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] 轻尝一口,麻麻地,却有一种奇异的香气。
“今日来的这般早?”那男人和王伟林显然已经是熟识关系了,正是当日代表漕帮来找林晓静的那位李叁。
“董宁,你去把黄瓜切丝。”
不等林晓静说,王婶已经自觉把王伟林带回来的碗筷拿到一旁去洗了。王伟林把两坛子搬出来,也帮着去洗那成山的碗筷。
“哎呦喂!”原先坐在小板凳上的王伟林立马紧张起来,“我忘记给我媳妇留了!”
“东家说了,免得大家肚子饿,来得早点也好。”
不喝不知道,一喝就停不下来!
“小姐,这鸡丝凉面的味道,也太好吃了吧!这鬼天气,吃着鸡丝凉面和酸汤饮,简直就是赛神仙了!”
“感觉比水还解渴舒爽。”
董宁浑身一绷,整个人重新打起了精神,比起刚才的样子还要认真几分。
李叁原以为是鱼丸汤,却看见是一碗黑不溜秋地一碗东西,看起来就跟中药一样。出于对林晓静的信任,还是放心地喝了一口。
“竟然还能这样子做呢?”不过做一个鸡丝凉面的功夫,又学到了不少新的东西。
“王伟林,去把杂物房里的黄豆酱和芝麻酱各拿出来一坛。”
嗯?嘴巴里麻麻地,味道特别带劲。而且黄瓜和豆芽菜分外清爽,一点也不油腻!原先就有些开了胃的身体,就像是叫嚣着要吃!吃很多!
“放在边上就可以了。”林晓静扬了扬下巴以作示意。
“痛快!”
“每人一份,不着急。”王伟林得瑟地看着李叁。
“那倒是,林姑娘做的吃食,一绝!保准有胃口,天再热,我也能吃上一大碗!”李叁认同地点点头。
“娘,您到那个香料铺,去买点花椒来,若是买不着,就去药铺看看。”
因为酸汤饮熬的多,午后就几个人都捧着一杯子小口小口饮用,就连头顶的烈日都不怕了。www.chunhui.me
《林家小女经营日常》最快更新 [lw77]
酱汁和面条拌在一起,味道刚好且不提,里面的鸡肉丝简直就是点睛之笔!
“小安,你去把那几个鸡腿烫熟,然后全部用手撕开,撕成一条条的丝。”
林晓静笑了笑,“行了,晚上再高兴,先把手头的事做完!”
方氏听见这话,“亏你还想得起她!一会儿再打一杯回家就是了。这东西好做得很,也让你家媳妇尝尝。”
“趁现在等它晾凉的时间,咱们准备一下鸡丝凉面的酱汁。”
“快把这一百五十号人的鸡丝凉面备好了,然后给他们送去!”/p>
林晓静用大勺子拌了拌,让面条的受热更加均匀。等到所有面条都似乎吸饱了水,才转而拿了根筷子。
林晓静先是把面条做出来,和葱油拌面一样,面条也是那种细长滚圆的,是南方惯吃的那种面。
每一份鸡丝凉面都已经摆好了面条、鸡丝、豆芽菜和黄瓜丝,就差把酱汁淋上去搅拌均匀了。
院子里热热闹闹的。
李叁毫不犹豫地夹了一筷子往嘴巴里塞。刚刚喝下酸汤饮,正是胃口大开的时候,面条都夹得多了点。
连方氏都愣住了,“擦油?”
酸梅汤的确很能消暑,若是能有冰块就好了。
芝麻是一种可以榨油的好东西,价格并不便宜。好在漕帮给的银钱多,就可以适当放一点,也不至于入不敷出。
李叁一饮而尽,“这是什么好东西?再给我来一碗!”
只是冰块太贵,一般的冰鉴都是富贵人家才能享用,像他们这个小镇,连个冰铺都没有,怎么也要到县城里去。
他们每个人穿过别人的船,慢慢地集中到岸边来。越来越多的人上了岸,开始集中到王伟林的身边,开始排起了队伍。
“这是酸汤饮。我东家做得能不好喝?快来尝尝这个鸡丝凉面!”王伟林不屑回答,赶紧把林晓静的鸡丝凉面摆了出来。
“这次要做的是鸡丝凉面,和你想的不太一样。”林晓静回过头笑了笑,“仔细看着,以后你也要做的。”
王伟林意味深长地拍了拍自己的板车,“一会儿就有胃口了!”
“刚做熟,就让它冷下来吗?面条会不会坨啊……”
“没有汤汁怎么可能随便坨?”林晓静好笑地看着董宁纠结地快打结的眉毛,“许多面条重新晒干又是一种新的模样,自然不会轻易坨。再说了,我们还要给它擦油呢。”
熟了!
