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] 待这身影走近些兮妍认了出来,忙迎上去,“你怎么来了,司马郎君?”
她打听到,从前小厨房给都督准备的早膳多是牛肉面、大肉包、饺子、馄饨等主食为主,这样的早膳虽极为饱腹,却多少有些油腻,再说,吃的日子多了便也会腻。
昨日晚膳都督胃口大开,突然吃了那么多东西,想必今早不会太饿,且今日既不朝参,那么早膳便可不必过于饱腹,以免影响午膳时的食欲。
对负责采购的老张师傅,她暂时未作更换,那位毕竟是厨房的老人了,也比较熟悉整个洛阳的情况,去哪里能买到好的食材还得请教他,兮妍想好了,只要他没什么大问题是不会换人的。
如此这般准备了一番,兮妍轻松地将藿菜、葵菜和白萝卜丝儿焯了水,将鲜虾仁白灼完成,又将鸡蛋煮熟、剥壳、切开。
有的去洗蔬菜,有的去剥虾,有的去烧火,有的去打水,还有的去切甜瓜。
全府的早膳虽不用那么精细,但兮妍也对食谱稍作了调整,至于具体制作还是由原来的厨子魏师傅来做,在几乎不增加用度的前提下,兮妍尽量将食物搭配得健康又好吃。
兮妍看着准备好的早膳,连自己都觉得 有些馋嘴了。
少女的软糯糯的声音和那自带的香甜气息从耳后传来,司马炎感觉耳根一软。
兮妍将他话里头的意思品了品,却也只微微点头,“听龚管家说是如此。”
但此刻不是想那些的时候,兮妍将绿豆、百合、莲子、薏仁淘洗干净,捣碎,然后取砂锅熬煮,又吩咐小彦守着砂锅及时搅拌,以免糊锅。
虽然就在小厨房外间用饭,但兮妍也将她们自己的早膳摆放得美美的,她觉得这样吃起来才有更好的心情。
“你!过分。”
从前她在自家府上虽不怎么动手,但也是时常去厨房转悠的,钟府厨房的食材数量和种类都远不及都督府厨房的四分之一,果然权势滔天带来的是荣华富贵,怪不得如此多人挤破脑袋也要挤进权力争夺战中。
为了将司马都督的早膳准备妥当,兮妍可煞费了一番功夫,早膳做出的时间最好刚刚合适,否则食物放凉了难以下咽,而反复加热又会失去原本的鲜香。
“这便是时人所谓的风雅?”小彦更不解。
而至于账本,兮妍打算自己来管理,只是每笔账务由
待大家都用上了早膳,吃得津津有味之时,兮妍才回小厨房,将给都督准备早膳时余下的食物盛给小彦和自己。
经过思索,兮妍决定给都督熬一个疏肝静心的绿豆百合粥。
“也不只如此。”司马炎欲言又止,“让我瞧瞧你的住处,收拾得可还妥当。”转而便一脚迈进了兮妍的房间。
其实搅拌还有一个作用,便是能让煮出的粥更加鲜香软糯,由于这粥颜色过于清淡,兮妍想了想,又往里加了两小块捣碎的南瓜,这样看起来会更有食欲。
兮妍万万没想到,竟是被这家伙所坑。心道,当日他还只是说让我回去考虑,说是等我答复,不想私底下却让都督亲自同我父亲说,以权压人,实在卑鄙。
翌日,天还没亮,兮妍和小彦起个大早。
“倒是不枉我向父亲进言献策。”司马炎唇角微微一勾,低声道。
“姑娘,你可真是神人,听说这司马都督从前便对食物极为挑剔,前阵子更是饭食不进,你一来,他竟顿顿光盘。”小彦高兴地夸赞一番。
只见她拿起小锅,又将酱汁小心地浇淋于盘中,这道菜便大功告成了。
“姑娘,你说得好有道理啊,别的我不懂,但我知道,人活一世,真正开心不容易,姑娘开心这么摆,我便也开心。”小彦道。
司马都督今日休沐,兮妍了解到,以他的习惯是晨起练武,而后用早膳,早膳后方开始去书房写字读书和处理政务。
不过她很快又想到自己还需在都督府里安身立命,或许还需借此身份查清许多事情,有个靠山终是稳妥得多,便又十分欢喜地凑上前去,“多谢司马郎君关照!”
