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] 案板上,堆叠着一滩大小和厚度均等的肉片。
没啥好藏的。
兰清雅越看,脸上的惊异就越是浓重。
基本上是夏安做菜给自己吃的必备佐料,撒一些蒜头酥进去,菜品的香味能直接上一个台阶。
“西洋菜,牛肉?”
猛火中,水快速沸腾。
懒得多嘴解释。
“兰小希你属狗的啊,还护食?”
夏安从橱柜里,拿出一個砂煲。
“把蛋液也划开就可以开吃了。”夏安用勺子在母女俩面前搅拌一锅浓粥,最后把葱花也撒下去。
就两句闲谈的功夫。
蒜头酥,也可以叫蒜蓉酥。
“妈妈你再敲头,希希智力发育不好,以后学习不好都怪妈妈!”
总不能如实说,厨神面板早就把前身关于厨艺的一切格化式并重置了。
随后,他将已洗净的牛肉,啪的一声甩在砧板上。
“爸爸,爸爸,快给我盛一碗!我要吃!”
兰清雅这女人脸上又叒出现了讶异之色。
往锅里打入一个鸡蛋,把洗好的西洋菜放进去,利用锅与粥的余温将蔬菜窝熟。
“妈妈,我要看爸爸做菜!”
兰清雅见女儿脸色紧张把饭碗挪到怀前,背对着她,生怕她虎口夺食的模样,顿时恼火咬着银牙:
便满眼放光的张嘴吞下。
“呃…这是?!”
看见夏安在洗菜和备菜。
哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。
兰清雅首次神情凝重,发出了惊疑的声音:
夏安视线越过小希,看向后面坐在吧台椅子上的女人。
轰隆!
鸭子坐在吧台上的兰小希咽着口水,语气就很憨很急:
“我不!”
喷薄而出的热雾中,一股浓烈香气简直惊人,俨然能把人最狂野的食欲给勾引出来。
果然!
说着,兰清雅也坐下来,用一种职业病式的审视目光,观察开放式厨房里的夏安。
突然,夏安想起了点什么。
咚咚咚咚!
于是一片片牛肉均匀受热很快从鲜红色,变成煮熟的色泽。
夏安好笑地道:“好,给咱们的胖虎盛好大好大一碗。”
兰小希表示受不了,食欲的洪荒之力要爆发,回头扒拉兰清雅的衣服,焦急喊道:“妈妈你别发呆,快盛一碗给希希嘛!”
“我要煮粥。”
砂锅里的粥水,肉眼可见的滚动起来。
那个资质普通,态度也是开摆的夏安?
“呼呼!”
“爸爸你好讨厌,不准叫我胖虎!”
说着夏安转身去寻找一味灵魂佐料。
“喏,慢点儿吃。”
“要很大很大的一碗哦!”
夏安洗完菜,抬头看了这女人一眼,淡淡地说:
白皙秀长的脖子上,隐约出现了这女人在使劲掩饰吞口水的轻微肌肉蠕动。
兰小希鼓掌脆生生说:“爸爸,米粒都开花了耶!”
本来清澈见底的沸水立刻熬煮出米浆,整个砂锅都染上了米糊的颜色。
兰小希一副护食状,紧紧抓住餐具:
制作方法也并不难。
是做砂锅类菜品很经典的厨具了。
因而他制作了很大一罐在家中储备。
“咕噜~”
“荒废?”
她出身传统厨师世家。
兰清雅继续审视着。
从前的夏安。
小希又赶紧补充道:
但女儿已经不再搭理她,埋头用小手持握小勺子,舀起一勺带肉片的米粥。
兰小希瘪了瘪嘴,捂头弱弱道:
数位九星名厨巅峰对决,兰清雅高坐评审位,担当名嘴,名气大得足以无顾虑锐评。
夏安把整碗腌制好的牛肉倒入,并用筷子把一坨的牛肉快速划散开。
换句话,现在的厨艺,都是夏安自己肝的。
当夏安把一些炸得酥脆,犹如黄豆粒的佐料,洒在了砂锅浓粥的表面。
夏安一扭阀门关火,但这锅生滚牛肉粥还未做成。
“这是爸爸煮给希希的,希希可以自己吃!”
