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] “你吃还是小梨吃?”
灶台旁围了一堆人,兰娘熟练的操作起来,很快就伴随着很呛又很辣的味道散发了出来,贺云天把小夫郎拉到窗户旁透气,围在旁边的人都被呛的捂住鼻子,兰娘炒了差不多就加了水进去。
云哥儿和小乐把其他菜都拿到外面洗,贺云天带着小夫郎在院子里准备辣椒。
小夫郎看他说的头头是道的,有点好奇,就小小声在他耳边问道。
“东家,这样可以吗?”
肉都是提前分好的,贺云天特意选了一块带雪花的牛肉,看着都要流口水了,用来吃火锅简直不摆了。
很快人来齐了,几人就一起在院子里垒了一个小灶台,把锅放到上面,下面生起了火,准备好的食材都放到旁边的大圆桌上。
贺云天以前从没下过厨,真是有点难为他了,把刀在牛肉上面比了比位置,旁边的小夫郎担心的看着他,深怕他切到手,磨蹭好半天切下来一片牛肉,拿起来看了看,很好,透透的,
被发现了,周二宝趁机用胳肢窝夹住他的手,大声质问道。
“相公,我还想吃鱼”
贺云天笑了笑,把辣椒籽都分离出来,然后把籽都收好,带着小夫郎回了厨房。
“是学校,不,是我在那边上学堂的时候,夫子布置的课业,每个学子都要学这些。”
周小梨在贺云天耳边说道,贺云天立马悄眯眯走到周二宝后面去夹。
“你们那里的夫子真奇怪,我们这里的读书人都是不下地的。”
“大山哥,准备了猪肉给你做丸子,你来把肉剁成肉糜”
下午,贺云天说晚上给他们做好吃的,三人都很期待,趁着铺子不忙,贺云天带着小夫郎去买了食材
得知买到了辣椒和花椒,最开心的还属周二宝,因为贺云天外卖打包的数量也不多,后来再也没见过水煮鱼,心心念念了好久,小梨给他做过几次茱萸煮鱼,都不是那味儿!这下好了。www.chuangshige.com
周小梨嘴巴动了动,看着大家都盯着他有点不好意思,一入口嚼了嚼,肉很嫩,而且越嚼越香,没有之前的水煮鱼辣,但是很香,带着微微麻的感觉,十分好吃。
兰娘看了两眼点点头就手起刀落,找准位置连续切了好几片,才拿给他看。
厨房里
“很好,你把肉全都切成这样就行。”
贺云天对周二宝说完转身有对兰娘吩咐道。
很快大伙就夹着自己喜欢的菜变涮边吃,一个个的被烫了都嘻嘻哈哈的,兰娘准备了好些煮熟的肉和菜端到桌子旁给家里两个未婚小哥儿,贺云天边吃边给小夫郎夹,一群人都吃的斯斯哈哈的。
一听到有鱼,周二宝欢欢喜喜拿着鱼出去了。
“我们以前从来没有吃过牛肉,原来是这种味道,果然比猪肉好吃多了。”
半晌后,所有食材已经准备完毕,把大概的步骤告诉了兰娘,让她自己发挥,最主要是油热了以后加佐料的时候要把这两样东西一起放进去炒出香味,贺云天刚才尝了一口辣椒,非常辣,所以只准备了小半碗,怕多了小梨又肚子不舒服。
张伯毕竟是家里年纪最大的,一开口就是大道理,说是这么说,手上煮菜的速度也没慢。
片刻后,大家喝了凉茶就各回各屋了,好一顿操作猛如虎后,贺云天满足的抱着小夫郎沉沉睡去。
“确实好吃,但是不宜多吃,像我这种老头子吃了容易上火,你们也是。”
“今天这个没有之前那么辣,但是也特别好吃,啊~爽!”
“这个里面的籽就是辣椒的种子,拿到温水里泡半日左右,然后种到肥沃一点的土里,最多三到五日就能发芽,等它长出小苗就移植到大一点的田地里,差不多三个月就能长出新鲜的辣椒。”
“兰娘,把肉都切成这样薄薄的一片。”
运气也是真的好,去了肉铺子,竟然有牛肉,因为这里的牛不能随便宰杀,都是用来耕田的,每只牛在官府都有登记,除非是自然死亡或者意外死亡的牛,通过官府同意,可以宰杀卖肉。
贺云天示范给他们看,然后就把烫好的牛肉吹了吹,喂给了小夫郎,大家都好奇的看着没敢动筷。
贺云天十分满意,看着厨房门口的两兄弟,开口道
等关了铺子,几人都迫不及待的往家赶。
牛肉要比猪肉好吃,很多人都盼着,因为肉只有那么多,所以官府规定每户最多能买五斤,价格是三十八文一斤。
周二宝就爱吃鱼,把一大盘子都霸占了,贺云天为了小夫郎,去抢了好几次。
周大山挽好袖子,就进来剁肉了。
贺云天以前上学的时候,学校提倡科学与自然,就带他们去了田里学习种植简单的蔬菜,正好有辣椒,因为好种,成熟的也快。
“没事儿,兰娘,你一会准备一大壶凉茶,晚上大家都喝一些,去去火~”
“你以前在那个世界也会种菜吗?”
