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] 盛屏见这里的人身高几乎跟现代人差不多，且身体也都挺好，没见过面黄肌瘦的，非要说，也确实见过，便是她自己，在荣二叔家的那几日也已调养过来了。
“我们搬来这里，多亏你们帮忙才能这么快安顿下来，一坛子酒算什么？便是再珍贵的山珍海味只要有我们也都买来做给你们吃。”
蒋鹭还没进门就闻到了一股浓郁的鱼汤味，盛屏听到门响迅速跑出厨房去开门，看到蒋鹭毫发无伤的站在她面前，她上下好一顿打量，才牵着蒋鹭的手埋在他的怀里，“可算是回来了。”
她看蔬菜吃得干干净净，想着明天得去买一些了。
盛屏递给他一碗鱼汤，“我手艺好着呢，日后慢慢做给你吃。”
蒋鹭饭后把锅碗洗漱后，又拿出新买的碗碟筷子洗刷。
堂屋不够大，大桌子摆不下，蒋鹭直接放到外面，男人们就在外面吃，卧室的桌子搬出来放到堂屋里拼在一起，女人和孩子在里面吃，这也算是分席了。
那时盛屏还在院子里心慌意乱的翻晒野味，还是荣田溪跑来跟她说了一声，她那颗七上八下的心才稳当的揣回了肚子里。www.airanwx.com
她前些天在地里见过豌豆，本想掐点嫩尖吃，问了蒋鹭才知道，这豌豆藤已经长了荚在结果了，若是这时掐尖，豌豆不够营养，果粒就不会饱满，她只好放弃。
刘二婶怪道，“怎么这样破费？现如今有几户人家喝得起酒？便是一杯茶水就很好了。”
蒋鹭大概是看出来她虽然有点厨艺，但对乡下的野菜认得不多，便跟她说了马齿苋如何食用，野葱如何美味。
蒋鹭把桌子摆好后去厨房帮忙，盛屏问他酒水的事，他才想起来没有买酒。
她们手上都没空着，提着鸡蛋、萝卜、竹笋、菠菜等物，刘二婶手里还提着一条鱼。
盛屏张大了嘴，她还以为这是荣二叔家的牛车，“相公，那老虎卖了多少钱？”
盛屏知道蒋鹭还要去镇上把老虎卖掉才会回来，她走进厨房看到门口水缸里的鱼，已经养了许多天，每天揪一把野菜丢进去，至今还活得精神十足。
蒋鹭很受用，牵着她的手，“多谢娘子照顾。”
“刘二婶、圆圆、两位嫂嫂，快请进，来就来，怎么还提着东西？先前搬家时你们已经送了不少的东西了。”
刘二婶微笑着说，“客人都没有空手来的。”
刘二婶笑着点点头，“二郎这孩子从来都大方周到，你也是个心宽的，这样很好，日后你们定能把日子过得有滋有味。”
蒋鹭昨天新买了两口锅，一个是铜制的，直径有半米，用这个来煮腌肉，另一口是个小点儿的铁锅，可以放到小灶上炒菜，里面那口大铁锅就用来炖大鹅，炖煮得差不多时放上蒸屉，把鱼和野兔肉给蒸上，这就妥了。
圆圆不能干农活，看她们忙也无聊，就去厨房给盛屏烧火。
砂锅放在小炉子上，里面放了两块烧红的柴火，这会儿米粥还是热的。
蒋鹭回来时天才刚亮，他从荣四水家里借了一张桌子、四条长板凳。
当盛屏把两菜一汤端上桌时，蒋鹭很吃惊，“没想到你还有这样的手艺。”
盛屏带她们去堂屋，拿了饴糖和蜜饯出来。
一早天还未亮，蒋鹭已经出门了，盛屏这时也在厨房煮早餐，小米粥跟大米混合清洗干净后倒进锅里，灶里放着大柴不需要一直照看。
