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] “我的车没那么精贵,风吹两下味儿就散了,人不吃饭会进医院。”
黎昀:“普罗旺斯炖菜,法式经典家常菜。”
时恪盯着早饭有点无措,“你不吃吗?”
黎昀是明城本地人,他离开家的时候,这农贸市场还没建起来,以前也只是块荒地。
这市场比时恪想象中的还要大,不远处矗立着一座钟楼,以钟楼为中心向四周发散,被划分为三四个区域,蔬菜瓜果,各种肉类,还有植物花卉专区。
农贸市场里很多都是来进货的商家,单买不划算,没想到的是黎昀在砍价领域也是高手,和老板聊了几个来回,七折拿下,还给老板聊得乐呵呵的。
浓郁的青味钻进鼻腔,带了点辣感,植物形态倒是可爱,小小的叶瓣松叶似的支棱着,腹面缀着银白色绒毛。
下车的时候早餐还热着,黎昀瞥见后车窗被打开了一半,再看看完好无损的早餐立刻便明白了。
时恪把吃完的盒子扔进垃圾桶,问道:“你的餐厅也做中餐吗?”
时恪又拿起另外一盆植物端详,和迷迭香差不多的大小,但叶片更圆润饱满,呈簇状,一节一节的,顶部零星开了几朵紫色的小花。
为了餐厅,也是为了节目面 试,黎昀没说自己参加综艺的事,他也不清楚最后会不会通过。
风把时恪的刘海吹乱,盖住了眼睛,他侧过头没再说话。
其实工作室里的人都对时恪不错,但是也就点到为止了,他身上有种很微妙的气场,明明年纪最小,可看起来最不好惹。
周围往来的行人,人手一辆小拉车,筐里装的都是刚买的菜,稍微宽敞点儿的地方也都被货车占了,正一箱一箱的往车上装。
二人逛了半天,黎昀买了两只鸡,几颗紫甘蓝,生菜,还批发了一箱西红柿。
“好嘞!”
小时候他替时艳买菜,也经常往菜市场跑,只不过他们那儿的菜场没有这里大,更不如这里规整干净。就一个红顶大棚,旁边一条臭水沟子,大棚外边臭,里头也什么味儿都有,那路还都是沙土石头,一踩一个石头,一脚又一个坑,经常不注意就得摔个趔趄。
“哪有那么多为什么,不是什么都需要算得一清二楚,你和朋友之间不会这样吗?”
黎昀见时恪皱起来的眉头,他停了脚步微微俯下身子,将耳朵凑在时恪旁边,指了指自己耳朵等着他说话。
对于做饭水平只停留在煮个清汤面,而且成功概率靠机缘的时恪来说,这一长串生煎包做法讲解在他听来跟咒语似的。
二人绕过小巷,眼前豁然开朗。
“什么?”黎昀侧过耳朵,但什么都没听见,光听师傅搁那儿“嘿哈!嘿哈!”。
可黎昀是做西餐的吧?
周围吵得他有些头疼,路边卸货装车的师傅为了配合搬货使劲儿还突然来一嗓子,轻松就盖过了他的音量。
他摇头,“只是留学那会儿一个华侨餐厅师傅教的,我在她那实习过一段时间。”说罢,黎昀抬了抬下巴,“前面就到市场了。”
“老板,这个先放你这儿,等下我们过来取。”黎昀拍了拍番茄箱子。
还是没听见,他们正走到声音最嘈杂的路口,绕过这排摊位才是黎昀要去的位置。
“这些也是?”时恪用眼神示意了下店门口前摆着的那几株盆栽,看着眼熟,和黎昀家阳台种的那些草长得有七八分像。
从表情上看得出来,小孩儿没开玩笑。
时恪这会儿嘴里还都是牙膏味,尝不出来太多内容,但的确比公司楼下的早餐铺子好吃很多。
“谢谢。”时恪伸手将盒子接了过来。
“我没有朋友。”时恪看向他。
相比迷迭香,百里香的气味更清雅,有点麝香的味道。
“怎么了?”
如果是工作室里相熟的同事他大概能找到某种途径解决,下次请回来,帮对方做个图,替人打个卡,再不济就编个理由拒绝掉。
时恪觉得这气味有些熟悉,像在哪吃过,他问道:“上次那道菜里放了这个吗?”
用中筋面粉,酵母,泡打粉,加清水糅合成面团,最终的皮胚会比包子更硬一些,然后填入冷藏过的馅料,冷油冷锅大火煎制,底部上色后倒入清水,最后再撒白芝麻和葱花。”
“嗯。”
黎昀比时恪高大半个头,这么做的确能让对方说话省很多力气,但时恪有点烦,他觉得自己身高被侮辱了。
车门被拉开的动静吓了时恪一跳,他低头一看,怀里多了两个发烫的盒子。
半晌没听见动静,黎昀回过头来,看见时恪一脸纠结,他继续说,“又想问为什么?”
