第11章 年货
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] 在后面走着的林里想起了后世过年的采买。猪骨头一箱、带鱼一箱、各种蔬菜肉类水果也都是论箱的买，过年那两天都吃的撑的没胃口。
至于翻过来的猪肠子，则是就着小河流水，开始细细的洗了起来。猪肝则是早就泡在了一个水坑里。彡彡訁凊
“城里人都开始尿糖了，村里人才开始吃糖。”
杀猪匠都是村里人客串，其他的劳动也都有壮劳力踊跃参加。
肉都是一条一条，肥瘦相间，或者肥肉瘦肉搭配着的组合，随着领取到最后，剩下了猪头、骨头、猪蹄、下水等在这个年代不受人喜欢的东西，让林支书和几位队长们犯了往年的难。猪头是杀猪匠的，这个不用犯难。
今天的丈母娘掌握着全家的采买大权。
林里也知道这个时代难，毕竟是穿越重生快半年的人了。
“别看骨头没什么油水，可是熬出来的汤好喝啊！有营养，你怀着孩子呢！补补。”
不过分肉都是一户一户的叫，现场的秩序还算和谐。
将泡出血水的猪肝收拾起来，背着箩筐回到了家里。
说着从胸前别着钢笔的口袋里掏出了三块钱交给了会计，就这，会计还找了好几毛给林支书。
至于肉类，林家庄有自己的饲养的猪，过两天就会杀猪分肉。
“唉！我带带头，给我们家留这些吧！”
等回到家里后，林里安置好了淑芬，就提着箩筐去了小河的下游，开始就着冰水，清洗起了下水。
唉！终究是回不去了。
要知道在猪肉充足的年代，下水、骨头、猪蹄什么的都是紧俏货，不仅难买，价格也昂贵。
站在人群上首中央的林支书闻言，也明白了其中的缘由。
看着林淑芬有些皱眉的模样，林里就想到了后世形容城乡差距的一句话。
不过想着腰里的存折，心里还是暖暖的。
其实洗肠子猪肚最好还是用豆面搓，或者用盐来洗，但这都是物资匮乏年代所不允许的事情。所以当林里洗完下水的时候，双手已经被冻的通红。
林里又添置了一些文房用品。这个年节的年货算是置办完毕了。
站起来伸了伸酸痛的腰背，看着那一堆美味，心里乐开了花。
有林支书的带动，又有几个队长买了一些没什么油水的下水和猪蹄。看着难题解决了不少，林支书大手一挥，干脆，等正月十五闹元宵的时候，作为当天的吃食吧！
林里和身旁的丈母娘说了他的想法，丈母娘虽然不喜欢那些没什么油水，被剔的空荡荡的骨头，也不喜欢臭了吧唧的下水，但还是答应了下来。怎么说这个赘婿这半年来安分守己，还是个文化人，不能不给点儿面子。
随着几头猪同时宰杀，现场的气氛到达了最高潮的时候。
就以他穿越过来时候的成交价来说，一斤熟了的肠子能卖到30块。生的虽然便宜些，但一副猪下水怎么也得三百块。
用一根光滑细腻的玉米杆子顶着肠子的一端，慢慢的将肠子撸翻过来，将里面的猪屎倒在了准备好的一个破旧小筐里，一会儿回去之后，这些东西要倒在大门口的粪堆上堆肥。
一行人提着林里买的山货，林支书则是留下来看着驴车，其他人都去了供销社。【紫丝文学网】
林淑芬虽然面上不显，可心里乐呵呵的，吃了蜜糖一样的甜。
大概是今年喜事连连的缘故，林支书等几人出来后，又回到供销社，买了两个二踢脚和一小串100响的小鞭炮。
但是骨头、猪蹄、下水呢？
“各位社员同志们，经过计算，壮劳力每人能分1斤6两的猪肉，孩子老人9两，每人两块猪血。”
人们劳作一年，终于在年根的时候，领到了一年中难得的荤腥。
“哦！这样啊！”
然后就是给宝贝闺女淑芬和肚子里的宝贝孙子买了一些棉花、棉布，又买了些针头线脑之类居家必备的东西。
“还有这肠子，别看闻着臭，可吃着香着呢！京城就有专门卖这个吃食的，生意好的不得了，门口每天都排队。还有这猪蹄，别看没什么肉，可上面的筋多啊！咱们可以熬皮冻。还有这猪肝，里面都是营养，你正是怀孩子的时候，要多吃这个才行。”
看着冒热气的猪肉被肢解出来，会计们开始进入了运算状态。这个年代很公平。