“知道了!”兮妍想,希望不要有什么事需要找你帮忙,那样才说明我在这里一切顺顺当当。
兮妍警惕地起身查看,却见一个熟悉的身影。
“白日里杂事繁多,此刻方得空闲。听闻你做的晚膳,父亲极为满意,都光盘了?”这位惜字如金的郎君终于难得地表情丰富了些,挑了挑眉似要开始闲聊。
厨房那边的蛐蛐儿已经唱起了小曲儿,兮妍觉得内心非常充实,想不到自己谋事、成事的感觉竟如此令人心旷神怡。
“否则又如何请得动钟家大小姐亲自来下厨呢。”司马炎勾着唇角继续道。
“傻丫头,你也要有自己的开心。”兮妍嗔道。
但他没有回头,只站定了一瞬,便大踏步往远处走去。
今日是熟食上的酱汁,便不需过于辛辣,酒也可以免去,兮妍以盐、醋和胡葱调味,因是早膳,多下了些姜碎,但只用了极少的椒末,加上一小匙平日里制作腌菜时的酸汤,混合烧制后,哇,已是香气四溢了。
那人在月光下缓缓走来,只瞧得见身影,看不清面容,但只这身影和这气度,便也叫人难以移开眼。
正自思索着,突然听到有人从院外飞身进来的声音,莫非这都督府还有小贼?
“这你就不懂了,此乃风雅。”兮妍抿唇一笑,故作高深。
回到小院,兮妍便将心里的盘算写下来,又重新梳理了几遍,这内厨该重点管好哪些人,如何安排行事,以防有所疏漏。
粥熬上了,兮妍便开始琢磨该做些什么主食。
故而今日早膳后,她便应当将厨房的账本交接过来,都督府的管理算比较有序的,账目明面上也看不出任何问题,兮妍将账本和账上剩余的银两接过来,又将厨房已有的和今日采购回的食材清点,总算是初步完成了交接。
罢了,如今人已在此,追究这些已是无用,今后还需抱住这棵大树呢。但如此看来,凡事还是需更谨慎些。
“这也不过两顿而已,换个厨师口味新鲜便胃口好也是常有的事,不过这倒也算不枉费我花的心思了。”兮妍也高高兴兴地,“走,我们去交接厨房的账本和物资。”
“原来是你让司马都督找我父亲说的?”
前世她将心思系于一人,因而忘了观这天地之大、众生之忙,实在是太可惜了。
司马炎站在屋外,负手而立,沉默半晌,才终于丢下一句话来,“日后在这府上有任何事,都可找人传话给康俊。”
再将这些食物组合成好看的形状摆在两个大盘碟中,兮妍将它称为养生大拼盘。这道菜的食材都只是简单焯水,保留食物的营养,而灵魂却是那味道独一无二的酱汁,也正是兮妍多年吃出来的独门秘籍。
虽然不讲究千金大小姐的排场和架子,但兮妍还是有自己的坚持的,就像她对美食也有自己的追求一样,有些东西便是不能将就。
“来看看你,一切可还妥善?”司马炎语声淡淡,便是一副关怀下属的例行公事模样。
“过分又如何。”司马炎仿佛并不在意兮妍如何看他,仍是冷冷道,“钟娘子既已来了,便当是为了大局吧。”
“我自己会走。”司马炎面上冷淡,但被她这么推着却又似乎很受用,还故意使着力气向后倒,兮妍好不容易才将他推出门外。
《重生后执剑当大厨》
“逗你的。只不过我觉得,便是自己一人用膳,也可以为了取悦自己而将食物做得美味且好看啊。正如这桌椅,摆在厨房外间,在外人看起来或许有些矫情,但我却觉得这只是我对用膳的要求。不将就便不会觉得委屈,如此方能令自己日日活得开心。”兮妍将自己的见解认真说与小彦听。
她吩咐小彦将早膳送到小豆子手上去,接下来还要安排大厨房做全府的早膳。
待他们用过早膳,小豆子也已将司马都督用过的碗碟送了回来,又是光盘。
昨夜她已命人在此处摆好了小桌和两把小木椅,今后,这便是她们主仆二人的用膳之地了。
兮妍没来得及拦住他,只好在他身后喊道,“你竟擅闯女子闺阁,实是无礼!”