兰清雅也见惯了一位位九星名厨在她的锐评中汗流浃背的样子。
粥里洒进一些蒜头酥之后。
“我来喂她吧。”
赶紧一拍额头。
同时,兰清雅心里很肯定暗暗道。
兰小希声音甜甜道:“谢谢爸爸!”
做一道菜都显得手忙脚乱。
在夏安看来,很多菜式都用得到蒜头酥,属于万能调料,调味圣品。
随后,就是腌制牛肉,切好姜丝,把牛肉放在小碗里,拌入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉,最后还打了一个鸡蛋与生粉进去拌均匀。
“这是潮州蒜头酥。”夏安语气淡淡的,“就算不爱吃蒜头的食客,也无法拒绝蒜头酥。”
夏安揭锅,用饭勺,一勺一勺的把糙米饭投入砂煲沸水。
小希嚷嚷着,扒拉住一张吧台椅想爬上去。
“粥?”
粥是很普通很常见的食物。
火候到了!
兰清雅张张嘴,无法反驳。
兰清雅根本没注意到他,眸子直勾勾锁定吧台上的生滚牛肉粥。
虽说厨师的天资和夏安半斤八两,一生特级无望。
刀势急促却又显得很从容。
捣碎蒜头,制成蒜蓉,晾干后油炸即可。
“好呀你,现在就给以后自己考试鸭蛋提前甩锅了是吧?”
这件厨具也可以叫陶土煲。
继续把细葱也切碎了备着。
算了。
夏安道:“一个即将步入中年的奔三大龄青年,开始有健康和减肥需求,家中常备糙米很奇怪吗?”
夏安把整个砂锅摆到母女俩面前的吧台上,转身又找来碗筷勺子。
她迫不及待的握住小勺子。
闻言兰清雅额头绷着青筋:
香气似要在锅里翻涌炸开。
就又见到夏安转而将糙米放进电饭锅,设置了快速煮饭。
可以说如今国内当红的美食节目,她出镜的概率高得吓人。
但总归是吃到了家里的人脉与资源,转型美食明星并且大获成功,在五六年前人气就已经达到巅峰。
吸着浓香,微微发呆的女人搁在吧台椅脚架上,裹着小西裤的浑圆大长腿下意识地夹紧了,深吸气正回过神。
她黛眉蹙紧。
叮——
旋即,夏安姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。
“恭喜你,回答正确。”
见状,兰清雅上去就是一记暴栗,敲着小希的脑壳:“有你这么爬的吗,等会摔了怎么办。”
脸色很郑重,鼓起脸颊,连续吹了很多口气。
感觉吹凉的差不多了。
夏安自己偏好用猪油炸,香味更浓,回味悠长。
见状,夏安没顾得上视网膜上已经刷出的面板文字,提醒道:“小希慢点儿吃,可别烫到嘴了。”
夏安握着一把平日里最爱用的厨刃。
“呼!”
小成的刀工无疑!
夏安却已经拿起勺子和碗,给急吼吼的兰小希,盛了满满一碗:
“你这刀工,看样子没荒废啊?”
“想看你就看,别乱爬。”
“等等…让我想想,我知道这种调料来着!”
兰清雅开口,就要夺过兰小希手上的筷子和小勺子。
没几秒钟。
“咔!”
“哎,忘了加入灵魂!”
于是仿佛完成了美食施法,满锅的鲜味和浓香喷薄而出。
快速煮饭模式的电饭煲发出声响。
兰清雅挑眉。
夏安欲言又止。
骂归骂,兰清雅还是把兰小希抱起来,放在干净的木质吧台上:
就比如今晚在魔都电视台录制的《九星大厨》节目。
兰清雅见到夏安打开橱柜,取出一碗米进行淘洗。
“这米粒那么粗糙,颜色质地又泛黄,难不成是糙米?”
夏安笑了笑:“小希,其实粤式生滚粥,也可以叫粥底火锅。”
她不由得惊诧起来:
这…还是她认识的那个夏安?
