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] 二爷爷将粗略洗过的鳝鱼桶拎过来,他手上已经带上了防滑的手套,小孩子们没见过杀鳝鱼樱柠还好奇:“二爷爷,你不用刀子吗?”
“这个是龙葵,没毒,所以都摘了。”
樱柠实在不害怕,却不知道这时候要不要装一装可是错过了时机,再装就不像了,只好呆呆的摇了摇头。
妈妈好不容易得了弟弟,一时一刻也不想撒手。大哥得了大人们给的赏钱,像是山大王一样带着众弟弟妹妹浩浩荡荡的走厂区的北门去海边唯一的小卖部去“采购”了。
“它还没死!哎呀!它站起来了!我的天哪!”
“哎!我就晚说这么一秒!”
二哥却笑起来不说话,樱柠看看大哥和两个弟弟,他们已经在水中摸索有一会儿了,岸边放了两个随车带来的大红色塑料桶,一个桶里已经有了收获,是几个婴儿手掌大的的圆底尖头的田螺。
黄鳝上了主后引起一波小高潮,只怪这鳝鱼肉确实肥香味浓,吃起来油脂充盈,外皮筋道鳝肉滑嫩。二爷爷刚想抬手提醒什么,只听见一人惊呼。
樱柠吃了几颗,只觉得生津甘甜还有些荔枝的香味,难怪大人们要吓一吓小孩子们起这个名字了,这也太好吃了,小孩子们往往控制不住自己,确实容易过量。
“不用,你们看好了!”
下了锅的黄鳝们初时挣扎的厉害,随着油温升高渐渐都停止了神经抽搐。一旁厂房里还在热火朝天的生产,众人无戏可看各自散去了。只有樱柠跟个闻了腥味的猫儿似的,扎根在厨房再也不想挪窝,眼巴巴的盯着二爷爷忙来忙去。
“嚯,小姑娘你不害怕?”
“别理他,已经死了的,神经在抽搐罢了可不敢伸手啊!这时候要是被咬住了,剁了它的头它也不撒口的!”
二爷爷还在继续杀鱼,他的动作渐渐熟练,杀的也快了一些。小盆中已经有不少攒动的黄鳝拧成了一大坨麻花,不到半个小时半桶黄鳝已经被被杀好了,端在旁边的临时案板上准被切块下锅。
“这是黄鳝吧?”
“走吧,舅舅说今晚都去你家吃。”
二爷爷看着围观的众人有好些没有见过杀鳝鱼的,些许成就感让他不自觉挺了挺胸膛。
樱柠的走进了被二哥无意间看见,他拉住樱柠的手将她往后扯了半步,叫她看不到闸口下面的情况。
大哥拎了两个桶子,他说的“你家”指的就是李父的厂房,厂房那里有足够的桌椅,还有二爷爷这为专业的厨师,诸如黄鳝这个东西不是一般人能杀得了的。
那客人自己骇了一跳,看着小姑娘都不害怕,只好讪讪的住口了。樱柠也不知道怎么反应是好,却见二爷爷一气呵成,捏住了挣扎不已的鱼尾顺着钉子直直的往下拉,黄鳝顷刻间便被开膛破腹。
“哎呦哎呦!我今晚得留下来吃你家一顿,不然这还亏了个扣子!”
爷爷将板子斜斜的靠坐在一个洗干净的大盆里,让后面杀鱼的时候留下来的血水和内脏能顺着木板流到盆里好做补蟹的诱饵用,朴实的农民们总是连一星半点有用的东西都不会浪费的。
他似乎不像白天里那样玩的开心,
众人看去,只见这被剥了皮的黄鳝真的在盆里直直的站起身子,甚至还张大了嘴,露出细细密密错开的尖牙来。
厂房的机器在日落后不久便停止了喧嚣。往常都要忙半夜,今天却十分巧合的机器出了故障。维修的人员最早也要明天凌晨才能来,而大人们虽然疲惫却意犹未尽,小孩子们玩耍的欢快闹翻了天。
这处水闸是已经有十几年了,每年泄洪入海的时候出水都靠这闸口,这也并不是海边唯一的闸口,凡是入海的河流都会有多个大闸,而这个闸在这无名的河上已经操劳了多年,因为是并着桥一起建的,所以海边的渔民才会对这闸熟悉的多一些。
樱柠一天都没能和爸爸妈妈说上几句话,这时候吃的醇厚的蟹黄和鲜甜的蟹肉满嘴鲜香也顾不上他们一直到大人们都洗干净了,妈妈才抽出空来抱抱弟弟,再去小孩子一桌跟几个大小孩子们嘘寒问暖几句。
不到两个小时,两个桶里已经各自有大半桶缩了脑袋的田螺,还有缠绕如麻花一般的黄鳝了。
“谢谢二哥,很好吃,你们真的要去抓蛇吗?”
