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] “你手里拿的什么啊？”他有些好奇地问道，店里可没有用杯盏装的餐点。
轻车熟路地买菜，行云流水地擀面，重复着做了几百遍的事情几乎要形成肌肉记忆了。陈时让易白把蒸笼架上，自己便处理起了中午的菜。
铁打的表弟，流水的妹子。他心里还是很清楚的，表弟好骗哄一哄就过去了，顾客才是他的服务对象嘛。
一个能随时坐下跟你聊两句的老板，一个热心介绍菜色的厨师，加上一个神出鬼没的服务生小哥，在居民区稳坐一方之地的饭店果然没有看上去那么普通。
韭菜素鸡、香菇青菜和清炒蒜苔这类不着荤油的素菜陈时是花了十二分心力去做的，确保制作过程能达到斋菜的要求。剩下的干锅花菜、丝瓜炒腊肉、回锅肉和香锅鸡翅他之前在店里也做过不下两次，所以这里不再赘述。
“没呢，正月十五开业，这几天在搞培训，主要就是带带那些新招的教练，没别的事。”尤羡舀起最后一勺，布丁晃悠悠地被塞进嘴里，陈时只能看到一闪而过的贝齿。
心痒痒的，好想把那几缕头发掰正。直男陈时这么想着。
陈时则是从二叔家的小店学到了更多的东西。
有道椒盐豆腐倒是他新学会的。这是道港式小吃，是母亲在单位那会去欧洲出差点外卖吃过的一道菜。
做布丁要用到的原材料有鲜草莓、草莓果酱、淡奶油和吉利丁片。首先将少许白糖倒入装有淡奶油的容器中，然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。接着取出在冰水中泡过的吉利丁片放入碗中，隔水加热使其融化成液态。
旁边尤羡感慨道:“你二叔真厉害。”
回去的路上，陈时扫了之前悄悄保存的二叔店的鹅维码，付了今天的菜钱。
“你们？”尤羡一边用鼻子轻嗅着草莓布丁杯，一边敏锐地提炼出了陈时话语中存在的隐含之意。
这会，陈记也开始营业了。蒸笼已经取下来了，打包好的东西也放进了保温箱。陈时放心地让易白跑前跑后服务顾客。因为汤面类的接单之后再顺手煮了也完全来得及，所以他就一直待在后厨继续处理接下来的菜肴。
从盘下这家店到如今也没多长时间，生意却做得如火如荼，还能招到老胡那样的厨师。对比起来自己还是太菜了。陈时认真地反省了一下自己这段时间的懒散态度，并决定从明天开始认真经营，再不能仗着还在年内而得过且过。
“别客气啦，我走啦，下次见。”穿着浅绿色毛衣的尤羡像一只无意间掉入地下的爱丽丝兔子一样，易白看到了她连忙起身打了个招呼，两人目送她走出了陈记。
豆腐切成油豆腐一般的大小，沾满蛋液和生粉下油锅炸至酥脆金黄。接着用少许油把葱末蒜末辣椒末爆香后加炸好的豆腐一起翻炒，最后撒上椒盐，沥干油分。
是啊，二叔确实厉害。
凉菜做好后就开始处理排骨了。陈时买的排骨是龙骨的部位，肉瘦脂肪少，含有大量骨髓，最常用在汤或煨菜里。只见他先把排骨冲洗一遍焯水，而后放装着清水的锅中，加老抽、料酒、姜片、醋、红枣和卤料包炖煮。竹笋他选的是酸笋，切段后扔进沸腾的汤锅里，转小火接着熬煮。
做好的蛋饼是一个长方体，陈时拿刀切成厚薄均匀的块，整齐地码在盘子里。接着倒上准备好的油醋汁和油泼辣子，最后点缀一点香菜。
陈时优哉游哉地把杯子往表弟手里一塞，“洗碗去吧。一会把水果给我切了。”他现在支使起易白也是愈发得心应手了，反正马上人就要走了，不趁着走之前压榨一波更待何时。
陈时家上了年纪的人都会的传统技艺自吹自擂算是被二叔发挥得淋漓尽致了。
大堂中人比较少，而且都靠得比较远，所以暂时还没人注意这边。
