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] “成,番椒给我,我来掏番椒籽,也不知先前的番椒籽会不会发芽,咱们回头再开一块地种上。”周氏见叶青青拿出来没有处理过的番椒,主动要上手帮忙。
“大哥,你太厉害了。”叶青青真的每次都被大哥给惊喜到,她还担心大哥一个人搞不定,结果大哥居然想要到去肉铺摊子掌柜家买肉,等人家杀猪,帮人家出力,这脑子不是一般灵活。
叶青青看周氏还打着哈欠没睡,赶紧催周氏去睡觉,小梅子坐在灶孔前脑袋跟小鸡啄米似的不断的往下点,看着有点好笑。
想到那三十斤肉干,叶青青突然意识到明日便是交货日期,她瞬间在床上待不住了,立马翻身就要下床。
等到再次醒来,天都黑了,睡觉的屋子里一丝光线也无,叶青青心里有点慌,忙叫,“娘,梅子,大哥?”
叶青青没想到大哥竟然还没有回来,心里顿时也很担心,早知道她就跟着大哥一起去了,这夜里如此黑,大哥该不会迷路了吧,“娘,我想去路上接一下哥哥。”
周氏做了很稠很多米的野菜糙米粥,搭配油鸡枞,每人一个鸡蛋,一家人围坐在一起简单温馨的吃完夜饭。
“嗯,进屋。”叶长生唇角微扬,眉眼温和。
周氏知道叶青青如今心思重,没瞒着她,直说花了三百文,是在镇上仁和堂抓的药。www.yingzhu.me
叶长生咕咚咕咚一碗凉开水喝完,大大喘了一口气,拉了跟板凳坐下,“镇上,肉不够,我去,去屠户家等,等杀猪,买的。”
“是的,青丫头,你也不知道镇上是何情况,怎么能怪你。”周氏见儿子平安回来便将心放回肚子里了,立马转了话题,“先吃夜饭吧!一会还有的忙呢!”
周氏闻言直接拿出了两串钱,剩下一两碎银和四十三文都给了儿子叶长生,小心叮嘱,“长生,早去早回,出门在外钱一定要藏好,还有一定要平安回来,娘和妹妹们在家等你回来吃夜饭。”
“大哥,你喝点水。”梅子不声不响的给大哥端了一碗水。
叶青青不在意的摇头,“大哥,不怪你,我生病定然是让你担心坏了,幸好我醒来得及时,不然要是错过了交货的日子,人家该说咱们言而无信了。”
“青青不去,娘不去,我去。”原本没有出声的大哥叶长生却是在此刻打断了母女俩的争论。www.mingyan.me
“是呢!今儿不是大集,且时间晚了,我都没想到会买不到肉,都怪我疏忽了。”叶青青自责懊恼自己想得不够周全。
“我也如此想的。”叶青青没想到周氏竟然跟她想一起去了。
叶长生背篓里装得满满的,都是肉,叶青青帮着他将背篓取下来。“回来就好,回来就好。”周氏看着儿子终于平安到家,总算放心了。
梅子实在撑不住睡意乖乖跟周氏去睡了,灶房只剩下她和大哥,整个世界除了这一方小天地,都是安静的。
“娘,不若我还是跟大哥一同去吧!”叶青青也有点担心大哥一个人搞不定。
