8、帮工
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] “小姜来了啊，今天要买辣椒姜蒜不？我给你留了两斤！都还新鲜得很！”
“不用了……”姜宜本来就有点避之唯恐不及的意思，哪还能让人帮忙干活。
没多会儿周思逸搬着处理好的食材出来，看着她切了一会儿辣椒，“还有什么需要我做的吗？”
“所以我直接过来亲口道歉了，实在抱歉。”周思逸眼里面上都带着歉意，郑重得像发生了一件非常大的事情。
“嘶，有点辣，”周思逸和姜宜比起来是个完全不能吃辣的，才吃了两口菜就辣得嘴巴鲜红，脸也跟着热了起来，“嘶，这豆腐很吸汤汁，像喝了口豆腐汤，嘶！辣！”
姜宜想了想，还真有，又毫不客气地让他进去把冰箱里那块肉给剁成肉末，这会子是一点尴尬的情绪都没了。
这样的态度反而让姜宜不自在了，什么嘛，只是没回消息，怎么做得像犯了大错似的，她胡乱摇了摇头，“没什么的，我没有指责你的意思，你不用放在心上啊。”
今天做的菜份量比昨天多，姜宜两点左右才招待完最后一个客人，收拾好锅碗瓢盆关上门，回后面屋子的时候正好遇上陈奶奶下楼。
周思逸反倒觉得可惜，他没再挑战自己的味觉，“真的很好吃的，唉……”
姜宜没说话，点了点头，先喝了口汤，冬瓜是很清爽的食物，和肉丸组合在一起更觉鲜美，肉丸劲道的口感也很加分。
但周思逸的做法是有用的，通过这次熟悉风格的对话，姜宜对他的态度稍微自然了点，再加上周思逸之后安分了下来，姜宜到了家里就更放松了。
青菜很容易炒熟，先把蒜末爆香，再放叶子翻炒，等叶子变软颜色更绿放点盐就非常好吃了。
她打开冰箱看了眼，昨晚长出来的菜涮火锅吃得差不多，今天冰箱里多了两只光秃秃已经拔干净毛的鸭子，一块前腿肉，还有一块比她脸还大的冬瓜，以及几捆水灵灵的空心菜。
“我正要去你店里看看呢，每回你开张的时候我也在厨房里干这干那，都没去看看，你店里生意怎么样啊？”
看到她的第一句，周思逸直接道歉，“对不起，我昨晚忙到十二点才回，没能及时回你的消息。【北觅文学网】”
第一口就打了他的脸。
鸭肉鲜辣入味，又没有过分油腻感，冬瓜肉丸汤清淡可口，喝得很舒服，就连青菜也没有可指摘的地方，火候正到位，既保证它熟了又保留了脆嫩的口感。
他干了一份不少的饭，又去添了点，这次他让姜宜直接把饭打到有啤酒鸭汤汁的那个格子里，把饭和汤汁充分地搅拌在一起，棕色浓厚的汤汁裹着粒粒晶莹的米饭，再大勺地塞入口中。
今天的汤她做的是冬瓜肉丸汤，肉丸子先用另外一锅水煮熟，冬瓜翻炒均匀后加水，水开放肉丸，咕嘟几分钟就可以出锅了，冬瓜容易熟过头，所以不能煮太久。
收到到账提示音的李姐眉开眼笑，闻言思考两秒，指着一个方向，“你往那片走，靠边的刘记家豆腐好吃，样式也多，我们平时都在那儿买！”
郑晓东意犹未尽地吃完，发现他老婆在消息发出去的下一分钟就回了信息，糟了！
“那我可得尝尝这限量饭味道怎么样！”郑晓东自来熟地开玩笑，实则并不觉得这饭菜会有什么过人之处。
看他眼眶都辣红了，姜宜赶紧让他喝口汤，“喝口汤下下火，你不能吃辣就别吃了，我给你炒份空心菜叶。”
