第2章 鱼头豆腐汤
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大鱼头煎到两面金黄，陆嫣往锅里倒了半锅水开始炖鱼头。面发了将近两个时辰，终于发的差不多了，于是在锅上放了个篦子开始蒸馒头。
死面馒头结结实实梆硬，拿一个丢到案板上甚至能弹得老高。
还不到两刻钟，陆嫣就拎着大鱼回家了，陆晟和陆老大都惊呆了，没想到真让她摸到了鱼。
其他鱼突逢巨变，吓得全跑了。陆嫣戳上来的大黑鱼拼命挣动，被快速甩进了篓子里。陆嫣喜滋滋地挎着篓子回家了，其他小孩目瞪口呆看着她离去的背影。
陆嫣十分麻利地把鱼开膛破肚，一刀剁下了大鱼头。陆家在陆母断腿之前也是正经开火做饭的，所以油盐酱醋葱姜蒜倒是都齐全。于是陆嫣用葱姜蒜把大鱼头腌上，又去处理鱼肉。
陆嫣：“”
陆晟：“”
陆嫣观察了一会儿，也脱了鞋挽起裤腿进了水里。几个小孩都停下手，看她。
锅里咕嘟咕嘟冒开泡泡，鱼汤的鲜香味道早飘满整个院子。等陆嫣端着一大盆鱼头豆腐汤出来时，陆晟和陆老大已经眼巴巴坐在桌前了。
陆嫣和陆老大跟着走进厨房，一掀开锅盖，看到了一锅死面馒头。
陆嫣这时也走到了翠河。河里已经有两三个小孩在摸鱼了，他们赤脚站在水里，看准了就猛的扎下去，气势很足，却回回捞空。
洗刷干净的陆嫣看起来眉清目秀，就是因为营养不良也十分干瘦，个头和陆晟差不多，头发还黄，浑身上下散发着贫穷的味道。
陆嫣顺了一块馒头出来，这会儿掰碎了扔进水里，引了几条大黑鱼来吃。陆嫣高高举着鱼叉，半晌不动，找准时机狠狠一叉戳了下去，戳上来一条七八斤重的大黑鱼。
陆嫣：“”
鱼头腌制的差不多，陆嫣放进锅里两面煎了，香味很快顺着厨房飘了出来，陆晟闻着那味道开始心猿意马，看不下书。自从娘摔断了腿，他就再也没有吃过一顿好饭了。
陆晟挠了挠头：“我也不知道，你去后院看看吧。”
爹一大早就出去了，娘前一阵摔断了腿在床上休养，家里干粮没了，他想着蒸一锅馒头。他在家里看了不知多少次娘蒸馒头，本以为是很容易的事，结果面是那个面，水是那个水，蒸出来的馒头不是那个馒头。
陆老大也有些愣住，他本以为那丫头说的自己可会做饭了是哄他买下自己的托词，没想到这孩子好像真有两下子。
陆嫣出了厨房，叫住正在喂鸡的陆晟：“咱家有鱼竿鱼叉什么的吗？”
大概一刻钟之后，掀开锅盖，热气腾腾的大馒头已经蒸好了。陆嫣把馒头端下来，又把切好的豆腐下进已经炖的奶白的鱼汤里，再加盐调味。
陆嫣只好往后院走去。进了后院，陆嫣这才知道陆老大原是做木匠活的，后院里堆了一堆陆老大打的各种木制品竹制品。陆老大听说陆嫣要鱼竿鱼叉，寻摸了一阵，陆嫣心满意足地拎着一个筐子一杆叉子走了。
陆晟脸涨得通红：“爹，我蒸了一锅馒头，但是好像不太对劲”
鱼头豆腐汤
她四处看了看，琢磨中午弄点什么吃。
鱼肉能做的方法多的很，但要想出数，还是做成鱼丸，能吃好几天。黑鱼基本没有小刺，陆嫣很快把鱼肉刮出了一大盆，只剩一副鱼骨架。
她顺便又给自己烧上了洗澡水。水很快烧好了，陆嫣把烧开的热水兑上井里打上的凉水，陆老大给她搬进了没人住的厢房里，陆嫣彻彻底底洗了个澡，穿了一身陆母徐氏的衣服出来了。
翠河里的鱼野的不行，能摸到算她厉害。
蒸馒头肯定要发面，但古代没有酵母粉，只能用老酵头发。陆嫣找出厨房里的老酵头，发上了一盆面。
陆晟一脸茫然：“发什么面？”
陆老大：“回来路上看见了翠河，说是要摸鱼去。”
陆嫣也是第一次用老酵头发面，也不知道到底要发多久。时间大概过去了半个多时辰，她翻着面看了看，还差得远。不过因为他们回来的时间早，这会儿也才上午，离中午还有段时间，时间还来得及。
好不容易摸到一条大黑鱼，那鱼力气十分大，一摆尾巴竟从小男孩手里跳了出来，跳回水里游走了。水溅了小男孩一脸，小男孩抹了一把脸，一脸颓丧上了岸：“我不摸了，我没这个能耐。”
“你是不是没发面啊？”陆嫣问。
厨房里还有两刀豆腐，陆嫣想到回来路上经过的小河，忍不住想去看看。这一家子老弱病残，得吃点好的补充补充营养才行。
陆晟十分诧异，问爹：“她干嘛去？”