“行,别的不会,这个我拿手!”
小夫郎的高度赞扬,贺云天十分受用。
“你们看这个牛肉,放进去数到十,夹起来卷卷的,就可以吃了”
“好吃!这是我吃过最好吃的肉!”
周二宝爱吃鱼, 买了一条大草鱼,周大山喜欢丸子,两人又去买了猪肉。
吴川边吃边感叹,还给吴远夹了一大筷子牛肉。
“这个叫火锅,就是要大家一起围着锅吃,热热闹闹的,预示着以后的日子都红红火火,除了这个牛肉,别的都要多煮一会,特别是肉丸子,熟了就会浮起来,反正你们看着觉得熟了就捞起来吃就行,都动筷吧,别楞着了!”
晚饭后,大家一起动手打扫干净院子,兰娘带着云哥在井边洗碗,周小梨和小乐也一起帮忙,洗干净后,家里的男人们主动帮忙把碗碟都拿回厨房放好,一切都谨谨有序,
“好咧!我这就去!”
“二宝哥,你去把鱼杀了,洗干净拿给兰娘切片,兰娘,那个鱼片就不用切太薄了”
“当然是小梨了!快点!”
等差不多一刻钟后,贺云天用勺子尝了尝,还可以,麻辣味很正,因为放的少,没有那么辣,咸淡也合适,这里的香料只有一种粉状物,但是配起来也足够了。
贺云天让周二宝去把吴家兄弟叫来一起吃,反正准备了这么多。
这里能吃的菜种类很少,挑来挑去买了萝卜白菜铁棍山药藕和豆腐。
周小梨看着他们打闹噗嗤一声笑出来,真好~
] “你吃还是小梨吃?”
灶台旁围了一堆人,兰娘熟练的操作起来,很快就伴随着很呛又很辣的味道散发了出来,贺云天把小夫郎拉到窗户旁透气,围在旁边的人都被呛的捂住鼻子,兰娘炒了差不多就加了水进去。
云哥儿和小乐把其他菜都拿到外面洗,贺云天带着小夫郎在院子里准备辣椒。
小夫郎看他说的头头是道的,有点好奇,就小小声在他耳边问道。
“东家,这样可以吗?”
肉都是提前分好的,贺云天特意选了一块带雪花的牛肉,看着都要流口水了,用来吃火锅简直不摆了。
很快人来齐了,几人就一起在院子里垒了一个小灶台,把锅放到上面,下面生起了火,准备好的食材都放到旁边的大圆桌上。
贺云天以前从没下过厨,真是有点难为他了,把刀在牛肉上面比了比位置,旁边的小夫郎担心的看着他,深怕他切到手,磨蹭好半天切下来一片牛肉,拿起来看了看,很好,透透的,
被发现了,周二宝趁机用胳肢窝夹住他的手,大声质问道。
“相公,我还想吃鱼”
贺云天笑了笑,把辣椒籽都分离出来,然后把籽都收好,带着小夫郎回了厨房。
“是学校,不,是我在那边上学堂的时候,夫子布置的课业,每个学子都要学这些。”
周小梨在贺云天耳边说道,贺云天立马悄眯眯走到周二宝后面去夹。
“你们那里的夫子真奇怪,我们这里的读书人都是不下地的。”
“大山哥,准备了猪肉给你做丸子,你来把肉剁成肉糜”
下午,贺云天说晚上给他们做好吃的,三人都很期待,趁着铺子不忙,贺云天带着小夫郎去买了食材
得知买到了辣椒和花椒,最开心的还属周二宝,因为贺云天外卖打包的数量也不多,后来再也没见过水煮鱼,心心念念了好久,小梨给他做过几次茱萸煮鱼,都不是那味儿!这下好了。www.chuangshige.com
周小梨嘴巴动了动,看着大家都盯着他有点不好意思,一入口嚼了嚼,肉很嫩,而且越嚼越香,没有之前的水煮鱼辣,但是很香,带着微微麻的感觉,十分好吃。
兰娘看了两眼点点头就手起刀落,找准位置连续切了好几片,才拿给他看。
厨房里
“很好,你把肉全都切成这样就行。”
贺云天对周二宝说完转身有对兰娘吩咐道。