黎昀点点头,“这是迷迭香,法餐常用香料,气味芬芳辛辣,有松木的香气,”他拿起盆栽,时恪凑过去闻了闻,“属于气味相对浓烈的植物,做牛肉羊排这类风味比较重的熏烤菜品的时候用来去腥提香。”
两人捧着盒子边走边吃,生煎包的汁水充盈着味蕾,满嘴的脆韧鲜甜。
“你需要我试菜,也是为了开餐厅?”时恪问。
这幕场景有些说不出的奇妙。
但他觉得这想法也怪蠢的,于是和包子一起咽进了肚子里。
黎昀轻车熟路地走在前头,临街小店的玻璃窗映出两人的身影,他放慢了脚步,偏过头问:“好吃吗?”
窗户上两人的身影逐渐重叠,黎昀开口:“其实它叫生煎馒头,这家店是传统做法,先熬制皮冻,再用夹心肉搅打出胶质,混合皮冻冷藏。
黎昀刚朝他走过来那两步走的挺快,他本来想后退,甚至拳头都捏紧了,这是身体下意识的反应,好在他忍住没动。
“……”
这效率,比时恪死磕那些资料和纪录片快的不是一点点。
“你先吃,给我留一盒就行。”车子开上主干道,黎昀按下车窗,露了小半条缝,清晨的风吹进车里,凉飕飕的。
家常菜,不知道为什么这三个字让时恪恍惚了。
时恪愣了愣,平时除了郑元没人会对他这样。
他朝时恪走过来,拿过时恪手上拎着的袋子,拆盒,拿筷,直挺挺地递到时恪面前。
黎昀沉默了,握着方向盘的手紧了一下,两人对视半秒,黎昀又露出了两道月牙似的卧蚕,转过头重新看向前方的路,轻柔道:“现在你有了。”
“请你的,吃吧。”黎昀说。
黎昀直起身体,压不住嘴角的笑意,他犹豫了几秒,才点点头“嗯”了一声。
食光漫谈项目书里提及会找五个不同菜系的厨师嘉宾,其中一个就是中餐。
他关上了盖子,把车窗开得大了些。
时恪小学生心态爆炸,只蹦词儿,“试菜,餐厅?”
他记得那道菜很漂亮,五颜六色的蔬菜片抱成一团,很好看。
时恪扯着嗓子喊,“我说,这次试菜是为了餐厅吗?”
就是这人实在是太多,热闹归热闹,吵也是真吵,每个人都是扯着嗓子说话。
时恪打开盒子,里头装了七八个焦黄的生煎包,底下垫了一层油纸,香气溢散在空气中,和黎昀的车显得格格不入。
越靠近那处,越能闻到空气里的各种纷杂的气味,普通的八角,桂皮,大料等等这些时恪认得,但眼前显然不太像是中餐里用到的东西。
如果说时恪身上总是散发着一股生人勿近的气质,那黎昀恰恰相反,他开着名贵的车,穿大牌衣服,可从款式到颜色都很低调,日常透着一股生活气,那种平淡温和的生活气。
“多少……”时恪话没说完,被黎昀预判了。
“那道菜叫什么?”时恪问。
就好像他也有个普通温暖的家一样。
无所谓,反正还年轻,指不定还能再长长个儿,时恪默默想着。
时恪怔了一会儿,让自己从回忆中抽离出来,继续问着那些植物和瓶瓶罐罐,黎昀简直是个人形点读机,指哪儿答哪儿,问什么有什么。
黎昀顺着手指得地方看过去,那铺子前都摆满了五颜六色的东西,堆成了一座座山丘,摊位上还摆了不少瓶瓶罐罐,底下又放了一排盆栽。
时恪看着他勾起来的嘴角,心里嘀咕,很难不怀疑黎昀是故意这么弯着身子的。
时恪后半句话被咽了下去,摸着盒子开始琢磨。
“香料,”黎昀说,“走,过去看看。”
黎昀稍稍惊讶了下,“对,放了百里香。”小孩儿鼻子挺灵的。
《我们谈谈》
在他的印象里黎昀更适合坐在高档餐厅里拿着刀叉,一点一点切着吃,还得是超大盘装超迷你分量那种。
“……”
“那是卖什么的?”时恪指着斜前方问道。
黎昀回了驾驶座,扣上安全带准备发动车子。
可他该和黎昀说什么?
“前段时间一直在找海鲜供应商,供应商老板说这儿是明城最大的农贸市场。”黎昀说,“我太长时间没回国,明城很多路都改了,挺难找。”
黎昀:“百里香,也是法餐常用香料,适用范围相对更广泛一点,可以去腥解腻。”
] “我的车没那么精贵,风吹两下味儿就散了,人不吃饭会进医院。”
黎昀:“普罗旺斯炖菜,法式经典家常菜。”
时恪盯着早饭有点无措,“你不吃吗?”