“哈哈哈哈。”
众人看大厨费了九牛二虎之力真的拽不下这节鱼头,都惊叹于鳝鱼的倔强,二爷爷费了九牛二虎之力也没有成功的把鱼头拽下来,他只好无奈的拿一柄小刀把那人的扣子挑了,就算掉到了地上那黄鳝也坚持咬紧牙关再也没有松口。
违反某些常识的血腥场面叫众人看了个过瘾,大家要散开时却见二爷爷一刀下去将一条黄鳝被切的只剩下鱼头,可是那本该死的不能再死的头颅像是攒足了劲儿在大家都没反应过来时忽而自案板上自发的弹跳而起,撞到了围观的一人身上,不偏不倚咬住了那人前怀的一颗金属纽扣,还真的不松口了。
说话间二爷爷自桶中取出一根圆肥的黄鳝,9月的鳝鱼已经过了繁衍期,大多已经变成了雄性,这么肥的并不多见,那黄鳝本就滑溜还好二爷爷带了厚手套,他右手捏住黄鳝的尾处,须臾间就把黄鳝的尾部按在突出的钉子上。
二爷爷已经开始准备杀黄鳝的工具了,他果然是专业的,只见他先将一根长钉钉穿一块长长的木板让木版背面露出钉子的尖端来。二爷爷又叫了爷爷过来做帮手,两个老大哥磨刀擦拳的样子吸引了一众等待货物的客人和玩闹的孩子们过来围观。
二爷爷没有着急把它从钉子上拔下来,他一手捏住鱼尾,让那钉子固定住鱼头,这时他则左手将鱼的内脏悉数掏出,樱柠盯着那鱼却见没了内脏的鳝鱼明明已经没了内脏却还在疯狂的扭曲长长的身体。
二爷爷说完,一堆字大人看着几个往后躲的小孩哄堂大笑起来。
下午的田螺和黄鳝皆被柴火铁锅热油爆炒了几桌分食。因为是晚餐,大人们都上了好酒,众多人中只有李父不喝酒,其他人则一口酒一颗香螺,甜辣鲜香,好不过瘾。
晚上几个兄弟都被留在厂内过夜,大人们被迫停了工,便只好陪孩子们偷闲起来。
正是下午被挑了扣子的那人,这扣子也许因为鱼头熟透了漏了出来,混在鱼肉中又被这人吃到了,真是巧之又巧,笑的二爷爷痛拍大腿。
下午一直在工作不知道怎么回事的大人们被客人人七嘴八舌的说明了前因后果,果然也都后知后觉的笑做一团。
被叮嘱了好几次的樱柠只好乖乖的在水池边呆着。
原来兄弟们带着她是来捉黄鳝的,连餐后水果也包圆了,大哥还用岸边的柴草叶子编了个好看的风车,就让樱柠拿着风车在岸上守着两个塑料桶。
“舅舅怕你分不清楚,所以让你下次再一起摸田螺。我们几个比较熟悉,我们先来,你一会别吓着,我们是真的要捉蛇了。”大哥弯着腰还不忘记给樱柠再次提醒。
自己吃了。
她回过味来,刚刚应该及时的怕一怕的,毕竟只有自己一个小姑娘在这看的津津有味。但是还好大家都在十分热烈的讨论关于这鳝鱼怎么没了内脏还在动的问题,并没人注意留着口水的她。
众人大笑。
果然不一会子大哥在一处水草茂盛的地方真的捉到了一条正在扭曲打滚的金黄色长虫出来,那长长的身体兀自扭着却因为被死死地拿捏住了咬不到人,但是因长了尖利密集的牙齿,还有丑陋的长脸,所以缠绕在少年们的手上时还是特别的惊悚。
樱柠认得黄鳝却是在电视里看过的,这东西确实像蛇但是没有蛇那么长。
樱柠干脆蹲在人群中努力降低自己的存在感,好方便她继续围观这血腥的场面。
樱柠蹲着视线低,她看着小弟弟偷偷伸出去的手指立刻被爷爷一把拽回去,由内而外的真心佩服这个弟弟来,明知不可为而为之,真乃神人也。
看着那乌鸦嗤笑一声,樱柠最近看书看多了似乎开始有些近视或是散光,现在瞧着月亮,瞧着远处的灯光,或是偶尔路过的车灯,那些光亮都有点点散开的感觉。樱柠深吸一口气,拔腿小跑去追自己的兄弟们,好不容易呼哧带喘上了坡,却见几个哥哥弟弟停足在入海口的大水闸上,远远看去他们都低着头一动不动看着闸口,樱柠不明所以,赶快上了闸去看看发生了什么。
螃蟹,八抓鱼,婆婆虾,生腌小白虾等等各自先摆上了桌,单独一张桌子让饿坏了的小孩子们先啃上了,另外几桌的饭食这时候才开始架火烧油,正好有个空余时间让大人们洗干净了去。
樱柠跑的上气不接下气,她是女孩孩子,平时也并不爱动,这时候踏踏实实的拖了后腿。几个兄弟玩闹上了头一溜烟的打闹着上了海坝。夜里乡村道路崎岖坎坷,樱柠看看左右被荒废的虾塘鱼池,破败的工厂石墙,还有一只老鸦擦着月亮的边边“嘎……”的慢慢飞过,停在一棵落完了叶子的枯树枝上。
“哎呦,崩了我的牙!”