难怪他没看到过了，他也只有今天中午回家一趟，平时都是在单位食堂解决的。
“听奶奶说你昨天已经开业了，还没祝贺你开业大吉，”周思逸话头一转，“你一个人应该会累，我帮你处理食材吧。”
都想好去小区边上哪家店买个汉堡填肚子了，进小区时扫到了牌子，干脆停下来看看。
周思逸好看的脸直接垮了下来，做出来的表情跟个要不到糖的小孩似的，“这么说你还没原谅我，作为邻居我想帮你也不可以吗？”
准备好食材，姜宜开始做第一道菜，姜蒜扔进锅里炒香，鸭子倒进去炒干水分，放入香料包，生抽老抽上色增味，然后倒啤酒，看着不太够姜宜又往里多倒了半罐，最后开水倒入与肉齐平的位置，放盐盖上锅盖焖煮。
他光顾着吃饭忘了及时回复了！郑晓东砸吧砸吧嘴，要不明天中午带老婆过来吃饭赔罪？
看他有模有样的，姜宜把买回来的魔芋先放进速冻里，其他的菜该收的先收了起来，她提着辣椒那些去门面外的水池子里洗。
他今天本来打算回家，单位中午休息时间就两个小时，一来一回就得半个点，挺浪费午休时间的，但有份文件被他落在了家里，那文件下午就得用上，他不得已回来了一趟。
“这手艺可以啊！”
这家卖的大部分都是自己家里种的，菜长得没别的摊位那么好看，味道的确不错。
看他走进店里，姜宜又倒了一份蒜末进锅里，“麻烦您稍等一下，青菜是现炒的，两三分钟就好。”
姜宜搭着扶了老人家一把，问她这是要去哪。
姜宜没接他的话，笑了笑，把饭菜打好递了过去。
空心菜她打算晚点再炒，她特意让周思逸摘出叶子的部分，青菜炒出来放久了容易变黑，看上去就不好看了。
“这里、可以吃饭吧？”
“那我就先品尝一下今天劳动的成果了。”周思逸微微含着笑，他向来给人的都是如沐春风的感觉。
他不太想去外面那两家快餐店，里头的菜看起来油汪汪的，很对干体力活的人的胃口，但他吃不习惯。
姜宜点了点头，“就是这两天开业的，今天是第二天，目前只做午饭，卖完就休息了。”
姜宜掏出手机，“到现在也没回……”
他这眼巴巴的样子让姜宜心下发笑，面上还是没有动摇，并在吃完后第一时间把鸭肉给收走了。
通过这段时间，姜宜在市场里已经有了固定几家买菜摊位，卖菜的大姐看到她都会打招呼了。
再次谢过李姐，姜宜提着东西去买豆腐，她今天中午打算做啤酒鸭，配菜放魔芋豆腐最合适不过了，路过杂货店，她进去补充了点儿香料，然后才到豆腐店买了三大块魔芋豆腐，顺带拿了点腐竹豆皮之类能储存的干货。
姜宜找了个小碗把新鲜出锅的空心菜叶放在他面前，“鸭肉别吃了，我待会找个碗收起来晚上吃。”
这哪是邻居帮忙，分明是道德绑架！姜宜不自觉地鼓着脸，仰头瞪了他一眼，就当是默认他帮忙的事情了。
“之前好像没见过你家店？我就住在后面三栋。”心里舒服了，郑晓东来了聊天兴致。
两道菜出锅，时间也不早了，姜宜把周思逸留下来吃午饭，索性没客人，两人打了饭去隔壁门面坐下来吃。
这么多年过去，耍无赖她依旧甘拜下风，这不是她的问题，是周思逸的问题！
两人吃完饭客人陆陆续续来了，姜宜要忙，周思逸便很有眼色地回家了。
