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]    宗良见宋云凝回来了,乐颠颠地跑来,道:“师父!听说,昨日掌印带你出去玩儿了?你是玩到今天早上才回来么?”

    宗良眼看着宋云凝将鸡蛋煎熟,忍不住咽了咽口水,道:“师父,咱们的宵夜,也能做米粉么?”

    宋云凝这般想着,鸡蛋便已经煎好了。

    她思量片刻,又拿起一个鸡蛋,轻轻磕在了锅边,将蛋液倒入了油锅之中。

    宋云凝笑了笑,道:“来,我教你做米粉。”

    宗良一听,拍了拍自己的胸脯,笑道:“师父交代的事,我怎么能忘?我带你去看!”

    宋云凝心说,她又不是故意睡在陆渊那儿的,但看张霖的表情,仿佛自家主子被占了天大的便宜。

    她环顾四周,发现旁边有一条灰色披风,便轻手轻脚地取了来。

    说罢,宗良便带宋云凝走到了铁锅面前,他一伸手,将锅盖打开,里面便是备好的米糊。

    她百思不得其解。

    宋云凝前世便很喜欢吃米粉,但到了古代,她还没有试过自制米粉。

    宋云凝下意识摸了摸自己的脸颊,还有些发热,她只想快些离开这里。

    宗良看着下雨一般的米粉,顿时目瞪口呆:“这……这就是米粉?”

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    宋云凝在碗里备了盐、酱油、葱花的佐料,舀起一勺骨汤,将佐料一下冲开。

    宗良道:“师父,我按照你说的,将米浸泡过后,便用磨盘压成了米糊,你看看行不行?”

    宋云凝失了平衡,跌到他身上。

    宋云凝细细观察着米粉,这米粉看起来莹润、柔滑,虽然粗细还不算太规整,但也算有了个雏形。

    这会儿,正是后厨忙碌的时候。

    宗良听得认真,问:“那炒粉呢?”

    张霖看了宋云凝一眼,道:“送了早膳,就早些出来。”

    -

    宋云凝一眼便看到了郭志远,他面色如常,正在和宗良一起搬运面粉。

    所有的小厨们,都在忙着准备早膳,而杂役们也开始忙活起来。

    此言一出,几乎所有人都看了过来。

    葱花打转,油星浮起,香味扑面而来。

    宋云凝敛了神色,道:“好,我这就去准备。”

    白嫩细滑的米粉,突然承受了一勺热腾腾的酱料,似乎有些不知所措,但仍然□□着。

    宋云凝郁闷得抬手扶额,道:“宗良,前两日让你准备的米糊怎么样了?”

    宋云凝点点头,道:“不错,但还需要汤头和佐料配合,才能变得美味。”

    就在手指触及他肩头的一瞬,陆渊忽然抬手,一把捏住了宋云凝的手腕。

    宋云凝想起那床衾被,上面带着洁净的松香,应该是他的罢?

    宋云凝挖出一大块肉酱,倒入锅中,炒至鲜香。

    她用勺子搅了搅米糊,又找来了一个有孔的漏勺。

    宋云凝便将食篮放在了桌上。

    白白嫩嫩的米粉,一旦落入茶色的汤底里,便晕出了一股米香。

    宋云凝原本将做米粉的法子告诉宗良,就是为了研制新的宵夜菜式,只不过没想到,陆渊居然成了第一个吃的人。

    昨晚兴许是太累了,居然一觉睡到了天亮,宋云凝想想就觉得丢人。

    宋云凝提着食篮,出了后厨,向衙门走去。

    后厨之中,常备骨汤。

    陆渊睁开眼,两人隔着一个呼吸的距离,四目相对。

    宋云凝将鸡蛋单独盛放在盘子里,而后,将米粉和煎蛋,都摆入了食盒之中。

    宗良一听,便乖乖地守在了宋云凝身边。

    宋云凝干笑两声:“……张公公,早啊……昨夜我……”

    宋云凝眼角微抽,道:“没……我昨夜有些忙,就没有回后舍。”

    宋云凝微怔……掌印昨晚,都不在卧房么?

    对于一碗汤粉来说,汤头和盖码,缺一不可。

    张霖看了她一眼,道:“宋小姐才起来?”

    宋云凝尴尬笑笑:“张公公放心。”

    陆渊一旦收起戏谑的神情,这张脸反而生出一种生人勿近的清冷气质。

    她绕过屏风,走入内室,却见陆渊侧靠在矮榻之上,双目闭合,似乎睡着了。

    宗良见了,忍不住凑过来一闻:“好香啊!”

