57 为什么就是勾不起我的食欲呢
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] “真的很好吃,外面的浇汁很特别,有虾的鲜,也有青豆的鲜,蘸一点浇汁再吃,鸭肉的味道真是好吃到极点。”
学员们看向秦老师,脑子里浮现出奇怪的表情,仿佛再说:老师,为什么我们就是感觉不到想象中的那种美味呢?难道我们要求太高了?
吸饱了鸭子的油脂和鲜美,糯米只是含在嘴里,就有浓郁的鸭香味,确实十分鲜美,一口吃下去,软软糯糯就是糯米的特征。
一口吃完,见还有,大家不约而同去夹了第二筷子,也许是吃的太少,再尝尝,多吃一口就对了。
倒是一旁的厨师们,品尝过后,对着高师傅的八宝鸭子一通夸赞,每个人都吃的十分开心,甚至还有几个年轻一点的帮工争抢着吃几片鸭肉。
被高师傅一提醒,学员也想起了这茬,对哦,八宝鸭子主要吃的是糯米,又不是鸭子,说不定鸭子本来味道就是这样,好吃归好吃,但不够惊艳,里面的八宝糯米饭才是最美味的。
夸完之后,大家看着盘子里剩下的,却没有再动筷子,你看看我,我看看你,不知道该怎么办?
糯米饭这东西十分紧实,哪怕已经出锅一会儿了,依旧是热腾腾的,筷子一夹,香味又开始往出来冒,大家心里都非常期待。
可能是他们表现的太过怪异,高师傅也发现了,有些诧异:“你们怎么不继续吃了?”
秦老师也纳闷呢?
学员虽然涉世未深,但这种时候该怎么做还是很清楚了,都纷纷开口了。
晶莹剔透的糯米饭,里面加了七中各种不同的配料,全都是为了给糯米增香提鲜的,送到嘴里之后,首先感受到的,是糯米的清甜和黏糊感。
高师傅还以为他们不好意思再吃,笑道:“不用客气,都尝尝,这八宝鸭子的鸭子是其次,也就是装糯米的容器,里面的糯米才是这道菜的灵魂,你们快吃,等下凉了味道会大打折扣的。”
说完,给身边的一众学员们使眼色,赶紧的,在人家地盘上,吃到了人家的招牌菜,不管心里啥想法,都给我憋着,好好夸一顿就是。
学员们心里又升起了无限的期待,再次拿起筷子,朝拿糯米饭伸过去。
按照他们的想法,这菜一出锅,让他们品尝的时候,那感觉绝对是跟吃到了龙肉一样,恨不得蜂拥而上,一通疯抢才对。
难道幻想太多,被现实打败了?
心里这么想着,秦老师嘴上可不是这么说的,依旧对着糯米饭狠狠的夸赞了一通。
“是啊,高师傅你这道菜真是太漂亮了,简直跟艺术品一样,之前看到那石雕我就十分向往,这会儿尝到味道,果然名不虚传。”
这场景才对嘛,如果不是在来的途中,经过了服务区,吃了服务区里美味到让人意犹未尽的盖浇饭的话,他们现在也已经是这个样子了。
可事实上,鸭肉在嘴巴里咀嚼的时候,并没有这种让他们感到难以自拔的感觉。
第二口吃下去,嗯,好吃,但,没有想象中那么完美。
可是不应该啊,这可是参赛作品,打败过很多厨师的拿手菜八宝鸭子。www.bofanwenxuan.com
各种味道逐渐在口腔里浮现出来,别的不说,确实当得起八宝鸭子这个美名。
果然是他们吃不惯这种做工复杂,太过高档的菜,是吧是吧。
幸好研究过这道菜,大家极力跟着书本上的介绍,尬夸了一顿。
一众人才赶紧把这种奇怪的念头给甩开,秦老师最先反应过来,笑着夸赞道:“高师傅的拿手菜果然名不虚传,这鸭子吃到嘴巴里又酥又烂,口味浓郁,鲜嫩无比,真是我吃过的最好吃的鸭子。”
可是,怎么回事?为什么就是勾不起我的食欲呢,我难道不该一口吃下去,就激动不已,恨不得马上吃第二口才对。
大家一边咀嚼着肉,一边看看身边的同学,你看看我,我看看你,眼里都浮现出了惊讶的神色,显然无法理解这状况。
再仔细咀嚼,糯米里面的各种配料味道也跟着出来了,而板栗更是增加了绵密的口感,有点鲜还有点甘,鸡丁的鲜混合了鸭肉的鲜,给这鲜味增加了一些口感。
大家脑子里又浮现出这种念头了。
“对对,大家快尝尝这个,八宝鸭子,八宝才是重点。”秦老师喊了一声。
“这鸭肉汤汁肥浓,被糯米吸走了原本的油脂,又借走了糯米的甘甜,吃起来一点都不腻,好吃。”
] “真的很好吃,外面的浇汁很特别,有虾的鲜,也有青豆的鲜,蘸一点浇汁再吃,鸭肉的味道真是好吃到极点。”
学员们看向秦老师,脑子里浮现出奇怪的表情,仿佛再说:老师,为什么我们就是感觉不到想象中的那种美味呢?难道我们要求太高了?
