第16章 葱花是小馄饨的灵魂
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] 小悠然呵呵笑,“我们这几日暂时住在那喜来客栈哦。”
她这小摊子才开张三日,正愁没什么生意呢。
若是专门支个锅烫下碗勺,来吃的人不都更放心了?
他怎么从来不知道?
小悠然小嘴吸了口汤,又问,“姨姨,这汤是清汤吗?”
小娘子点头,显然也是很兴奋,又转头对小悠然说道,“小姐真是我们的福星呢!实在不知该如何感谢小姐。”
小悠然大方地说道,“要是做成功的话,那本小姐是一定要尝尝的。”
小悠然用小手比划着,“就是小包子,放锅里生着煎熟,所以是生煎包子啊!”
一碗馄饨不填什么肚子,有些早起上工的汉子,都会怀揣两个馒头或包子过来,就着馄饨汤喝下,才能顶饿。
上个月底正巧她生辰,侯府无人操办,只大表舅母着人送了一碗寿面来。
那回下人被烫着不说,报到侯夫人处,少不得令大表舅母和姑祖母更加不喜。
可是从那些饱食着美味的人们脸上陶醉的神情来看,定是好吃极了!
娘子愣住,“烫?烫一下?”
小娘子第三次愣住,“葱花?”
小悠然立刻用勺子舀起来呼呼地吹。
这辈子,一定要把能吃的美食都全吃一遍!
小悠然说,“阿娘说,馄饨汤也可以用大骨熬汤哦。又浓又鲜又香!”
那小娘子眼睛就一亮。
若是有了那大骨汤,准儿没错!
小娘子愣住,“什么是生煎包子?”
万一这个妹妹又撒泼起来,一拍桌子,怕不得把碗都给震掉下来?
姜悠辰一直看着妹妹的表情,这时发现她的神情突然变得很坚定。
他都有点不忍直视。
小悠然往嘴里送了一口小馄饨,“笨姨姨,就是把包子做小一点儿啊,里面是肉馅儿,底部要煎的,所以要厚一点,用平底锅先放油再放包子,煎啊煎的,就煎熟啦!”
别问她在侯府到底摔了多少瓷器,在定州家中也是,多少瓷器玉器都不够她摔的。
他有点懵,怎么吃个小馄饨,突然就露出想要和人干一架的表情?
那送面的下人才把面碗放在桌上,她当时就生气得一巴掌拍在桌面上,直接把面碗震落在地上,还连带着把桌上所有的茶碗瓷器又砸了个精光。
阿娘说过那句话吗?
她心底油然而生出一股豪气。
她仿佛就是天生和碗碟瓷器玉器过不去。
小悠然睁大了眼睛,“那姨姨,能把我们的碗勺放在开水里烫一下吗?”
说话间,那小哥已经急匆匆跑了回来,在旁边的大桶里舀了水洗了又洗,才放在砧板上切成碎花,然后捏着一小撮洒进了小悠然的碗里。
小娘子二人都激动了,光闻着这鲜香的葱味儿就知道,这一点葱花,有多么美味儿!
做小馄饨的,不都是清汤吗?
小悠然用力点头,“嗯嗯,你不知道葱花是小馄饨的灵魂吗?一碗没有灵魂的小馄饨,生意能好吗?”
姜悠辰慢慢搅动着碗里的小馄饨,心里充满了困惑。
小悠然笑眯眯看向姜悠辰,“哥哥,这样是不是放心多了?”
小悠然用勺子搅了搅,深深吸了一口气,然后对着面前两张期盼的脸伸出了大拇指,“香香哒!不信你们试试!”
要是这什么生煎包子做出来……那可就多了一个进项!
小悠然把小馄饨咽下,又喝了一口汤,小眉头皱了起来,“姨姨,可有葱花?”
这小娘子觉得很新奇,心里不由得盘算起来。
见姜悠辰半晌没回应,小娘子急着问,“是什么呀?”