    这不解释还好,一解释,众人的表情更复杂了。

    张霖试完了菜,这才将食篮还给宋云凝,让她进去。

    之前做肉酱拌面时,熬好的肉酱便派上了用场。

    宋云凝看着眼前这一碗杂酱粉,总觉得少了点什么。

    宋云凝一面看着锅里的水,一面道:“那就更多了,可以用肉片炒、鸡蛋炒、甚至于豆芽儿、青菜等一起炒,不同的炒法,味道截然不同,今日我们先试试汤粉。”

    宋云凝走到门口,问了张霖一声,才确认陆渊在卧房之中。

    陆渊看清宋云凝,眸光微动。

    宋云凝与郭志远对视一眼,点头致意。

    宗良问:“师父是要煎蛋么?”

    待锅中的水沸腾起来之后,她便用圆勺舀起米糊,米糊经过漏勺,被拦住一部分,剩余的迷糊,透过漏勺的孔,便成了一丝一丝米线,落入锅中。

    “宋小姐?”张霖见宋云凝有些出神,下意识提醒道。

    罢了,他应该就是为了奚落她,就如现在这般,看到她手足无措,就觉得有趣。

    宋云凝微微俯身,轻轻地将披风,盖在陆渊身上。

    这肉酱里放了香菇,变得热腾腾之后,山珍的鲜味便成倍地冒了出来,令人垂涎欲滴。

    宗良嘿嘿一笑,道:“跟着师父能学到东西,一点儿也不辛苦!”

    宋云凝将一口铁锅架上灶台,燃起火,开始煮水。

    宗良十分积极,道:“师父,我帮你去送罢?”

    宋云凝打量他一瞬。

    米线一旦接触到锅里的滚水,很快成型,变成白色的长条状,在沸水里翻滚。

    宋云凝拿起一柄大勺,捞了捞其中的米糊,笑道:“打得很细,辛苦你了!”

    宋云凝拎着食篮,轻轻推开房门,迈步进去。

    宋云凝快步走出卧房。

    宋云凝道:“米粉是一种主食,可以做成汤粉或者炒粉。若是做汤粉,其中的汤头,可以选用猪骨或者牛骨熬制,配上不同的盖码,便能成就不同的风味。”

    此刻,太监们已经上值,陆渊有时在前面的衙门,有时候却在后面的明心斋。

    宋云凝重复倒入迷糊,很快,锅里便汇聚了不少米粉,宗良按照宋云凝的意思,将米粉捞了出来,沥干水,放到一旁干净的碗里。

    但陆渊怎么也没有叫醒她?

    宋云凝急匆匆地走到门口,恰好碰上了张霖。

    但她只得乖乖点头。

    陆渊看着地上的衾被,笑着摇了摇头,俯身,拾了起来。

    说罢,宋云凝用锅铲将煎蛋翻了个面。

    与平日判若两人。

    宋云凝早就想尝试自制米粉,如今到了东厂小饭堂,有更多的食材和工具,可以更好地发挥厨艺。

    宋云凝想起自己昨夜还霸占了他的衾被,忽然有些过意不去。

    宋云凝炒好肉酱,便盛了出来,直接盖到了米粉之上。

    宋云凝的目光滑到他领口,陆渊只着了件单薄的青色长袍,领口微敞,露出一段分明的锁骨。

    说罢,她便径直回了后厨。

    好在陆渊一向不抗拒新的吃食,让他尝一尝,若能给点意见,也很好。

    如今,虽然到了四月,但早上依旧有些冷,这般睡着,八成要着凉。

    这办法虽然慢一些,但是可以保证米粉基本成型。

说罢,宋云凝冲他福了福身子,便转身地走了。

    没人回答。

    宋云凝笑着点头,随口道:“汤粉里加个鸡蛋,才叫圆满!”

    宋云凝又夹起一大束米粉,放到沸水里烫了烫,不到三个数的时间,便急忙捞起,扣入碗中。

    作者有话说:

    一面已经煎得金黄,看起来灿烂无比。

    张霖不冷不热地开口:“昨夜,掌印在书房批了一整夜公文,还请宋小姐为掌印备些吃食送来。”

    宋云凝却摇了摇头,笑道:“我自己去罢。”

    她轻轻唤了句:“掌印?”

    毕竟……昨夜耽误他一宿,这碗米粉,就当是补偿了。

    宋云凝莞尔:“当然可以啦!无论是什么吃食,如果天天吃,都会吃腻的,所以我们要定期推出新菜式。”

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