李叁吃得根本停不下来,嘴巴里塞得鼓鼓囊囊的,含含糊糊说道,“这东西叫什么,也太好吃了!”
熟芝麻、葱花、蒜泥、清油、白糖、酱油、老抽、还有醋和水,纷纷搁在一处,轻轻搅拌。
“可不,也是沾了晓静的福,这辈子能尝到这么多稀奇古怪的美食嘞!”王婶笑开花,然后把手里剩的半杯端着,“我去趟隔壁,给我家老头子送半杯尝尝。”
瞧,这会子做鸡丝凉面就大有用处!
葱油拌面的时候,就是直接放在碗里,然后单独加料,拌匀就可以了。董宁习惯性的以为林晓静这次做的面条也是如此。
“这次可不一样。”王伟林摇摇头,迫不及待地用勺子给李叁捞了一份酸汤饮,直接推到李叁面前,“你先尝尝这个!”
酱汁都是林晓静调制好的,里面所有的东西都很齐全,只需要往面条里加一点,轻轻拌一拌,就是绝世美味!
虽然院子和灶台有些拥挤,但是他们几个人做事熟练,又互相帮忙,倒也不会手忙脚乱,抽不开身。
王伟林带着一百五十份的鸡丝凉面来到了漕帮的地方。
哈~
她事先准备了一个簸箕,在上面铺上了一层干净的纱布。
热气蹭蹭地往外冒,烟雾缭绕,林晓静将准备好的面条大把大把往锅里撒。原先扁塌塌的面条,突然像是在锅里变了什么法术,越变越多。
董安点头,也小跑着把鸡腿拿到灶间,赶紧去烧热水去了。
他就说,没有一个人能逃脱得了东家的手艺!
林晓静从边上挑了一点面,又加了鸡丝、黄瓜丝和豆芽菜,淋上已经调配好的酱汁,全部拌匀。
王伟林给李叁拌了一碗。
“现在要做的就是等面条凉下来。”
筷子轻轻夹起两三根面条,放进嘴巴里,仔细尝了尝。
好吃!
几个人立马正经起来,董宁早就乖觉地套上了围裙,王伟林也赶紧爬起来。
吃上一口!
肉眼可见地,其他船只都纷纷朝岸边靠拢。
林晓静手脚迅速地把面条全部捞起,“快快快,把那个簸箕拿过来!”
花椒这个东西常有种植,但是多数入药,香料铺也有的卖,价格还是有些贵的,不过好在用料不多,调个滋味不至于成本太高。
林晓静对董宁的样子很满意。
咕咚咕咚!
鸡丝凉面,凉面自然是冷的。
董宁已经忙完了黄瓜丝的活,一直站在一旁偷师学艺。她听到林晓静开口,立马眼疾手快地把簸箕拿过来。
酸酸的滋味,却泛着一丝甜味。
香!
光这味道就想流口水,肯定放了梅子。
江面上飘着不少船只,靠在岸边的一只船,上面站着一个穿着蓑衣的男人,远远瞧见王伟林赶着小毛驴过来,立马吹响了一只哨子。
一只船叠一只船,像是形成了一个蜘蛛网般的形状,发散开来。
方氏恍然大悟,董宁长大了嘴巴。
董宁应了一声,立马转身抱着黄瓜去清洗。
黄豆酱东西不嫌多,林晓静早就抽时间重新制作了一批,放在了库房里。至于芝麻酱,是在之前兑换的菜谱,林晓静也专门做了一批,想着有备无患。
这么久的配合,两个人已经非常有默契了。
原先只是两大把,突然就变成了一整锅。面条似乎都快要越过水位了,满锅子都是面条。
李叁摇摇头,“这几日,天热得很,胃口都少了些,倒是也不饿。”
这些蘸料和酱料在调味上都十分有用,既然系统商城里上线了,就要及时买下来。www.qingcui.me
林晓静用勺子在面条上浇了点油,不过并不太多,还是熟油,快速拌匀,“这油主要是为了防止面条干在一块,回头就不好处理了。”
“咕咚咕咚”,王伟林一口气把一整杯酸汤饮都喝进了肚子,发出了“哈”的声音,眼角眉梢都舒展开来,慵懒地往角落里一坐,“这简直是神仙日子啊!”
“记住这些调料,有些人爱吃黄豆酱和芝麻酱,就可以在单独放一点。味道只会更香!”
“李叁!你别吃了,我们还没分呢!”后面排队的大哥们不耐烦了,气呼呼地看着李叁,他们看得都馋了。
匡匡就往嘴巴里塞。
“小姐,这面条不放进碗里吗?”董宁有些许疑惑。
刚出炉的,滚烫的面并不是凉面。避免等面冷下来多花费时间,林晓静第一步就是把面全部烫熟了。
“我就爱吃芝麻酱!”