小悠然本想张口说,不必言谢,只要每次本小姐来,都能有vip免费的待遇就行,可是在哥哥已经快要升级为震惊的眼神中,到底还是——把嘴巴张得更大了一些,塞进了一勺小馄饨。
姜悠辰没什么反应,倒是一旁的小娘子竖起了耳朵。
思及住着的这一个月……
不过……厨房里的事,他从来也不问就是了。
铺,自己肯定手艺味道不如那包子铺,也卖不过他们。
天知道她曾经无数个黑夜飘在那灯火辉煌的夜市,在空气中肉眼可见的香气中穿梭,可就是闻不到香味,尝不到美味。
他默默把自己面前的碗往里面挪了挪。
其实他是能理解的,妹妹初到侯府,刚一见面就摔了姑祖母给的玉,那可不叫人心里膈应?加上母亲严重水土不服,一直卧床养病,大表舅母也不好大操大办劳累母亲。
小悠然点头,一边细细吹着还很烫的小馄饨,一边看着小娘子笑。
姜悠辰盯着桌面皱了皱眉头,他还是不习惯在街头小摊上吃东西。m.aihaowenxue.com
“哎哎,”小娘子看着这少爷小姐猛点头,“一定会去的,你们到时可不要嫌弃。”
灶头前的小哥听了便笑道,“这有何难?开水有的是,小的这就给您二位烫一下。”
那小哥看看天色还早,“娘子,你先顶一会儿,我马上去菜市场买大骨头熬汤,正好也空着一个灶头!我再回家拿口炖锅来!”
小悠然用力点头,“嗯嗯,阿娘说过,碗勺放在开水里烫一下,就更干净哦,不会生病。”
那娘子一眼就看出姜悠辰的想法,笑了笑说,“这位少爷怕是不太吃外边儿的吃食吧?您放心,我们出摊之前,这桌椅都是擦得干干净净的,全部的碗勺也都洗过三遍的。”
也实在是这时辰太早了,一般的食肆酒楼都还没有开张。
“哎哟!”旁边的小哥立刻醒悟,“这边儿上就有酒楼,我去讨两把小葱来!小姐少爷可慢着点儿吃啊!马上来!”
小娘子觉得这小姑娘很有意思,就站在边上,闻言答道,“是呀。”
对面的小悠然察觉到哥哥的这动作,显然也想起了曾经的丰功伟绩,呵呵笑了两声,“哥哥,你还没吃过用大骨汤配的小馄饨吧?我告诉你哦,还有一样东西和小馄饨是绝配!”
很好,又找到一个人生目标了!
小娘子敏而好学,激动地问,“那小姐可知,这小包子的做法?”
小娘子的眼睛晶亮晶亮的,“小姐懂得可真多,小姐家住何处?若是这生煎包子做出来,第一个送到您府上给您尝尝。”
小悠然笑眯眯,“生煎包子啊!”
很快男人把两碗小馄饨端上来。
她也动过一起卖包子的念头,可旁边不远就有个包子
] 小悠然呵呵笑,“我们这几日暂时住在那喜来客栈哦。”
她这小摊子才开张三日,正愁没什么生意呢。
若是专门支个锅烫下碗勺,来吃的人不都更放心了?
他怎么从来不知道?
小悠然小嘴吸了口汤,又问,“姨姨,这汤是清汤吗?”
小娘子点头,显然也是很兴奋,又转头对小悠然说道,“小姐真是我们的福星呢!实在不知该如何感谢小姐。”
小悠然大方地说道,“要是做成功的话,那本小姐是一定要尝尝的。”
小悠然用小手比划着,“就是小包子,放锅里生着煎熟,所以是生煎包子啊!”
一碗馄饨不填什么肚子,有些早起上工的汉子,都会怀揣两个馒头或包子过来,就着馄饨汤喝下,才能顶饿。
上个月底正巧她生辰,侯府无人操办,只大表舅母着人送了一碗寿面来。
那回下人被烫着不说,报到侯夫人处,少不得令大表舅母和姑祖母更加不喜。
可是从那些饱食着美味的人们脸上陶醉的神情来看,定是好吃极了!
娘子愣住,“烫?烫一下?”
小娘子第三次愣住,“葱花?”
小悠然立刻用勺子舀起来呼呼地吹。
这辈子,一定要把能吃的美食都全吃一遍!
小悠然说,“阿娘说,馄饨汤也可以用大骨熬汤哦。又浓又鲜又香!”
那小娘子眼睛就一亮。
若是有了那大骨汤,准儿没错!
小娘子愣住,“什么是生煎包子?”
万一这个妹妹又撒泼起来,一拍桌子,怕不得把碗都给震掉下来?
姜悠辰一直看着妹妹的表情,这时发现她的神情突然变得很坚定。
他都有点不忍直视。
小悠然往嘴里送了一口小馄饨,“笨姨姨,就是把包子做小一点儿啊,里面是肉馅儿,底部要煎的,所以要厚一点,用平底锅先放油再放包子,煎啊煎的,就煎熟啦!”
别问她在侯府到底摔了多少瓷器,在定州家中也是,多少瓷器玉器都不够她摔的。
他有点懵,怎么吃个小馄饨,突然就露出想要和人干一架的表情?