很快大伙就夹着自己喜欢的菜变涮边吃,一个个的被烫了都嘻嘻哈哈的,兰娘准备了好些煮熟的肉和菜端到桌子旁给家里两个未婚小哥儿,贺云天边吃边给小夫郎夹,一群人都吃的斯斯哈哈的。
一听到有鱼,周二宝欢欢喜喜拿着鱼出去了。
“我们以前从来没有吃过牛肉,原来是这种味道,果然比猪肉好吃多了。”
半晌后,所有食材已经准备完毕,把大概的步骤告诉了兰娘,让她自己发挥,最主要是油热了以后加佐料的时候要把这两样东西一起放进去炒出香味,贺云天刚才尝了一口辣椒,非常辣,所以只准备了小半碗,怕多了小梨又肚子不舒服。
张伯毕竟是家里年纪最大的,一开口就是大道理,说是这么说,手上煮菜的速度也没慢。
片刻后,大家喝了凉茶就各回各屋了,好一顿操作猛如虎后,贺云天满足的抱着小夫郎沉沉睡去。
“确实好吃,但是不宜多吃,像我这种老头子吃了容易上火,你们也是。”
“今天这个没有之前那么辣,但是也特别好吃,啊~爽!”
“这个里面的籽就是辣椒的种子,拿到温水里泡半日左右,然后种到肥沃一点的土里,最多三到五日就能发芽,等它长出小苗就移植到大一点的田地里,差不多三个月就能长出新鲜的辣椒。”
“兰娘,把肉都切成这样薄薄的一片。”
运气也是真的好,去了肉铺子,竟然有牛肉,因为这里的牛不能随便宰杀,都是用来耕田的,每只牛在官府都有登记,除非是自然死亡或者意外死亡的牛,通过官府同意,可以宰杀卖肉。
贺云天示范给他们看,然后就把烫好的牛肉吹了吹,喂给了小夫郎,大家都好奇的看着没敢动筷。
贺云天十分满意,看着厨房门口的两兄弟,开口道
等关了铺子,几人都迫不及待的往家赶。
牛肉要比猪肉好吃,很多人都盼着,因为肉只有那么多,所以官府规定每户最多能买五斤,价格是三十八文一斤。
周二宝就爱吃鱼,把一大盘子都霸占了,贺云天为了小夫郎,去抢了好几次。
周大山挽好袖子,就进来剁肉了。
贺云天以前上学的时候,学校提倡科学与自然,就带他们去了田里学习种植简单的蔬菜,正好有辣椒,因为好种,成熟的也快。
“没事儿,兰娘,你一会准备一大壶凉茶,晚上大家都喝一些,去去火~”
“你以前在那个世界也会种菜吗?”
“行,别的不会,这个我拿手!”
小夫郎的高度赞扬,贺云天十分受用。
“你们看这个牛肉,放进去数到十,夹起来卷卷的,就可以吃了”
“好吃!这是我吃过最好吃的肉!”
周二宝爱吃鱼, 买了一条大草鱼,周大山喜欢丸子,两人又去买了猪肉。
吴川边吃边感叹,还给吴远夹了一大筷子牛肉。
“这个叫火锅,就是要大家一起围着锅吃,热热闹闹的,预示着以后的日子都红红火火,除了这个牛肉,别的都要多煮一会,特别是肉丸子,熟了就会浮起来,反正你们看着觉得熟了就捞起来吃就行,都动筷吧,别楞着了!”
晚饭后,大家一起动手打扫干净院子,兰娘带着云哥在井边洗碗,周小梨和小乐也一起帮忙,洗干净后,家里的男人们主动帮忙把碗碟都拿回厨房放好,一切都谨谨有序,
“好咧!我这就去!”
“二宝哥,你去把鱼杀了,洗干净拿给兰娘切片,兰娘,那个鱼片就不用切太薄了”
“当然是小梨了!快点!”
等差不多一刻钟后,贺云天用勺子尝了尝,还可以,麻辣味很正,因为放的少,没有那么辣,咸淡也合适,这里的香料只有一种粉状物,但是配起来也足够了。
贺云天让周二宝去把吴家兄弟叫来一起吃,反正准备了这么多。
这里能吃的菜种类很少,挑来挑去买了萝卜白菜铁棍山药藕和豆腐。
周小梨看着他们打闹噗嗤一声笑出来,真好~
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