二哥看她吃的开心,又指指小水沟对面草丛里一个低矮的灌木,那上面已经被两个弟弟摘的干干净净但是能看出来这紫黑色的圆圆果子是几颗并作一株,扇形排开的。
“大哥,等等我!”
“我的天,哪里来的这么些黄鳝?”一个等候货物的中年男人被一群小孩子们提的桶惊讶到。
一行人骑着一辆三轮车像土匪进村似的浩浩荡荡进了厂,厂房内的喧嚣还是热火朝天,眼看着家里亲戚的孩子们都来了,蕊蕊奶奶又端出那个巨大的不锈钢盆,足足宰了三个沙地西瓜,才足够厂里所有人都能吃到。
“别看,小姑娘看不得这些。”
二爷爷把杀好的这条鳝鱼扯住,褪了外皮后才把它摔在准备好的小盆里。大弟弟惊呼一声。
“这个叫蛇莓,别害怕,大人们故意吓小孩子的,这个果子有轻微毒性,不能多吃,所以这里还有很多。”
] 二爷爷将粗略洗过的鳝鱼桶拎过来,他手上已经带上了防滑的手套,小孩子们没见过杀鳝鱼樱柠还好奇:“二爷爷,你不用刀子吗?”
“这个是龙葵,没毒,所以都摘了。”
樱柠实在不害怕,却不知道这时候要不要装一装可是错过了时机,再装就不像了,只好呆呆的摇了摇头。
妈妈好不容易得了弟弟,一时一刻也不想撒手。大哥得了大人们给的赏钱,像是山大王一样带着众弟弟妹妹浩浩荡荡的走厂区的北门去海边唯一的小卖部去“采购”了。
“它还没死!哎呀!它站起来了!我的天哪!”
“哎!我就晚说这么一秒!”
二哥却笑起来不说话,樱柠看看大哥和两个弟弟,他们已经在水中摸索有一会儿了,岸边放了两个随车带来的大红色塑料桶,一个桶里已经有了收获,是几个婴儿手掌大的的圆底尖头的田螺。
黄鳝上了主后引起一波小高潮,只怪这鳝鱼肉确实肥香味浓,吃起来油脂充盈,外皮筋道鳝肉滑嫩。二爷爷刚想抬手提醒什么,只听见一人惊呼。
樱柠吃了几颗,只觉得生津甘甜还有些荔枝的香味,难怪大人们要吓一吓小孩子们起这个名字了,这也太好吃了,小孩子们往往控制不住自己,确实容易过量。
“不用,你们看好了!”
下了锅的黄鳝们初时挣扎的厉害,随着油温升高渐渐都停止了神经抽搐。一旁厂房里还在热火朝天的生产,众人无戏可看各自散去了。只有樱柠跟个闻了腥味的猫儿似的,扎根在厨房再也不想挪窝,眼巴巴的盯着二爷爷忙来忙去。
“嚯,小姑娘你不害怕?”
“别理他,已经死了的,神经在抽搐罢了可不敢伸手啊!这时候要是被咬住了,剁了它的头它也不撒口的!”
二爷爷还在继续杀鱼,他的动作渐渐熟练,杀的也快了一些。小盆中已经有不少攒动的黄鳝拧成了一大坨麻花,不到半个小时半桶黄鳝已经被被杀好了,端在旁边的临时案板上准被切块下锅。
“这是黄鳝吧?”
