡茶叶蛋的时候,陈康乐前往菜市场购买食材,随着盒饭数量的增多,购买的食材越来越多。
有了面包车,陈康乐计划明天中午先带七十份盒饭去工地,再带一些茶叶蛋。
一切准备就绪,工地的工人也开始下班了。
“姑娘,看来你的生意不错啊!”猪肉老板记得前天陈康乐只买两斤猪蹄和两斤瘦肉,今天一下子就买了那么多斤,可见生意变好了很多。
聊着聊着,有工人们注意到小黑板的字,“哎呦,今天盒饭有了新搭配。真不错,我最喜欢红烧猪蹄和红烧茄子在同一份盒饭里,老板我要一份红烧猪蹄和红烧茄子的。”
为了以防万一,陈康乐想尽快赚到一万元。
道陈康乐是在瑶承村的那边,如果是别人买十多斤肉,让他送去那么远的地方,他肯定是不愿意的。
有车的感觉真好,陈康乐开着面包车一路顺畅的到了工地门口。
“陈老板,这面包车是你买的嘛,看起来挺不错的。”
大多数人煮茶叶蛋都是先把鸡蛋煮熟,接着敲鸡蛋,再把敲碎的鸡蛋放到卤料汁里煮十多分钟,关火后要浸泡8个小时以上,让鸡蛋充分吸收卤水的香味。
盒饭的口碑已经在工地传开,下午过去不到二十分钟就卖完了六十份盒饭。
买好猪蹄和瘦肉,就去买蔬菜,陈康乐也跟菜摊老板商量了送货上门的事情,蔬菜老板也同意了。
陈康乐决定让盒饭的搭配更多样一点,除了原先的三种搭配,再多增三种搭配,土豆炖鸡肉+酸笋炒肉+凉拌木耳,可乐鸭+蒸鸡蛋羹+蒜蓉空心菜,红烧猪蹄+韭菜炒鸡蛋+红烧茄子。
但摆摊主要看天气,要是遇到下雨天就无法出摊。海市的天气阴晴不定,有时候会连续下雨一周,甚至有时候连续下雨半个月,要是倒霉遇到这种天气,就会影响赚钱的进度。
刘佳怡看了一眼保温箱,保温箱里只剩几份盒饭,“还好我们快了一步,要是再慢一点的话,说不定我们就买不到了。老板的盒饭越来越好卖,感觉明天我们要来早一点才行。”
“老板,你这个茶叶蛋多少钱一个,给我拿一个呗。”
第二天早上六点多陈康乐就起来做茶叶蛋,做茶叶蛋茶叶的选择是最关键的,绿茶太嫩,香气易散,不适合用来做茶叶蛋。普洱香味过于沉重,煮出来的茶叶蛋味道太浓,会掩盖住鸡蛋的本身的味道。
一些老顾客刚出工地门口就往陈康乐这边走过来,看到陈康乐身后的面包车,调笑的说:“哎呦,我们陈老板这是赚大钱了,电动车变面包车了。”
想了想,陈康乐想到杨春霞家的面包车。杨春霞
猪肉老板想了想,说:“可以,你加一下我的微信,以后需要多少猪肉就提前告诉,我派人给你送过去。”
回去后,陈康乐做的第一件事就是算账,今天已经是卖盒饭的第四天,第一天卖了29份,第二天卖了70份,第三天下雨只卖了38份,第四天卖了115份,四天总共卖出了252份,总营业额3528元。去掉成本,赚了一千多将近两千。
前天做茶叶蛋的香料和茶叶还剩一些,陈康乐直接打电话跟陆丹丹订了100个鸡蛋。
现在盒饭生意越来越好,每天需要做的盒饭也越来越多,以后陈康乐可能没有时间每天来菜市场采购食材。如果可以送货上门的话,可以省很多时间和精力。
鸡蛋完全熟后就关火,只需浸泡4个小时就可以食用。
陈康乐用的是红茶,红茶香浓醇厚,颜色深,而且耐煮,香气持久,没有苦味,煮出来的茶叶蛋味香色亮。
陈康乐今天也一直在想这个问题,现在盒饭的销量很好,如果多一些盒饭肯定也可以卖完,只是自己的电动车根本带不了那么多盒饭。
但陈康乐不同意,坚持要给钱,杨春霞了解陈康乐的性格,只好随便收了陈康乐一点钱。
但陈康乐短短两三天就从两三斤肉到十几斤肉,猪肉老板觉得陈康乐很有潜力,所以想抓住这个客户,说不定以后会变成他最大的客户。
卤水通过敲碎的缝隙浸入鸡蛋中,剥开就可以看到玄妙的花纹。
