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] 但也有可能平时鱼都是其他人杀,等交到她手上就是条死鱼了。
刘冬生一路小跑,到了知青点,就看见徐晓云正插着腰,看着房檐下一溜儿排开的大大小小的盆和水桶。
“这两种都比较好做,炸鱼鳞就是把鱼鳞反复洗,洗到没有粘液为止,晾干水分之后放在油锅里炸,炸完撒上盐辣椒粉之类的调料。
徐晓云肯定也看见他的破洞裤衩了!
他无法接受刘狼一个小狼崽子,能抓到他都抓不到的大鱼。
刘冬生当然想,“用得着你说。”
刘冬生一手拿刀、一手抓了条鱼放在盆里,去河边杀鱼,徐晓云跟去看热闹。
“我这就找她去!等等,小狼你怎么没上学,这就跑回家来了,小虎还没回来呢。”
“喊什么喊,你能抓到多大……这么大!”刘冬生没忍住骂了一句。
“小叔小叔,快点拿盆,我抓到了好大好大的鱼!”
刘冬生是有一点点疑惑的。
刘狼点头。
这两种做法徐晓云都试过,炸鱼鳞她总会炸的有些焦糊,除了个别有糊味儿,倒是也能吃。
徐晓云分家没有分到刀,都是借用男知青的。
“那我先帮你做一条,有刀没?”
徐晓云倒是有些发愁。
到了河边的青石台,刘冬生把鱼抓起来,使劲在地上摔了几下,又用刀拍几下鱼脑袋,鱼就不动了,只剩下嘴巴还在苟延残喘的一张一合。
刘冬生根本没听说过,徐晓云都是从哪里知道的这些稀奇古怪的东西。
三个男知青回来了,看到刘冬生杵在那里,缩着脑袋就想偷溜进屋,被徐晓云叫住。
“看在你给徐晓云打下手的份儿上,我不给你告状。不过小狼呀,咱也越长越大了,男孩子可不好满大街露屁股了!”
身上都是水,穿上也都脏了,反正夏天最热的时候,又不是没那么跑过。
“我今天抓了好多鱼,送你们一条吃吧!顺便能不能再借我用下水桶?”桶里的鱼太挤了,再来个容器比较好。
太丢人了吧!
在河里涮了涮粘在鱼身上的泥土,用刀背逆着鱼鳞一刮,鱼鳞便掉了下来,除了两个背部,鱼鳍底下还有层透明的细小鳞片也不要漏下。
刘冬生借刀和剪刀,他们赶紧双手递上,他们稍微晚点吃没事的,白占了一条鱼呢,用会儿刀又怎么了。
刘狼也没穿上衣服,直接把衣服搭在肩膀上抱着鱼跑回去。
不用想,肯定是刘冬生在家,挑完水、拔完草后,他人就在家里瘫着了。
每个里面都是鱼。
见徐晓云要洗黄瓜,刘冬生问,“你不做鱼?”
“我哪里露屁股,明明穿着裤……哎呀!”刘狼终于摸到了屁股后面的洞,有种天塌地陷的感觉。
推门,门开了,家里头有人。
“运气好,多亏了小狼。就是鱼太多了存不下,我想做两条吃,再晒点鱼干,下午你能过来帮我宰鱼吗?我不敢。”
忘了这件事了!
虽说最大的功臣不是他,但他也参与了呀!
“也就是说,鱼是徐晓云给你的?”
他就是这样一路跑回家的?
“听小狼崽子说,你抓了好多鱼,还真挺多的。”
有时候,肉太多了也犯愁,咋吃呀。
有刘冬生开口,他们哪里敢不拿。
有刘冬生送的一篮子菜,拍黄瓜、凉拌西红柿倒是可以不重样,总比凉拌野菜吃的心里苦溜溜的强。
鱼鳞能做菜?
刘冬生倒了些水,有了水,鱼似乎都更加欢实了些。
“点个屁的头,这分明是给我的!徐晓云果然对我有意思。”
同时也看到了屋檐底下那么多鱼,心里头又惊奇又羡慕,他们也好久没尝到肉味儿了。
刘冬生若有所思,“做法倒是挺新鲜,尤其炸鱼鳞,应该可以吃。”鱼鳞冻他就不太清楚了,但可以试试。
“对了小叔,徐姐姐还说鱼鳞也能做菜,让你去找她呢。”
第二种鱼鳞冻也要先把粘液洗干净,把鱼鳞放在水里煮,水不要放太多,还要加葱和姜,水开放盐,小火煮二十分钟左右,再把鱼鳞捞出来,剩下的鱼鳞汤放在容器里掉在井里,过段时间就成冻了,可以凉拌。”
鱼在眼前,她却不会做,昨天炒的豆角也糊了,中午难不成还要吃凉拌菜。
刮完鱼鳞,刘冬生记着鱼鳞也能做菜的事,把鱼鳞收集起来放在盆里,接着用剪刀剪开鱼肚子,掏出内脏,尤其注意苦胆不要弄破,要不然整条鱼都是苦的。
刘狼继续点头,“小叔说啥都对,反正肯定不是对我有意思。徐姐姐真的好厉害,所以小叔,你赶紧把她娶回家吧,说不定徐姐姐还能抓到更多好吃的!”