看着公社门口一字排开的几口下面生火，上面冒着热气的大锅，还有哀嚎着被拖到现场五花大绑的年猪，村里人全部集中在了一起。
也许是常年的集体生活，造就了人们排队的观念，但现场还是有些乱。
“好”
又看了看没什么肠油的大肠，倒是省的撕肠油了。
一直忙到下午，林里才做完了一切。
困难是一时的，终究会解决。
回到家后的第三天，林支书召集四个生产队的队长、副队长、会计等村里的头头脑脑开了个简会，第二天一早就开始杀猪。
回去的路上背着几十斤没什么油水的东西，心里乐开了花。
“好，现在我宣布，开始分肉。”
从供销社打了二斤酒，买了一两糖果，备着给来拜年的孩子们分。又买了两盒一毛钱一盒的香烟，也是给拜年的亲戚准备的。
在人群中，林里还看到了来自五湖四海的六男三女九个知青，林里也过去打了个招呼，随后就回到到淑芬身旁。他现在算是土著了。
人群里有些社员交头接耳，大概是林支书今年有了城里女婿大放血之类的话，林里听了一些，但也没有计较。有时候别人的误会，恰恰是他所需要的。做个没什么存在感的赘婿挺好。
话虽然粗俗，但也是城乡差距的真实写照。
“哎！林里，咱家为什么买这些啊！都没什么油水。”
林里看着三毛钱一副的大肠、两毛钱一个的猪肚，口水不自觉的流了出来。
分肉大会开的很成功，林里还专门回家将他的背篓拿过来，将他的收获塞了进去。
“我们家要两幅猪肠子、两幅猪骨头、八个猪蹄子、一个猪肝吧！”好吧！猪肚和猪尿泡被省了，但林里也知道，太过出挑不是好事。而且林支书大小还是个干部。
然后就没有然后了。
又买了些油盐酱醋，这大概是半年的调料。
就这样，空荡荡来，回的时候也没有增加多少东西的两家人踏上了回家的路。
又在院子里用他捡来的柴禾生了一小堆火，将八个猪蹄依次烧了个通透，趁热又用锤子将指甲锤掉，这才开始用河里捡来的粗糙的石头开始一点一点的清理猪蹄表面焦糊的表皮。
] 在后面走着的林里想起了后世过年的采买。猪骨头一箱、带鱼一箱、各种蔬菜肉类水果也都是论箱的买，过年那两天都吃的撑的没胃口。
至于翻过来的猪肠子，则是就着小河流水，开始细细的洗了起来。猪肝则是早就泡在了一个水坑里。彡彡訁凊
“城里人都开始尿糖了，村里人才开始吃糖。”
杀猪匠都是村里人客串，其他的劳动也都有壮劳力踊跃参加。
肉都是一条一条，肥瘦相间，或者肥肉瘦肉搭配着的组合，随着领取到最后，剩下了猪头、骨头、猪蹄、下水等在这个年代不受人喜欢的东西，让林支书和几位队长们犯了往年的难。猪头是杀猪匠的，这个不用犯难。
今天的丈母娘掌握着全家的采买大权。
林里也知道这个时代难，毕竟是穿越重生快半年的人了。
“别看骨头没什么油水，可是熬出来的汤好喝啊！有营养，你怀着孩子呢！补补。”
不过分肉都是一户一户的叫，现场的秩序还算和谐。
将泡出血水的猪肝收拾起来，背着箩筐回到了家里。
说着从胸前别着钢笔的口袋里掏出了三块钱交给了会计，就这，会计还找了好几毛给林支书。
至于肉类，林家庄有自己的饲养的猪，过两天就会杀猪分肉。
“唉！我带带头，给我们家留这些吧！”
等回到家里后，林里安置好了淑芬，就提着箩筐去了小河的下游，开始就着冰水，清洗起了下水。
唉！终究是回不去了。
要知道在猪肉充足的年代，下水、骨头、猪蹄什么的都是紧俏货，不仅难买，价格也昂贵。
站在人群上首中央的林支书闻言，也明白了其中的缘由。
看着林淑芬有些皱眉的模样，林里就想到了后世形容城乡差距的一句话。
不过想着腰里的存折，心里还是暖暖的。
其实洗肠子猪肚最好还是用豆面搓，或者用盐来洗，但这都是物资匮乏年代所不允许的事情。所以当林里洗完下水的时候，双手已经被冻的通红。
林里又添置了一些文房用品。这个年节的年货算是置办完毕了。
站起来伸了伸酸痛的腰背，看着那一堆美味，心里乐开了花。
