第二十四章 刀工惊人
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] 食材很快清晰干净，杨易在案板上铺上一张纸，只见刀光闪过，在杨易绝妙精确的力度控制下，菜刀飞快地切着土豆丝，等几个土豆切完杨易抽出纸张，拿给杨厂长。www.sdyfcm.com
到了门口，门神闫富贵还没下课，到了中院其他人站在屋檐下，羡慕地看着杨易。
“时间短，味道差了点，勉强可以入口罢～”杨易谦虚道。
厂长提起筷子夹了一口鱼香肉丝，一入口，那味道，自己吃过的菜不少，觉得傻柱做的菜也现在只能算是平常菜了，杨易这手艺在四九城也排得上号了，心里不禁有了些想法。
直接小手段就让贾张氏头破血流。
圆桌早已经摆好，一箱茅台还没有开封堆在墙脚。
看看时间已经近四点，收拾好桌子关好门就下班了。
回到办公室，睡意逐渐上涌，关好门直接进了里间卧室睡了一觉。
众人一顿忙活，没让员工参与，生怕他们偷吃菜。
一觉醒来洗漱下，杨易没有一丝头晕的感觉，到底是纯粮好酒，一点都不上头，中午被一桌人灌了不少酒，现在丝毫没有眩晕感。
杨易心道，不理你，还它么得寸进尺了，惯不得你。
火光照应下，尽管是烧大锅菜的大锅，杨易也能轻易地颠锅，不一会八菜一汤就在杨易手中完成。
刘副厂长说道，“也就这杨的就才勉强配得上今天的菜，以后要吃在傻柱的菜，怎么吃得下去哦？”
其他食材也没让帮工切，食材刀工对菜肴的影响很大，粗细不均就有可能有的嫩、有的老，有的熟、有的生。
大不了平账就是了。
轧钢厂是八小时制，工人上午四小时，中午根据季节休息一到两个小时，下午六点下班。
京城的冬天格外冷，到了四合院门口，杨易想了想，看着没人，从空间取出大包东西来。
这一箱酒不同与现代，六十年代一箱酒有三十瓶，是为适应国际惯例。
走到门外杨易感觉脸上有些凉意，抬头一看，又下雪了，回到办公室，再出来，身上多了一件毛呢长款风衣。
中午有些轧钢厂工人回家，将厂里广播里杨易履历主任到事情传了个遍。
众人也只有羡慕的份，杨易跟他们都没怎么打过交道，只是微微点点头算是招呼。“哼～～看到长辈连个招呼都不打一声，一点家教都没有，这么多棉衣也不给我们家几件，老天怎么不开眼让他醒来了？这该死的东西～～”
众人看过白纸后纷纷夸奖，在案板上垫白纸切菜，不少手艺好的厨师能做到，但是在凹凸不平的案板上，切的又快又准怎么，众人至今还未见过。
杨易有学有样，不拿白不拿，自己可不想做那只白乌鸦。
“最后一道，开水白菜，勉强算个汤吧，现在八菜一汤齐了。”开水白菜作为川菜中的经典，自然不可能这么快就能做出来的，主要还是靠这空间与科技狠活菜能完成。
众人边吃边聊，杨易是不是恰到好处地插话，有时又妙语连珠，本来众人以为他只是小年轻，身居高位，现在感觉人都白活了，根本就像经营仕途的老狐狸。
一顿饭吃了两个小时，酒足饭饱，众人喝的东倒西歪，一箱茅台不到十人喝掉一半。
管理层自然不再此列，大家都忙到很有时还要外出跑业务应酬，有时中午要‘加班’。
“我也来。”
将纸张给其他人观看，直接竖起大拇指，“小杨，我现在对你可是有了信心了，就这一手刀工，别说傻柱，全北京都找不出几个。刀工如此，厨艺应该也不差。”
众人都咽着口水，“还不快点把菜端进去？”
杨厂长结果一看，略有潮湿的纸张上，连一个刀切的印痕都没有。
众人都将剩下的酒分了，直接塞进大衣里，这也算是惯例了，留了两瓶给杨易。
进了后院，杨易就看见唐谷站在门口远远望着。
等大家都坐下时，杨易介绍着今天的菜肴，“这是酸辣土豆丝，这是麻婆豆腐，毛血旺，东坡肘子，鱼香肉丝，蒜泥白肉，酸菜鱼，红烧鱼。”
众人纷纷提筷夹菜，一时间桌上的菜肴不住减少，知道吃了个半饱，众人才开了两瓶酒来喝了。
杨易端来几碗清汤，中间是几多黄色小花，杨厂长激动问道：“这是传说中的那道菜？”
中院众人都低呼报应，这贾家在院里除了易中海，几乎没什么人缘。
桌上众人隐晦地提及上午他和厂长提的事情，杨易也由得去了，为了一点小事，得罪了轧钢厂大部分领导层，太不明智了。
“小杨主任真是好力气！”
“我来端菜。”
杨厂长点了点头，他们大多应酬多，食过的菜也不知道有多少，唯有今天杨易做的最好。
等杨易消失在门口，贾张氏骂的更欢了，没一会，屋顶一片瓦掉落，顿时殷红的血从她额头慢慢流了下来。
快到后院门口，杨易听着贾张氏骂骂咧咧的话，没有理睬。
领导们一改往日沉稳形象，纷纷端着菜前往小包间。