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大鱼头煎到两面金黄，陆嫣往锅里倒了半锅水开始炖鱼头。面发了将近两个时辰，终于发的差不多了，于是在锅上放了个篦子开始蒸馒头。
死面馒头结结实实梆硬，拿一个丢到案板上甚至能弹得老高。
还不到两刻钟，陆嫣就拎着大鱼回家了，陆晟和陆老大都惊呆了，没想到真让她摸到了鱼。
其他鱼突逢巨变，吓得全跑了。陆嫣戳上来的大黑鱼拼命挣动，被快速甩进了篓子里。陆嫣喜滋滋地挎着篓子回家了，其他小孩目瞪口呆看着她离去的背影。
陆嫣十分麻利地把鱼开膛破肚，一刀剁下了大鱼头。陆家在陆母断腿之前也是正经开火做饭的，所以油盐酱醋葱姜蒜倒是都齐全。于是陆嫣用葱姜蒜把大鱼头腌上，又去处理鱼肉。
陆嫣：“”
陆晟：“”
陆嫣观察了一会儿，也脱了鞋挽起裤腿进了水里。几个小孩都停下手，看她。
锅里咕嘟咕嘟冒开泡泡，鱼汤的鲜香味道早飘满整个院子。等陆嫣端着一大盆鱼头豆腐汤出来时，陆晟和陆老大已经眼巴巴坐在桌前了。
陆嫣和陆老大跟着走进厨房，一掀开锅盖，看到了一锅死面馒头。
陆嫣这时也走到了翠河。河里已经有两三个小孩在摸鱼了，他们赤脚站在水里，看准了就猛的扎下去，气势很足，却回回捞空。
洗刷干净的陆嫣看起来眉清目秀，就是因为营养不良也十分干瘦，个头和陆晟差不多，头发还黄，浑身上下散发着贫穷的味道。
陆嫣顺了一块馒头出来，这会儿掰碎了扔进水里，引了几条大黑鱼来吃。陆嫣高高举着鱼叉，半晌不动，找准时机狠狠一叉戳了下去，戳上来一条七八斤重的大黑鱼。
陆嫣：“”
鱼头腌制的差不多，陆嫣放进锅里两面煎了，香味很快顺着厨房飘了出来，陆晟闻着那味道开始心猿意马，看不下书。自从娘摔断了腿，他就再也没有吃过一顿好饭了。
陆晟挠了挠头：“我也不知道，你去后院看看吧。”
爹一大早就出去了，娘前一阵摔断了腿在床上休养，家里干粮没了，他想着蒸一锅馒头。他在家里看了不知多少次娘蒸馒头，本以为是很容易的事，结果面是那个面，水是那个水，蒸出来的馒头不是那个馒头。
陆老大也有些愣住，他本以为那丫头说的自己可会做饭了是哄他买下自己的托词，没想到这孩子好像真有两下子。
陆嫣出了厨房，叫住正在喂鸡的陆晟：“咱家有鱼竿鱼叉什么的吗？”
大概一刻钟之后，掀开锅盖，热气腾腾的大馒头已经蒸好了。陆嫣把馒头端下来，又把切好的豆腐下进已经炖的奶白的鱼汤里，再加盐调味。
陆嫣只好往后院走去。进了后院，陆嫣这才知道陆老大原是做木匠活的，后院里堆了一堆陆老大打的各种木制品竹制品。陆老大听说陆嫣要鱼竿鱼叉，寻摸了一阵，陆嫣心满意足地拎着一个筐子一杆叉子走了。
陆晟脸涨得通红：“爹，我蒸了一锅馒头，但是好像不太对劲”
鱼头豆腐汤
她四处看了看，琢磨中午弄点什么吃。
鱼肉能做的方法多的很，但要想出数，还是做成鱼丸，能吃好几天。黑鱼基本没有小刺，陆嫣很快把鱼肉刮出了一大盆，只剩一副鱼骨架。
她顺便又给自己烧上了洗澡水。水很快烧好了，陆嫣把烧开的热水兑上井里打上的凉水，陆老大给她搬进了没人住的厢房里，陆嫣彻彻底底洗了个澡，穿了一身陆母徐氏的衣服出来了。
翠河里的鱼野的不行，能摸到算她厉害。
蒸馒头肯定要发面，但古代没有酵母粉，只能用老酵头发。陆嫣找出厨房里的老酵头，发上了一盆面。
陆晟一脸茫然：“发什么面？”
陆老大：“回来路上看见了翠河，说是要摸鱼去。”
陆嫣也是第一次用老酵头发面，也不知道到底要发多久。时间大概过去了半个多时辰，她翻着面看了看，还差得远。不过因为他们回来的时间早，这会儿也才上午，离中午还有段时间，时间还来得及。
好不容易摸到一条大黑鱼，那鱼力气十分大，一摆尾巴竟从小男孩手里跳了出来，跳回水里游走了。水溅了小男孩一脸，小男孩抹了一把脸，一脸颓丧上了岸：“我不摸了，我没这个能耐。”
“你是不是没发面啊？”陆嫣问。
厨房里还有两刀豆腐，陆嫣想到回来路上经过的小河，忍不住想去看看。这一家子老弱病残，得吃点好的补充补充营养才行。
陆晟十分诧异，问爹：“她干嘛去？”
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