被刘冬生盯着,三个知青连连摆手,“桶你随便用,鱼就不要了!”
徐晓云有种自己成了整个村最富裕的崽儿的感觉。
不过好在发现这事的是刘冬生。
刘冬生在炕上挣扎半天,才坐起来,浑身酸疼,他觉得他才是拍着尾巴怎么都起不来的美男鱼。
“你怎么抓着的?”
累死他了!
一个是炸鱼鳞,第二个是鱼鳞冻。
说完手没力气,鱼就掉在了地上,还没死呢。
虽然只有一条鱼,但鱼个头不小,加点土豆豆腐一起炖,三个人吃上两顿没什么问题。
俗话说鱼老成精,这些大鱼可贼呢,知道河里肯定有,就是很难抓。
但鱼鳞冻从来没做成功过。
他可以多分几口鱼肉吃吧?
“没问题!杀鱼我在行!对了,那个鱼鳞,你说的能怎么做菜来着?”
刘狼一惊,完蛋!
“……我不太会。”她只是一脑门子想抓鱼吃鱼,改善伙食,根本忘了自己不会做这个事。
赶紧拿洗衣服的大盆,结果这盆也装不下,一大截鱼尾翘着呢,但也只能凑合了。
徐晓云知道的鱼鳞做法有两种。
“给你们就拿着,平时有点什么费力气的活,帮忙搭把手就行!”
“嘿嘿嘿,其实也不是我抓到的,是徐姐姐,不知道她弄了什么喂鱼,引来好多大鱼,还差点被鱼拽进河里呢,我拉了她一把,然后就跳进去抓鱼了,抓了十几条!”
因为徐晓云在徐家是受欺负的那个,做饭下地平时都干的不少,怎么可能怕杀鱼。
] 但也有可能平时鱼都是其他人杀,等交到她手上就是条死鱼了。
刘冬生一路小跑,到了知青点,就看见徐晓云正插着腰,看着房檐下一溜儿排开的大大小小的盆和水桶。
“这两种都比较好做,炸鱼鳞就是把鱼鳞反复洗,洗到没有粘液为止,晾干水分之后放在油锅里炸,炸完撒上盐辣椒粉之类的调料。
徐晓云肯定也看见他的破洞裤衩了!
他无法接受刘狼一个小狼崽子,能抓到他都抓不到的大鱼。
刘冬生当然想,“用得着你说。”
刘冬生一手拿刀、一手抓了条鱼放在盆里,去河边杀鱼,徐晓云跟去看热闹。
“我这就找她去!等等,小狼你怎么没上学,这就跑回家来了,小虎还没回来呢。”
“喊什么喊,你能抓到多大……这么大!”刘冬生没忍住骂了一句。
“小叔小叔,快点拿盆,我抓到了好大好大的鱼!”
刘冬生是有一点点疑惑的。
刘狼点头。
这两种做法徐晓云都试过,炸鱼鳞她总会炸的有些焦糊,除了个别有糊味儿,倒是也能吃。
徐晓云分家没有分到刀,都是借用男知青的。
“那我先帮你做一条,有刀没?”
徐晓云倒是有些发愁。
到了河边的青石台,刘冬生把鱼抓起来,使劲在地上摔了几下,又用刀拍几下鱼脑袋,鱼就不动了,只剩下嘴巴还在苟延残喘的一张一合。
刘冬生根本没听说过,徐晓云都是从哪里知道的这些稀奇古怪的东西。
三个男知青回来了,看到刘冬生杵在那里,缩着脑袋就想偷溜进屋,被徐晓云叫住。
“看在你给徐晓云打下手的份儿上,我不给你告状。不过小狼呀,咱也越长越大了,男孩子可不好满大街露屁股了!”
身上都是水,穿上也都脏了,反正夏天最热的时候,又不是没那么跑过。
“我今天抓了好多鱼,送你们一条吃吧!顺便能不能再借我用下水桶?”桶里的鱼太挤了,再来个容器比较好。
太丢人了吧!