根据前世的记忆,两年后酱汁开始流行,她那时便试吃了许多,还在府里试着制作了许多次,后来终于对酱汁有了自己的理解,熟食和脍食的酱汁制法各不相同。
“嗯,都挺好的。”兮妍便也答得客套。
兮妍也不知他究竟要干嘛,看他瞧来瞧去的样子实在有些看不下去,便将他推出了房间。
兮妍既被都督定为内厨管家,自然大小厨房的物资采购、每日食谱、厨房伙计用人、膳食准备等等这些全是她需管理的事务。
小彦已经被安排熬粥了,好在昨日的下马威成功,今日等在她眼前听从她分派任务的伙计还有好几个,她便每人分派了一些任务。
待到她将这些都谋划妥当,已是夜深人静。
“大局?你是说都督的健康关系大局?”
“这是我司马府上,你是客人,我自是要保证客人住得舒适,否则才是真失礼。”他一边接着话,一边仔细查看兮妍的房间。
“姑娘,反正就我们两个自己用膳,何必再整这些花样,你这不是为难自己吗?多累呀。”小彦看着盘碟里精致的形状,不解道。
令兮妍没想到的是,都督府的厨房里用应有尽有来形容都完全不为过,昨日她急着立个下马威,倒不曾仔细打量这厨房里的物资。
此时,兮妍又走去另一边瞧了瞧,小彦那边的粥也已熬得浓浓香香了。舀出一碗来置入大盆冷水里稍稍放凉,再淋入几滴蜂蜜,撒上几片干玫瑰花瓣,粥便也完工。
] 待这身影走近些兮妍认了出来,忙迎上去,“你怎么来了,司马郎君?”
她打听到,从前小厨房给都督准备的早膳多是牛肉面、大肉包、饺子、馄饨等主食为主,这样的早膳虽极为饱腹,却多少有些油腻,再说,吃的日子多了便也会腻。
昨日晚膳都督胃口大开,突然吃了那么多东西,想必今早不会太饿,且今日既不朝参,那么早膳便可不必过于饱腹,以免影响午膳时的食欲。
对负责采购的老张师傅,她暂时未作更换,那位毕竟是厨房的老人了,也比较熟悉整个洛阳的情况,去哪里能买到好的食材还得请教他,兮妍想好了,只要他没什么大问题是不会换人的。
如此这般准备了一番,兮妍轻松地将藿菜、葵菜和白萝卜丝儿焯了水,将鲜虾仁白灼完成,又将鸡蛋煮熟、剥壳、切开。
有的去洗蔬菜,有的去剥虾,有的去烧火,有的去打水,还有的去切甜瓜。
全府的早膳虽不用那么精细,但兮妍也对食谱稍作了调整,至于具体制作还是由原来的厨子魏师傅来做,在几乎不增加用度的前提下,兮妍尽量将食物搭配得健康又好吃。
兮妍看着准备好的早膳,连自己都觉得 有些馋嘴了。
少女的软糯糯的声音和那自带的香甜气息从耳后传来,司马炎感觉耳根一软。
兮妍将他话里头的意思品了品,却也只微微点头,“听龚管家说是如此。”
但此刻不是想那些的时候,兮妍将绿豆、百合、莲子、薏仁淘洗干净,捣碎,然后取砂锅熬煮,又吩咐小彦守着砂锅及时搅拌,以免糊锅。
虽然就在小厨房外间用饭,但兮妍也将她们自己的早膳摆放得美美的,她觉得这样吃起来才有更好的心情。
“你!过分。”
