21. 心寒

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]    柳二丫看蛋白霜已经差不多了，把盆拿走，加到之前的面糊里，搅匀，上锅煎。

    晚上一家人干的热火朝天，从大到小没有一个闲着的，全都派上活计了，即便是干了大半夜的活，第二天起床的时候也都精神抖擞，只除了柳二丫。

    胳膊已经传来撕裂的疼痛，口鼻处被捂住呼吸不畅，已经开始有些缺氧，但柳二丫仍然咬牙坚持。

    赵氏忙了一会就不愿了，开始不经心，这一摸鱼就看见那汉子一直在摊子周围晃悠，一开始还以为这汉子想要偷钱，还防备心十足，过了一会儿，才知道这是个拍花子，眼神总往二丫身上瞟。

    宝子们放心，女主不会受伤的，也不会吃一点点亏的，绝对不会的。

    虽然没有炙烤羊肉来的味重，但嫩而不柴的薄薄肉片搭上辣辣的小辣椒，再吃一口粟米饭，简直是享受啊。

    尚且单纯的柳三壮并不知道，就算他出去玩了，柳二丫也会给他拎回来干活。

    周围混乱起来了，柳二丫头上的发带都被蹭掉了，她看看摊子，只有赵氏和柳三强，她离赵氏最近，柳三强在摊子的另一侧，于是果断的抓住赵氏的衣角。

    混合面粉与牛奶，再加点老面，老面其实起了一个酵母的作用，哪怕是有穿越者前辈改造过的世界，也是没有酵母粉这么先进的东西的，不过用每次包饺子留下来的老面，效果应该也不会太差，再加一颗鸡蛋，混匀面糊。

    只是太过简单容易被人认成黄面馍馍，所以打算加上点甜香细腻的淡奶油。

    还没等到衣服被撕裂，先等到了一只手，那只手一点一点的把柳二丫的手掰开。

    这时，包装的油纸没了，钱氏跟三房夫妻两说了声，就急匆匆的去买油纸。

    柳三壮皱巴着脸开始干活，倒也没偷懒，小手臂转的飞快。

    买回来的牛乳，柳二丫让它静置了一夜，第二日分离出一层黄白色的物质。

    家里人都在地里干活，她与大丫姐在厨房忙活，怎么可能让他悠闲自在，一家人就该整整齐齐干活，谁也别想逃，尤其是她干活的时候。

    最后再把淡奶油加糖打发，在松饼上加上奶油，味道更盛一层。

    于柳二丫来说，因为材料和用具的匮乏，比上辈子做的多有不如，不过她也只是厨艺爱好者，在没有材料的情况下，也就能做到这样了。

    柳大丫本来只是在一旁看，看二丫都捣鼓什么新鲜玩应，见此情景，哭笑不得的把蛋清接过来，“不是说要给我做好吃的吗？还不用我动手，我看我要是不帮忙，这点吃的不得做到晚上。”

    柳二丫也紧紧是抓着钱氏的袖子，差点没把袖子扯烂，幸好后来有官兵出来巡视，不多人流就没那么拥挤了。

    人群里有个长相平凡的汉子慢慢的接近柳家的摊子，见到柳二丫眼睛一亮，随即看见柳二丫的亮红色发带，有些遗憾。

    柳二丫掀开锅，炖奶已经好了，香甜浓密的气息已经渗入到空气中，用勺子拍拍，像布丁一样的滑嫩有弹性。

    半斤羊肉不算多，钱氏拿一半做了葱丝炒羊肉，另一半放了绿色的小辣椒，做成辣椒炒肉，配上粟米饭。www.biyu.me

    白日，大人们都出去翻地，过两日便要开始播种，柳二丫便在家里捣鼓她的小点心。

    柳二丫顺手也给他一口。

    为了增加蓬松感，柳二丫还特地分离的蛋黄和蛋清，把蛋清加糖搅拌，想加些蛋白霜，这不是件容易的事，没多久手就酸了。

    “都来瞧一瞧，看一看了，鲜甜软糯像云朵一样的云朵糕，香甜软糯，可以试吃了啊。”柳二丫帮着钱氏一同叫卖。

    赵氏不知怎么心跳如鼓，想伸手拉着柳二丫，可这手却怎么也伸不出去，脑袋里闪过许多，心乱如麻。

    柳三壮耸耸鼻子，也端着盆，手上动作不停的凑到了跟前，张着嘴巴，示意也给他分一口。

    柳二丫冲姐姐甜甜一笑，就去准备另一样了。

    在她抓出赵氏的同时，有人也抓出了她的胳膊，捂住了她的嘴巴，柳二丫立马意识到，人贩子。

    两厢拉扯，柳二丫的胳膊难免有些疼痛，但还是坚持着，使出吃奶的劲拉扯着赵氏。

    等待炖奶的时候，柳大丫已经把蛋清打到有泡沫了，拿给柳二丫看。

    还没到时候，但柳二丫额头已经有细密的汗珠了，柳二丫一想，转身把在院里玩泥巴的柳三强揪过来，拿水给他冲干净爪子，就把还未形成的蛋白霜塞给他。www.nianping.me

