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]    而她则是不想待在家里，所以一个人出?来转转。



    女孩捏着手机在点餐群发了个指定红包，姜宜看她小心翼翼的，就去?群里领了。

    “开饭吧！”

    钱是晚上?付的，货是第二天中午到的，非常快速。

    约好晚上?过来吃饭，女孩没?有停留太久，出?了小区汇入人群。

    先收拾山药，削皮用波浪型的擦子擦成厚点的山药块，简单的鸡粉和少许盐调个味放到蒸锅上?蒸十分钟左右。

    “好啊！”女孩高兴地应下了。

    旁边的胡阿姨在煎豆腐，重复过程放开水后下火腿，腌制过的肉煮出来的汤奶白奶白的，看?上去非常有食欲。

    段婷向?来玩得开，闻言高兴点头，“对?呀！她?就?住在隔壁小区呢！我们今天一块儿?去周边逛了逛，果然还是?跟着本?地人好玩！”

    “打扰了……”

    所有食材准备好后，姜宜起锅煎鱼，油里撒上盐，鱼块煎到两面焦黄捞出控油，再?起锅烧油炒香配料，鱼块放进去后倒入适量开水，再?下萝卜块煮熟，撒入青红辣椒圈，一两分钟后出锅。

    女孩也没?了之前的拘谨，目不转睛看着锅里的鱿鱼，表情也跟着染上?几缕急切。

    陶青青赞同?，熟了之后话匣子也?打开了，“好香啊！是?鱼的味道诶！”

    两面煎过的鱼表层口感和豆腐外皮很像，明明经过水煮，却还带着香酥的口感，偶尔吃到一块完全煎透的鱼肉，简直像在吃零食似的酥，与之相?比的萝卜吸收了鱼肉的鲜，结合自身的软润多汁，简直像在喝汤。

    十二点才过十几分钟，张博就?急匆匆地跑到了店里，“小姜姐！十份盒饭！”

    然后?姜宜清点了晚上?可能要用到的配菜和调料，列了个单子准备下午去?市场备齐，买完东西回来还睡了一觉。

    两个菜加起来还没?切菜费时间。

    大?概是闻到了箱子里传出?来的腥气, 女孩往后?退了两步，顺带把盘子放到了盆里。

    炖过的火腿肉只需费一点力气就?能骨肉分离，先放到一边冷却再?切成片。

    相?较于之前，女孩的表情里多了些懊恼，之前答应得太仓促，她下午都在纠结要不要来，敲门之前连回家吃饭的借口?都想好了，没?想到饭已经做好了。

    火腿肉则在色彩上取得了胜利，胭红色的瘦肉丝丝分明，缓缓蔓延的咸香简直能将人的味蕾紧紧攥住，煮过后稍显透亮的皮和肥肉部分的油脂带着沉积的醇香，使其滋味与众不同?，叫人回味。

    素菜做的酸豆角炒油渣，香喷喷又下饭。

    她好奇地探看着泡沫箱, 稚嫩的脸上?满是专注的表情。

    “是铁板鱿鱼吗？”女孩明显馋了。

    卖相?超好的豆腐火腿汤得到了第一青睐，金黄的豆腐躺在奶白的汤里，经过时间的沸腾，被丝缕烟熏气息侵入，带着焦嫩肉香，里边像在吃奶冻的口感，一口一块不在话下。

    “放心吧！我不挑食！”段婷信誓旦旦地保证，端了满满一碗汤过去。

    这样?的想法只在脑海中掠过就变得悄无声息，她回厨房按照网上?的教程处理了鱿鱼，先放进冰箱保存起来。

    两人忙着吃饭，旁边的女孩仿佛才接收到消息似的慢悠悠回道：“确实，还不错嘛。”

    “今天没?跟两个小姐妹一块玩啊？”

    之前吃的蒜蓉海鲜味道很不错，让姜宜念念不忘, 周思?逸朋友寄过来的海鲜很新鲜, 姜宜就找周思逸要了对方的联系方式，还没?想好要买点什么?吃, 对方就说要送她几斤鱿鱼。

    “我先试试味道怎么?样?，可以的话下次给你们做！”

个白眼，“这?是?正经用草料喂出来的！好吃着呢！”

    女孩摇摇头，抿着嘴道：“没?呢, 她们说要休息两天。”

    店里还有许多食客在吃饭，姜宜拿盆装下鱿鱼，从单元门回后?面的屋子。

    “说得这?么好！买几斤回去尝尝？”

    “你也想吃鱿鱼呀？”姜宜把盆放低了让红薯看了眼?，“现在还不能吃，晚点我单独给你烤一份！”

    没?两天姜宜又收了个跟之前一样的快递, 不过这次不是周思?逸的包裹，而是她自?己买的。

    “这么?大?箱子，老?板买啥好吃的了？是不是明天要做啊？”

    剖好的鱼再?过一遍清水洗净，剁成三指宽一个手掌长的鱼块，两个大鱼头不好放在里头，姜宜单独拿出来收进了冰箱里。

    第60章 铁板鱿鱼

    姜宜受不了被?一直盯着，连忙承诺。

    姜宜把女孩迎进来，“你来的时间刚好，可以开饭了。”

