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]    三儿经过一两周的适应,虽然内在的潜力尚未被激发出来,但多少顶上这个岗位,起到不小的作用。他倒是虔诚认真,开总结大会的时候,总能对自己的这份任务做出总结,给大家阐述自己的长进、不足和收获,确是未来可期。

    “啥叫七日一菜计划啊?”三儿挠了挠面颊,再度迷惑。

    客人们因此纷纷停下筷子看事态。遇上死苍蝇的客人拿起筷子把证据捻出来,一旁的杂工试图阻扰他把事情扩大,一个劲儿地致歉,却被那人一把给推开。

    “走过路过,千万莫错过!”

    三儿方点头如捣蒜,应道:“好,掌柜,三儿愿意尝试!”

    乔枫吟行云流水般的术语和现代思维将三儿讲得一愣一愣的。他听完后,支支吾吾地问一句:“掌柜,你说的是啥……啥?”

    况且,桃源饭馆发展缓慢,不为名利动摇底线原则,不是没有原因。因此。乔枫吟在大致了解杂工所述的情况之后,她首先有相信自己饭馆的底气。

    他觉得此处的生意红火已与往日大相径庭。

    陆狄过来尝尝今日的特色菜。三儿替他端上来,道:“陆大人,您请慢用。”

    乔枫吟问三儿:“这个活动,咱们饭馆尚缺一位推销的伙计,三儿,告诉我,你愿不愿意试试,锻炼自己一番呢?”

    三儿跑过来听上一耳。待后勤的伙计去后边交差后,他忍不住跟乔枫吟吐槽上两嘴。

    不过,经历上回的“现场试吃”过后,盈利的暴增和获客的丰富给饭馆涨了脸面和底气,桃源饭馆的伙计们纷纷有了期待感和自豪感。

    近些时日因为忙于舒清予的案子、配合官府上山剿匪等事情,乔枫吟直接将桃源饭馆的经营交给组长们,所以你有他们在。桃源饭馆的经营一直处于持续平稳,和她提出“现场试吃”的点子之前并无不同。

    三儿点点头,道了声:“哦……”

    桃源饭馆的后勤组长出门采购,路过这些饭馆时,因着套路一致,自然而然地被吸引目光。

    乔枫吟解释,要想在短期内迅速获利,他们并无别的更好的方法,便是只能依靠丁文子的菜谱和招牌推出美食吸引顾客。不过,这种营销不能太频繁,否则容易让厨师觉得辛苦,也会因为太过容易获得而减少它在百姓们心中的价值。

    他们拿着采购的食材回到桃源饭馆,把看到的一切告知给乔枫吟。

    《陆大人今日掉马了吗》

    “别走啊,客官,咋不进去看看!”

    “而且,我相信你。这份任务清予同样是第一回上阵,我瞧着你整日里招待客人,相必这方面会比她更擅长一些。莫非你不想磨砺自己,成为更好的伙计?其中的利处与你日后的发展有益,莫非你真的不愿尝试?”

    三儿年岁小,但乔枫吟瞧着他的模样五官却是个帅哥胚子,干营销是合适的。而且他的情况特殊,比起饭馆内部其他有家有室,能够自己养活自己的成年人而言,他小小的身子承担着家庭带给他的压力,更需要培养和发展的机会。

    “来来来,都来瞧,都来看!”

    算是为桃源饭馆培养储备干部罢。

    饭馆内人多口杂,十分热闹。

    恰如那日来参观的矜贵中年男人,此人一看便身份不凡,不缺钱。他匆匆地抬脚便走,不愿在此地歇脚,一看便知桃源饭馆尚有极大的挖掘空间。

    见自卑的三儿隐隐被说动,欲言又止,乔枫吟再添一把柴,道:“便当帮掌柜一个忙,如何?”

    乔枫吟有着现代人的思维,不可能不清楚饭菜的卫生影响着百姓的健康和饭馆的声誉。再者,搞好卫生条件并不多费事儿,他们一个小小的饭馆倒不必那般浮躁。

    不知何时起,曹县一方小地的饭馆为生意兴隆,纷纷模仿起乔枫吟的“现场试吃”策略来。

    不待流程走完,又有一桌的客人叫唤起来,看着是遭遇同样的事情。接着三桌、四桌。不快的叫喊声和情绪在整个饭馆内。

    一条长队尚未形成,前边参与试吃的百姓却陆陆续续地离开,留存率丝毫不高。

    某日,晚间。

    不过,到底处于极小的地盘。乔枫吟观察过流量最大的那日,来此处消费的几乎是有些闲钱又有时间的中产阶级的富人。平民百姓自然不多,受到饭馆环境简陋和位置偏僻不够开阔的影响,更有钱的消费者并未被挖掘出来。