在河里涮了涮粘在鱼身上的泥土,用刀背逆着鱼鳞一刮,鱼鳞便掉了下来,除了两个背部,鱼鳍底下还有层透明的细小鳞片也不要漏下。
刘冬生借刀和剪刀,他们赶紧双手递上,他们稍微晚点吃没事的,白占了一条鱼呢,用会儿刀又怎么了。
刘狼也没穿上衣服,直接把衣服搭在肩膀上抱着鱼跑回去。
不用想,肯定是刘冬生在家,挑完水、拔完草后,他人就在家里瘫着了。
每个里面都是鱼。
见徐晓云要洗黄瓜,刘冬生问,“你不做鱼?”
“我哪里露屁股,明明穿着裤……哎呀!”刘狼终于摸到了屁股后面的洞,有种天塌地陷的感觉。
推门,门开了,家里头有人。
“运气好,多亏了小狼。就是鱼太多了存不下,我想做两条吃,再晒点鱼干,下午你能过来帮我宰鱼吗?我不敢。”
忘了这件事了!
虽说最大的功臣不是他,但他也参与了呀!
“也就是说,鱼是徐晓云给你的?”
他就是这样一路跑回家的?
“听小狼崽子说,你抓了好多鱼,还真挺多的。”
有时候,肉太多了也犯愁,咋吃呀。
有刘冬生开口,他们哪里敢不拿。
有刘冬生送的一篮子菜,拍黄瓜、凉拌西红柿倒是可以不重样,总比凉拌野菜吃的心里苦溜溜的强。
鱼鳞能做菜?
刘冬生倒了些水,有了水,鱼似乎都更加欢实了些。
“点个屁的头,这分明是给我的!徐晓云果然对我有意思。”
同时也看到了屋檐底下那么多鱼,心里头又惊奇又羡慕,他们也好久没尝到肉味儿了。
刘冬生若有所思,“做法倒是挺新鲜,尤其炸鱼鳞,应该可以吃。”鱼鳞冻他就不太清楚了,但可以试试。
“对了小叔,徐姐姐还说鱼鳞也能做菜,让你去找她呢。”
第二种鱼鳞冻也要先把粘液洗干净,把鱼鳞放在水里煮,水不要放太多,还要加葱和姜,水开放盐,小火煮二十分钟左右,再把鱼鳞捞出来,剩下的鱼鳞汤放在容器里掉在井里,过段时间就成冻了,可以凉拌。”
鱼在眼前,她却不会做,昨天炒的豆角也糊了,中午难不成还要吃凉拌菜。
刮完鱼鳞,刘冬生记着鱼鳞也能做菜的事,把鱼鳞收集起来放在盆里,接着用剪刀剪开鱼肚子,掏出内脏,尤其注意苦胆不要弄破,要不然整条鱼都是苦的。
刘狼继续点头,“小叔说啥都对,反正肯定不是对我有意思。徐姐姐真的好厉害,所以小叔,你赶紧把她娶回家吧,说不定徐姐姐还能抓到更多好吃的!”
被刘冬生盯着,三个知青连连摆手,“桶你随便用,鱼就不要了!”
徐晓云有种自己成了整个村最富裕的崽儿的感觉。
不过好在发现这事的是刘冬生。
刘冬生在炕上挣扎半天,才坐起来,浑身酸疼,他觉得他才是拍着尾巴怎么都起不来的美男鱼。
“你怎么抓着的?”
累死他了!
一个是炸鱼鳞,第二个是鱼鳞冻。
说完手没力气,鱼就掉在了地上,还没死呢。
虽然只有一条鱼,但鱼个头不小,加点土豆豆腐一起炖,三个人吃上两顿没什么问题。
俗话说鱼老成精,这些大鱼可贼呢,知道河里肯定有,就是很难抓。
但鱼鳞冻从来没做成功过。
他可以多分几口鱼肉吃吧?
“没问题!杀鱼我在行!对了,那个鱼鳞,你说的能怎么做菜来着?”
刘狼一惊,完蛋!
“……我不太会。”她只是一脑门子想抓鱼吃鱼,改善伙食,根本忘了自己不会做这个事。
赶紧拿洗衣服的大盆,结果这盆也装不下,一大截鱼尾翘着呢,但也只能凑合了。
徐晓云知道的鱼鳞做法有两种。
“给你们就拿着,平时有点什么费力气的活,帮忙搭把手就行!”
“嘿嘿嘿,其实也不是我抓到的,是徐姐姐,不知道她弄了什么喂鱼,引来好多大鱼,还差点被鱼拽进河里呢,我拉了她一把,然后就跳进去抓鱼了,抓了十几条!”
因为徐晓云在徐家是受欺负的那个,做饭下地平时都干的不少,怎么可能怕杀鱼。
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