22. 螃蟹年糕与鱼头豆腐汤
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] “这里云掌柜。”
贴边下进鱼，不能搅动让鱼肉散开，只得绰起锅，手腕发力叫鱼在锅中晃悠，四边受热。再一掂，鱼头丝滑反面，与方才一样。
个个大小一致，方方正正，甚是美观好看。
见他做起这个活来却是游刃有余，便就回到自己位置上，备起下一道吃食。
水泡逐渐炸开，汤底翻滚成了浅白色，满初又是切了几段辣子撒上。
“赵哥，真没事。书涟的刀工却是不错让他来吧。”
都是昨个儿郑大哥他们新捕上来的，各个鲜活得很。
花鲢鱼头肉最是飘，只稍稍处理下腥味，便要润锅起煎。
“云掌柜若是放心的话，就交给我劈吧。”他说着便是要将蟹拿到案板上去。
她豁达地一搭赵哥肩膀，“辛苦赵哥啦，老高那边还要劳您费心呐。”
听得云满初这般说了，赵明也只好作罢，哼声一把甩开手。
不知为何，云满初看着白皙骨节分明的手，为了按住螃蟹而微微凸起经脉。
“哎哎！”赵明不知从哪个犄角旮旯里冲出，直直插在他们两人中间。
“没有啊，”赵明洗扒着菜叶，“屋里还有这么多动静呢，你应该是听混了吧。”
她瞧着菜篮里那花鲢鱼着实新鲜，又是有嫩豆腐备着，恰好能做一碗鱼头豆腐汤。
屋外没旁人看守。www.rouhan.me
光是这碗鱼汤都能俘获一屋子人的胃。
“哎小心。”
云满初疑惑扭头看去，又顺着他手指的方向，与满脸无辜的书涟一对视。
来不及重新按住它，云满初只能迅速撒手，蟹就要摔倒地上去。
身上沾着水，又是挣扎。云满初手一个打滑，松了按着螃蟹钳子的指节，蟹在手上颠过两下，转过来，就要来夹她。
不敢有半分停歇，手迅速拿了旁边备好的开水倒入，便是再不用动那鱼头，叫它炖着便好。
云满初在竹筐中挑挑捡捡，取了两只蟹。
云满初忍俊不禁，探着脑袋在后头偷偷打量他劈蟹。
云满初扶住脑袋，上前一手按住一个，“这螃蟹上辈子是怎么招惹你们了，给它个痛快吧。”
嘴边虽是挂着笑，却瘆人得很。
鱼在锅中两面金黄发酥。
他往自己这边一拔，却是没有拔动。
云满初虽是操着锅子，余光中书涟在她身旁不知拿了什么东西，又沾了水，一甩手。
书涟弯眉一笑，走去将豆腐缓缓滑下。片刻间，那方才还浅白色的汤此刻已经逐渐乳白，下入豆腐之后，更是色泽白皙。
她稍看了书涟劈后的蟹，她没说要如何处理，本
滴滴水珠子飞出，落在她头发上。
“哎呀，书涟你手上的水洒到我头上啦。”
云满初感觉自己头顶被人一压，摇摇头说没有。
力一失衡，书涟向后小小踉跄下。
“呀！”
突的，从旁侧闪过一双手，云满初只觉眼前一花，有人将那蟹重新按住，递到她眼前。
那面上人畜无害的笑意在赵明眼里看来，全全变了味道……
云满初也点头，认可地竖了个大拇指。
“豆腐……”云满初扭头找着，“奇怪，方才还在我手边的？”
里头鲜香微辣的味儿飘了出来，肥厚饱满鱼头浮在上面。
灼热刺痛瞬间在眼中炸起，他一手捂着眼一手捂着嘴，让痛呼压在吼中，不敢发出动静。
赵明也知现在不是为这点小事瞎闹的时候，只能咬牙不满一瞪书涟，甩头走了。
“啊！”
云满初动作顺畅好看，虽是一顶有她三四张脸大的锅，拿在手中，也丝毫不含糊。
“喔……有可能。”应是随口提起的话头，无人多纠结于此，纷纷投入活计中。
“我方才好像听到屋外有什么动静？你们有听到吗？”老高离门最近，似乎是听到有人快步跑开的声响，问道。
凉拌木耳、时蔬清炒。前菜便是完成了。
他嘴巴不断念叨着什么，饶是听不清也知晓定不是什么好话。