小希鼓起了脸颊:
打满了清水,砂锅架上炉灶。
] 案板上,堆叠着一滩大小和厚度均等的肉片。
没啥好藏的。
兰清雅越看,脸上的惊异就越是浓重。
基本上是夏安做菜给自己吃的必备佐料,撒一些蒜头酥进去,菜品的香味能直接上一个台阶。
“西洋菜,牛肉?”
猛火中,水快速沸腾。
懒得多嘴解释。
“兰小希你属狗的啊,还护食?”
夏安从橱柜里,拿出一個砂煲。
“把蛋液也划开就可以开吃了。”夏安用勺子在母女俩面前搅拌一锅浓粥,最后把葱花也撒下去。
就两句闲谈的功夫。
蒜头酥,也可以叫蒜蓉酥。
“妈妈你再敲头,希希智力发育不好,以后学习不好都怪妈妈!”
总不能如实说,厨神面板早就把前身关于厨艺的一切格化式并重置了。
随后,他将已洗净的牛肉,啪的一声甩在砧板上。
“爸爸,爸爸,快给我盛一碗!我要吃!”
兰清雅这女人脸上又叒出现了讶异之色。
往锅里打入一个鸡蛋,把洗好的西洋菜放进去,利用锅与粥的余温将蔬菜窝熟。
“妈妈,我要看爸爸做菜!”
兰清雅见女儿脸色紧张把饭碗挪到怀前,背对着她,生怕她虎口夺食的模样,顿时恼火咬着银牙:
便满眼放光的张嘴吞下。
“呃…这是?!”
看见夏安在洗菜和备菜。
哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。
兰清雅首次神情凝重,发出了惊疑的声音:
夏安视线越过小希,看向后面坐在吧台椅子上的女人。
轰隆!
鸭子坐在吧台上的兰小希咽着口水,语气就很憨很急:
“我不!”
喷薄而出的热雾中,一股浓烈香气简直惊人,俨然能把人最狂野的食欲给勾引出来。
果然!
说着,兰清雅也坐下来,用一种职业病式的审视目光,观察开放式厨房里的夏安。
突然,夏安想起了点什么。
咚咚咚咚!
于是一片片牛肉均匀受热很快从鲜红色,变成煮熟的色泽。
夏安好笑地道:“好,给咱们的胖虎盛好大好大一碗。”
兰小希表示受不了,食欲的洪荒之力要爆发,回头扒拉兰清雅的衣服,焦急喊道:“妈妈你别发呆,快盛一碗给希希嘛!”
“我要煮粥。”
砂锅里的粥水,肉眼可见的滚动起来。
那个资质普通,态度也是开摆的夏安?
“呼呼!”
“爸爸你好讨厌,不准叫我胖虎!”
说着夏安转身去寻找一味灵魂佐料。
“喏,慢点儿吃。”
“要很大很大的一碗哦!”
夏安洗完菜,抬头看了这女人一眼,淡淡地说:
白皙秀长的脖子上,隐约出现了这女人在使劲掩饰吞口水的轻微肌肉蠕动。
兰小希鼓掌脆生生说:“爸爸,米粒都开花了耶!”
本来清澈见底的沸水立刻熬煮出米浆,整个砂锅都染上了米糊的颜色。
兰小希一副护食状,紧紧抓住餐具:
制作方法也并不难。
是做砂锅类菜品很经典的厨具了。
因而他制作了很大一罐在家中储备。
“咕噜~”
“荒废?”
她出身传统厨师世家。
兰清雅继续审视着。
从前的夏安。
小希又赶紧补充道:
但女儿已经不再搭理她,埋头用小手持握小勺子,舀起一勺带肉片的米粥。
兰小希瘪了瘪嘴,捂头弱弱道:
数位九星名厨巅峰对决,兰清雅高坐评审位,担当名嘴,名气大得足以无顾虑锐评。
夏安把整碗腌制好的牛肉倒入,并用筷子把一坨的牛肉快速划散开。
换句话,现在的厨艺,都是夏安自己肝的。
当夏安把一些炸得酥脆,犹如黄豆粒的佐料,洒在了砂锅浓粥的表面。
夏安一扭阀门关火,但这锅生滚牛肉粥还未做成。
“这是爸爸煮给希希的,希希可以自己吃!”