既然某人怎么着都要帮忙，姜宜也没跟他客气，放他在家里把空心菜摘了，再把冬瓜削皮切成片，姜宜拿上手机急匆匆地出了门。
这家怎么就不做晚饭呢？！他今晚也想过来吃！
“谢谢您了李姐，您知道哪家的豆腐更好吗？”姜宜大致看了看菜，确定这位大姐没唬她利索地结了账。
店门口来了个推着自行车的男人，他看了看摆在外面的告示牌，眼神在不大的两个门面间游移，不知道觉得店太小还是什么原因。
姜宜刚炒完一份空心菜，闻言回道：“可以的，今天的菜单在外面的牌子上，您想吃进来坐。”
从市场回到家，姜宜听到厨房传来剁菜板的声音，周思逸已经收拾完她指定的两样菜，自觉地剁起了鸭子，手法还挺干净利落。
“很好吃，”周思逸慢条斯理地吃完嘴里的食物，毫不吝啬他的夸奖，“鸭肉的味道很浓郁，啤酒和香料让鸭子吃起来完全没有鸭腥味，这豆腐？让我很惊喜。”
“都挺好的，”姜宜扶着陈奶奶到家里坐下，心里有了个想法，“要不您老两口和周奶奶都来我店里吃吧？”
陈奶奶和周奶奶家中午人都不多，中年人和青年人都忙着上班，倒不如让几位老人直接到她那儿吃了方便。
郑晓东顺着她的话仔细看了眼告示牌，菜式很少，挺家常的，主要是闻起来味道还成，干脆在这吃吧！
太让人满足了！
郑晓东吃得眼睛发亮，正是这种人人都会的家常菜才能体现出一个人的厨艺水平，这小姑娘别看年轻，在做菜上很有一手。
一听是现炒的，郑晓东更满意了，他抬头打量着这家不大的店面，急躁的心情缓和了些许，别的不说，店里还是挺干净的。
郑晓东坐下没有直接开吃，拿手机拍了个照片给老婆，仪式感做完了之后才开动。
] “小姜来了啊，今天要买辣椒姜蒜不？我给你留了两斤！都还新鲜得很！”
“不用了……”姜宜本来就有点避之唯恐不及的意思，哪还能让人帮忙干活。
没多会儿周思逸搬着处理好的食材出来，看着她切了一会儿辣椒，“还有什么需要我做的吗？”
“所以我直接过来亲口道歉了，实在抱歉。”周思逸眼里面上都带着歉意，郑重得像发生了一件非常大的事情。
“嘶，有点辣，”周思逸和姜宜比起来是个完全不能吃辣的，才吃了两口菜就辣得嘴巴鲜红，脸也跟着热了起来，“嘶，这豆腐很吸汤汁，像喝了口豆腐汤，嘶！辣！”
姜宜想了想，还真有，又毫不客气地让他进去把冰箱里那块肉给剁成肉末，这会子是一点尴尬的情绪都没了。
这样的态度反而让姜宜不自在了，什么嘛，只是没回消息，怎么做得像犯了大错似的，她胡乱摇了摇头，“没什么的，我没有指责你的意思，你不用放在心上啊。”
今天做的菜份量比昨天多，姜宜两点左右才招待完最后一个客人，收拾好锅碗瓢盆关上门，回后面屋子的时候正好遇上陈奶奶下楼。
周思逸反倒觉得可惜，他没再挑战自己的味觉，“真的很好吃的，唉……”
姜宜没说话，点了点头，先喝了口汤，冬瓜是很清爽的食物，和肉丸组合在一起更觉鲜美，肉丸劲道的口感也很加分。
但周思逸的做法是有用的，通过这次熟悉风格的对话，姜宜对他的态度稍微自然了点，再加上周思逸之后安分了下来，姜宜到了家里就更放松了。
青菜很容易炒熟，先把蒜末爆香，再放叶子翻炒，等叶子变软颜色更绿放点盐就非常好吃了。