老高似乎听到满初在呼唤他的名字，高声叫着赵明回去搭把手。
“哇，书涟小郎君这刀工却是可以啊。”老高忙乎间还特意凑过来看了一眼。
汤还要再炖上一会儿，正正好拿这时间，把书涟劈好的蟹处理了。
两人就这样在云满初面前一人扯着半只螃蟹，拔起河来。
她弯弯眉眼道，“那书涟，这两只螃蟹就靠你了！将蟹壳剥下，腿切成平等四块儿就好。”
眼瞅着螃蟹挣扎动静渐渐减弱，脑袋顶上都冒起白泡泡。
还以为赵哥还是因不喜书涟，不想让他接触食肆里的事，而生气。
赵明几乎被气笑，“初妹儿他！”
蔡慧趴在门缝上，瘦削的面庞上满是伤痕，眼睛微凸，里头全是骇人的恶意。
哄完一个，云满初又扭头哄下一个。
左手还捏着往下滴水的菜叶，右手便是要去夺书涟手中的蟹。
舀起一勺油，温锅。在锅内晃荡两圈后便是要倒在一边，重新取一勺油才算好。
她目瞪口呆正要道谢接过，那人又将手抽了回去。
“啊抱歉，”书涟取来干净帕巾一抹，“没溅到你脸上吧。”
几道口味各异的吃食放在旁桌上，颜色丰富，香味四溢，难不让人路过便是要看一眼去。www.qingbi.me
修长的手每根手指都各尽其责，张开按住还不死心挣扎的螃蟹。
《在古代开海鲜食肆的日子》全本免费阅读
书涟面上带着温润浅笑，轻轻摇头道无碍。眼神却像是不经意地看过赵明。
他将眼睛瞪得更大，还没能更凑近些，忽然之间有黑影闪过，一个东西正正砸向他。
“这活计还是老实交给我吧，”他上下端看书涟的瘦弱身板，“看着手劲儿还没我一半大，他能切好才怪嘞。”
满初下意识拉住向后倾倒的书涟，短短接触过他手腕后松开。
这润锅也是有讲究的。
只能慌不择路地逃走。
有一种强烈暴殄天物的感觉。
带着什么水渍，直直溅进瞳孔中。
余下凉菜倒是简单，赵哥一人便能承包去。将之前腌制好的红膏呛蟹取出，放在水中微微解冻，再一摆盘往中间加个小碟盛醋。
书涟点头应下，一手掐着一只蟹，气势十足地走去案板前。
书涟一转手腕划起案板上已切好的豆腐块儿。其稳稳停在刀面上。
她一手抬起锅，一手淋了小半勺酒下去。顿时烟雾缭绕，她整个人被浸没其中，只脑袋顶上的一片黄布显眼。
] “这里云掌柜。”
贴边下进鱼，不能搅动让鱼肉散开，只得绰起锅，手腕发力叫鱼在锅中晃悠，四边受热。再一掂，鱼头丝滑反面，与方才一样。
个个大小一致，方方正正，甚是美观好看。
见他做起这个活来却是游刃有余，便就回到自己位置上，备起下一道吃食。
水泡逐渐炸开，汤底翻滚成了浅白色，满初又是切了几段辣子撒上。
“赵哥，真没事。书涟的刀工却是不错让他来吧。”
都是昨个儿郑大哥他们新捕上来的，各个鲜活得很。
花鲢鱼头肉最是飘，只稍稍处理下腥味，便要润锅起煎。
“云掌柜若是放心的话，就交给我劈吧。”他说着便是要将蟹拿到案板上去。
她豁达地一搭赵哥肩膀，“辛苦赵哥啦，老高那边还要劳您费心呐。”
听得云满初这般说了，赵明也只好作罢，哼声一把甩开手。
不知为何，云满初看着白皙骨节分明的手，为了按住螃蟹而微微凸起经脉。
“哎哎！”赵明不知从哪个犄角旮旯里冲出，直直插在他们两人中间。
“没有啊，”赵明洗扒着菜叶，“屋里还有这么多动静呢，你应该是听混了吧。”
她瞧着菜篮里那花鲢鱼着实新鲜，又是有嫩豆腐备着，恰好能做一碗鱼头豆腐汤。
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光是这碗鱼汤都能俘获一屋子人的胃。
“哎小心。”
云满初疑惑扭头看去，又顺着他手指的方向，与满脸无辜的书涟一对视。
