第93章 、珍珠奶茶

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]    他首先给鸡鸭倒“饲料”——制作鸡蛋糕馅料后剩下的红薯皮、马铃薯皮、打磨浆粉的料渣等等混合搅拌后，用以喂家禽最好不过。平日里若是没有足够的渣料，平康会用麦麸、米糠、高粱穗、牧草、菜梗菜叶等混合了喂鸡鸭。

    “……”达扬沉默，原来，这又是新的交易。

    “好喝！”

    “哈哈，我们也可以做奶茶喝，草原好多牛乳呢。”

    厨院的家丁们分发给每人一支吸管——青翠莲茎，挖空其中的茎络后莲茎中空无阻，此时的人们已经知晓用麦秆、芦杆等作吸管。

    平康听到声响，起身转过来，拎着已经满满当当的蛋筐走近。

    因为家禽数量众多，为了防止踩踏拥挤和分食不均，平康请他爹做了好几个长木槽，饲料往木槽一倒入，颠起来抖动一会儿，甫一放下，家禽都蜂拥而至，“咯咯嘎嘎”、“咯叽咯叽”地叫着争抢饭食，遇到蛮横的，还要扑棱起翅膀击打。

    “你刚回来，先把蛋放好，去歇歇。”在傅有珩心里，裴傲、平康等人都还是长着身体的青少年，需要多吃、多锻炼、多休息。

    “庄主，您也太客气了，这么多菜哪里吃得完呀！”

    “快上座，讲这些见外了，大家都是正当青壮年，不放开吃不痛快啊。”傅有珩招呼着众人入席，平康也端上了酒水。

    “好，可以，你又打算摆摊出售珍珠奶茶？”

    众人大笑:“好。傅庄主，我们日后也常来这儿大饱口福。”

    达扬也说:“听庄主的，放开吃喝。”能自酿酒醴，说明傅有珩的粮食谷物极其充裕。

    半个时辰后，一行人才算是逛完整个菜园子。

    鸡、鸭蛋两者非常好分辨，鸭蛋通常稍微扁长椭圆一些，颜色更白，鸡蛋土黄稍圆，每一个蛋握在手里都颇有分量，平康分别将两种蛋放在不同的篮筐之中。

    “是啊，原来你们刚才已经见过。”傅有珩笑笑。

    饲养鸡鸭的地方很大，鸡蛋、鸭蛋藏匿在稻草垛里、沙堆里、砖头石缝之下，平康先四处环绕扫视一圈，大概确定自己方圆七尺之内的地方有没有鸡蛋后，就开始蹲下/身体，捡起一个个蛋，跟探险采宝似的。

    现在玉泽山庄每日出产的蛋绰绰有余，除了自给自足，庄主时不时还会往县衙里送一筐筐的蛋。据他所言，每日食用一个鸡蛋对身体是极好的，水煮蛋、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋都不错。

    平康目光锐利，每日都要捡蛋，时间久了渐渐地就知道了它们下蛋喜欢的地点。每次捡鸡蛋平康都会留下一两个，确保它们下次还会在熟悉的地点产卵。

    他们失笑，这可不就是煮牛奶吗……

    直到鸡蛋面糊空空如也，平康终于收档动身返回玉泽山庄。当他沿着不断向上攀升的山道行至山庄门前, 一眼望见了草场里悠闲吃草的马群，他想到正午购买鸡蛋糕的十几人, 心里恍然, 这些远方来的客人是庄主的朋友。

    只见家丁将壶中的奶茶倒入竹筒杯，奶茶淹过珍珠，很快每人分得一大碗黑珍珠奶茶，众人见傅有珩咬住吸管喝下奶茶，他们也跟着端起竹筒，含住莲茎吮吸，涌入口中的是鲜甜的牛奶……但并不完全是奶香，还加入了茶香，茶的清冽甘甜与奶的醇厚香浓交织融合得完美，和平日里喝的纯奶滋味大不相同。

    达扬等人看见熟悉的背影，忍不住惊讶:“这……”不就是不久前在集市上售卖鸡蛋糕的少年吗？

    他们喝了一口就停不下来，因为是用莲茎做吸管，连带着奶茶都有一股淡淡的荷香，沁人心脾。

    待将钱袋子存放好，平康提拎着两个大竹篮筐就到了饲养鸡鸭的圈子里，他爹按照庄主吩咐，做好了木栅栏，围搭起四尺高的鸡场、鸭场，里面一派热闹。

    见达扬似在犹豫，他继续道:“粮食耐存放, 蔬果也能放好几日，你和兄弟们不必紧赶慢赶。好不容易出来一趟, 我也该好好招待你们。”

    傅有珩确实有满仓的粮食，酿酒必不可少的就是酒曲，此时条件简陋，只能用最原始的办法酿酒。一开始，人们是在存放谷物时偶然发现了发芽、

    草原游牧族人们低声交流, 前边的傅庄主还在与达扬一一介绍着各种菜的名字、做法和口感。

    傅有珩回道:“此乃木薯粉加水揉搓出来的丸子，经水煮开后，用凉水再过一遍，就有了弹滑筋道的口感。”

    “这片是饲养鸡鸭的林地。”傅有珩与达扬说道。

    平康走过来，与众人打招呼:“庄主，客人们。”

    “好，一言为定。”达扬心想，或许他是想与草原游牧人们交朋友。

    “他是你山庄的人？”达扬挑眉，没想到这人不仅仅将山庄打理得井井有条，竟然还有心思花在经营生意上。

    傅有珩停住脚步说:“达扬, 你们连日奔波, 都未曾休息好, 不如在山庄留宿几日再返程。”