    不过,这原本是她自己的选择,她算挺适应,因此回答她不累。

    “啧啧,倒是挺能跟风。”后勤某位伙计说道。

    陆狄同样不曾留意。因为,偶尔有些意外是正常的,无非是叫人过来赔礼道歉,给那人换一碗便是。

    听闻他们几人发声的情绪和气氛,察觉到不对劲的地方。

    杂工依据平日的训练,摆出一副恭敬歉疚的态度,过来给人按流程走。

    乔枫吟理了理措辞,转化一番言辞后,回他道:“总而言之,我们目前的任务暂且是想办法获利,而后改善饭馆的装潢,将之越办越好。”

    丁文子每周推出一种拿手特色好菜,乔枫吟询问过她会不会觉得有些累。丁文子在此地的工作强度和规律和天香阁大相径庭。比起此处,在天香阁时的确轻松些,且受顾客的尊敬和注目,价值感极高。在此处,百姓们仅仅满足口腹之欲,对美食和背后的厨师的尊敬感、懂得品尝美食的人少之又少。

    随着“七日一菜”的营销活动的展开,桃源饭馆的生意和收益在稳步增长。

    随着一声声吆喝和渲染,百姓们被同样的方式吸引目光而驻足排队。

    不过,大部分的饭馆经营粗简,既无丁文子的核心手艺,又无舒清予临时培训后的营销效应,有的模仿不全,甚至连免费的小食也没有。导致最后的效果如同东施效颦般,把百姓们骗入排队,失望地离开。只有极少数的饭馆能挣得流量。

    乔枫吟倒是担忧此点,不愿怠慢了她。再者,厨房小组尚有别的伙计,不当让她们总是缺少发展之机,只能给人打下手,显得实在冗余。

    毕竟,如此饭馆,如此环境。他们能够选择进店消费,自然掂量过自己的品味。

    把人定好后,乔枫吟方觉解决掉一个问题。有一说一,虽然的确有凑人之嫌,但是她的确是在深思熟虑地考量过后方行此决策。

    陆狄来桃源饭馆吃饭,算是来照应照应饭馆的生意。

    其余发声的客人纷纷跟着第一个人起哄,致使舆论被煽动起来。

    “瞧瞧,瞧瞧,这么大个死苍蝇,要是老子吃下去怎么办?要是旁人吞下去又怎么办?你们黑心饭馆,企图把饭菜不干净的事实给压下去么?!”第一个发声的人,捻着死苍蝇向众人展示道。

    三儿诧异地拿手指着鼻子,用质疑的语气反问:“啊,我?”他回想起舒清予生前在饭馆帮忙时的画面,摇了摇头,退缩地道,“掌柜,三儿可能不太行。”

    因此,差不多按周朝的当值和放假的周期算,七日排期一次是恰恰好的。

    这便好比文人墨客做文章。有的人天生便有此种如鱼得水的天赋,无论外界环境如何变化,他们总能凭实力不会吹灰之力感染到群众和时代,脱颖而出。

    乔枫吟拿手拍了拍他的肩膀,感受到他的不自信之处,鼓励道:“没关系,试一试嘛,反正缺人手,即便没有效果我亦不会怪罪你。”

    陆狄轻瞥一眼自己的菜,拿木筷稍稍拨动,并未瞧见任何污秽之物和不妥之处。

    他的声音尖锐,在人群中引起一群小关注。不过,毕竟客人太多,很快便被喧闹声给盖过去,周围的百姓不以为意。

    伙计们对他已然脸熟,待他面面俱到,不敢马虎。

    伙计的道歉声显得单薄弱小,整个饭馆里的人开始叽叽喳喳,检查起自己的饭菜来。

    最后,乔枫吟把发完薪水后的净利润保存好,预备来日修整饭馆的环境。

    他们铁定是故意闹事。

    乔枫吟一下从自己的思绪里边把自己拉出,反应过来对面是个年岁尚幼的古人。

    “诶,别走啊!”

    乔枫吟和三儿论起他们的铺面和今后的发展打算来。

    陆狄拿起木筷,一面观察一面品尝。丁文子的手艺不是虚的,充满女子的细腻、变通和灵性,到哪儿皆可为人所接受,赢得一大批客人。

    没过多久,杂工们镇不住他们要个说法的场面,把掌柜乔枫吟给请出来。

    眼瞅着饭馆的生意稳步上升,伙计们的涨薪亦如期实现。

    桃源饭馆原是她在接手原主生母的小饭馆盈利过后,在一个路口处盘下的铺面。此处位于青藤巷的巷口,是三条道路的交汇之处,来自三个方向的百姓皆会经过,附近有零星相邻的商铺,地理位置还算行。

    陆狄将将尝了两口,不远处的一桌,有位客人忽地朝着杂工的方向喊道:“妈的,小二,你们这菜里怎的有死苍蝇!”

    “我决定,推出‘七日一菜’计划!”乔枫吟补充一句。

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