林晓静把面条全部捞起放在了簸箕的纱布上,平平整整地铺了一整层,满满当当的。
王伟林有些不好意思,连连弯腰应承感谢。
] 轻尝一口,麻麻地,却有一种奇异的香气。
“今日来的这般早?”那男人和王伟林显然已经是熟识关系了,正是当日代表漕帮来找林晓静的那位李叁。
“董宁,你去把黄瓜切丝。”
不等林晓静说,王婶已经自觉把王伟林带回来的碗筷拿到一旁去洗了。王伟林把两坛子搬出来,也帮着去洗那成山的碗筷。
“哎呦喂!”原先坐在小板凳上的王伟林立马紧张起来,“我忘记给我媳妇留了!”
“东家说了,免得大家肚子饿,来得早点也好。”
不喝不知道,一喝就停不下来!
“小姐,这鸡丝凉面的味道,也太好吃了吧!这鬼天气,吃着鸡丝凉面和酸汤饮,简直就是赛神仙了!”
“感觉比水还解渴舒爽。”
董宁浑身一绷,整个人重新打起了精神,比起刚才的样子还要认真几分。
李叁原以为是鱼丸汤,却看见是一碗黑不溜秋地一碗东西,看起来就跟中药一样。出于对林晓静的信任,还是放心地喝了一口。
“竟然还能这样子做呢?”不过做一个鸡丝凉面的功夫,又学到了不少新的东西。
“王伟林,去把杂物房里的黄豆酱和芝麻酱各拿出来一坛。”
嗯?嘴巴里麻麻地,味道特别带劲。而且黄瓜和豆芽菜分外清爽,一点也不油腻!原先就有些开了胃的身体,就像是叫嚣着要吃!吃很多!
“放在边上就可以了。”林晓静扬了扬下巴以作示意。
“痛快!”
“每人一份,不着急。”王伟林得瑟地看着李叁。
“那倒是,林姑娘做的吃食,一绝!保准有胃口,天再热,我也能吃上一大碗!”李叁认同地点点头。
“娘,您到那个香料铺,去买点花椒来,若是买不着,就去药铺看看。”
因为酸汤饮熬的多,午后就几个人都捧着一杯子小口小口饮用,就连头顶的烈日都不怕了。www.chunhui.me
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酱汁和面条拌在一起,味道刚好且不提,里面的鸡肉丝简直就是点睛之笔!
“小安,你去把那几个鸡腿烫熟,然后全部用手撕开,撕成一条条的丝。”
林晓静笑了笑,“行了,晚上再高兴,先把手头的事做完!”
方氏听见这话,“亏你还想得起她!一会儿再打一杯回家就是了。这东西好做得很,也让你家媳妇尝尝。”
“趁现在等它晾凉的时间,咱们准备一下鸡丝凉面的酱汁。”
“快把这一百五十号人的鸡丝凉面备好了,然后给他们送去!”/p>
林晓静用大勺子拌了拌,让面条的受热更加均匀。等到所有面条都似乎吸饱了水,才转而拿了根筷子。
林晓静先是把面条做出来,和葱油拌面一样,面条也是那种细长滚圆的,是南方惯吃的那种面。
每一份鸡丝凉面都已经摆好了面条、鸡丝、豆芽菜和黄瓜丝,就差把酱汁淋上去搅拌均匀了。
院子里热热闹闹的。
李叁毫不犹豫地夹了一筷子往嘴巴里塞。刚刚喝下酸汤饮,正是胃口大开的时候,面条都夹得多了点。
连方氏都愣住了,“擦油?”
酸梅汤的确很能消暑,若是能有冰块就好了。
芝麻是一种可以榨油的好东西,价格并不便宜。好在漕帮给的银钱多,就可以适当放一点,也不至于入不敷出。
李叁一饮而尽,“这是什么好东西?再给我来一碗!”
只是冰块太贵,一般的冰鉴都是富贵人家才能享用,像他们这个小镇,连个冰铺都没有,怎么也要到县城里去。
他们每个人穿过别人的船,慢慢地集中到岸边来。越来越多的人上了岸,开始集中到王伟林的身边,开始排起了队伍。
“这是酸汤饮。我东家做得能不好喝?快来尝尝这个鸡丝凉面!”王伟林不屑回答,赶紧把林晓静的鸡丝凉面摆了出来。
“这次要做的是鸡丝凉面,和你想的不太一样。”林晓静回过头笑了笑,“仔细看着,以后你也要做的。”
王伟林意味深长地拍了拍自己的板车,“一会儿就有胃口了!”
“刚做熟,就让它冷下来吗?面条会不会坨啊……”
“没有汤汁怎么可能随便坨?”林晓静好笑地看着董宁纠结地快打结的眉毛,“许多面条重新晒干又是一种新的模样,自然不会轻易坨。再说了,我们还要给它擦油呢。”
熟了!
