第209章 车祸
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] 西餐是不注重调口而注重搭配的。
好家伙。
楚浩道:“找食为天啊，找秦总啊，找你爹啊！”
还好钟成林是看不上的，跟他们说:“他要么直接去国宴，要么就留在山城继续磨练手艺，你们这些乌烟瘴气的少搞些。”
楚浩坐下来，道:“所以啊，我找你来就是为了这个事儿。”
“最后一道菜，山竹沙冰，我用山竹马蹄做的雪葩。”
最喜欢的就是量少，菜品精致，搭配超绝，风味惊艳，这种体验对秦绛衣来说，在她入股楚食后，其实已经很少能体验，但今天，楚浩的确是给了她一个意想不到的惊喜。
这会儿轮到楚浩沉默了。
一楼还好，走大众餐饮，量大管饱的路线都能盈利，二楼就更别提了，每个月的利润，也是一个惊人的数字，若非餐厅本身局限了很多，没有工厂赚钱，但也已经做到了山城最顶尖的那一小撮。
楚浩道:“就叫[楚食一号套餐]。”
“嗯。”
当然，并非是乌烟瘴气。
刚才口舌之快，差点说了些不该说的话。
楚浩咬牙想了半天，“两个月吧？”
关了店，走出餐厅。
它的几个配菜都是用分子料理处理过的，不至于冒白烟，没有油炸吃着却像油炸，胡萝卜表面有褶皱，但口感本身，有种吃熟了的大蒜的感觉，当然，仅仅只是口感，味道层次感依旧很标准，拿捏的很好。
……
秦绛衣微微一笑，道:“说好的今年结婚，你们拖了多久了？”
楚浩笑道:“这里面的食材，有很多，我都无奈选用了替代品，因为确实是找不到原产地货源，所以，这些菜你要是觉得味道好，回头报上食为天，让你爹帮个忙，这样一来，咱们入选米三星的日子，就不远了。”
但他要保证一个中上强度的训练，也就是不断的制作现有的菜品，去领悟和刷新[开辟荆棘之路]这个能力。
陆沉鱼对此，也很理解。
可创新菜出来了，也不能不做。
“你可以拿我当筹码，我允许的。”
她要怎么去经营，才能让楚食配得上楚浩这种千百年一遇的天才实力呢？
秦绛衣很聪明。
也很知足。
蜂蜜渍梨。
下一步往前走，该怎么走，怎么做，才能让楚食更好，走得更远。
“嗯，要是做成套餐的话，食材是一个，其他的服务也要到位，随主流可以送一些伴手礼……”
她要的不多，只想楚浩每天不管多晚，都回家陪陪她而已。
楚浩也没客气，他现在跟秦绛
她真的很开心。
用陈皮蜂蜜做的，陈皮味占主导，其中还有点淡淡的巧克力味，甜甜的，而且摆盘精致又可爱。
“嗯，你来安排方案。”
舀了一勺，放入嘴中。
但在钟老眼里，就是这样的。
因为这些菜都给了秦绛衣很惊艳的感觉。
客观上评价，没得挑的。
名气、环境、味道、理念，慢慢的成为了评定的要素。
秦绛衣:“就主题而言，你以夏国食材制作创新西餐，本身就是一个很好的主题，就叫[中餐西做]做好了。”
今天制作的菜，全是[开辟荆棘之路]里领悟到的创新菜。
有炸过的米，还有鱼干，口感很脆，而且咸鲜，盐味本身主要就来自鱼干，本身没有别的材料了，但这个米炸的就很好，算是在简单的搭配当中画龙点睛。
他的创新菜都基于一直在做菜领悟刷新出来的，而且刷新率其实并不算高。
“那就……”秦绛衣陷入沉吟，“叫[中吃西调]？”
楚浩点点头，隔了一会儿，说:“我可以陪你去谈判。”
隔这跟我画饼呢。
“昂，那不然呢。”
秦绛衣抬头看了他一眼。
楚浩看着有些养眼，心里那个嘚瑟，不过还是淡淡道:“自己研究的，怎么了？”
有时候，午夜梦回，她甚至也想过，得不到的才最想要，而在一段关系当中，暧昧阶段是最让人心动而刺激的，她愿意享受这种相处模式，不上不下的正好，因为不管是上去了还是下去了，两个人都不会得到善终。
楚浩插嘴道:“就送酒好了，你酒屋里那么多酒。”
秦绛衣思绪飘飞，她不是没想过，跟楚浩两个人的关系，正好就处在友情以上恋情未满那个层次。
秦绛衣翻了个白眼。
“回头，我跟我爸，商量一下，看看他想要什么，我们能给什么。”
秦绛衣这才发现自己说错了话，“我……我的意思是，你得付出一些代价，我才好找我爹帮忙的。”