“我来。”
] 食材很快清晰干净，杨易在案板上铺上一张纸，只见刀光闪过，在杨易绝妙精确的力度控制下，菜刀飞快地切着土豆丝，等几个土豆切完杨易抽出纸张，拿给杨厂长。www.sdyfcm.com
到了门口，门神闫富贵还没下课，到了中院其他人站在屋檐下，羡慕地看着杨易。
“时间短，味道差了点，勉强可以入口罢～”杨易谦虚道。
厂长提起筷子夹了一口鱼香肉丝，一入口，那味道，自己吃过的菜不少，觉得傻柱做的菜也现在只能算是平常菜了，杨易这手艺在四九城也排得上号了，心里不禁有了些想法。
直接小手段就让贾张氏头破血流。
圆桌早已经摆好，一箱茅台还没有开封堆在墙脚。
看看时间已经近四点，收拾好桌子关好门就下班了。
回到办公室，睡意逐渐上涌，关好门直接进了里间卧室睡了一觉。
众人一顿忙活，没让员工参与，生怕他们偷吃菜。
一觉醒来洗漱下，杨易没有一丝头晕的感觉，到底是纯粮好酒，一点都不上头，中午被一桌人灌了不少酒，现在丝毫没有眩晕感。
杨易心道，不理你，还它么得寸进尺了，惯不得你。
火光照应下，尽管是烧大锅菜的大锅，杨易也能轻易地颠锅，不一会八菜一汤就在杨易手中完成。
刘副厂长说道，“也就这杨的就才勉强配得上今天的菜，以后要吃在傻柱的菜，怎么吃得下去哦？”
其他食材也没让帮工切，食材刀工对菜肴的影响很大，粗细不均就有可能有的嫩、有的老，有的熟、有的生。
大不了平账就是了。
轧钢厂是八小时制，工人上午四小时，中午根据季节休息一到两个小时，下午六点下班。
京城的冬天格外冷，到了四合院门口，杨易想了想，看着没人，从空间取出大包东西来。
这一箱酒不同与现代，六十年代一箱酒有三十瓶，是为适应国际惯例。
走到门外杨易感觉脸上有些凉意，抬头一看，又下雪了，回到办公室，再出来，身上多了一件毛呢长款风衣。
中午有些轧钢厂工人回家，将厂里广播里杨易履历主任到事情传了个遍。
众人也只有羡慕的份，杨易跟他们都没怎么打过交道，只是微微点点头算是招呼。“哼～～看到长辈连个招呼都不打一声，一点家教都没有，这么多棉衣也不给我们家几件，老天怎么不开眼让他醒来了？这该死的东西～～”
众人看过白纸后纷纷夸奖，在案板上垫白纸切菜，不少手艺好的厨师能做到，但是在凹凸不平的案板上，切的又快又准怎么，众人至今还未见过。
杨易有学有样，不拿白不拿，自己可不想做那只白乌鸦。
“最后一道，开水白菜，勉强算个汤吧，现在八菜一汤齐了。”开水白菜作为川菜中的经典，自然不可能这么快就能做出来的，主要还是靠这空间与科技狠活菜能完成。
众人边吃边聊，杨易是不是恰到好处地插话，有时又妙语连珠，本来众人以为他只是小年轻，身居高位，现在感觉人都白活了，根本就像经营仕途的老狐狸。
一顿饭吃了两个小时，酒足饭饱，众人喝的东倒西歪，一箱茅台不到十人喝掉一半。
管理层自然不再此列，大家都忙到很有时还要外出跑业务应酬，有时中午要‘加班’。
“我也来。”
将纸张给其他人观看，直接竖起大拇指，“小杨，我现在对你可是有了信心了，就这一手刀工，别说傻柱，全北京都找不出几个。刀工如此，厨艺应该也不差。”
众人都咽着口水，“还不快点把菜端进去？”
杨厂长结果一看，略有潮湿的纸张上，连一个刀切的印痕都没有。
众人都将剩下的酒分了，直接塞进大衣里，这也算是惯例了，留了两瓶给杨易。
进了后院，杨易就看见唐谷站在门口远远望着。
等大家都坐下时，杨易介绍着今天的菜肴，“这是酸辣土豆丝，这是麻婆豆腐，毛血旺，东坡肘子，鱼香肉丝，蒜泥白肉，酸菜鱼，红烧鱼。”
众人纷纷提筷夹菜，一时间桌上的菜肴不住减少，知道吃了个半饱，众人才开了两瓶酒来喝了。
杨易端来几碗清汤，中间是几多黄色小花，杨厂长激动问道：“这是传说中的那道菜？”
中院众人都低呼报应，这贾家在院里除了易中海，几乎没什么人缘。
桌上众人隐晦地提及上午他和厂长提的事情，杨易也由得去了，为了一点小事，得罪了轧钢厂大部分领导层，太不明智了。
“小杨主任真是好力气！”
“我来端菜。”
杨厂长点了点头，他们大多应酬多，食过的菜也不知道有多少，唯有今天杨易做的最好。
等杨易消失在门口，贾张氏骂的更欢了，没一会，屋顶一片瓦掉落，顿时殷红的血从她额头慢慢流了下来。
快到后院门口，杨易听着贾张氏骂骂咧咧的话，没有理睬。
领导们一改往日沉稳形象，纷纷端着菜前往小包间。
“我来。”
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