小梅子也因为担心大哥,闷闷不乐的坐在堂屋门庭不说话。
“肉,十六文,我出力,拉拉猪,掌柜少钱,还,还给了骨头和这些。”叶长生语句简单,却是将该交代的都交代了。
周氏被她突如其来的行为吓到,担心得阻止她起来,“青青,你起来作甚,宋郎中说了,你需得好好歇息,赶紧躺下。”
叶青青却是摇头,一脸严肃,“娘,我跟大哥那日在清泉县接了笔生意,承诺人家明日要送去三十斤肉干,定钱都收了,我得赶紧去镇上买肉买佐料,不然没时间做了。”
“娘,我买肉、油、佐料得拿走一两碎银和五串钱。”叶青青小心翼翼的看着周氏,她都担心一次性要拿出好不容易攒下来的一点碎银周氏会反对。
叶青青惊讶的看着大哥,一时间不知道说什么,关键时刻他总是给人惊喜。
再看灶洞边,大哥叶长生不知道什么时候撑不住睡着了,呼噜声此起彼伏的,让人安心。
周氏看想叶长生,似在问事情真假。
叶长生点头答应。
“铺子,都去过,我可以。”叶长生拍着胸脯保证。
叶青青开始算账,瘦肉若是不便宜,十七文一斤,六十斤肉便要一千零二十文,菜籽油三斤一百八十文,番椒两斤二百四十文,芝麻一斤十文,老姜二斤二十文,盐三斤三十文,共计一千五百文。
“嗯。”叶长生却是冲周氏点头,答应了转身收着钱便去拿背篓,背着就往外走。
“钱还有剩?”周氏有些惊讶,闺女算过账,理应不会剩下才是。
饭后,叶青青大锅里烧了满满一锅水,放入老姜,老酒,又放了桂皮、花椒、八角、香叶等佐料,都是卤肉用的料,先将瘦肉切成猪肉条下入锅里煮着,猪肉条卤了满满两大锅,干柴烧了好几捆,待猪肉条全部煮出来,已经月上中天了。
“算上你们这次去清泉县卖肉干和之前卖赤箭剩下的,家里一共攒了一两碎银,另外还有七串(一百文一串)四十三文。”周氏说着将包钱的布拿出来给叶青青。
“买,买到肉了。”叶长生却是半点没有怨怼,更不想妹妹自责,“不怪你。”
叶青青轻轻摇醒她,让她跟娘一起去睡,再看大哥,也是一副瞌睡的模样,她也想让大哥去睡,可这大晚上的,四周一片漆黑,厨房里若是就剩她一个人,她心里还是有点毛毛的。
“天这么黑,还是别去,再等等看吧!”周氏虽然担心儿子,却也不放心生病的女儿大晚上一个人出门。
“咱们庄户人家最重要的是讲究个实诚,人都付了定钱,定然不能失信于人,闺女,你安心歇着,你需要买什么告诉娘,娘跟你大哥去镇上买。”周氏舍不得女儿如此辛苦,当即决定自己去镇上。
母女三人第一次觉得家里气氛如此沉闷,互相看着,也不知道说什么,最终是叶青青待不住,“娘,我先准备下一会做肉干要用的佐料。”
叶长生有些懊恼的挠了挠脑袋,不好意思的模样,“忘,忘了。”
周氏一听要如此多肉和油盐,只担心家里的钱不够,“丫头,这许多东西要多少本钱啊!”