吸饱了鸭子的油脂和鲜美,糯米只是含在嘴里,就有浓郁的鸭香味,确实十分鲜美,一口吃下去,软软糯糯就是糯米的特征。
一口吃完,见还有,大家不约而同去夹了第二筷子,也许是吃的太少,再尝尝,多吃一口就对了。
倒是一旁的厨师们,品尝过后,对着高师傅的八宝鸭子一通夸赞,每个人都吃的十分开心,甚至还有几个年轻一点的帮工争抢着吃几片鸭肉。
被高师傅一提醒,学员也想起了这茬,对哦,八宝鸭子主要吃的是糯米,又不是鸭子,说不定鸭子本来味道就是这样,好吃归好吃,但不够惊艳,里面的八宝糯米饭才是最美味的。
夸完之后,大家看着盘子里剩下的,却没有再动筷子,你看看我,我看看你,不知道该怎么办?
糯米饭这东西十分紧实,哪怕已经出锅一会儿了,依旧是热腾腾的,筷子一夹,香味又开始往出来冒,大家心里都非常期待。
可能是他们表现的太过怪异,高师傅也发现了,有些诧异:“你们怎么不继续吃了?”
秦老师也纳闷呢?
学员虽然涉世未深,但这种时候该怎么做还是很清楚了,都纷纷开口了。
晶莹剔透的糯米饭,里面加了七中各种不同的配料,全都是为了给糯米增香提鲜的,送到嘴里之后,首先感受到的,是糯米的清甜和黏糊感。
高师傅还以为他们不好意思再吃,笑道:“不用客气,都尝尝,这八宝鸭子的鸭子是其次,也就是装糯米的容器,里面的糯米才是这道菜的灵魂,你们快吃,等下凉了味道会大打折扣的。”
说完,给身边的一众学员们使眼色,赶紧的,在人家地盘上,吃到了人家的招牌菜,不管心里啥想法,都给我憋着,好好夸一顿就是。
学员们心里又升起了无限的期待,再次拿起筷子,朝拿糯米饭伸过去。
按照他们的想法,这菜一出锅,让他们品尝的时候,那感觉绝对是跟吃到了龙肉一样,恨不得蜂拥而上,一通疯抢才对。
难道幻想太多,被现实打败了?
心里这么想着,秦老师嘴上可不是这么说的,依旧对着糯米饭狠狠的夸赞了一通。
“是啊,高师傅你这道菜真是太漂亮了,简直跟艺术品一样,之前看到那石雕我就十分向往,这会儿尝到味道,果然名不虚传。”
这场景才对嘛,如果不是在来的途中,经过了服务区,吃了服务区里美味到让人意犹未尽的盖浇饭的话,他们现在也已经是这个样子了。
可事实上,鸭肉在嘴巴里咀嚼的时候,并没有这种让他们感到难以自拔的感觉。
第二口吃下去,嗯,好吃,但,没有想象中那么完美。
可是不应该啊,这可是参赛作品,打败过很多厨师的拿手菜八宝鸭子。www.bofanwenxuan.com
各种味道逐渐在口腔里浮现出来,别的不说,确实当得起八宝鸭子这个美名。
果然是他们吃不惯这种做工复杂,太过高档的菜,是吧是吧。
幸好研究过这道菜,大家极力跟着书本上的介绍,尬夸了一顿。
一众人才赶紧把这种奇怪的念头给甩开,秦老师最先反应过来,笑着夸赞道:“高师傅的拿手菜果然名不虚传,这鸭子吃到嘴巴里又酥又烂,口味浓郁,鲜嫩无比,真是我吃过的最好吃的鸭子。”
可是,怎么回事?为什么就是勾不起我的食欲呢,我难道不该一口吃下去,就激动不已,恨不得马上吃第二口才对。
大家一边咀嚼着肉,一边看看身边的同学,你看看我,我看看你,眼里都浮现出了惊讶的神色,显然无法理解这状况。
再仔细咀嚼,糯米里面的各种配料味道也跟着出来了,而板栗更是增加了绵密的口感,有点鲜还有点甘,鸡丁的鲜混合了鸭肉的鲜,给这鲜味增加了一些口感。
大家脑子里又浮现出这种念头了。
“对对,大家快尝尝这个,八宝鸭子,八宝才是重点。”秦老师喊了一声。
“这鸭肉汤汁肥浓,被糯米吸走了原本的油脂,又借走了糯米的甘甜,吃起来一点都不腻,好吃。”
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