猪肉老板知
想多赚钱就要多卖盒饭,根据盒饭现在的畅销程度,陈康乐感觉一次带七十份过去也能卖得完,再过几天可能一次带100份也可以卖完。
陈康乐煮茶叶蛋的方法有点不一样,她是先煮好卤水,然后把生鸡蛋放到卤水里,小火炖煮,鸡蛋煮到五分熟的时候,边煮边敲鸡蛋,敲鸡蛋的力度不能太大,先轻轻敲,等鸡蛋煮到八分熟的时候再加大敲打的力度,这样可以让鸡蛋更加的入味。
目前陈康乐卖的盒饭只要三种搭配,土豆炖鸡肉+蒸鸡蛋羹+蒜蓉空心菜,可乐鸭+韭菜炒鸡蛋+红烧茄子,红烧猪蹄+酸笋炒肉+凉拌木耳。
昨天下午卖盒饭的时候,有个客人跟陈康乐说自己最喜欢土豆炖鸡肉和凉拌木耳,如果一份盒饭里有土豆炖鸡肉和凉拌木耳就好了。
下午的时候,她勉强又多放了五份盒饭,这辆小电动车放六十份已经是极限。
路人本来打算只买茶叶蛋
“好香的味道,感觉这个茶叶蛋会很好吃。老板,给我一个茶叶蛋。”
下午一下班,中午没有买到盒饭的刘佳怡和袁羽悦就飞快赶到工地门口,刚到工地门口就看到很多人围在盒饭摊前。
以后她就可以不用每天辛苦跑去菜市场,解决好食材的事情,陈康乐一身轻松地骑车回家。
“你这么一说,我也害怕了。工地近水楼台先得月,下班出门口就可以买到盒饭。我们小区离工地有一段距离,说不定等到我们赶到的时候,盒饭就被工地工人抢完。”一想到自己以后可能会抢不到盒饭,刘佳怡就开始慌了。
今天她带了五十五份盒饭,电动车面前的位置已经放得满满的,根本没有多余的位置放茶叶蛋。
新搭配的盒饭非常受欢迎,很多工人们都买了新搭配的盒饭。
在家里开了一家小便利店,面包车是进货用的,平时都是闲置着。
煮茶叶蛋无需放太多的香料,避免卤香味完全把茶味和蛋香味盖住。陈康乐用的香料是小茴香、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒。
离还款的日子还有16天,如果每天中午卖60份、下午卖60份,肯定可以赚到一万块。
“还不错。”陈康乐笑脸盈盈的说。
装好七十份盒饭,陈康乐把盒饭搬到面包车后备箱,接着把装有茶叶蛋的电饭锅也搬上去。
“老板,我要六斤猪蹄和七斤瘦肉。”陈康乐买猪肉每次都是跟同一个老板买,这个老板卖的是黑猪肉,肉质比别的猪肉好。
袁羽悦:“老板做的盒饭那么好吃,生意火爆是正常的,可能还会越来越火爆,我都开始担心以后我们抢不到盒饭了。”
第11章
做好所有的菜品,陈康乐开始装盒饭。
猪肉老板也不是傻子,他已经想好了,先试着给陈康乐送货上门一个星期,如果她的购买量变多的话,就继续给她送。如果没有变多的话,就停止送货上门。
下车打开后备箱,然后拿出自己准备的小黑板放在面包车旁边,小黑板上写着六种不同搭配的盒饭和茶叶蛋,茶叶蛋标价2元一个。
土豆炖鸡肉、可乐鸭、韭菜炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹、酸笋炒肉、红烧猪蹄、凉拌木耳、红烧茄子、蒜蓉空心菜。
很多买了盒饭的客人都买了茶叶蛋,不到一会儿就卖出了二十个茶叶蛋。
“我相信陈老板的手艺,只要是陈老板做的肯定好吃,我也要一个茶叶蛋。”
拿到盒饭,两人才松了一口气,“还好买到了。”
刘佳怡想着如果老板多带一些盒饭过来的话,她们就可以不用担心抢不到盒饭。
她连忙走过去跟陈康乐说:“老板,你看现在生意那么好,下次多带一些盒饭过来呗。你的盒饭那么好吃,不管带多少过来都会卖完的。”
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