    直到鱿鱼泛起焦香，撒上?一把葱花加以点缀，关?火，大?功告成！

    早知?道红薯爱吃这些，上?次的扇贝也能让它尝尝，姜宜脑子里的念头纷杂，眼?神经过自?家对门时停留了一秒，也不知?道对面邻居还是不是她记得的那户人家，屋子似乎很久没?人住了呢。

    食客们坐回原位，只剩下个女孩端着吃完的盘子站在姜宜身边，对快递箱子里的内容非常感兴趣。

    想买鱼的商量着合伙买一条，姜宜没这?个顾虑，先跟老板要了两条大鱼，趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。

    而在店里的客人个个期待地端着盘子坐下，二话不说开始干饭！

    那恐怕得让你失望了，姜宜对上?女孩的眼?睛，卡了一下壳，不知?怎的拐弯道：“你想吃的话晚上?来我这尝尝？”

    张博挠挠头，一脸憨相?，不好意思地笑着道谢，没说两句话就?出了人群，走之前他看?了看?店里，懊恼地叹了口气。

    接收到他们如狼似虎的眼?神，姜宜顿了顿，开口?就让人死了心：“想多啦，这是我买来自?己吃的！！”

    姜宜拆快递间隙问道。

    正赶上?饭点，爱凑热闹的食客们看她在拆快递, 纷纷投来眼?神。

    给三人打了饭菜，轮到今天的汤时姜宜提醒道：“今天的汤里放了火腿，不知道你们吃不吃得惯哦！”

    “现在放开吃吧！家庭版铁板鱿鱼马上?做！”

    为了让张博这?个火腿提供者吃到火腿，姜宜今天特意提醒他中午过来吃饭，于是?带饭这?一光荣事?项就?落到了他头上。

    锅里留底油，把刚才切的菜倒进去?翻炒，加一勺干锅酱，眼?看着洋葱有些蔫巴了，姜宜抄起碗把鱿鱼倒进去?，简单调味后?翻炒上?色，马上?就能出?锅。

    女孩坚持要等她一块儿吃饭，姜宜没?强求，在锅底刷上?油，铺好之前留的整个大?鱿鱼，用锅铲压成扁扁的状态，水分在温度和热油的逼迫下发出?滋啦滋啦的响动?，鱿鱼以肉眼?可见的速度变白蜷缩。

    “嗯……这顿饭还是20元吗？我先给您发过去?吧……”

    也不知道最近是刮什么风, 都爱送食材给她, 姜宜摸不着头脑，但照旧给了钱。

    “交了新朋友啊？”此刻还没多少人来吃饭，姜宜闲聊问道。

    买完菜回去，姜宜掀开炖锅看?了眼火腿，昨晚买下火腿之后她?切了一片肉尝尝，带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的，所以出门?前她?先拿炖锅把火腿炖了一道，盐分煮出来一些，同?时肉也?软了许多。

    分心听了一耳朵，几个女孩商量着下午去哪儿?玩，姜宜就?不再?关注她?们。

    “永远相?信店主小姐姐的手艺！”陶青青满脸幸福，品尝过这?道汤，迫不及待地朝鱼下了筷子。

    姜宜率先夹了辣炒的鱿鱼，缩水的鱿鱼须变得小巧，过了次油表面多了几分阻力，牙齿切开后?又哏又嫩，干锅酱是灵魂，带着些许麻劲，辣椒粒油香，颜色红亮得很下饭。

    今天段婷姐妹俩来得最早，还带了个新朋友，姜宜对?她?有点印象，但不深。

    她?的目光落在萝卜煎鱼块上，眼睛慢慢放大，姜宜还是?头一回在成年人身上看?到这?么明显的情绪反馈。

    “也?就?是?看?在你熟客的份上！”老板累得直不起腰，唠叨着把鱼收拾了。

    “给你装了两份汤，别拿错了啊！”姜宜叮嘱道，毕竟是?食材供应人，破例给他开个小灶表示感谢。

    青红辣椒切成段，姜切片，蒜切块，再切颗洋葱备用，菜准备得差不多，姜宜去?冰箱把鱿鱼拿出?来，一盆切好的鱿鱼焯过水再过一遍油，让鱿鱼吃起来更有韧劲。

    五点半菜出?锅，女孩也敲响了姜宜家的门。

    下午五点左右她爬起来开始做饭，自?己家吃做菜比较随意，除了鱿鱼，姜宜打算再蒸个山药就够。

    这时刷上?一层秘制辣酱，翻面重复操作，香味立马跟着窜了出?来。

    然而老板并不打算拆开卖，对?他来说没那么方便啊！

    买菜的人开始动?摇。

    姜宜熟门熟路地划开泡沫箱上?的胶带，揭开银色保温袋把里头的鱿鱼们展示给女孩看。

    如此行径惹来姐妹俩奇怪的一瞥，女孩才清清嗓子低头吃饭，只露出对?染上颜色的耳朵来。

    实际上?大?学城外边的夜市摊子上?烤鱿鱼一抓一大?把，姜宜后?知?后?觉，倒也没?有反悔的想法，只是觉得这姑娘有些单纯。

    人才走到单元门口?，红薯就迫不及待钻了出?来，尾巴很悠闲地摇晃着，挡住姜宜的去?路。

    “那挺好！”

    “哇今天的火腿超级好吃啊！”段婷吃得停不下来，还不忘夸夸。

    姜宜拍了拍放在一边的平底方锅，酱料她都调好了。

    “真不能做？”