第18章 新店开张问题

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]    伴随着时间的流逝，最后一批顾客下班后购买点心，后厨一直在烘烤的李国豪也终于松了口气。

    唯一让李国豪感到头疼的问题是，此时磁卡还没有在香港流行起来。【思玄书屋】每位会员都必须手写在一个厚厚的会员册上，每人一页，根据会员号码进行记录。这种方式增加了人力成本，也浪费了大量资源。

    因此，从早上到下午，荣记饼店只吸引了寥寥几十位顾客，而他们购买的点心都是李记点心没有的品种。

    “是啊，幸好老板说今天会加薪，否则我都不敢来上班了。“

    荣炳才看着对面的宫廷点心店，门口的人龙长得让他又愤怒又焦虑，同时也对之前通报情况的员工生气不已。

    “好像就是把糕点原价的一折价格出售。“

    另外，人们总是喜欢聚集，所以原本一直是荣记饼店的忠实顾客们，看到马路对面新开的点心店排着那么多人，既好奇又兴奋，纷纷跟着去排队。

    荣炳才是一个传统的商人，他重利益至上，对每一分钱都非常在意。他不仅要求员工绝不在计量上犯错，而且对底下的员工非常苛刻。虽然在招聘时许下美好的承诺，如三个月实习期后可以转正，工资翻倍并享受提成，但事实上，自从这家店开张近三年以来，没有一个员工成功转正，也没有人能坚持工作满三个月。

    有人猜测道：“可能只有一部分点心能以一折价格购买吧，不太可能所有点心都打一折。“

    小孙小心翼翼地问道，生怕自己的话触怒了老板。

    当店铺内卫生得以清理整顿时，李国豪拍了拍手，让员工们聚集在一起，准备做最后的总结和鼓励。

    “对，就是那家。我早上经过的时候看到排了好多人，旁边还竖立了几个宣传牌，说是办理会员卡的话，每个星期都有一天的一折秒杀活动。“

    “荣师傅，怎么了？“

    然而，现在对面已经开张，附近的一些居民和白领都被对方的促销活动吸引了过去，这个时候要想抢回顾客，难度就像登天一样高。

    “一折秒杀是什么意思？“

    这时候，张栋从外面走了进来，看着李国豪一脸失落，调侃道。在外面等待顾客的吃的早已发完，张栋刚刚一直在外面观察着李国豪和赵雅芷的互动。现在看到顾客都离开了，才跟着调皮地进来捉弄他。

    “还想要工资？你这个月还没有做满，而且我之前说过被解雇的员工没有做满一个月就不会得到工资。“

    “老板太棒了!“张栋悄悄地加入，高兴地高呼了一声。

    “知道啊，前天不是有人到公司这里发传单吗？结果被经理骂得狗血淋头才离开的。“有人回忆起前天一个年轻人竟然到大厦公司发传单的滑稽场景，不禁觉得好笑。

    荣炳才怒不可遏地吼道。说实话，如果对面还没有开业，他可能会在对方开店的第一天搞个促销活动，与对面商家一较高下，看谁能吸引更多老顾客。

    也许部分原因是因为可爱的熊猫阿宝布偶，许多孩子看到这些搞笑的布偶后，开始向父母哭闹，希望能够拥有一个。

    “荣师傅，我真的没有，我一直都非常忠诚地为店铺工作，每天都非常认真。“小孙听到荣炳才的指责，急忙表明自己与对面店没有关系，但在低声嘟囔时又小声埋怨说：“明明是你自己不在意，现在埋怨我。”

    “去吧，继续工作吧。“李国豪不满地白了他一眼，然后转身回到糕点制作的地方。今天是新店开张，两名糕点师有些忙不过来，而且还有新款糕点需要他亲自制作。

    与这边生机勃勃的李记宫廷点心店相比，对面老牌荣记饼店门庭冷落。

    “不会吧，那这家店一定赔本了。“

    荣炳才通常会在员工即将满三个月时找各种借口解雇他们，这样不仅可以节省一个月的工资，还可以避免提升员工身份。应聘的员工通常不了解荣记的内幕，他们被高薪以及提成的美好前景所吸引，因此高兴地留下。

    一楼人手不足，副店长张栋也不得不充当服务员的角色。

    李记点心的促销活动非常吸引人，不时有顾客中奖，再加上点心的味道远胜一般店铺，导致店内座无虚席。

    荣炳才听到小孙的埋怨，一下子就气愤地喊道：“你说什么是我不在意好，从今天起，你被解雇了。”

    正值午间休息，一群充满活力的年轻白领坐在公司的休息室里聊天解闷。

    这一天，除了早上稍微有时间与赵雅芷聊天休息片刻之外，接下来的时间简直是一直忙碌不停。最初只有两名店内员工的情况，因为楼上客人的涌入，不得不再派遣一人上去提供服务。

    “小孙，你快过来一下！“

    “怎么，人都走了还不肯放心？“

    “你说的是早上新开的那家点心店吧？“

    与此同时，荣记饼店的老板荣炳才面对前所未有的惨淡生意感到焦虑不安，而对面的李记点心店则欣欣向荣。

    “好吧，那我的工资怎么算呢？“

    “好了，大家集合一下。”

    李国豪无奈地摇了摇头，他知道突然提出涨工资并不是长久之计。

    一个戴淡妆、五官清秀的年轻女同事突然问道：“你们知道弥敦道荣记对面开了一家新的糕点店吗？“

    “今天真的累，也不知道明天生意如何。“

    “你之前不是告诉我对面开了一家咖啡店吗？怎么现在变成了一家糕点店？难道你是对面派来骗我的吗？“

    其中一人说道：“顺便提一下，听说那家店的二楼有咖啡厅，我们要不要下去看看？“

    小姑娘看了一下时间，发现离下午上班还有一段时间，便点头说：“好的，走吧，正好可以去品尝一下那家新开的店的味道。“

    “我，荣师傅，我...“小孙一听到被解雇，急忙试图解释。

    “谢谢老板。“

    “即使如此，也可能亏本呢。“

    那个晚上七点终于来临了。

    在弥敦道的一家大厦内，员工休息室内。

    由于店内非常繁忙，李国豪的爷爷一大早就在后厨帮忙制作点心，无论是花生糖、老婆饼还是一些精品点心，都迅速售罄。

    幸亏李国豪提前储备了大量原材料，而需要提前准备的馅料也做得很多，以防应对突如其来的涌入顾客。

    “今天你们辛苦了，从早晨开始一直忙到晚上，中午间只能吃些点心填饱肚子。我看到了大家的辛勤工作，所以月底每个人都会获得工资涨幅。具体数额明天由张店长来宣布。“

    “别说了，我不想听。“

    整整一天，人潮不断，从早上到下午，门口都保持着排队的状态，这一幕引来路人的关注。