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]    药材归药材,这银钱归银钱,他岑老头账算的明白。

    岑老头将炮制好的当归碳盛出,放在瓷碗里铺平散去热气。

    岑老头领着潇箬来到土灶前,上面是一口黝黑发亮的大铁锅。

    “当归碳全程要用中火炒制,丫头你可要看好了,火大了徒增燥热,火小了这药性可就不足了。”

    “那你能分辨药材,处理药性吗?”

    “嗯,我对火比较敏感,所以大部分时间是我来看火的。”

    “张大官人,你儿子的病我也看了,解毒的方法我也告诉你了,你是不是也该兑现你的承诺了?”

    随着岑老头的黄铜药铲的每一次翻炒,火都会跟着节奏变化。

    “这是自然,这是自然!”张丰灵点头应是。

    “没有完整的学过,以前家里附近有几个老郎中,我就跟着帮帮忙,时间久了就懂了一点皮毛。”潇箬将在基地帮老中医们处理药材的事情稍稍改编,更贴合这个世界,不至于引人怀疑。

    他可算见识了岑老头的能耐,这么一个医术高超的大夫,自然是能交好就交好的。

    潇箬点头答应,将木柴塞到灶里,朝火折子吹气引燃稻草,以便于加速柴火燃烧。

    趁着岑老头全神贯注翻炒东当归,她五指微微收拢往土灶里一拂,灶中刚一个角发红的木柴就被一团火焰包裹。

    岑老头带潇箬捧着药片到慈济堂后院。后院分为五个房间,左右各两间房间较小,用来睡觉及堆放杂物等日常使用,正中最大的那间则是岑老头储存兼处理炮制药材的地方。

    “当然不会!你看我这脑子!我这就让人去清点,有多少算多少,全部奉上!”

    药材的炮制除了分辨药材的药性,将药材配伍增效外,主要就是烧、炼、炮、炙这类处理,无一不需要用火。

    本章已完成!

    第19章 炮药小能手

    有道是匹夫无罪,怀璧其罪。

    “看火……好,好好好!”岑老头突然哈哈大笑起来,连说了几个好。“等会儿丫头你就帮我也看看火,我们一起把这东当归炮制了,做成当归碳和土炒当归!这炮制过的东当归对那小子的伤更好!”

    “嗯。”算张丰灵识相,岑老头终于满意。“东当归我要,诊金我也要。”

    铲子拨散药材,火就向四圈一同散,药材归拢锅底,火温就下降几度,防止过于聚集而使锅底最下方的药快速碳化。

    不是张家小气,这东当归明面上给的岑老头,实际上就是给潇荀用的,整整两大盒的东当归,折算成银钱,也不比给岑老头的诊金少。

    潇箬还不知道自己的话给岑老头带来多大的冲击,她捧着接当归片的竹筐,看岑老头停下切药的动作,有些疑惑。

    (本章完)

    “哦!这诊金必然少不得!来人!准备白银五十两!哦不,一百两!”

    东当归要按照大小分类,挑选出同等规格的完整当归,头下须上放在瓮中浸润。待药材成弯折不断的韧性状态后,按一定比例将东当归或头下须下,或须上头下,或横放撺紧,再摆药上刀。这是为了保证当归的头、尾、身能按照最佳比例混合,以便于发挥最大的药效。

    “好!好!好啊!”他眼睛都眯成两条缝,抚掌大笑。“后生可畏,后生可畏啊!丫头你真是我见过最有天赋的药师!”

    一老一少两人都加快手上的动作,没一会儿就把满满两盒的东当归切片完毕。

    而这个经验积累的过程,少则十数年,多则数十年。有些药童熬成了老头,也未必能保证自己每一次炮制都能发挥药材最大的药性,看火候这三个字的分量可想而知。

    张丰灵赶紧吩咐小厮去找孙伯,让孙伯把府上的药材清点起来,尤其是东当归,全部装盒让岑老头带走。

    “我不是说诊金,我说东当归,你不会出尔反尔吧?”岑老头向张丰灵投去不信任的眼神。

    “只能认出一些,药性的处理我也不是很懂,只帮老郎中们烘制过几次,主要还是他们处理,我看看火候而已。”

    只见岑老头正手握药,用药铡将东当归切成薄片。他边切药边喊潇箬上前帮忙,趁机也将在张府没问完的话一并问个清楚。

    经过几次盖上盖子闷制后,药材中原本的水汽蒸腾掉大半,只见铁锅里的当归颜色微微发黑,片片都收缩紧实。

    这现银只给二两,也就是表示个意思而已,怕的是潇家一个丫头,一个少年,再带着两豆丁奶娃,现钱给多了招人惦记。

    作者: 蟹黄呼呼

    “你会看火候?!”岑老头大为吃惊。

    但是岑老头并没有追问,他知道现下并不是往下问的好时机。

    人食五谷,孰能无疾?

    岑老头称自己是药师,自认炮制药材的手艺非凡,也不敢说自己炮制的药材出一点损耗都没有,这还是第一次如此完美的完成炮制。

    能更快帮潇荀排出毒素恢复健康,潇箬自然乐意。

    留岑老头和潇家四人吃过一顿丰富的饭食之后,张家人才差人将几人软轿送回慈济堂。

    以前是他眼高于顶,不相信上溪镇这小地方会有医术高超的神医,差点就酿成大错。现在若是能用银钱药材补救,和岑老头多些交情,那也是一笔划算的买卖。

    岑老头直白的向张丰灵伸手。

    回到慈济堂,岑老头就忙碌开了。

    要当一名好的药师,是必须从小就要学会看火候,熟悉火的形态,不同阶段的火温度不同,要有十分丰富的经验积累,才能让药材在炮制过程中不会因为火温变化而毁之一旦。

    “丫头,你学过岐黄药理?”

    第19章 炮药小能手

    岑老头重新扫视了两遍这个小丫头,能说出这些话,她必然比她表现出来的更懂药理。www.uuwenzhai.com

    “我来翻炒,你来看火,咱们先炒当归碳。”

    药材和诊金悉数奉上,张家又另给了潇箬二两白银作为感谢。

    这一碗当归碳每一片都黑而不焦,色泽油亮,在洁白的瓷碗散发着当归独有的药香。

    中火大约是120摄氏度,她控制着火苗的燃烧速度,使火均匀分布舔舐铁锅底。

    竟无一片损耗!

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