从前她在自家府上虽不怎么动手,但也是时常去厨房转悠的,钟府厨房的食材数量和种类都远不及都督府厨房的四分之一,果然权势滔天带来的是荣华富贵,怪不得如此多人挤破脑袋也要挤进权力争夺战中。
为了将司马都督的早膳准备妥当,兮妍可煞费了一番功夫,早膳做出的时间最好刚刚合适,否则食物放凉了难以下咽,而反复加热又会失去原本的鲜香。
“这便是时人所谓的风雅?”小彦更不解。
而至于账本,兮妍打算自己来管理,只是每笔账务由
待大家都用上了早膳,吃得津津有味之时,兮妍才回小厨房,将给都督准备早膳时余下的食物盛给小彦和自己。
经过思索,兮妍决定给都督熬一个疏肝静心的绿豆百合粥。
“也不只如此。”司马炎欲言又止,“让我瞧瞧你的住处,收拾得可还妥当。”转而便一脚迈进了兮妍的房间。
其实搅拌还有一个作用,便是能让煮出的粥更加鲜香软糯,由于这粥颜色过于清淡,兮妍想了想,又往里加了两小块捣碎的南瓜,这样看起来会更有食欲。
兮妍万万没想到,竟是被这家伙所坑。心道,当日他还只是说让我回去考虑,说是等我答复,不想私底下却让都督亲自同我父亲说,以权压人,实在卑鄙。
翌日,天还没亮,兮妍和小彦起个大早。
“倒是不枉我向父亲进言献策。”司马炎唇角微微一勾,低声道。
“姑娘,你可真是神人,听说这司马都督从前便对食物极为挑剔,前阵子更是饭食不进,你一来,他竟顿顿光盘。”小彦高兴地夸赞一番。
只见她拿起小锅,又将酱汁小心地浇淋于盘中,这道菜便大功告成了。
“姑娘,你说得好有道理啊,别的我不懂,但我知道,人活一世,真正开心不容易,姑娘开心这么摆,我便也开心。”小彦道。
司马都督今日休沐,兮妍了解到,以他的习惯是晨起练武,而后用早膳,早膳后方开始去书房写字读书和处理政务。
不过她很快又想到自己还需在都督府里安身立命,或许还需借此身份查清许多事情,有个靠山终是稳妥得多,便又十分欢喜地凑上前去,“多谢司马郎君关照!”
“知道了!”兮妍想,希望不要有什么事需要找你帮忙,那样才说明我在这里一切顺顺当当。
兮妍警惕地起身查看,却见一个熟悉的身影。
“白日里杂事繁多,此刻方得空闲。听闻你做的晚膳,父亲极为满意,都光盘了?”这位惜字如金的郎君终于难得地表情丰富了些,挑了挑眉似要开始闲聊。
厨房那边的蛐蛐儿已经唱起了小曲儿,兮妍觉得内心非常充实,想不到自己谋事、成事的感觉竟如此令人心旷神怡。
“否则又如何请得动钟家大小姐亲自来下厨呢。”司马炎勾着唇角继续道。
“傻丫头,你也要有自己的开心。”兮妍嗔道。
但他没有回头,只站定了一瞬,便大踏步往远处走去。
今日是熟食上的酱汁,便不需过于辛辣,酒也可以免去,兮妍以盐、醋和胡葱调味,因是早膳,多下了些姜碎,但只用了极少的椒末,加上一小匙平日里制作腌菜时的酸汤,混合烧制后,哇,已是香气四溢了。
那人在月光下缓缓走来,只瞧得见身影,看不清面容,但只这身影和这气度,便也叫人难以移开眼。
正自思索着,突然听到有人从院外飞身进来的声音,莫非这都督府还有小贼?