盛屏只是笑着看着她，并不说话。
盛屏扒拉蔬菜篮子时，发现下面还有十个石榴，只有她的拳头大小，她掰开尝了几颗，酸得她倒牙，干脆全部剥了压成汁，饮料也有了。
大鹅拔毛后剖开肚子，把内脏放到一边，鹅肉斩成大块，清洗后用姜、少许盐抹匀腌制放到大碗里，明天洗净焯了水就能直接炖煮，内脏也都清理干净切片、切段后单独盛在盘子里。
蒋鹭轻轻拍她的背，“嗯，回来了。”
腌肉煮了两个时辰，盛屏见筷子插进肉里不费力了，就捞起来放到大碗里晾着，把鱼和兔肉蒸好后开始切肉。
“三百两，我给了荣二哥一百两，牛和板车一共花了十九两银子，采买的这些东西一共三两二钱，明天中午我们请客吃饭，你把缸里的鱼煮了？”
盛屏脸一红，“煮了，你都去抓老虎了，不得给你补补啊。”她语气娇嗔。
牲畜棚里的三只老母鸡还算争气，这几天每天早上盛屏都能收获一两个鸡蛋，加上先前囤着的野鸡蛋，足够炒出三盘野葱鸡蛋饼。
蒋鹭也觉得不妥，匆忙去房里拿了钱往镇上去。
“相公，快来吃早饭。”
咸鱼、野兔斩块清蒸，其他肉类炖煮后切片装，大鹅用野菌子、萝卜炖，鹅血、鹅杂单独用蒜苗炒，菠菜水煮后凉拌，萝卜切丝素炒。
“以后我们有自己的牛车了。”
“你们只管在这里休息，等着中午吃好吃的。”
盛屏让蒋鹭去堂屋吃饭，她把莲藕清洗干净，刮了表皮切成薄片放到清水里泡着。
米粥好了，盛屏盛了一碗粥就着腌菜吃了后，开始洗菜、切菜的忙活起来。
倒是在路边发现了不少的马齿苋、野葱，挖了一筐子带回去。
厨房里有炖鹅的味道传出来，他出门早就是想着能早点回来备菜，结果一进厨房，发现盛屏已经把菜、姜蒜都切好备着了，根本不需要他来动手。
外面传来扣门声，盛屏把手在抹布上擦了擦，快步去开门，一看竟然是刘二婶带着她的两个媳妇和圆圆来了。
肉是上好的五花肉，做回锅肉是最好的，但是这里没有豆豉、豆瓣酱 ，也没有辣椒，只能用竹笋、蒜苗随便炒炒了。
乡野人家招待客人，有两盘子硬菜就算是待客周到了，但荣山村显然不是这样。
一会儿蒋鹭还会带莲藕和新鲜猪肉回来，那便再来一个竹笋炒肉片、清炒莲藕。
家里的蔬菜还有萝卜、竹笋，萝卜切丝放到鱼汤里，竹笋切片跟鱼片一起煮。
盛屏看刘二婶已经在挽袖子准备上手切肉了，赶忙拦住，“二婶，你们去堂屋坐会儿吧，你们是客人哪能要你们动手？”
“这会儿天才亮不久，时辰还早，镇上也不远，相公，你辛苦跑一趟去买一坛子酒回来。”不知道这里饮酒风气怎么样，但请客吃饭酒还是要备一坛的吧。
依照盛屏对古代生产力粗浅的了解，一般是一天两顿饭，白米、白面很少吃，多是粗粮、杂粮，混着野菜煮粥，一个月能吃一回肉，便算是过得不错了。
刘二婶握着盛屏的手，上面有厚厚的茧，她喟叹着说，“你这孩子，真是能干。”只是这份能干不知道是多少眼泪换来的。
请客通常请一家子，单荣二叔家就有九人，另外四人带着妻子孩子，少说也有十一二人，这里男女还不同席，至少要准备三桌。
先前朝廷打仗，下令不许百姓用粮食酿酒，若要饮酒只能去镇上买桑葚酒，一时间酒价大涨，普通百姓已经好几年没有尝过酒味了，所以他昨天没记起来这事。