叶青青顿时觉得好亏,她跟哥哥忙活两天那么辛苦呢,好在家里这些日子还攒下了一两多银子,不然她答应人家的三十斤肉干都没有本钱去买肉了。
叶青青对上周氏满是关切的眼神心里很是温暖,但是她看着周氏大大肚子,哪里忍心让她如此劳累,“娘,我没事了,你你如今大着肚子出门不方便,我跟大哥快去快回。”
叶青青熟练的炸肉,拌料,院子里的香气经久不散,叶青青肉干炸了好几锅,分两种口味,各拌了两锅,等所有的肉干都弄完,她感觉腰都都不是自己的了,直不起来,胳膊也酸疼得厉害,抬头一看天边月亮高悬,真是两辈子第一次如此劳累。
大哥出了门,叶青青身体还没有恢复,简单吃了点粥,喝了药倒头又睡了一觉,总觉得。
“长生,你真是长大了。”周氏欣慰的看着儿子,眼眶有点泛红,她从里没想到被村里人嘲笑,被家里人嫌弃的儿子竟然能如此快独当一面。
“娘,钱,给你。”叶长生拿出一百零三文钱,然后先是将背篓里的肉都取出来放在盆里,最后从背篓底下取出了一些大骨头和刚杀猪后才能拿到的猪肝猪肺什么的。
又过了约莫半个时辰,叶青青胃都饿得难受,门口的篱笆门处才传来了动静,叶青青赶紧走过去看,果然是大哥回来了,她不由得松了一口气,“大哥,你可算回来了。快进来。”
叶青青傻眼,她第一次卖赤箭给周氏抓安胎药才三十文一帖,怎么她生个病抓药就要三百文,三百文都能买十五斤肉了,果然不管在哪个时代生病都是一件奢侈的事情。
“丫头醒了?好些了没?我见你睡得熟,便没叫醒你,我跟梅子在灶房等你大哥呢,晌午过久出门了,怎地去一趟镇上这么久还未回来。”周氏虽然已经克制了,可脸上还是藏不住浓浓的担忧。
妹妹一生病,全家都慌了,他也压根没有想起来这回事。
叶青青又在心里算了一遍那天去清泉镇卖猪肉干的账,除去买东西的钱和给老大爷的钱,再扣除她的药钱三百文,就剩下三百三十文,买肉的本钱都不够,更别说还有那些人油盐调料。
叶青青顿时也没了底,她每次出门卖了赤箭就买买买,反正只要手里的钱没有花完就行,也不知道这里是家里攒下多少钱,“大哥,你跟肉摊掌柜砍个价,看能不能再少一文钱一斤。”
“娘,家里如今还剩下多少钱?”叶青青算了一下账,顿觉不太妙,这一笔生意虽然能小赚一笔,但成本也挺高的。
“瘦肉六十斤,菜籽油三斤,番椒两斤,五香大料家里剩下的够用,芝麻一斤,老姜二斤,盐五斤。”其实家里之前买的佐料和油盐都还有,但是做肉干几十斤肯定不够,叶青青便打算再买一些回来备着。
] “成,番椒给我,我来掏番椒籽,也不知先前的番椒籽会不会发芽,咱们回头再开一块地种上。”周氏见叶青青拿出来没有处理过的番椒,主动要上手帮忙。
“大哥,你太厉害了。”叶青青真的每次都被大哥给惊喜到,她还担心大哥一个人搞不定,结果大哥居然想要到去肉铺摊子掌柜家买肉,等人家杀猪,帮人家出力,这脑子不是一般灵活。
叶青青看周氏还打着哈欠没睡,赶紧催周氏去睡觉,小梅子坐在灶孔前脑袋跟小鸡啄米似的不断的往下点,看着有点好笑。
想到那三十斤肉干,叶青青突然意识到明日便是交货日期,她瞬间在床上待不住了,立马翻身就要下床。
等到再次醒来,天都黑了,睡觉的屋子里一丝光线也无,叶青青心里有点慌,忙叫,“娘,梅子,大哥?”
叶青青没想到大哥竟然还没有回来,心里顿时也很担心,早知道她就跟着大哥一起去了,这夜里如此黑,大哥该不会迷路了吧,“娘,我想去路上接一下哥哥。”
周氏做了很稠很多米的野菜糙米粥,搭配油鸡枞,每人一个鸡蛋,一家人围坐在一起简单温馨的吃完夜饭。
“嗯,进屋。”叶长生唇角微扬,眉眼温和。
周氏知道叶青青如今心思重,没瞒着她,直说花了三百文,是在镇上仁和堂抓的药。www.yingzhu.me
叶长生咕咚咕咚一碗凉开水喝完,大大喘了一口气,拉了跟板凳坐下,“镇上,肉不够,我去,去屠户家等,等杀猪,买的。”
“是的,青丫头,你也不知道镇上是何情况,怎么能怪你。”周氏见儿子平安回来便将心放回肚子里了,立马转了话题,“先吃夜饭吧!一会还有的忙呢!”