    柳二丫小心的拿勺子把这层黄白色的物质舀到一个干净的碗里，这就是淡奶油了，由于材料有限，她没办法做很复杂的点心，只打算做简单的松饼。

    钱氏刚走，就正巧遇上附件有小贼偷荷包被人抓住了，一时间有些混乱。

    生意好起来了，柳二丫便不用再帮忙叫卖，乖乖的坐在那，时不时帮钱氏收个钱，算个账。

    如此大的力道下，没见赵氏回头看一眼，也没得到半点支持，柳二丫的心慢慢沉下去，来不及思考其他的，只能狠狠的扯着赵氏的衣角，不松手。

    于是全家一致同意，春朝节上顺便卖些点心，牛奶还剩了些，一家人都分到了一小碗。

    这个品相上佳，绝对值钱，可惜那个发带太显眼了，标志性太强，不好下手，放弃又不舍得，下手吧，风险又太大了，汉子在附近绕了几圈，一直在犹豫。

    柳三壮是听说今天家里有好吃的，特意推掉了与小伙伴玩耍的约，却没想还要干活，顿时觉得自己失策了，早知道应该出去玩一会儿再回来的，失策失策呀。

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    柳家人好不容易找到一个还不错的位置，把摊铺开，一开始还没什么人，一看普普通通的松饼，没有人感兴趣，直到松饼上被挤上白白软软的像云朵一样的东西。

    柳二丫艰难的伸出双手，捂住被挤成囧字的脸，她理解，但是这也太多人了吧，好不容易到地方了，却被挤的连脚都落不到地上，幸亏钱氏紧紧抓住她，才让她不至于被人流冲散。

    柳二丫挖一勺塞到柳大丫的嘴里，柳大丫眼睛一亮，真的好好吃啊，大户人家的点心也不过如此吧。

    红色的发带衬着白净的小脸更加的白，脸颊上有着血气红，粉扑扑的，一看就是家里养的精心，可爱非常。

    等挤上驴车柳二丫才想明白，对于物质生活匮乏，精神生活更匮乏的百姓来讲，这个热闹是多么令人期待。

    桌上没有人说话，大家都在猛猛干饭，难得钱氏有一次不进行分餐，还不快抢，抢到就是赚到，哪怕是略有心事的柳老头都吃的喷香。

    对于没吃过多少好东西的柳大丫和柳三壮来说，简直惊为天人，好吃到说不出话。

    香甜的松饼与炖奶也征服了柳家一众人，连赵氏都不得不承认是真的好吃。

    不乏有那些只是来蹭试吃的人，不过凡是家中有点小钱的人在试吃后都买了，这松软的糕点入口即化，哪能忍的住只吃一口，还是指甲大的一口，慢慢的柳家的糕点摊子好起来了。

    钱氏对于摆摊这种事还略有些放不开，叫卖声喊不出来。

    柳二丫今日穿了一身没有补丁的衣服，头上挽了两个丸子发髻，系这亮红色流苏发带。

    钱氏也一同守着摊子，摊子上的人多，柳三强和赵氏一来就陷入忙乱之中。

    柳三壮吃的美滋滋的，原本已经慢下来的手上动作又开始加快，还特意站到柳二丫面前展示自己已经加快的速度，又张嘴示意柳二丫再来一口。

    柳二丫半醒不活的，不明白这些人怎么都这么精神，完全看不出是昨晚上干了大半夜活的人，甚至还要更兴奋。

    在嘈杂的叫卖声中，清脆的童声格外明显，循着童声看见可爱的粉白团子，不论是谁都要瞧上几眼，又被轻盈似云朵的糕点吸引住了，还有试吃，这谁能忍住。

    街上各处都是小摊贩，今日不交摊税，卖东西的人格外多，有绣的各种荷包和手帕，还有自家纳的厚实规整的千层底鞋垫，各种吃食数不胜数，价格都实惠的很。

    赵氏揽着柳三强从街上的另一头走来，回来换班，这春朝节既要赚钱，也要享受热闹，于是商议好，轮着换班，这次轮到三房夫妻两了。

    十文一块，不算特别贵，一块量虽然不多，可十文钱也不多，糕点的价格一向不菲，于是不特别宽裕的人家只买一块来尝尝鲜，但凡钱多一点的人都买了不止一块，还有个穿绸缎的胖子一下子买了十五块。

    把糖放锅里，加一点点水，等到融化的糖微微冒泡，传出一阵焦糖的香气，就加牛奶进去，再打几颗鸡蛋，等锅中牛奶稍微放凉，就倒入装有鸡蛋的碗里搅匀，再拿细棉布过滤一下，这样蒸出来的炖奶更细腻。

    作者有话要说：

    煎出来的松饼外皮有些许焦香、酥脆，内里柔软，看上去像个细面黄饼，不算太起眼。

    春朝节前一天，柳老头又去买了十五斤的牛奶，又惊喜的发现络腮胡那还有糖，比别的地也便宜不少，于是又多买了些白糖。