有林支书的带动，又有几个队长买了一些没什么油水的下水和猪蹄。看着难题解决了不少，林支书大手一挥，干脆，等正月十五闹元宵的时候，作为当天的吃食吧！
林里和身旁的丈母娘说了他的想法，丈母娘虽然不喜欢那些没什么油水，被剔的空荡荡的骨头，也不喜欢臭了吧唧的下水，但还是答应了下来。怎么说这个赘婿这半年来安分守己，还是个文化人，不能不给点儿面子。
随着几头猪同时宰杀，现场的气氛到达了最高潮的时候。
就以他穿越过来时候的成交价来说，一斤熟了的肠子能卖到30块。生的虽然便宜些，但一副猪下水怎么也得三百块。
用一根光滑细腻的玉米杆子顶着肠子的一端，慢慢的将肠子撸翻过来，将里面的猪屎倒在了准备好的一个破旧小筐里，一会儿回去之后，这些东西要倒在大门口的粪堆上堆肥。
一行人提着林里买的山货，林支书则是留下来看着驴车，其他人都去了供销社。【紫丝文学网】
林淑芬虽然面上不显，可心里乐呵呵的，吃了蜜糖一样的甜。
大概是今年喜事连连的缘故，林支书等几人出来后，又回到供销社，买了两个二踢脚和一小串100响的小鞭炮。
但是骨头、猪蹄、下水呢？
“各位社员同志们，经过计算，壮劳力每人能分1斤6两的猪肉，孩子老人9两，每人两块猪血。”
人们劳作一年，终于在年根的时候，领到了一年中难得的荤腥。
“哦！这样啊！”
然后就是给宝贝闺女淑芬和肚子里的宝贝孙子买了一些棉花、棉布，又买了些针头线脑之类居家必备的东西。
“还有这肠子，别看闻着臭，可吃着香着呢！京城就有专门卖这个吃食的，生意好的不得了，门口每天都排队。还有这猪蹄，别看没什么肉，可上面的筋多啊！咱们可以熬皮冻。还有这猪肝，里面都是营养，你正是怀孩子的时候，要多吃这个才行。”
看着冒热气的猪肉被肢解出来，会计们开始进入了运算状态。这个年代很公平。
看着公社门口一字排开的几口下面生火，上面冒着热气的大锅，还有哀嚎着被拖到现场五花大绑的年猪，村里人全部集中在了一起。
也许是常年的集体生活，造就了人们排队的观念，但现场还是有些乱。
“好”
又看了看没什么肠油的大肠，倒是省的撕肠油了。
一直忙到下午，林里才做完了一切。
困难是一时的，终究会解决。
回到家后的第三天，林支书召集四个生产队的队长、副队长、会计等村里的头头脑脑开了个简会，第二天一早就开始杀猪。
回去的路上背着几十斤没什么油水的东西，心里乐开了花。
“好，现在我宣布，开始分肉。”
从供销社打了二斤酒，买了一两糖果，备着给来拜年的孩子们分。又买了两盒一毛钱一盒的香烟，也是给拜年的亲戚准备的。
在人群中，林里还看到了来自五湖四海的六男三女九个知青，林里也过去打了个招呼，随后就回到到淑芬身旁。他现在算是土著了。
人群里有些社员交头接耳，大概是林支书今年有了城里女婿大放血之类的话，林里听了一些，但也没有计较。有时候别人的误会，恰恰是他所需要的。做个没什么存在感的赘婿挺好。
话虽然粗俗，但也是城乡差距的真实写照。
“哎！林里，咱家为什么买这些啊！都没什么油水。”
林里看着三毛钱一副的大肠、两毛钱一个的猪肚，口水不自觉的流了出来。
分肉大会开的很成功，林里还专门回家将他的背篓拿过来，将他的收获塞了进去。
“我们家要两幅猪肠子、两幅猪骨头、八个猪蹄子、一个猪肝吧！”好吧！猪肚和猪尿泡被省了，但林里也知道，太过出挑不是好事。而且林支书大小还是个干部。
然后就没有然后了。
又买了些油盐酱醋，这大概是半年的调料。
就这样，空荡荡来，回的时候也没有增加多少东西的两家人踏上了回家的路。
又在院子里用他捡来的柴禾生了一小堆火，将八个猪蹄依次烧了个通透，趁热又用锤子将指甲锤掉，这才开始用河里捡来的粗糙的石头开始一点一点的清理猪蹄表面焦糊的表皮。
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