盛屏迅速安排上了菜单：清蒸鱼头，蒸前可以放点野葱和姜丝，去腥增香；藤椒鱼片，她本来想的是麻辣鱼片，但是这里没有辣椒，倒是随处可见花椒树，昨天文嫂子才给她摘了一篓子，最后一道是香浓鱼骨汤。
宴客要提前准备菜，蒋鹭去棚里把那只成天欺压母鸡的大鹅拎出来杀了，动作干脆利落，鹅血接在提前放了盐的碗里，不多时，便凝固了。
盛屏清点厨房的蔬菜，有菠菜、萝卜、蒜苗、一筐子晒干的野菌子、两棵竹笋，若是夏天还能吃到黄瓜、冬瓜，这里能吃到的蔬菜种类还是太少。
“他去镇上买酒了，昨儿个忘了。”
这鱼他们原本打算留到除夕那天再吃，但盛屏不想等了，因为担心蒋鹭，她午饭都没吃，这会儿再煮时间又太晚，索性今晚就吃顿好的，来个一鱼三吃。
盛屏看到他身后的牛车，上面堆了锅碗瓢盆、两筐子蔬菜，还有几包油纸包着的东西，她放开蒋鹭把油纸打开一看是饴糖和蜜饯。
“二郎呢？”
她们提着东西进厨房，发现盛屏准备得差不多，就剩下切肉和炒菜了，她们来得早就是想着他们两人头一回请客手忙脚乱，她们早点来也能来帮帮忙，不想盛屏却这般能干。
盛屏把她们安顿好后回厨房继续切肉，但刘二婶却不是能闲下来的，她见院子里菜圃的菜苗都已经长成，可以移栽了，便跟两个儿媳妇一起去柴房拿了农具忙活起来。
但这里几乎家家都吃白米、小米，杂粮也有但吃得少，猪肉吃得不多，但鸡、鹅、鱼肉，日常想吃也不难，饭也是一天三顿。
盛屏取了三条咸鱼、一只野兔，野猪肉、鹿肉、狍子肉若干泡在盆中，她脑子里已经有了菜单。
] 盛屏见这里的人身高几乎跟现代人差不多，且身体也都挺好，没见过面黄肌瘦的，非要说，也确实见过，便是她自己，在荣二叔家的那几日也已调养过来了。
“我们搬来这里，多亏你们帮忙才能这么快安顿下来，一坛子酒算什么？便是再珍贵的山珍海味只要有我们也都买来做给你们吃。”
蒋鹭还没进门就闻到了一股浓郁的鱼汤味，盛屏听到门响迅速跑出厨房去开门，看到蒋鹭毫发无伤的站在她面前，她上下好一顿打量，才牵着蒋鹭的手埋在他的怀里，“可算是回来了。”
她看蔬菜吃得干干净净，想着明天得去买一些了。
盛屏递给他一碗鱼汤，“我手艺好着呢，日后慢慢做给你吃。”
蒋鹭饭后把锅碗洗漱后，又拿出新买的碗碟筷子洗刷。
堂屋不够大，大桌子摆不下，蒋鹭直接放到外面，男人们就在外面吃，卧室的桌子搬出来放到堂屋里拼在一起，女人和孩子在里面吃，这也算是分席了。
那时盛屏还在院子里心慌意乱的翻晒野味，还是荣田溪跑来跟她说了一声，她那颗七上八下的心才稳当的揣回了肚子里。www.airanwx.com
她前些天在地里见过豌豆，本想掐点嫩尖吃，问了蒋鹭才知道，这豌豆藤已经长了荚在结果了，若是这时掐尖，豌豆不够营养，果粒就不会饱满，她只好放弃。
刘二婶怪道，“怎么这样破费？现如今有几户人家喝得起酒？便是一杯茶水就很好了。”
蒋鹭大概是看出来她虽然有点厨艺，但对乡下的野菜认得不多，便跟她说了马齿苋如何食用，野葱如何美味。
蒋鹭把桌子摆好后去厨房帮忙，盛屏问他酒水的事，他才想起来没有买酒。