黎昀是明城本地人,他离开家的时候,这农贸市场还没建起来,以前也只是块荒地。
这市场比时恪想象中的还要大,不远处矗立着一座钟楼,以钟楼为中心向四周发散,被划分为三四个区域,蔬菜瓜果,各种肉类,还有植物花卉专区。
农贸市场里很多都是来进货的商家,单买不划算,没想到的是黎昀在砍价领域也是高手,和老板聊了几个来回,七折拿下,还给老板聊得乐呵呵的。
浓郁的青味钻进鼻腔,带了点辣感,植物形态倒是可爱,小小的叶瓣松叶似的支棱着,腹面缀着银白色绒毛。
下车的时候早餐还热着,黎昀瞥见后车窗被打开了一半,再看看完好无损的早餐立刻便明白了。
时恪把吃完的盒子扔进垃圾桶,问道:“你的餐厅也做中餐吗?”
时恪又拿起另外一盆植物端详,和迷迭香差不多的大小,但叶片更圆润饱满,呈簇状,一节一节的,顶部零星开了几朵紫色的小花。
为了餐厅,也是为了节目面 试,黎昀没说自己参加综艺的事,他也不清楚最后会不会通过。
风把时恪的刘海吹乱,盖住了眼睛,他侧过头没再说话。
其实工作室里的人都对时恪不错,但是也就点到为止了,他身上有种很微妙的气场,明明年纪最小,可看起来最不好惹。
周围往来的行人,人手一辆小拉车,筐里装的都是刚买的菜,稍微宽敞点儿的地方也都被货车占了,正一箱一箱的往车上装。
二人逛了半天,黎昀买了两只鸡,几颗紫甘蓝,生菜,还批发了一箱西红柿。
“好嘞!”
小时候他替时艳买菜,也经常往菜市场跑,只不过他们那儿的菜场没有这里大,更不如这里规整干净。就一个红顶大棚,旁边一条臭水沟子,大棚外边臭,里头也什么味儿都有,那路还都是沙土石头,一踩一个石头,一脚又一个坑,经常不注意就得摔个趔趄。
“哪有那么多为什么,不是什么都需要算得一清二楚,你和朋友之间不会这样吗?”
黎昀见时恪皱起来的眉头,他停了脚步微微俯下身子,将耳朵凑在时恪旁边,指了指自己耳朵等着他说话。
对于做饭水平只停留在煮个清汤面,而且成功概率靠机缘的时恪来说,这一长串生煎包做法讲解在他听来跟咒语似的。
二人绕过小巷,眼前豁然开朗。
“什么?”黎昀侧过耳朵,但什么都没听见,光听师傅搁那儿“嘿哈!嘿哈!”。
可黎昀是做西餐的吧?
周围吵得他有些头疼,路边卸货装车的师傅为了配合搬货使劲儿还突然来一嗓子,轻松就盖过了他的音量。
他摇头,“只是留学那会儿一个华侨餐厅师傅教的,我在她那实习过一段时间。”说罢,黎昀抬了抬下巴,“前面就到市场了。”
“老板,这个先放你这儿,等下我们过来取。”黎昀拍了拍番茄箱子。
还是没听见,他们正走到声音最嘈杂的路口,绕过这排摊位才是黎昀要去的位置。
“这些也是?”时恪用眼神示意了下店门口前摆着的那几株盆栽,看着眼熟,和黎昀家阳台种的那些草长得有七八分像。
从表情上看得出来,小孩儿没开玩笑。
时恪这会儿嘴里还都是牙膏味,尝不出来太多内容,但的确比公司楼下的早餐铺子好吃很多。
“谢谢。”时恪伸手将盒子接了过来。
“我没有朋友。”时恪看向他。
相比迷迭香,百里香的气味更清雅,有点麝香的味道。
“怎么了?”
如果是工作室里相熟的同事他大概能找到某种途径解决,下次请回来,帮对方做个图,替人打个卡,再不济就编个理由拒绝掉。
时恪觉得这气味有些熟悉,像在哪吃过,他问道:“上次那道菜里放了这个吗?”
用中筋面粉,酵母,泡打粉,加清水糅合成面团,最终的皮胚会比包子更硬一些,然后填入冷藏过的馅料,冷油冷锅大火煎制,底部上色后倒入清水,最后再撒白芝麻和葱花。”
“嗯。”
黎昀比时恪高大半个头,这么做的确能让对方说话省很多力气,但时恪有点烦,他觉得自己身高被侮辱了。
车门被拉开的动静吓了时恪一跳,他低头一看,怀里多了两个发烫的盒子。
半晌没听见动静,黎昀回过头来,看见时恪一脸纠结,他继续说,“又想问为什么?”