来不及重新按住它，云满初只能迅速撒手，蟹就要摔倒地上去。
身上沾着水，又是挣扎。云满初手一个打滑，松了按着螃蟹钳子的指节，蟹在手上颠过两下，转过来，就要来夹她。
不敢有半分停歇，手迅速拿了旁边备好的开水倒入，便是再不用动那鱼头，叫它炖着便好。
云满初在竹筐中挑挑捡捡，取了两只蟹。
云满初忍俊不禁，探着脑袋在后头偷偷打量他劈蟹。
云满初扶住脑袋，上前一手按住一个，“这螃蟹上辈子是怎么招惹你们了，给它个痛快吧。”
嘴边虽是挂着笑，却瘆人得很。
鱼在锅中两面金黄发酥。
他往自己这边一拔，却是没有拔动。
云满初虽是操着锅子，余光中书涟在她身旁不知拿了什么东西，又沾了水，一甩手。
书涟弯眉一笑，走去将豆腐缓缓滑下。片刻间，那方才还浅白色的汤此刻已经逐渐乳白，下入豆腐之后，更是色泽白皙。
她稍看了书涟劈后的蟹，她没说要如何处理，本
滴滴水珠子飞出，落在她头发上。
“哎呀，书涟你手上的水洒到我头上啦。”
云满初感觉自己头顶被人一压，摇摇头说没有。
力一失衡，书涟向后小小踉跄下。
“呀！”
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那面上人畜无害的笑意在赵明眼里看来，全全变了味道……
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里头鲜香微辣的味儿飘了出来，肥厚饱满鱼头浮在上面。
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汤还要再炖上一会儿，正正好拿这时间，把书涟劈好的蟹处理了。
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她弯弯眉眼道，“那书涟，这两只螃蟹就靠你了！将蟹壳剥下，腿切成平等四块儿就好。”
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还以为赵哥还是因不喜书涟，不想让他接触食肆里的事，而生气。
赵明几乎被气笑，“初妹儿他！”
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哄完一个，云满初又扭头哄下一个。
左手还捏着往下滴水的菜叶，右手便是要去夺书涟手中的蟹。
舀起一勺油，温锅。在锅内晃荡两圈后便是要倒在一边，重新取一勺油才算好。
她目瞪口呆正要道谢接过，那人又将手抽了回去。
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书涟面上带着温润浅笑，轻轻摇头道无碍。眼神却像是不经意地看过赵明。
他将眼睛瞪得更大，还没能更凑近些，忽然之间有黑影闪过，一个东西正正砸向他。
“这活计还是老实交给我吧，”他上下端看书涟的瘦弱身板，“看着手劲儿还没我一半大，他能切好才怪嘞。”
满初下意识拉住向后倾倒的书涟，短短接触过他手腕后松开。
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余下凉菜倒是简单，赵哥一人便能承包去。将之前腌制好的红膏呛蟹取出，放在水中微微解冻，再一摆盘往中间加个小碟盛醋。
书涟点头应下，一手掐着一只蟹，气势十足地走去案板前。
书涟一转手腕划起案板上已切好的豆腐块儿。其稳稳停在刀面上。
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