她们手上都没空着，提着鸡蛋、萝卜、竹笋、菠菜等物，刘二婶手里还提着一条鱼。
盛屏张大了嘴，她还以为这是荣二叔家的牛车，“相公，那老虎卖了多少钱？”
盛屏知道蒋鹭还要去镇上把老虎卖掉才会回来，她走进厨房看到门口水缸里的鱼，已经养了许多天，每天揪一把野菜丢进去，至今还活得精神十足。
蒋鹭很受用，牵着她的手，“多谢娘子照顾。”
“刘二婶、圆圆、两位嫂嫂，快请进，来就来，怎么还提着东西？先前搬家时你们已经送了不少的东西了。”
刘二婶微笑着说，“客人都没有空手来的。”
刘二婶笑着点点头，“二郎这孩子从来都大方周到，你也是个心宽的，这样很好，日后你们定能把日子过得有滋有味。”
蒋鹭昨天新买了两口锅，一个是铜制的，直径有半米，用这个来煮腌肉，另一口是个小点儿的铁锅，可以放到小灶上炒菜，里面那口大铁锅就用来炖大鹅，炖煮得差不多时放上蒸屉，把鱼和野兔肉给蒸上，这就妥了。
圆圆不能干农活，看她们忙也无聊，就去厨房给盛屏烧火。
砂锅放在小炉子上，里面放了两块烧红的柴火，这会儿米粥还是热的。
蒋鹭回来时天才刚亮，他从荣四水家里借了一张桌子、四条长板凳。
当盛屏把两菜一汤端上桌时，蒋鹭很吃惊，“没想到你还有这样的手艺。”
盛屏带她们去堂屋，拿了饴糖和蜜饯出来。
一早天还未亮，蒋鹭已经出门了，盛屏这时也在厨房煮早餐，小米粥跟大米混合清洗干净后倒进锅里，灶里放着大柴不需要一直照看。
盛屏只是笑着看着她，并不说话。
盛屏扒拉蔬菜篮子时，发现下面还有十个石榴，只有她的拳头大小，她掰开尝了几颗，酸得她倒牙，干脆全部剥了压成汁，饮料也有了。
大鹅拔毛后剖开肚子，把内脏放到一边，鹅肉斩成大块，清洗后用姜、少许盐抹匀腌制放到大碗里，明天洗净焯了水就能直接炖煮，内脏也都清理干净切片、切段后单独盛在盘子里。
蒋鹭轻轻拍她的背，“嗯，回来了。”
腌肉煮了两个时辰，盛屏见筷子插进肉里不费力了，就捞起来放到大碗里晾着，把鱼和兔肉蒸好后开始切肉。
“三百两，我给了荣二哥一百两，牛和板车一共花了十九两银子，采买的这些东西一共三两二钱，明天中午我们请客吃饭，你把缸里的鱼煮了？”
盛屏脸一红，“煮了，你都去抓老虎了，不得给你补补啊。”她语气娇嗔。
牲畜棚里的三只老母鸡还算争气，这几天每天早上盛屏都能收获一两个鸡蛋，加上先前囤着的野鸡蛋，足够炒出三盘野葱鸡蛋饼。
蒋鹭也觉得不妥，匆忙去房里拿了钱往镇上去。
“相公，快来吃早饭。”
咸鱼、野兔斩块清蒸，其他肉类炖煮后切片装，大鹅用野菌子、萝卜炖，鹅血、鹅杂单独用蒜苗炒，菠菜水煮后凉拌，萝卜切丝素炒。
“以后我们有自己的牛车了。”
“你们只管在这里休息，等着中午吃好吃的。”
盛屏让蒋鹭去堂屋吃饭，她把莲藕清洗干净，刮了表皮切成薄片放到清水里泡着。
米粥好了，盛屏盛了一碗粥就着腌菜吃了后，开始洗菜、切菜的忙活起来。
倒是在路边发现了不少的马齿苋、野葱，挖了一筐子带回去。
厨房里有炖鹅的味道传出来，他出门早就是想着能早点回来备菜，结果一进厨房，发现盛屏已经把菜、姜蒜都切好备着了，根本不需要他来动手。