兰清雅也见惯了一位位九星名厨在她的锐评中汗流浃背的样子。
粥里洒进一些蒜头酥之后。
“我来喂她吧。”
赶紧一拍额头。
同时,兰清雅心里很肯定暗暗道。
兰小希声音甜甜道:“谢谢爸爸!”
做一道菜都显得手忙脚乱。
在夏安看来,很多菜式都用得到蒜头酥,属于万能调料,调味圣品。
随后,就是腌制牛肉,切好姜丝,把牛肉放在小碗里,拌入盐、料酒、生抽和黑胡椒粉,最后还打了一个鸡蛋与生粉进去拌均匀。
“这是潮州蒜头酥。”夏安语气淡淡的,“就算不爱吃蒜头的食客,也无法拒绝蒜头酥。”
夏安揭锅,用饭勺,一勺一勺的把糙米饭投入砂煲沸水。
小希嚷嚷着,扒拉住一张吧台椅想爬上去。
“粥?”
粥是很普通很常见的食物。
火候到了!
兰清雅张张嘴,无法反驳。
兰清雅根本没注意到他,眸子直勾勾锁定吧台上的生滚牛肉粥。
虽说厨师的天资和夏安半斤八两,一生特级无望。
刀势急促却又显得很从容。
捣碎蒜头,制成蒜蓉,晾干后油炸即可。
“好呀你,现在就给以后自己考试鸭蛋提前甩锅了是吧?”
这件厨具也可以叫陶土煲。
继续把细葱也切碎了备着。
算了。
夏安道:“一个即将步入中年的奔三大龄青年,开始有健康和减肥需求,家中常备糙米很奇怪吗?”
夏安把整个砂锅摆到母女俩面前的吧台上,转身又找来碗筷勺子。
她迫不及待的握住小勺子。
闻言兰清雅额头绷着青筋:
香气似要在锅里翻涌炸开。
就又见到夏安转而将糙米放进电饭锅,设置了快速煮饭。
可以说如今国内当红的美食节目,她出镜的概率高得吓人。
但总归是吃到了家里的人脉与资源,转型美食明星并且大获成功,在五六年前人气就已经达到巅峰。
吸着浓香,微微发呆的女人搁在吧台椅脚架上,裹着小西裤的浑圆大长腿下意识地夹紧了,深吸气正回过神。
她黛眉蹙紧。
叮——
旋即,夏安姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。
“恭喜你,回答正确。”
见状,兰清雅上去就是一记暴栗,敲着小希的脑壳:“有你这么爬的吗,等会摔了怎么办。”
脸色很郑重,鼓起脸颊,连续吹了很多口气。
感觉吹凉的差不多了。
夏安自己偏好用猪油炸,香味更浓,回味悠长。
见状,夏安没顾得上视网膜上已经刷出的面板文字,提醒道:“小希慢点儿吃,可别烫到嘴了。”
夏安握着一把平日里最爱用的厨刃。
“呼!”
小成的刀工无疑!
夏安却已经拿起勺子和碗,给急吼吼的兰小希,盛了满满一碗:
“你这刀工,看样子没荒废啊?”
“想看你就看,别乱爬。”
“等等…让我想想,我知道这种调料来着!”
兰清雅开口,就要夺过兰小希手上的筷子和小勺子。
没几秒钟。
“咔!”
“哎,忘了加入灵魂!”
于是仿佛完成了美食施法,满锅的鲜味和浓香喷薄而出。
快速煮饭模式的电饭煲发出声响。
兰清雅挑眉。
夏安欲言又止。
骂归骂,兰清雅还是把兰小希抱起来,放在干净的木质吧台上:
就比如今晚在魔都电视台录制的《九星大厨》节目。
兰清雅见到夏安打开橱柜,取出一碗米进行淘洗。
“这米粒那么粗糙,颜色质地又泛黄,难不成是糙米?”
夏安笑了笑:“小希,其实粤式生滚粥,也可以叫粥底火锅。”
她不由得惊诧起来:
这…还是她认识的那个夏安?
小希鼓起了脸颊:
打满了清水,砂锅架上炉灶。
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