见楚浩那么皮，她也忍不住笑道:“你跟我什么关系啊？动不动就找我爹，他凭什么帮你？”
两个月为一个周期。
楚浩翻了个白眼，“现在谁不是中餐西做啊，这名儿太拉。”
两个月，出七八道创新菜，应该是没问题的。
楚浩也一直如此贯彻着。
秦绛衣:……
赚钱已经不是成功的唯一标准。
楚食·此间乐的营收，那是非常恐怖的。
多吃了一道。
你也好不到哪儿去好吧。
甚至秦绛衣自己都有些茫然。
秦绛衣想打他。
秦绛衣嗔怪的啐了他一口，表情可爱，甚至略有些软萌，道:“到时候再说！”
“套餐名字呢？想过吗？”
她有些脸热。
隔了一会儿，秦绛衣喝着酒问他:“现在你打算怎么做？对以后有什么安排和想法吗？”
楚浩在钟成林手下学了那么久，已经具备了国宴水准。
楚浩叹了口气，“算了，让你取名本身就是个错误。”
陆沉鱼没上班以后，就跟条咸鱼一样，不过楚浩还是很爱她，拿她当闺女养似的，不过因为太忙，楚浩有时候对陆沉鱼的关心，他自认为还是不够。
……
楚浩想了想。
楚浩一愣，这才苦笑说:“拖到现在，没办法啊……餐厅很忙的，不过小鹿也没跟我提，你要不说我都忘了。”
短暂的沉默当中，见到楚浩那双眼，让秦绛衣有些脸红。
之前有好几次，来自钟成林人脉圈里的人，邀请楚浩去做行业交流，或者给他抛出一些橄榄枝，比如顾问和老师之类的职称，楚浩都婉言拒绝。
秦绛衣已经迫不及待，吃了一口，很解腻，比较清爽，味道比较单调，当然，对于甜品来说，将单调做到高级水准，是很难的，反而那种花里胡哨的甜品都是一星二星的餐厅经常看见的，三星米其林的甜品，不是没有，但最主流的仍然是楚浩这类用料少，口感单一，但很实用的甜品。
她吃美了就会这样，一点都不高冷了，之前的气质也无法维持，因为人在享受的时候，才会露出其本性。
“那就按照楚食的传统，看我的心情和研究成果，只在二楼设一个[一号套餐]，但menu会不断的变化，客人这一次吃过的套餐，下次来可能就吃不到了，给客人一种珍惜当下的体验，并作为主打，宣传上要下很多功夫，理念架构也比较费时间，但如果想长期做下去，我认为这是最符合楚食传统的一个点子。”
这正是秦绛衣最喜欢的距离。
“可以，但货源这一块呢？”
楚浩摸了摸下巴:“我想不出，要不你来。”
秦绛衣想了想，微微点头:“也不是不行，可你多久能换一次套餐这才是重点，不然我这边可不好下功夫。”
酥皮非常香，而且是秦绛衣吃过的惠灵顿酥皮当中最上乘的一道，咯吱咯吱，层次感饱满，酥皮跟牛肉的鲜味相得益彰，油脂的体现也是刚刚好的，当然，国产所谓和牛，至今仍是很难去跟国外相比，但对秦绛衣来说，这道菜已经达到了其存在的上限，非常难得。www.chunfengwenxue.com
“没怎么，就是觉得你厉害。”
“好吃是好吃，你都怎么学的？”秦绛衣双手支颐，像个小迷妹似的。
楚浩笑了笑:“要卖也可以，但楚食不能就这么卖。”
秦绛衣:“哼，渣男。”
“上车吧，我送你回去。”
秦绛衣:……
“这道菜，我就懒得解说了，就一碗粥。”
按照主流路线来说，黑珍珠三钻加米其林三星，已经是夏国能做到最顶尖的餐厅了，但秦绛衣的野望，真的就仅限于此吗？
秦绛衣想了想:“那一年就是六次。”
秦绛衣:……
“那你要怎么样？”
积累了那么久，才攒出一个套餐。
楚浩伸了个懒腰，秦绛衣看向他，“回去陪小鹿吗？”
她反正是吃开心了。
楚浩看了她一眼，笑道:“要不然分点股份？”
秦绛衣沉吟。
秦绛衣连吃了两道甜品，才刚好满足，靠在椅子上点评道:“这一个套餐，拿出来卖，人均可以1800以上，我打包票能血赚。”
秦绛衣吃了几道菜过来，楚浩的搭配都还不错，应该是材料难寻的原因，可圈可点吧，而如果用上真正的顶级食材去搭，搭出来的菜品，以楚浩的手法和技艺，轻松就能上米其林三星，而且个个都是招牌菜。
楚浩:……
“那你来！”秦绛衣想骂他。
] 西餐是不注重调口而注重搭配的。
好家伙。