外面传来扣门声，盛屏把手在抹布上擦了擦，快步去开门，一看竟然是刘二婶带着她的两个媳妇和圆圆来了。
肉是上好的五花肉，做回锅肉是最好的，但是这里没有豆豉、豆瓣酱 ，也没有辣椒，只能用竹笋、蒜苗随便炒炒了。
乡野人家招待客人，有两盘子硬菜就算是待客周到了，但荣山村显然不是这样。
一会儿蒋鹭还会带莲藕和新鲜猪肉回来，那便再来一个竹笋炒肉片、清炒莲藕。
家里的蔬菜还有萝卜、竹笋，萝卜切丝放到鱼汤里，竹笋切片跟鱼片一起煮。
盛屏看刘二婶已经在挽袖子准备上手切肉了，赶忙拦住，“二婶，你们去堂屋坐会儿吧，你们是客人哪能要你们动手？”
“这会儿天才亮不久，时辰还早，镇上也不远，相公，你辛苦跑一趟去买一坛子酒回来。”不知道这里饮酒风气怎么样，但请客吃饭酒还是要备一坛的吧。
依照盛屏对古代生产力粗浅的了解，一般是一天两顿饭，白米、白面很少吃，多是粗粮、杂粮，混着野菜煮粥，一个月能吃一回肉，便算是过得不错了。
刘二婶握着盛屏的手，上面有厚厚的茧，她喟叹着说，“你这孩子，真是能干。”只是这份能干不知道是多少眼泪换来的。
请客通常请一家子，单荣二叔家就有九人，另外四人带着妻子孩子，少说也有十一二人，这里男女还不同席，至少要准备三桌。
先前朝廷打仗，下令不许百姓用粮食酿酒，若要饮酒只能去镇上买桑葚酒，一时间酒价大涨，普通百姓已经好几年没有尝过酒味了，所以他昨天没记起来这事。
盛屏迅速安排上了菜单：清蒸鱼头，蒸前可以放点野葱和姜丝，去腥增香；藤椒鱼片，她本来想的是麻辣鱼片，但是这里没有辣椒，倒是随处可见花椒树，昨天文嫂子才给她摘了一篓子，最后一道是香浓鱼骨汤。
宴客要提前准备菜，蒋鹭去棚里把那只成天欺压母鸡的大鹅拎出来杀了，动作干脆利落，鹅血接在提前放了盐的碗里，不多时，便凝固了。
盛屏清点厨房的蔬菜，有菠菜、萝卜、蒜苗、一筐子晒干的野菌子、两棵竹笋，若是夏天还能吃到黄瓜、冬瓜，这里能吃到的蔬菜种类还是太少。
“他去镇上买酒了，昨儿个忘了。”
这鱼他们原本打算留到除夕那天再吃，但盛屏不想等了，因为担心蒋鹭，她午饭都没吃，这会儿再煮时间又太晚，索性今晚就吃顿好的，来个一鱼三吃。
盛屏看到他身后的牛车，上面堆了锅碗瓢盆、两筐子蔬菜，还有几包油纸包着的东西，她放开蒋鹭把油纸打开一看是饴糖和蜜饯。
“二郎呢？”
她们提着东西进厨房，发现盛屏准备得差不多，就剩下切肉和炒菜了，她们来得早就是想着他们两人头一回请客手忙脚乱，她们早点来也能来帮帮忙，不想盛屏却这般能干。
盛屏把她们安顿好后回厨房继续切肉，但刘二婶却不是能闲下来的，她见院子里菜圃的菜苗都已经长成，可以移栽了，便跟两个儿媳妇一起去柴房拿了农具忙活起来。
但这里几乎家家都吃白米、小米，杂粮也有但吃得少，猪肉吃得不多，但鸡、鹅、鱼肉，日常想吃也不难，饭也是一天三顿。
盛屏取了三条咸鱼、一只野兔，野猪肉、鹿肉、狍子肉若干泡在盆中，她脑子里已经有了菜单。
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