布丁入口微酸，口感其实是偏滑嫩的，本质上跟果冻区别不大，只是陈时做的比一般甜品店奶味更重些，甜度反而降了点没那么腻，所以尤羡才觉得这道甜点格外合自己胃口。
二叔白了他一眼，“谁跟你说小时只会做面点，他本事大着呢。m.ruxueshu.com除了国宴那些人家不外传的菜，什么他不会做。”
这家店看上去和巷子里任意一家炒菜店没有两样，都是脏兮兮的门面，不算宽敞的座位，但是整体感受却并不差——厨房是干净的，碗筷是完好的，菜的味道是熨贴的，服务也是热情的。虽然比不上高档酒店那么舒适的环境，这种拥挤又热闹的感觉却也拥有着那种酒店没有的温暖的人情味。
尤羡向来不吝惜自己的夸赞之意，只是害得陈时有点不好意思了。
易白也跟着说道:“这样志同道合的老板员工关系还挺难找的。”
“草莓布丁，”陈时也不瞒着，直接把来龙去脉给他讲了一遍，然后欣赏着表弟捶胸顿足的样子，好玩极了。
不过所有的烦恼都是一时的，至少忙碌起来的他已经全然顾不上想这些了。
“好吃。”她直接给出了自己的评价，“小老板真厉害。”
“嗯，朋友家的小女孩。”陈时只是稍微解释了下，并没有多说的意思，尤羡也就放过了她。
“啊对。”陈时只能暗叹，兄弟你没福分了，东西被截胡了。
“哥。”易白转身，这才看到了手里拿着空杯子的陈时。
等把解冻好的肉类洗完切好后，陈时来到了前厅。这会人流量已经少了很多，易白正百无聊赖地蹲坐在前台桌子边刷着手机，他近来也有些心不在焉。
春风拂面，不知不觉间年已接近尾声，春天踩着轻快的脚步悄悄登台。
陈时在家的时候只吃过云省石屏豆腐的版本，石屏豆腐里面有包浆汁水，所以风味更浓郁些。这种普通豆腐做出来的也不差，里面是空心的，嚼起来更香，更脆，更像是一道港式美味小吃。
能让热心摊主处理的几乎都处理了，陈时把花菜、韭菜、青菜等蔬菜仔仔细细里里外外地冲洗了一遍，又洗了一盘草莓跟易白两人分着吃了。冬季正是吃草莓的季节，酸酸甜甜带点微凉的草莓就像吃雪糕似的。可这草莓也是真不便宜，二三十块钱一斤，直逼肉价。
打发好的淡奶油中加入适量酸奶搅拌均匀，这一步是为了增添它的风味。下一步，加吉利丁溶液并快速搅拌让它形成布丁，最后倒入草莓酱覆盖在布丁上，最顶端再点缀一颗小草莓。
他走过去，把手中的杯子往她桌上一放，“你尝尝，刚做的草莓布丁，你们女孩子应该喜欢。”
下一步要做的是唯一的甜点——草莓布丁。布丁这个词一听就是舶来品，这道甜点起源于文艺复兴的意大利，是欧洲王室贵胄们下午茶的必备品之一。
“下次可得先给我。”易白下了结论，陈时呵呵一笑没有应声，态度倒是蛮好。
陈时一连做了好几个小塑料杯的草莓布丁，然后把它们一齐放进了冰箱的冷藏室。这道甜品冷藏后再吃口感更佳。布丁奶香四溢，草莓酸甜可口，别有一番味道。
十点半。距离约定的时间约莫还有一个半小时，陈时的厨房又飘起了油烟。在摆完水果拼盘后，主菜也差不多可以开始做了。
一顿饭吃下来，宾主尽欢。除了老胡，二叔也没少说话。八卦且热情的生意人总是懂得如何讨好人，易白和尤羡既没有感到被过度关心，也没有什么被孤立的感觉。这让之前犹犹豫豫不情愿来的他俩都有点自惭形秽。
“好啦，不打扰你啦。”尤羡三口两口把小馄饨吃完，用过的纸巾往垃圾桶一扔就站起身来了。
“健身房已经开业了吗？”不解风情的直男陈时只能没话找话，试图跳出这个让人微微尴尬的氛围。
陈时扭头朝她看去，不由得微微一愣。半上午和煦的阳光透过明亮的玻璃窗照射进了大堂，光影投射在尤羡的脸上，从侧面还能隐约看到她脸上些许的绒毛。几绺乌黑的发丝俏皮地贴着她的脸颊，随着她的动作而轻轻荡漾。