周氏闻言直接拿出了两串钱,剩下一两碎银和四十三文都给了儿子叶长生,小心叮嘱,“长生,早去早回,出门在外钱一定要藏好,还有一定要平安回来,娘和妹妹们在家等你回来吃夜饭。”
“大哥,你喝点水。”梅子不声不响的给大哥端了一碗水。
叶青青不在意的摇头,“大哥,不怪你,我生病定然是让你担心坏了,幸好我醒来得及时,不然要是错过了交货的日子,人家该说咱们言而无信了。”
“青青不去,娘不去,我去。”原本没有出声的大哥叶长生却是在此刻打断了母女俩的争论。www.mingyan.me
“是呢!今儿不是大集,且时间晚了,我都没想到会买不到肉,都怪我疏忽了。”叶青青自责懊恼自己想得不够周全。
“我也如此想的。”叶青青没想到周氏竟然跟她想一起去了。
叶长生背篓里装得满满的,都是肉,叶青青帮着他将背篓取下来。“回来就好,回来就好。”周氏看着儿子终于平安到家,总算放心了。
梅子实在撑不住睡意乖乖跟周氏去睡了,灶房只剩下她和大哥,整个世界除了这一方小天地,都是安静的。
“娘,不若我还是跟大哥一同去吧!”叶青青也有点担心大哥一个人搞不定。
小梅子也因为担心大哥,闷闷不乐的坐在堂屋门庭不说话。
“肉,十六文,我出力,拉拉猪,掌柜少钱,还,还给了骨头和这些。”叶长生语句简单,却是将该交代的都交代了。
周氏被她突如其来的行为吓到,担心得阻止她起来,“青青,你起来作甚,宋郎中说了,你需得好好歇息,赶紧躺下。”
叶青青却是摇头,一脸严肃,“娘,我跟大哥那日在清泉县接了笔生意,承诺人家明日要送去三十斤肉干,定钱都收了,我得赶紧去镇上买肉买佐料,不然没时间做了。”
“娘,我买肉、油、佐料得拿走一两碎银和五串钱。”叶青青小心翼翼的看着周氏,她都担心一次性要拿出好不容易攒下来的一点碎银周氏会反对。
叶青青惊讶的看着大哥,一时间不知道说什么,关键时刻他总是给人惊喜。
再看灶洞边,大哥叶长生不知道什么时候撑不住睡着了,呼噜声此起彼伏的,让人安心。
周氏看想叶长生,似在问事情真假。
叶长生点头答应。
“铺子,都去过,我可以。”叶长生拍着胸脯保证。
叶青青开始算账,瘦肉若是不便宜,十七文一斤,六十斤肉便要一千零二十文,菜籽油三斤一百八十文,番椒两斤二百四十文,芝麻一斤十文,老姜二斤二十文,盐三斤三十文,共计一千五百文。
“嗯。”叶长生却是冲周氏点头,答应了转身收着钱便去拿背篓,背着就往外走。
“钱还有剩?”周氏有些惊讶,闺女算过账,理应不会剩下才是。
饭后,叶青青大锅里烧了满满一锅水,放入老姜,老酒,又放了桂皮、花椒、八角、香叶等佐料,都是卤肉用的料,先将瘦肉切成猪肉条下入锅里煮着,猪肉条卤了满满两大锅,干柴烧了好几捆,待猪肉条全部煮出来,已经月上中天了。
“算上你们这次去清泉县卖肉干和之前卖赤箭剩下的,家里一共攒了一两碎银,另外还有七串(一百文一串)四十三文。”周氏说着将包钱的布拿出来给叶青青。
“买,买到肉了。”叶长生却是半点没有怨怼,更不想妹妹自责,“不怪你。”
叶青青轻轻摇醒她,让她跟娘一起去睡,再看大哥,也是一副瞌睡的模样,她也想让大哥去睡,可这大晚上的,四周一片漆黑,厨房里若是就剩她一个人,她心里还是有点毛毛的。
“天这么黑,还是别去,再等等看吧!”周氏虽然担心儿子,却也不放心生病的女儿大晚上一个人出门。
“咱们庄户人家最重要的是讲究个实诚,人都付了定钱,定然不能失信于人,闺女,你安心歇着,你需要买什么告诉娘,娘跟你大哥去镇上买。”周氏舍不得女儿如此辛苦,当即决定自己去镇上。
母女三人第一次觉得家里气氛如此沉闷,互相看着,也不知道说什么,最终是叶青青待不住,“娘,我先准备下一会做肉干要用的佐料。”
叶长生有些懊恼的挠了挠脑袋,不好意思的模样,“忘,忘了。”
周氏一听要如此多肉和油盐,只担心家里的钱不够,“丫头,这许多东西要多少本钱啊!”
