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]    处理完所有海鲜后,林可可先将预先处理好的鱼块放入已经炖煮好的香浓鱼汤中。她轻轻搅拌,确保鱼肉均匀地分布在汤中,然后盖上锅盖,让鱼肉在中火上煮约十分钟。

    美食记者点了点头,回答道:“是的,我是。很抱歉昨天有些突发情况,没能按时来到。我对你们的餐厅很感兴趣。”

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    当林可可准备回到厨房开始准备即兴菜肴时,美食记者突然又说话了,他从口袋里拿出一张纸条,上面写着三个菜名:“我想尝尝这三道菜:马赛鱼汤、诺曼底鱼汤和布列塔尼鱼汤。”

    林可可微微一笑,心中虽然有些紧张,但仍保持着专业的态度:“明白了。那么请您稍等,我会为您准备几道我们特色的即兴菜肴。”

    林可可开始详细介绍:“这三种鱼汤都是法国的经典,每一种都有其独特之处。首先,马赛鱼汤,它是南法的经典菜肴,以多种鱼类和海鲜为主要原料,通常还会加入西红柿、洋葱、大蒜和香草等,最后配上西红柿酱和橄榄油,味道浓郁,非常具有地中海风味。”

    虎女微笑着回应:“没关系,我们很高兴您今天能来。请跟我来,我为您安排了一个舒适的位置。”

    而虎女正在整理桌面,突然她的眼角余光捕捉到一位陌生人走进了餐厅。这位客人穿着笔挺的西装,手里拿着一本记事本和一支笔,看上去举止专业而有条理。虎女立刻意识到,这位客人很可能就是之前战地记者提到的美食记者。

    虎女听后点了点头:“听起来都很复杂,我们真的能做好吗?”

    隔天中午,阳光透过餐厅的窗户洒在整洁的桌椅上。www.yunmo.me餐厅里已经有两组客人正在享用他们的午餐,气氛轻松愉快。林可可在厨房里忙碌着,她的手法熟练而专注,正在为客人准备精致的菜肴。

    林可可开始着手制作马赛鱼汤的汤底。她首先在一个大锅中加热适量的橄榄油,然后加入提前切好的洋葱、大蒜和芹菜。她在中火上炒制这些蔬菜,不时地翻动,以确保它们均匀地受热。洋葱在慢慢变透明的过程中释放出了甜美的香味,与大蒜的香气相融合。

    在炖煮的过程中,林可可不时地轻轻搅拌汤底,同时也小心地撇去表面的浮沫,以保持汤的清澈和口感。经过大约二十分钟的小火炖煮,马赛鱼汤的汤底终于完成。这时候,浓郁的香味已经充满了整个厨房,林可可满意地看着这锅金黄色、香气四溢的汤底,知道这是一锅制作成功的马赛鱼汤的开始。

    “…嗯。”虎女继续皱着眉思考。

    美食记者摇了摇头,回答道:“没有特别的限制。我只是想看看你们在没有准备的情况下能做出什么样的菜。”

    接着是龙虾,她将龙虾洗净,去掉头部,然后将身体部分切成适当的段落。青口则需要彻底清洗并去除沙粒,大虾也需去壳去肠线并洗净。

    两人随即开始忙碌起来,准备这三道复杂的法式鱼汤。

    林可可开始处理用于马赛鱼汤的海鲜。她首先准备了一系列新鲜的海鲜,包括鱼、龙虾、青口和大虾。每一种海鲜都需要特别的处理方法以确保它们的新鲜和口感。

    林可可一看这份单子,心中顿时明白了美食记者的意图。这三道菜都是法国经典的鱼汤,每一道都有其独特的制作方法和风味,而且都相当复杂,需要精心准备和烹饪。很显然,美食记者是在故意提高难度,考验她的厨艺。

    “嗯。”虎女皱着眉思考。

    美食记者环顾了一下餐厅,他的目光审视。虎女走上前,用礼貌而亲切的声音打招呼:“欢迎光临。请问您是预定位子的美食记者先生吗?”