她打开冰箱看了眼，昨晚长出来的菜涮火锅吃得差不多，今天冰箱里多了两只光秃秃已经拔干净毛的鸭子，一块前腿肉，还有一块比她脸还大的冬瓜，以及几捆水灵灵的空心菜。
“我正要去你店里看看呢，每回你开张的时候我也在厨房里干这干那，都没去看看，你店里生意怎么样啊？”
看到她的第一句，周思逸直接道歉，“对不起，我昨晚忙到十二点才回，没能及时回你的消息。【北觅文学网】”
第一口就打了他的脸。
鸭肉鲜辣入味，又没有过分油腻感，冬瓜肉丸汤清淡可口，喝得很舒服，就连青菜也没有可指摘的地方，火候正到位，既保证它熟了又保留了脆嫩的口感。
他干了一份不少的饭，又去添了点，这次他让姜宜直接把饭打到有啤酒鸭汤汁的那个格子里，把饭和汤汁充分地搅拌在一起，棕色浓厚的汤汁裹着粒粒晶莹的米饭，再大勺地塞入口中。
今天的汤她做的是冬瓜肉丸汤，肉丸子先用另外一锅水煮熟，冬瓜翻炒均匀后加水，水开放肉丸，咕嘟几分钟就可以出锅了，冬瓜容易熟过头，所以不能煮太久。
收到到账提示音的李姐眉开眼笑，闻言思考两秒，指着一个方向，“你往那片走，靠边的刘记家豆腐好吃，样式也多，我们平时都在那儿买！”
郑晓东意犹未尽地吃完，发现他老婆在消息发出去的下一分钟就回了信息，糟了！
“那我可得尝尝这限量饭味道怎么样！”郑晓东自来熟地开玩笑，实则并不觉得这饭菜会有什么过人之处。
看他眼眶都辣红了，姜宜赶紧让他喝口汤，“喝口汤下下火，你不能吃辣就别吃了，我给你炒份空心菜叶。”
难怪他没看到过了，他也只有今天中午回家一趟，平时都是在单位食堂解决的。
“听奶奶说你昨天已经开业了，还没祝贺你开业大吉，”周思逸话头一转，“你一个人应该会累，我帮你处理食材吧。”
都想好去小区边上哪家店买个汉堡填肚子了，进小区时扫到了牌子，干脆停下来看看。
周思逸好看的脸直接垮了下来，做出来的表情跟个要不到糖的小孩似的，“这么说你还没原谅我，作为邻居我想帮你也不可以吗？”
准备好食材，姜宜开始做第一道菜，姜蒜扔进锅里炒香，鸭子倒进去炒干水分，放入香料包，生抽老抽上色增味，然后倒啤酒，看着不太够姜宜又往里多倒了半罐，最后开水倒入与肉齐平的位置，放盐盖上锅盖焖煮。
他光顾着吃饭忘了及时回复了！郑晓东砸吧砸吧嘴，要不明天中午带老婆过来吃饭赔罪？
看他有模有样的，姜宜把买回来的魔芋先放进速冻里，其他的菜该收的先收了起来，她提着辣椒那些去门面外的水池子里洗。
他今天本来打算回家，单位中午休息时间就两个小时，一来一回就得半个点，挺浪费午休时间的，但有份文件被他落在了家里，那文件下午就得用上，他不得已回来了一趟。
“这手艺可以啊！”
这家卖的大部分都是自己家里种的，菜长得没别的摊位那么好看，味道的确不错。
看他走进店里，姜宜又倒了一份蒜末进锅里，“麻烦您稍等一下，青菜是现炒的，两三分钟就好。”
姜宜搭着扶了老人家一把，问她这是要去哪。
姜宜没接他的话，笑了笑，把饭菜打好递了过去。
空心菜她打算晚点再炒，她特意让周思逸摘出叶子的部分，青菜炒出来放久了容易变黑，看上去就不好看了。
“这里、可以吃饭吧？”