叶青青顿时觉得好亏,她跟哥哥忙活两天那么辛苦呢,好在家里这些日子还攒下了一两多银子,不然她答应人家的三十斤肉干都没有本钱去买肉了。
叶青青对上周氏满是关切的眼神心里很是温暖,但是她看着周氏大大肚子,哪里忍心让她如此劳累,“娘,我没事了,你你如今大着肚子出门不方便,我跟大哥快去快回。”
叶青青熟练的炸肉,拌料,院子里的香气经久不散,叶青青肉干炸了好几锅,分两种口味,各拌了两锅,等所有的肉干都弄完,她感觉腰都都不是自己的了,直不起来,胳膊也酸疼得厉害,抬头一看天边月亮高悬,真是两辈子第一次如此劳累。
大哥出了门,叶青青身体还没有恢复,简单吃了点粥,喝了药倒头又睡了一觉,总觉得。
“长生,你真是长大了。”周氏欣慰的看着儿子,眼眶有点泛红,她从里没想到被村里人嘲笑,被家里人嫌弃的儿子竟然能如此快独当一面。
“娘,钱,给你。”叶长生拿出一百零三文钱,然后先是将背篓里的肉都取出来放在盆里,最后从背篓底下取出了一些大骨头和刚杀猪后才能拿到的猪肝猪肺什么的。
又过了约莫半个时辰,叶青青胃都饿得难受,门口的篱笆门处才传来了动静,叶青青赶紧走过去看,果然是大哥回来了,她不由得松了一口气,“大哥,你可算回来了。快进来。”
叶青青傻眼,她第一次卖赤箭给周氏抓安胎药才三十文一帖,怎么她生个病抓药就要三百文,三百文都能买十五斤肉了,果然不管在哪个时代生病都是一件奢侈的事情。
“丫头醒了?好些了没?我见你睡得熟,便没叫醒你,我跟梅子在灶房等你大哥呢,晌午过久出门了,怎地去一趟镇上这么久还未回来。”周氏虽然已经克制了,可脸上还是藏不住浓浓的担忧。
妹妹一生病,全家都慌了,他也压根没有想起来这回事。
叶青青又在心里算了一遍那天去清泉镇卖猪肉干的账,除去买东西的钱和给老大爷的钱,再扣除她的药钱三百文,就剩下三百三十文,买肉的本钱都不够,更别说还有那些人油盐调料。
叶青青顿时也没了底,她每次出门卖了赤箭就买买买,反正只要手里的钱没有花完就行,也不知道这里是家里攒下多少钱,“大哥,你跟肉摊掌柜砍个价,看能不能再少一文钱一斤。”
“娘,家里如今还剩下多少钱?”叶青青算了一下账,顿觉不太妙,这一笔生意虽然能小赚一笔,但成本也挺高的。
“瘦肉六十斤,菜籽油三斤,番椒两斤,五香大料家里剩下的够用,芝麻一斤,老姜二斤,盐五斤。”其实家里之前买的佐料和油盐都还有,但是做肉干几十斤肯定不够,叶青青便打算再买一些回来备着。
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