    除了吃昆虫、青菜还吃各种粮食作物副产品的家禽下的蛋又多又好。鸡蛋是制作鸡蛋糕的主要原料之一，制作一大锅的蛋糊就需要实际二十来个鸡蛋。

    “我分不清了, 还是西红柿好吃，这些大叶菜看上去都一模一样，口感应当差不多。”

    他心里揣着疑惑，继续跟着傅有珩边走边逛，不得不说，傅有珩是追求实用的，栽植花草的院子里，均被他种上了各种各样的水果。

    傅有珩点头笑道:“对。多亏了你们的牛奶，我这次采用的是乳酪，口味可能与纯鲜牛奶制作的略有出入。”

    “日后可能还要与你们采买大量的牛乳，达扬。”傅有珩将目光投向他，脸上的笑意盈盈。

    “好。”他应道，朝达扬等人也笑了笑就去厨院了。

    “丝瓜和黄瓜又有什么不同呢？”“这油麦、红麦菜……不都一样麽。m.sanguwu.com”

    达扬被说动了, 应下来:“好, 那叨扰了, 多谢傅庄主。”其他人也乐意多呆一两天，他们喜欢呆在山庄, 这儿与草原相比又是另一番滋味。

    趁着它们争先恐后吃饭，没有阻碍，平康可以加快速度捡鸡蛋，各个光滑乳黄色的鸡蛋、鸭蛋遍布在各个角落旮旯里。

    “这是何物？”达扬看见了竹筒长杯之中盛放着颗颗粒粒如黑珍珠一般的晶莹剔透丸子，挨挨挤挤在一起，一副浑圆软滑的样子。

    “大伙儿都走累了，去后山坐会儿吧。”傅有珩说完，邀请众人一同前往后山，坐在荫凉的石凳上，凉风阵阵，舒适畅快，不多时，厨院的人端瓷壶和数十个竹筒高杯送上来，牧民们相当熟悉奶香滋味，瞬间就知道这壶里装的是什么。

    达扬放眼望去，鸡圈里除却几棵原生的古树，翻锄后的空地上栽了好几十棵小树，其中粗壮的树干之下用砖瓦搭建了好几个低矮的窝棚，里面铺满了枯黄的稻草、野草，此时家禽都在埋头啄食，场面热闹嘈杂。

    “这是柑橘树苗，那儿的是葡萄藤，都还没长大呢。”傅有珩解答他的疑惑和好奇，“需得培植两三年才可采摘果子，到时欢迎你们前来采摘品尝。”

    “这是我自己酿造的酒，有需要的朋友可以小酌一杯。”傅有珩自己不爱喝酒，但是做菜、腌制肉类时加些酒，味道会更好。

    山庄里来了客人，傅有珩亲自带着他们参观庄园每一处，等一众人走到鸡鸭圈时，一眼便瞧见了蹲着捡蛋的平康。

    傅有珩应下:“对，下次你们到摊档，给你们半价，来山庄免费续杯。”

    很快到晚宴时间，傅有珩因为陪着他们唠嗑，到后面与达扬谈起了鲜牛奶的批发价，饭桌上的菜式都是厨院准备好的。

    “好, 庆姨, 我不累，先去捡鸡蛋。”平康出摊的食材需要用到鸡蛋，庄主采买的上千只鸡陆陆续续都开始下蛋，最初每天只能捡个二十七、八个，现如今一天得去捡个两三回——下蛋的母鸡多，山庄里大伙儿每天吃都吃不过来了。

    “此物叫作黑珍珠，加上奶茶一同食用口感极佳。”傅有珩向众人解释道。

    虽然口头上说着“做生意”，但是大家都是明眼人，看得到整个玉泽山庄对他们的热情招待和真诚相待，傅有珩与他们都拉近了距离，草原朋友们也热情直率，这会儿已经和傅有珩无话不谈。

    左看右看的达扬忽然想到，既然傅有珩已经拥有了数千只鸡鸭，如此大量的粪肥供应，绝对已经足够他给粮食作物施肥了，那为何还要与他做生意呢？

    圆桌上菜式颜色多样，热气腾腾，浓香四溢，只见两大盘手撕窑鸡和清蒸三江鱼，一大盆酸菜炒草原牛肉、青椒炒牛肉，一碟碟西红柿炒鸡蛋、咸鸭蛋、白焯生菜、酱汁西兰花和炒三丝。

    “我还以为是栽种出来的作物果实呢……”

    “原来如此！”

    “真香啊，这些菜以往都不曾见过。”“庄主菜园子里自产的！我们下午才见过。”

    他推着板车进院时, 庆姨瞧见他笑容满面道:“平康，你回来啦？今天也辛苦你了，快去歇会儿, 我们准备晚膳。”

    至于鸭蛋，平日里除了配菜很少直接食用，庄主就用瓦瓮腌制了咸鸭蛋，平康一想到那金黄流油的咸香鸭蛋黄就馋，这么一个咸鸭蛋就能伴下一碗白粥，越吃越香，白粥咸鸭蛋简直是最好的搭配。

    “是他，竟是山庄出产的烘烤鸡蛋糕啊！”“美味极了。”“真不错，我还是头一次见呢……”

    他们每个人手上都有各自的分工，按部就班，各司其职，能充分发挥自己的特长，又不至于一个人大包大揽、累死累活。

    “嗯，鸡蛋糕不错。”达扬说完，他身边的族人们恍然，七嘴八舌地说起来:

    达扬在奶茶中还顺带吸起了两三颗珍珠，出乎他意料的是，黑珍珠的口感弹滑有嚼劲，须得咀嚼，与奶茶混合着一起吃，颇有一番滋味。

    “这是怎么做出来的？口感独特极了。”