那送面的下人才把面碗放在桌上,她当时就生气得一巴掌拍在桌面上,直接把面碗震落在地上,还连带着把桌上所有的茶碗瓷器又砸了个精光。
阿娘说过那句话吗?
她心底油然而生出一股豪气。
她仿佛就是天生和碗碟瓷器玉器过不去。
小悠然睁大了眼睛,“那姨姨,能把我们的碗勺放在开水里烫一下吗?”
说话间,那小哥已经急匆匆跑了回来,在旁边的大桶里舀了水洗了又洗,才放在砧板上切成碎花,然后捏着一小撮洒进了小悠然的碗里。
小娘子二人都激动了,光闻着这鲜香的葱味儿就知道,这一点葱花,有多么美味儿!
做小馄饨的,不都是清汤吗?
小悠然用力点头,“嗯嗯,你不知道葱花是小馄饨的灵魂吗?一碗没有灵魂的小馄饨,生意能好吗?”
姜悠辰慢慢搅动着碗里的小馄饨,心里充满了困惑。
小悠然笑眯眯看向姜悠辰,“哥哥,这样是不是放心多了?”
小悠然用勺子搅了搅,深深吸了一口气,然后对着面前两张期盼的脸伸出了大拇指,“香香哒!不信你们试试!”
要是这什么生煎包子做出来……那可就多了一个进项!
小悠然把小馄饨咽下,又喝了一口汤,小眉头皱了起来,“姨姨,可有葱花?”
这小娘子觉得很新奇,心里不由得盘算起来。
见姜悠辰半晌没回应,小娘子急着问,“是什么呀?”
小悠然本想张口说,不必言谢,只要每次本小姐来,都能有vip免费的待遇就行,可是在哥哥已经快要升级为震惊的眼神中,到底还是——把嘴巴张得更大了一些,塞进了一勺小馄饨。
姜悠辰没什么反应,倒是一旁的小娘子竖起了耳朵。
思及住着的这一个月……
不过……厨房里的事,他从来也不问就是了。
铺,自己肯定手艺味道不如那包子铺,也卖不过他们。
天知道她曾经无数个黑夜飘在那灯火辉煌的夜市,在空气中肉眼可见的香气中穿梭,可就是闻不到香味,尝不到美味。
他默默把自己面前的碗往里面挪了挪。
其实他是能理解的,妹妹初到侯府,刚一见面就摔了姑祖母给的玉,那可不叫人心里膈应?加上母亲严重水土不服,一直卧床养病,大表舅母也不好大操大办劳累母亲。
小悠然点头,一边细细吹着还很烫的小馄饨,一边看着小娘子笑。
姜悠辰盯着桌面皱了皱眉头,他还是不习惯在街头小摊上吃东西。m.aihaowenxue.com
“哎哎,”小娘子看着这少爷小姐猛点头,“一定会去的,你们到时可不要嫌弃。”
灶头前的小哥听了便笑道,“这有何难?开水有的是,小的这就给您二位烫一下。”
那小哥看看天色还早,“娘子,你先顶一会儿,我马上去菜市场买大骨头熬汤,正好也空着一个灶头!我再回家拿口炖锅来!”
小悠然用力点头,“嗯嗯,阿娘说过,碗勺放在开水里烫一下,就更干净哦,不会生病。”
那娘子一眼就看出姜悠辰的想法,笑了笑说,“这位少爷怕是不太吃外边儿的吃食吧?您放心,我们出摊之前,这桌椅都是擦得干干净净的,全部的碗勺也都洗过三遍的。”
也实在是这时辰太早了,一般的食肆酒楼都还没有开张。
“哎哟!”旁边的小哥立刻醒悟,“这边儿上就有酒楼,我去讨两把小葱来!小姐少爷可慢着点儿吃啊!马上来!”
小娘子觉得这小姑娘很有意思,就站在边上,闻言答道,“是呀。”
对面的小悠然察觉到哥哥的这动作,显然也想起了曾经的丰功伟绩,呵呵笑了两声,“哥哥,你还没吃过用大骨汤配的小馄饨吧?我告诉你哦,还有一样东西和小馄饨是绝配!”
很好,又找到一个人生目标了!
小娘子敏而好学,激动地问,“那小姐可知,这小包子的做法?”
小娘子的眼睛晶亮晶亮的,“小姐懂得可真多,小姐家住何处?若是这生煎包子做出来,第一个送到您府上给您尝尝。”
小悠然笑眯眯,“生煎包子啊!”
很快男人把两碗小馄饨端上来。
她也动过一起卖包子的念头,可旁边不远就有个包子
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