“那我就先品尝一下今天劳动的成果了。”周思逸微微含着笑，他向来给人的都是如沐春风的感觉。
他不太想去外面那两家快餐店，里头的菜看起来油汪汪的，很对干体力活的人的胃口，但他吃不习惯。
姜宜点了点头，“就是这两天开业的，今天是第二天，目前只做午饭，卖完就休息了。”
姜宜掏出手机，“到现在也没回……”
他这眼巴巴的样子让姜宜心下发笑，面上还是没有动摇，并在吃完后第一时间把鸭肉给收走了。
通过这段时间，姜宜在市场里已经有了固定几家买菜摊位，卖菜的大姐看到她都会打招呼了。
再次谢过李姐，姜宜提着东西去买豆腐，她今天中午打算做啤酒鸭，配菜放魔芋豆腐最合适不过了，路过杂货店，她进去补充了点儿香料，然后才到豆腐店买了三大块魔芋豆腐，顺带拿了点腐竹豆皮之类能储存的干货。
姜宜找了个小碗把新鲜出锅的空心菜叶放在他面前，“鸭肉别吃了，我待会找个碗收起来晚上吃。”
这哪是邻居帮忙，分明是道德绑架！姜宜不自觉地鼓着脸，仰头瞪了他一眼，就当是默认他帮忙的事情了。
“之前好像没见过你家店？我就住在后面三栋。”心里舒服了，郑晓东来了聊天兴致。
两道菜出锅，时间也不早了，姜宜把周思逸留下来吃午饭，索性没客人，两人打了饭去隔壁门面坐下来吃。
这么多年过去，耍无赖她依旧甘拜下风，这不是她的问题，是周思逸的问题！
两人吃完饭客人陆陆续续来了，姜宜要忙，周思逸便很有眼色地回家了。
既然某人怎么着都要帮忙，姜宜也没跟他客气，放他在家里把空心菜摘了，再把冬瓜削皮切成片，姜宜拿上手机急匆匆地出了门。
这家怎么就不做晚饭呢？！他今晚也想过来吃！
“谢谢您了李姐，您知道哪家的豆腐更好吗？”姜宜大致看了看菜，确定这位大姐没唬她利索地结了账。
店门口来了个推着自行车的男人，他看了看摆在外面的告示牌，眼神在不大的两个门面间游移，不知道觉得店太小还是什么原因。
姜宜刚炒完一份空心菜，闻言回道：“可以的，今天的菜单在外面的牌子上，您想吃进来坐。”
从市场回到家，姜宜听到厨房传来剁菜板的声音，周思逸已经收拾完她指定的两样菜，自觉地剁起了鸭子，手法还挺干净利落。
“很好吃，”周思逸慢条斯理地吃完嘴里的食物，毫不吝啬他的夸奖，“鸭肉的味道很浓郁，啤酒和香料让鸭子吃起来完全没有鸭腥味，这豆腐？让我很惊喜。”
“都挺好的，”姜宜扶着陈奶奶到家里坐下，心里有了个想法，“要不您老两口和周奶奶都来我店里吃吧？”
陈奶奶和周奶奶家中午人都不多，中年人和青年人都忙着上班，倒不如让几位老人直接到她那儿吃了方便。
郑晓东顺着她的话仔细看了眼告示牌，菜式很少，挺家常的，主要是闻起来味道还成，干脆在这吃吧！
太让人满足了！
郑晓东吃得眼睛发亮，正是这种人人都会的家常菜才能体现出一个人的厨艺水平，这小姑娘别看年轻，在做菜上很有一手。
一听是现炒的，郑晓东更满意了，他抬头打量着这家不大的店面，急躁的心情缓和了些许，别的不说，店里还是挺干净的。
郑晓东坐下没有直接开吃，拿手机拍了个照片给老婆，仪式感做完了之后才开动。
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