“走吧,舅舅说今晚都去你家吃。”
二爷爷看着围观的众人有好些没有见过杀鳝鱼的,些许成就感让他不自觉挺了挺胸膛。
樱柠的走进了被二哥无意间看见,他拉住樱柠的手将她往后扯了半步,叫她看不到闸口下面的情况。
大哥拎了两个桶子,他说的“你家”指的就是李父的厂房,厂房那里有足够的桌椅,还有二爷爷这为专业的厨师,诸如黄鳝这个东西不是一般人能杀得了的。
那客人自己骇了一跳,看着小姑娘都不害怕,只好讪讪的住口了。樱柠也不知道怎么反应是好,却见二爷爷一气呵成,捏住了挣扎不已的鱼尾顺着钉子直直的往下拉,黄鳝顷刻间便被开膛破腹。
“哎呦哎呦!我今晚得留下来吃你家一顿,不然这还亏了个扣子!”
爷爷将板子斜斜的靠坐在一个洗干净的大盆里,让后面杀鱼的时候留下来的血水和内脏能顺着木板流到盆里好做补蟹的诱饵用,朴实的农民们总是连一星半点有用的东西都不会浪费的。
他似乎不像白天里那样玩的开心,
众人看去,只见这被剥了皮的黄鳝真的在盆里直直的站起身子,甚至还张大了嘴,露出细细密密错开的尖牙来。
厂房的机器在日落后不久便停止了喧嚣。往常都要忙半夜,今天却十分巧合的机器出了故障。维修的人员最早也要明天凌晨才能来,而大人们虽然疲惫却意犹未尽,小孩子们玩耍的欢快闹翻了天。
这处水闸是已经有十几年了,每年泄洪入海的时候出水都靠这闸口,这也并不是海边唯一的闸口,凡是入海的河流都会有多个大闸,而这个闸在这无名的河上已经操劳了多年,因为是并着桥一起建的,所以海边的渔民才会对这闸熟悉的多一些。
樱柠一天都没能和爸爸妈妈说上几句话,这时候吃的醇厚的蟹黄和鲜甜的蟹肉满嘴鲜香也顾不上他们一直到大人们都洗干净了,妈妈才抽出空来抱抱弟弟,再去小孩子一桌跟几个大小孩子们嘘寒问暖几句。
不到两个小时,两个桶里已经各自有大半桶缩了脑袋的田螺,还有缠绕如麻花一般的黄鳝了。
“谢谢二哥,很好吃,你们真的要去抓蛇吗?”
“哈哈哈哈。”
众人看大厨费了九牛二虎之力真的拽不下这节鱼头,都惊叹于鳝鱼的倔强,二爷爷费了九牛二虎之力也没有成功的把鱼头拽下来,他只好无奈的拿一柄小刀把那人的扣子挑了,就算掉到了地上那黄鳝也坚持咬紧牙关再也没有松口。
违反某些常识的血腥场面叫众人看了个过瘾,大家要散开时却见二爷爷一刀下去将一条黄鳝被切的只剩下鱼头,可是那本该死的不能再死的头颅像是攒足了劲儿在大家都没反应过来时忽而自案板上自发的弹跳而起,撞到了围观的一人身上,不偏不倚咬住了那人前怀的一颗金属纽扣,还真的不松口了。
说话间二爷爷自桶中取出一根圆肥的黄鳝,9月的鳝鱼已经过了繁衍期,大多已经变成了雄性,这么肥的并不多见,那黄鳝本就滑溜还好二爷爷带了厚手套,他右手捏住黄鳝的尾处,须臾间就把黄鳝的尾部按在突出的钉子上。
二爷爷已经开始准备杀黄鳝的工具了,他果然是专业的,只见他先将一根长钉钉穿一块长长的木板让木版背面露出钉子的尖端来。二爷爷又叫了爷爷过来做帮手,两个老大哥磨刀擦拳的样子吸引了一众等待货物的客人和玩闹的孩子们过来围观。
二爷爷没有着急把它从钉子上拔下来,他一手捏住鱼尾,让那钉子固定住鱼头,这时他则左手将鱼的内脏悉数掏出,樱柠盯着那鱼却见没了内脏的鳝鱼明明已经没了内脏却还在疯狂的扭曲长长的身体。
二爷爷说完,一堆字大人看着几个往后躲的小孩哄堂大笑起来。
下午的田螺和黄鳝皆被柴火铁锅热油爆炒了几桌分食。因为是晚餐,大人们都上了好酒,众多人中只有李父不喝酒,其他人则一口酒一颗香螺,甜辣鲜香,好不过瘾。