楚浩道:“找食为天啊，找秦总啊，找你爹啊！”
还好钟成林是看不上的，跟他们说:“他要么直接去国宴，要么就留在山城继续磨练手艺，你们这些乌烟瘴气的少搞些。”
楚浩坐下来，道:“所以啊，我找你来就是为了这个事儿。”
“最后一道菜，山竹沙冰，我用山竹马蹄做的雪葩。”
最喜欢的就是量少，菜品精致，搭配超绝，风味惊艳，这种体验对秦绛衣来说，在她入股楚食后，其实已经很少能体验，但今天，楚浩的确是给了她一个意想不到的惊喜。
这会儿轮到楚浩沉默了。
一楼还好，走大众餐饮，量大管饱的路线都能盈利，二楼就更别提了，每个月的利润，也是一个惊人的数字，若非餐厅本身局限了很多，没有工厂赚钱，但也已经做到了山城最顶尖的那一小撮。
楚浩道:“就叫[楚食一号套餐]。”
“嗯。”
当然，并非是乌烟瘴气。
刚才口舌之快，差点说了些不该说的话。
楚浩咬牙想了半天，“两个月吧？”
关了店，走出餐厅。
它的几个配菜都是用分子料理处理过的，不至于冒白烟，没有油炸吃着却像油炸，胡萝卜表面有褶皱，但口感本身，有种吃熟了的大蒜的感觉，当然，仅仅只是口感，味道层次感依旧很标准，拿捏的很好。
……
秦绛衣微微一笑，道:“说好的今年结婚，你们拖了多久了？”
楚浩笑道:“这里面的食材，有很多，我都无奈选用了替代品，因为确实是找不到原产地货源，所以，这些菜你要是觉得味道好，回头报上食为天，让你爹帮个忙，这样一来，咱们入选米三星的日子，就不远了。”
但他要保证一个中上强度的训练，也就是不断的制作现有的菜品，去领悟和刷新[开辟荆棘之路]这个能力。
陆沉鱼对此，也很理解。
可创新菜出来了，也不能不做。
“你可以拿我当筹码，我允许的。”
她要怎么去经营，才能让楚食配得上楚浩这种千百年一遇的天才实力呢？
秦绛衣很聪明。
也很知足。
蜂蜜渍梨。
下一步往前走，该怎么走，怎么做，才能让楚食更好，走得更远。
“嗯，要是做成套餐的话，食材是一个，其他的服务也要到位，随主流可以送一些伴手礼……”
她要的不多，只想楚浩每天不管多晚，都回家陪陪她而已。
楚浩也没客气，他现在跟秦绛
她真的很开心。
用陈皮蜂蜜做的，陈皮味占主导，其中还有点淡淡的巧克力味，甜甜的，而且摆盘精致又可爱。
“嗯，你来安排方案。”
舀了一勺，放入嘴中。
但在钟老眼里，就是这样的。
因为这些菜都给了秦绛衣很惊艳的感觉。
客观上评价，没得挑的。
名气、环境、味道、理念，慢慢的成为了评定的要素。
秦绛衣:“就主题而言，你以夏国食材制作创新西餐，本身就是一个很好的主题，就叫[中餐西做]做好了。”
今天制作的菜，全是[开辟荆棘之路]里领悟到的创新菜。
有炸过的米，还有鱼干，口感很脆，而且咸鲜，盐味本身主要就来自鱼干，本身没有别的材料了，但这个米炸的就很好，算是在简单的搭配当中画龙点睛。
他的创新菜都基于一直在做菜领悟刷新出来的，而且刷新率其实并不算高。
“那就……”秦绛衣陷入沉吟，“叫[中吃西调]？”
楚浩点点头，隔了一会儿，说:“我可以陪你去谈判。”
隔这跟我画饼呢。
“昂，那不然呢。”
秦绛衣抬头看了他一眼。
楚浩看着有些养眼，心里那个嘚瑟，不过还是淡淡道:“自己研究的，怎么了？”
有时候，午夜梦回，她甚至也想过，得不到的才最想要，而在一段关系当中，暧昧阶段是最让人心动而刺激的，她愿意享受这种相处模式，不上不下的正好，因为不管是上去了还是下去了，两个人都不会得到善终。
楚浩插嘴道:“就送酒好了，你酒屋里那么多酒。”
秦绛衣思绪飘飞，她不是没想过，跟楚浩两个人的关系，正好就处在友情以上恋情未满那个层次。
秦绛衣翻了个白眼。
“回头，我跟我爸，商量一下，看看他想要什么，我们能给什么。”
秦绛衣这才发现自己说错了话，“我……我的意思是，你得付出一些代价，我才好找我爹帮忙的。”
见楚浩那么皮，她也忍不住笑道:“你跟我什么关系啊？动不动就找我爹，他凭什么帮你？”
两个月为一个周期。
楚浩翻了个白眼，“现在谁不是中餐西做啊，这名儿太拉。”