    林可可回到厨房后,虎女立刻问道:“林可可,这三种鱼汤是什么?它们有什么不同?”

    虎女领着美食记者走向餐厅内部的一个靠窗位置。沿途上,美食记者的目光在餐厅的每个角落停留,似乎在对整个环境进行评估。他的专业态度让虎女感到一丝紧张,但她努力保持镇定。

    接下来,林可可小心地倒入了一些白兰地。在火上略微煮沸几分钟,让酒精蒸发,同时也能增加汤底的风味深度。然后,她缓缓加入了事先准备好的鱼高汤,这是汤底的主要液体成分。

    随后,林可可加入了切碎的西红柿和一些西红柿酱,这些西红柿的酸甜味道会为鱼汤带来丰富的层次。她让西红柿和西红柿酱在锅中与其他蔬菜一起煮约五分钟,直到西红柿开始变软,汤汁逐渐浓郁。

    “然后是诺曼底鱼汤,这是诺曼底地区的特色。它的特点在于加入奶油和苹果白兰地,使得汤更加细腻和香醇。这道汤通常还会加入蘑菇和小块的鱼肉。”

    安排美食记者坐下后,虎女递给他菜单,并礼貌地询问是否需要任何建议或帮助。

    首先是鱼肉,她选择了适合炖汤的海鲷。林可可先将鱼清洗干净,去鳞去内脏,然后切成均匀的大块。处理过程中,她特别注意保持鱼肉的完整性,以便于炖煮时不易碎裂。

    林可可心中快速规划着每一道菜的制作步骤。马赛鱼汤需要各种鱼类和海鲜,还有西红柿、洋葱和香料;诺曼底鱼汤的特点是奶油和苹果白兰地的使用;而布列塔尼鱼汤则以其海洋风味和使用的各种海鲜而闻名。

    虎女听后,显得有些犹豫,她不确定是否应该接受这样的要求。正当她陷入两难时,林可可走了出来,她一听虎女的情况讲解,立刻意识到美食记者可能在刁难。www.fengchen.me

    “您好,我是林可可,这家餐厅的主厨。”林可可礼貌地说道,然后继续,“我们当然可以根据您的喜好为您准备菜肴。不过,通常我们会推荐菜单上的特色菜,因为那些是我们精心研制的。您是否有任何特别的口味或者饮食限制?”

    林可可:“………”

    在林可可的心中,虽然有一丝紧张,但更多的是将这次挑战转化为展示自己厨艺水平的机会。她决心用自己的实力来回应这位美食记者的挑剔,所以她微笑着回答:“虽然挑战很大,但这也是一个展示我们厨艺的好机会。我相信我们可以做得很好。”

    “……嗯。”虎女仍旧皱着眉思考。

    虽然意识到这可能是一个挑战,但林可可决定勇敢面对。她保持着专业的微笑,回应道:“这些确实是法国菜中的经典。虽然我们平时不常做这些菜,但我会尽我所能,为您准备。”

    “最后是布列塔尼鱼汤,这道汤起源于布列塔尼地区,它强调海洋的风味。主要原料除了鱼和海鲜外,还有土豆和洋葱,味道清新,通常会搭配白酒一起烹饪。”

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    接着,林可可加入了一片橙皮、一些龙蒿、适量的盐、黑胡椒、少量番红花和一撮辣椒粉。这些香料和调味品将为鱼汤带来独特的地中海风味。在所有材料加入后,她将火调至小火,让汤慢慢炖煮,使香料的味道充分渗入汤中。

    美食记者翻了一下菜单后,随手放下,用严肃而专业的语气说道:“我听战地记者提过,你们这里的即兴料理非常出色。我想要尝试一下,可以让厨师随意为我准备几道菜吗?”

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