晚上几个兄弟都被留在厂内过夜,大人们被迫停了工,便只好陪孩子们偷闲起来。
正是下午被挑了扣子的那人,这扣子也许因为鱼头熟透了漏了出来,混在鱼肉中又被这人吃到了,真是巧之又巧,笑的二爷爷痛拍大腿。
下午一直在工作不知道怎么回事的大人们被客人人七嘴八舌的说明了前因后果,果然也都后知后觉的笑做一团。
被叮嘱了好几次的樱柠只好乖乖的在水池边呆着。
原来兄弟们带着她是来捉黄鳝的,连餐后水果也包圆了,大哥还用岸边的柴草叶子编了个好看的风车,就让樱柠拿着风车在岸上守着两个塑料桶。
“舅舅怕你分不清楚,所以让你下次再一起摸田螺。我们几个比较熟悉,我们先来,你一会别吓着,我们是真的要捉蛇了。”大哥弯着腰还不忘记给樱柠再次提醒。
自己吃了。
她回过味来,刚刚应该及时的怕一怕的,毕竟只有自己一个小姑娘在这看的津津有味。但是还好大家都在十分热烈的讨论关于这鳝鱼怎么没了内脏还在动的问题,并没人注意留着口水的她。
众人大笑。
果然不一会子大哥在一处水草茂盛的地方真的捉到了一条正在扭曲打滚的金黄色长虫出来,那长长的身体兀自扭着却因为被死死地拿捏住了咬不到人,但是因长了尖利密集的牙齿,还有丑陋的长脸,所以缠绕在少年们的手上时还是特别的惊悚。
樱柠认得黄鳝却是在电视里看过的,这东西确实像蛇但是没有蛇那么长。
樱柠干脆蹲在人群中努力降低自己的存在感,好方便她继续围观这血腥的场面。
樱柠蹲着视线低,她看着小弟弟偷偷伸出去的手指立刻被爷爷一把拽回去,由内而外的真心佩服这个弟弟来,明知不可为而为之,真乃神人也。
看着那乌鸦嗤笑一声,樱柠最近看书看多了似乎开始有些近视或是散光,现在瞧着月亮,瞧着远处的灯光,或是偶尔路过的车灯,那些光亮都有点点散开的感觉。樱柠深吸一口气,拔腿小跑去追自己的兄弟们,好不容易呼哧带喘上了坡,却见几个哥哥弟弟停足在入海口的大水闸上,远远看去他们都低着头一动不动看着闸口,樱柠不明所以,赶快上了闸去看看发生了什么。
螃蟹,八抓鱼,婆婆虾,生腌小白虾等等各自先摆上了桌,单独一张桌子让饿坏了的小孩子们先啃上了,另外几桌的饭食这时候才开始架火烧油,正好有个空余时间让大人们洗干净了去。
樱柠跑的上气不接下气,她是女孩孩子,平时也并不爱动,这时候踏踏实实的拖了后腿。几个兄弟玩闹上了头一溜烟的打闹着上了海坝。夜里乡村道路崎岖坎坷,樱柠看看左右被荒废的虾塘鱼池,破败的工厂石墙,还有一只老鸦擦着月亮的边边“嘎……”的慢慢飞过,停在一棵落完了叶子的枯树枝上。
“哎呦,崩了我的牙!”
二哥看她吃的开心,又指指小水沟对面草丛里一个低矮的灌木,那上面已经被两个弟弟摘的干干净净但是能看出来这紫黑色的圆圆果子是几颗并作一株,扇形排开的。
“大哥,等等我!”
“我的天,哪里来的这么些黄鳝?”一个等候货物的中年男人被一群小孩子们提的桶惊讶到。
一行人骑着一辆三轮车像土匪进村似的浩浩荡荡进了厂,厂房内的喧嚣还是热火朝天,眼看着家里亲戚的孩子们都来了,蕊蕊奶奶又端出那个巨大的不锈钢盆,足足宰了三个沙地西瓜,才足够厂里所有人都能吃到。
“别看,小姑娘看不得这些。”
二爷爷把杀好的这条鳝鱼扯住,褪了外皮后才把它摔在准备好的小盆里。大弟弟惊呼一声。
“这个叫蛇莓,别害怕,大人们故意吓小孩子的,这个果子有轻微毒性,不能多吃,所以这里还有很多。”
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