第5章 制作糯米纸和老婆饼

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]    李德孝吃着手上的老婆饼，听到妻子的话，点头称是，然后说：“是啊，国豪已经长大了。”

    李国豪在前世也学到了一些经营店铺的秘诀，尽管它们看起来普通，但却包含着宝贵的经验。

    “那你为什么不早点回来休息呢？熬夜对身体不好，早点回去睡觉吧。“

    在香江的尖沙咀码头，老张提着一个纸袋子，一脸好奇地看着手中的老婆饼。在开车的路上，他已经吃了五六块老婆饼，要不是肚子太撑了，他还能吃几块。

    “咦，这是什么馅的味道，挺好吃的，甜甜的，又不像是红豆或枣泥。“老张嘴里发出吧唧吧唧的声音，像是猪八戒吃人参果一样，表情索然无味。然后他掏出另一个老婆饼继续品尝，这一次吃得比较慢，但还是没有吃出是什么味道。

    他解释：“哦，我正在做老婆饼。”

    老婆饼这种食物，其实热的和凉的味道截然不同。

    首先，要提高商品的档次和价格，就需要提高品牌的知名度。

    与此同时，回到家里的李国豪坐在自己的小书桌前，手持墨水笔，在纸上写写画画。

    刚准备离开的老张突然闻到一股香气。

    就在他们欣然感叹时，外面传来一声呼喊。

    老张感激地说：“好吧，那我就先走了。”

    “好，妈妈。“

    史玉柱就是一个最佳例子，他通过一段广告成功地提高了自己的知名度。

    “一般情况下，茶餐厅主要提供饭菜和面食，除了菠萝包之外，很少制作糕点等甜点，因为茶餐厅的主要客户都是普通人，不会特意在享用茶点的同时吃甜点。“李德孝解释道。

    “这是一般的糯米纸容易化掉，因为它本身的强度有限，不耐潮也不耐热，“李国豪说完，解释道。【灵槐阁】

    他问：“老李，你后面是在做什么，怎么这么香？”

    知名度通常需要投资金钱。

    老张惊讶地说：“你们李记也开始做老婆饼了吗？”

    几分钟后，李国豪走后，李慧芳转向李德孝，说：“老公，看看我们儿子多懂事，悄悄地掌握了这门技能，将来肯定能养活自己。”

    李慧芳看着李国豪，满心担忧，叮嘱着。李国豪点了点头，随后脱下围裙，向父母告了别，回家休息去了。

    实际上，这种新型糯米纸在后世已引起了一些食品生产商的兴趣，因为它在食品内包装方面特别符合卫生要求。

    他叹了口气：“看来低价策略可能行不通。但如果价格太高，可能也没人愿意购买。而且我在糕点领域还没有太大的知名度，如果开店后价格太高，恐怕会亏本。”

    老张欣然答应，将纸袋子递给了他。

    李德孝婉拒地笑道：“都是街坊邻居，不值几个钱，平时你也常常送水果给我们吃。”

    老张点了点头，然后问：“这些要多少钱？”

    李慧芳则不太理解这些，她对儿子有这样的技能已经感到很高兴。李国豪的眼中闪烁着一抹红意，她担心地说：“国豪，你何时开始做的？”

    李德孝听完李国豪的解释，心中一震。他没想到自己经常因儿子而生气，但他的儿子竟然有这样的本事。

    他还没开始品尝，又笑着问道：“老张，你是从哪里买的这个老婆饼？居然连口味都不知道。“

    老张说：“来不及了，算了，不吃了。”

    附近等待商船卸货的一个水果商注意到老张，看起来他们认识，便上前笑道：“老张，吃的什么呢？给我来一个呗。“

    李德孝一时愣住，然后反应过来，可能是老婆饼的香味。

    老张又问：“你这里有什么吃的吗？”

    他思考着：“一箱老婆饼的成本大约在50块钱左右，一箱里大约有30多个，平均每个老婆饼的成本约为16块钱。如果要盈利，至少要卖2块钱一个。这意味着一箱老婆饼的盈利大约是12块钱，即使去掉人工成本，也不会有多少利润。”

    “我随便做做，自己吃的。要不我拿一些给你先填填肚子吧？“他笑着说。

    他拿着装满老婆饼的袋子匆匆离去。

    之前走出李记茶餐厅后，老张拿出一块老婆饼尝了一口。因为太饿了，一块小孩拳头大小的老婆饼瞬间就被他吃得一干二净。

    老张抱怨道：“今天早上码头那边发生了碰撞，运来的水果货船从东南亚漏水了。他们给我们这些水果商打电话，叫我们赶紧去卸货。真是的，通常都是本地经销商去拿货，但货物太多，一时半会儿忙不过来，所以叫我们这些人去帮忙。”

    “哦哦。”那人说完，狠狠地咬了一口老婆饼。

    然而，老婆饼最美味的时刻应该是在它冷却后。

    那位水果商从纸袋中取出一块老婆饼，一边笑一边说道：“老婆饼啊，我最爱吃这个了。我告诉你，香江有几家知名的老婆饼店，我都尝过，品尝的口味不下十几种。你放心，我一定能猜出是什么馅的。“

    李国豪计算了一下成本，发现这种方式卖老婆饼是不会有太多盈利的，而且这种高档原料也不一定会吸引购买者。

    在互联网迅速发展的年代，他能轻易搜索到一些秘密的糯米纸配方，除了无法搜索到一些敏感信息外。

    李德孝听到有人在呼唤他，走出店铺，发现是隔壁水果摊老板张先生。他惊讶地说：“老张，你怎么这么早就起床了。”

    李德孝笑骂了老张几句，然后回到后厨准备当天的食材。

    李国豪想到了广告，但又意识到自己没有足够的资金来进行广告投放。

    老张轻笑一声，回答道：“这是我一个朋友自己制作的，他只是为了自己吃的。今早我去了他的店，他给我随手装了一些。“

    “但我用的糯米纸经过多次实验，加入了大豆蛋白和可食用纤维素，增强了它的强度，耐潮和耐热性，使它更适合用于包装食品。“

    李德孝轻笑：“你很少这么早起床，今天是个例外，哈哈哈。”

    因为时间原因，本应热腾腾出炉的老婆饼也冷却下来了。

    李国豪能够制作这种新型糯米纸，纯属巧合。在上一世，他曾经在自己开店的时候研究如何提高食物的品质和外观，也就是所谓的“卖相“。

    李德孝答：“我刚过来，还没准备好吃的。要不我看看有没有剩下的昨天的饭菜，给你炒个蛋炒饭？”

    就这样，老张一边开车，一边吃着饼，来到了码头。

    刚出炉的老婆饼不仅散发着淡淡的香味，而且饼面因刚刚烘烤过，呈现出金黄色的脆脆外皮，非常诱人。口感也格外出色。

    “昨晚两点多。“李国豪擦了擦脸，回答道，也顾不上李慧芳的担心。