两个月，出七八道创新菜，应该是没问题的。
楚浩也一直如此贯彻着。
秦绛衣:……
赚钱已经不是成功的唯一标准。
楚食·此间乐的营收，那是非常恐怖的。
多吃了一道。
你也好不到哪儿去好吧。
甚至秦绛衣自己都有些茫然。
秦绛衣想打他。
秦绛衣嗔怪的啐了他一口，表情可爱，甚至略有些软萌，道:“到时候再说！”
“套餐名字呢？想过吗？”
她有些脸热。
隔了一会儿，秦绛衣喝着酒问他:“现在你打算怎么做？对以后有什么安排和想法吗？”
楚浩在钟成林手下学了那么久，已经具备了国宴水准。
楚浩叹了口气，“算了，让你取名本身就是个错误。”
陆沉鱼没上班以后，就跟条咸鱼一样，不过楚浩还是很爱她，拿她当闺女养似的，不过因为太忙，楚浩有时候对陆沉鱼的关心，他自认为还是不够。
……
楚浩想了想。
楚浩一愣，这才苦笑说:“拖到现在，没办法啊……餐厅很忙的，不过小鹿也没跟我提，你要不说我都忘了。”
短暂的沉默当中，见到楚浩那双眼，让秦绛衣有些脸红。
之前有好几次，来自钟成林人脉圈里的人，邀请楚浩去做行业交流，或者给他抛出一些橄榄枝，比如顾问和老师之类的职称，楚浩都婉言拒绝。
秦绛衣已经迫不及待，吃了一口，很解腻，比较清爽，味道比较单调，当然，对于甜品来说，将单调做到高级水准，是很难的，反而那种花里胡哨的甜品都是一星二星的餐厅经常看见的，三星米其林的甜品，不是没有，但最主流的仍然是楚浩这类用料少，口感单一，但很实用的甜品。
她吃美了就会这样，一点都不高冷了，之前的气质也无法维持，因为人在享受的时候，才会露出其本性。
“那就按照楚食的传统，看我的心情和研究成果，只在二楼设一个[一号套餐]，但menu会不断的变化，客人这一次吃过的套餐，下次来可能就吃不到了，给客人一种珍惜当下的体验，并作为主打，宣传上要下很多功夫，理念架构也比较费时间，但如果想长期做下去，我认为这是最符合楚食传统的一个点子。”
这正是秦绛衣最喜欢的距离。
“可以，但货源这一块呢？”
楚浩摸了摸下巴:“我想不出，要不你来。”
秦绛衣想了想，微微点头:“也不是不行，可你多久能换一次套餐这才是重点，不然我这边可不好下功夫。”
酥皮非常香，而且是秦绛衣吃过的惠灵顿酥皮当中最上乘的一道，咯吱咯吱，层次感饱满，酥皮跟牛肉的鲜味相得益彰，油脂的体现也是刚刚好的，当然，国产所谓和牛，至今仍是很难去跟国外相比，但对秦绛衣来说，这道菜已经达到了其存在的上限，非常难得。www.chunfengwenxue.com
“没怎么，就是觉得你厉害。”
“好吃是好吃，你都怎么学的？”秦绛衣双手支颐，像个小迷妹似的。
楚浩笑了笑:“要卖也可以，但楚食不能就这么卖。”
秦绛衣:“哼，渣男。”
“上车吧，我送你回去。”
秦绛衣:……
“这道菜，我就懒得解说了，就一碗粥。”
按照主流路线来说，黑珍珠三钻加米其林三星，已经是夏国能做到最顶尖的餐厅了，但秦绛衣的野望，真的就仅限于此吗？
秦绛衣想了想:“那一年就是六次。”
秦绛衣:……
“那你要怎么样？”
积累了那么久，才攒出一个套餐。
楚浩伸了个懒腰，秦绛衣看向他，“回去陪小鹿吗？”
她反正是吃开心了。
楚浩看了她一眼，笑道:“要不然分点股份？”
秦绛衣沉吟。
秦绛衣连吃了两道甜品，才刚好满足，靠在椅子上点评道:“这一个套餐，拿出来卖，人均可以1800以上，我打包票能血赚。”
秦绛衣吃了几道菜过来，楚浩的搭配都还不错，应该是材料难寻的原因，可圈可点吧，而如果用上真正的顶级食材去搭，搭出来的菜品，以楚浩的手法和技艺，轻松就能上米其林三星，而且个个都是招牌菜。
楚浩:……
“那你来！”秦绛衣想骂他。
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从烧烤摊走向全球美食大亨所有内容均来自互联网，只为原作者空敛月的小说进行宣传。欢迎各位书友支持秦毅并收藏从烧烤摊走向全球美食大亨最新章节。