“这你就不懂了,此乃风雅。”兮妍抿唇一笑,故作高深。
回到小院,兮妍便将心里的盘算写下来,又重新梳理了几遍,这内厨该重点管好哪些人,如何安排行事,以防有所疏漏。
粥熬上了,兮妍便开始琢磨该做些什么主食。
故而今日早膳后,她便应当将厨房的账本交接过来,都督府的管理算比较有序的,账目明面上也看不出任何问题,兮妍将账本和账上剩余的银两接过来,又将厨房已有的和今日采购回的食材清点,总算是初步完成了交接。
罢了,如今人已在此,追究这些已是无用,今后还需抱住这棵大树呢。但如此看来,凡事还是需更谨慎些。
“这也不过两顿而已,换个厨师口味新鲜便胃口好也是常有的事,不过这倒也算不枉费我花的心思了。”兮妍也高高兴兴地,“走,我们去交接厨房的账本和物资。”
“原来是你让司马都督找我父亲说的?”
前世她将心思系于一人,因而忘了观这天地之大、众生之忙,实在是太可惜了。
司马炎站在屋外,负手而立,沉默半晌,才终于丢下一句话来,“日后在这府上有任何事,都可找人传话给康俊。”
再将这些食物组合成好看的形状摆在两个大盘碟中,兮妍将它称为养生大拼盘。这道菜的食材都只是简单焯水,保留食物的营养,而灵魂却是那味道独一无二的酱汁,也正是兮妍多年吃出来的独门秘籍。
虽然不讲究千金大小姐的排场和架子,但兮妍还是有自己的坚持的,就像她对美食也有自己的追求一样,有些东西便是不能将就。
“来看看你,一切可还妥善?”司马炎语声淡淡,便是一副关怀下属的例行公事模样。
“过分又如何。”司马炎仿佛并不在意兮妍如何看他,仍是冷冷道,“钟娘子既已来了,便当是为了大局吧。”
“我自己会走。”司马炎面上冷淡,但被她这么推着却又似乎很受用,还故意使着力气向后倒,兮妍好不容易才将他推出门外。
《重生后执剑当大厨》
“逗你的。只不过我觉得,便是自己一人用膳,也可以为了取悦自己而将食物做得美味且好看啊。正如这桌椅,摆在厨房外间,在外人看起来或许有些矫情,但我却觉得这只是我对用膳的要求。不将就便不会觉得委屈,如此方能令自己日日活得开心。”兮妍将自己的见解认真说与小彦听。
她吩咐小彦将早膳送到小豆子手上去,接下来还要安排大厨房做全府的早膳。
待他们用过早膳,小豆子也已将司马都督用过的碗碟送了回来,又是光盘。
昨夜她已命人在此处摆好了小桌和两把小木椅,今后,这便是她们主仆二人的用膳之地了。
兮妍没来得及拦住他,只好在他身后喊道,“你竟擅闯女子闺阁,实是无礼!”
根据前世的记忆,两年后酱汁开始流行,她那时便试吃了许多,还在府里试着制作了许多次,后来终于对酱汁有了自己的理解,熟食和脍食的酱汁制法各不相同。
“嗯,都挺好的。”兮妍便也答得客套。
兮妍也不知他究竟要干嘛,看他瞧来瞧去的样子实在有些看不下去,便将他推出了房间。
兮妍既被都督定为内厨管家,自然大小厨房的物资采购、每日食谱、厨房伙计用人、膳食准备等等这些全是她需管理的事务。
小彦已经被安排熬粥了,好在昨日的下马威成功,今日等在她眼前听从她分派任务的伙计还有好几个,她便每人分派了一些任务。
待到她将这些都谋划妥当,已是夜深人静。
“大局?你是说都督的健康关系大局?”
“这是我司马府上,你是客人,我自是要保证客人住得舒适,否则才是真失礼。”他一边接着话,一边仔细查看兮妍的房间。
“姑娘,反正就我们两个自己用膳,何必再整这些花样,你这不是为难自己吗?多累呀。”小彦看着盘碟里精致的形状,不解道。
令兮妍没想到的是,都督府的厨房里用应有尽有来形容都完全不为过,昨日她急着立个下马威,倒不曾仔细打量这厨房里的物资。
此时,兮妍又走去另一边瞧了瞧,小彦那边的粥也已熬得浓浓香香了。舀出一碗来置入大盆冷水里稍稍放凉,再淋入几滴蜂蜜,撒上几片干玫瑰花瓣,粥便也完工。
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