李叁吃得根本停不下来,嘴巴里塞得鼓鼓囊囊的,含含糊糊说道,“这东西叫什么,也太好吃了!”
熟芝麻、葱花、蒜泥、清油、白糖、酱油、老抽、还有醋和水,纷纷搁在一处,轻轻搅拌。
“可不,也是沾了晓静的福,这辈子能尝到这么多稀奇古怪的美食嘞!”王婶笑开花,然后把手里剩的半杯端着,“我去趟隔壁,给我家老头子送半杯尝尝。”
瞧,这会子做鸡丝凉面就大有用处!
葱油拌面的时候,就是直接放在碗里,然后单独加料,拌匀就可以了。董宁习惯性的以为林晓静这次做的面条也是如此。
“这次可不一样。”王伟林摇摇头,迫不及待地用勺子给李叁捞了一份酸汤饮,直接推到李叁面前,“你先尝尝这个!”
酱汁都是林晓静调制好的,里面所有的东西都很齐全,只需要往面条里加一点,轻轻拌一拌,就是绝世美味!
虽然院子和灶台有些拥挤,但是他们几个人做事熟练,又互相帮忙,倒也不会手忙脚乱,抽不开身。
王伟林带着一百五十份的鸡丝凉面来到了漕帮的地方。
哈~
她事先准备了一个簸箕,在上面铺上了一层干净的纱布。
热气蹭蹭地往外冒,烟雾缭绕,林晓静将准备好的面条大把大把往锅里撒。原先扁塌塌的面条,突然像是在锅里变了什么法术,越变越多。
董安点头,也小跑着把鸡腿拿到灶间,赶紧去烧热水去了。
他就说,没有一个人能逃脱得了东家的手艺!
林晓静从边上挑了一点面,又加了鸡丝、黄瓜丝和豆芽菜,淋上已经调配好的酱汁,全部拌匀。
王伟林给李叁拌了一碗。
“现在要做的就是等面条凉下来。”
筷子轻轻夹起两三根面条,放进嘴巴里,仔细尝了尝。
好吃!
几个人立马正经起来,董宁早就乖觉地套上了围裙,王伟林也赶紧爬起来。
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林晓静手脚迅速地把面条全部捞起,“快快快,把那个簸箕拿过来!”
花椒这个东西常有种植,但是多数入药,香料铺也有的卖,价格还是有些贵的,不过好在用料不多,调个滋味不至于成本太高。
林晓静对董宁的样子很满意。
咕咚咕咚!
鸡丝凉面,凉面自然是冷的。
董宁已经忙完了黄瓜丝的活,一直站在一旁偷师学艺。她听到林晓静开口,立马眼疾手快地把簸箕拿过来。
酸酸的滋味,却泛着一丝甜味。
香!
光这味道就想流口水,肯定放了梅子。
江面上飘着不少船只,靠在岸边的一只船,上面站着一个穿着蓑衣的男人,远远瞧见王伟林赶着小毛驴过来,立马吹响了一只哨子。
一只船叠一只船,像是形成了一个蜘蛛网般的形状,发散开来。
方氏恍然大悟,董宁长大了嘴巴。
董宁应了一声,立马转身抱着黄瓜去清洗。
黄豆酱东西不嫌多,林晓静早就抽时间重新制作了一批,放在了库房里。至于芝麻酱,是在之前兑换的菜谱,林晓静也专门做了一批,想着有备无患。
这么久的配合,两个人已经非常有默契了。
原先只是两大把,突然就变成了一整锅。面条似乎都快要越过水位了,满锅子都是面条。
李叁摇摇头,“这几日,天热得很,胃口都少了些,倒是也不饿。”
这些蘸料和酱料在调味上都十分有用,既然系统商城里上线了,就要及时买下来。www.qingcui.me
林晓静用勺子在面条上浇了点油,不过并不太多,还是熟油,快速拌匀,“这油主要是为了防止面条干在一块,回头就不好处理了。”
“咕咚咕咚”,王伟林一口气把一整杯酸汤饮都喝进了肚子,发出了“哈”的声音,眼角眉梢都舒展开来,慵懒地往角落里一坐,“这简直是神仙日子啊!”
“记住这些调料,有些人爱吃黄豆酱和芝麻酱,就可以在单独放一点。味道只会更香!”
“李叁!你别吃了,我们还没分呢!”后面排队的大哥们不耐烦了,气呼呼地看着李叁,他们看得都馋了。
匡匡就往嘴巴里塞。
“小姐,这面条不放进碗里吗?”董宁有些许疑惑。
刚出炉的,滚烫的面并不是凉面。避免等面冷下来多花费时间,林晓静第一步就是把面全部烫熟了。
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