黎昀点点头,“这是迷迭香,法餐常用香料,气味芬芳辛辣,有松木的香气,”他拿起盆栽,时恪凑过去闻了闻,“属于气味相对浓烈的植物,做牛肉羊排这类风味比较重的熏烤菜品的时候用来去腥提香。”
两人捧着盒子边走边吃,生煎包的汁水充盈着味蕾,满嘴的脆韧鲜甜。
“你需要我试菜,也是为了开餐厅?”时恪问。
这幕场景有些说不出的奇妙。
但他觉得这想法也怪蠢的,于是和包子一起咽进了肚子里。
黎昀轻车熟路地走在前头,临街小店的玻璃窗映出两人的身影,他放慢了脚步,偏过头问:“好吃吗?”
窗户上两人的身影逐渐重叠,黎昀开口:“其实它叫生煎馒头,这家店是传统做法,先熬制皮冻,再用夹心肉搅打出胶质,混合皮冻冷藏。
黎昀刚朝他走过来那两步走的挺快,他本来想后退,甚至拳头都捏紧了,这是身体下意识的反应,好在他忍住没动。
“……”
这效率,比时恪死磕那些资料和纪录片快的不是一点点。
“你先吃,给我留一盒就行。”车子开上主干道,黎昀按下车窗,露了小半条缝,清晨的风吹进车里,凉飕飕的。
家常菜,不知道为什么这三个字让时恪恍惚了。
时恪愣了愣,平时除了郑元没人会对他这样。
他朝时恪走过来,拿过时恪手上拎着的袋子,拆盒,拿筷,直挺挺地递到时恪面前。
黎昀沉默了,握着方向盘的手紧了一下,两人对视半秒,黎昀又露出了两道月牙似的卧蚕,转过头重新看向前方的路,轻柔道:“现在你有了。”
“请你的,吃吧。”黎昀说。
黎昀直起身体,压不住嘴角的笑意,他犹豫了几秒,才点点头“嗯”了一声。
食光漫谈项目书里提及会找五个不同菜系的厨师嘉宾,其中一个就是中餐。
他关上了盖子,把车窗开得大了些。
时恪小学生心态爆炸,只蹦词儿,“试菜,餐厅?”
他记得那道菜很漂亮,五颜六色的蔬菜片抱成一团,很好看。
时恪扯着嗓子喊,“我说,这次试菜是为了餐厅吗?”
就是这人实在是太多,热闹归热闹,吵也是真吵,每个人都是扯着嗓子说话。
时恪打开盒子,里头装了七八个焦黄的生煎包,底下垫了一层油纸,香气溢散在空气中,和黎昀的车显得格格不入。
越靠近那处,越能闻到空气里的各种纷杂的气味,普通的八角,桂皮,大料等等这些时恪认得,但眼前显然不太像是中餐里用到的东西。
如果说时恪身上总是散发着一股生人勿近的气质,那黎昀恰恰相反,他开着名贵的车,穿大牌衣服,可从款式到颜色都很低调,日常透着一股生活气,那种平淡温和的生活气。
“多少……”时恪话没说完,被黎昀预判了。
“那道菜叫什么?”时恪问。
就好像他也有个普通温暖的家一样。
无所谓,反正还年轻,指不定还能再长长个儿,时恪默默想着。
时恪怔了一会儿,让自己从回忆中抽离出来,继续问着那些植物和瓶瓶罐罐,黎昀简直是个人形点读机,指哪儿答哪儿,问什么有什么。
黎昀顺着手指得地方看过去,那铺子前都摆满了五颜六色的东西,堆成了一座座山丘,摊位上还摆了不少瓶瓶罐罐,底下又放了一排盆栽。
时恪看着他勾起来的嘴角,心里嘀咕,很难不怀疑黎昀是故意这么弯着身子的。
时恪后半句话被咽了下去,摸着盒子开始琢磨。
“香料,”黎昀说,“走,过去看看。”
黎昀稍稍惊讶了下,“对,放了百里香。”小孩儿鼻子挺灵的。
《我们谈谈》
在他的印象里黎昀更适合坐在高档餐厅里拿着刀叉,一点一点切着吃,还得是超大盘装超迷你分量那种。
“……”
“那是卖什么的?”时恪指着斜前方问道。
黎昀回了驾驶座,扣上安全带准备发动车子。
可他该和黎昀说什么?
“前段时间一直在找海鲜供应商,供应商老板说这儿是明城最大的农贸市场。”黎昀说,“我太长时间没回国,明城很多路都改了,挺难找。”
黎昀:“百里香,也是法餐常用香料,适用范围相对更广泛一点,可以去腥解腻。”
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