一夜很快过去，第二天的黎明也很快就来临了。
“你手上拿的是新品吗？这是甜点？”尤羡清脆的声音把他拉回了现实。
冷盘是提前能做好的，陈时把胡萝卜、笋干、海带、生菜、黄瓜和木耳都切丝，焯水后加点麻油、醋、蒜泥、生抽、盐等佐料一拌，脆生生的凉拌新鲜蔬菜，看着都爽口极了。
“陈时。”陈时刚想让易白尝尝新出炉的草莓布丁就被坐在一旁吃早餐眼尖的尤羡发现了。
“慢走，欢迎下次光临。”陈时下意识地说出了招徕顾客的话，开口才觉得有些过于生硬。
皮蛋火腿蛋饼是他跟着母亲菜谱学的新菜色，首先拿一个宽口碗，放入切成四瓣等几个皮蛋。接着把火腿也切成几个长条，放在皮蛋上铺满。然后倒入蛋清，上锅蒸两分钟，再倒蛋清直至淹没火腿，两分钟后倒入鸡蛋液，盖上盖子煮三四分钟即可。
起床，换衣服，洗漱。陈时心里惦记着今天老同学家会来吃饭，所以早饭只是草草对付了事。易白的东西都已经搬走了，想来应该也不会再和自己住在一起了。年后少了一个帮手，贴上的招聘启事至今也无人来问，一想到这些陈时顿觉有些郁足。
] “你手里拿的什么啊？”他有些好奇地问道，店里可没有用杯盏装的餐点。
轻车熟路地买菜，行云流水地擀面，重复着做了几百遍的事情几乎要形成肌肉记忆了。陈时让易白把蒸笼架上，自己便处理起了中午的菜。
铁打的表弟，流水的妹子。他心里还是很清楚的，表弟好骗哄一哄就过去了，顾客才是他的服务对象嘛。
一个能随时坐下跟你聊两句的老板，一个热心介绍菜色的厨师，加上一个神出鬼没的服务生小哥，在居民区稳坐一方之地的饭店果然没有看上去那么普通。
韭菜素鸡、香菇青菜和清炒蒜苔这类不着荤油的素菜陈时是花了十二分心力去做的，确保制作过程能达到斋菜的要求。剩下的干锅花菜、丝瓜炒腊肉、回锅肉和香锅鸡翅他之前在店里也做过不下两次，所以这里不再赘述。
“没呢，正月十五开业，这几天在搞培训，主要就是带带那些新招的教练，没别的事。”尤羡舀起最后一勺，布丁晃悠悠地被塞进嘴里，陈时只能看到一闪而过的贝齿。
心痒痒的，好想把那几缕头发掰正。直男陈时这么想着。
陈时则是从二叔家的小店学到了更多的东西。
有道椒盐豆腐倒是他新学会的。这是道港式小吃，是母亲在单位那会去欧洲出差点外卖吃过的一道菜。
做布丁要用到的原材料有鲜草莓、草莓果酱、淡奶油和吉利丁片。首先将少许白糖倒入装有淡奶油的容器中，然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。接着取出在冰水中泡过的吉利丁片放入碗中，隔水加热使其融化成液态。
旁边尤羡感慨道:“你二叔真厉害。”
回去的路上，陈时扫了之前悄悄保存的二叔店的鹅维码，付了今天的菜钱。
“你们？”尤羡一边用鼻子轻嗅着草莓布丁杯，一边敏锐地提炼出了陈时话语中存在的隐含之意。
这会，陈记也开始营业了。蒸笼已经取下来了，打包好的东西也放进了保温箱。陈时放心地让易白跑前跑后服务顾客。因为汤面类的接单之后再顺手煮了也完全来得及，所以他就一直待在后厨继续处理接下来的菜肴。
从盘下这家店到如今也没多长时间，生意却做得如火如荼，还能招到老胡那样的厨师。对比起来自己还是太菜了。陈时认真地反省了一下自己这段时间的懒散态度，并决定从明天开始认真经营，再不能仗着还在年内而得过且过。
“别客气啦，我走啦，下次见。”穿着浅绿色毛衣的尤羡像一只无意间掉入地下的爱丽丝兔子一样，易白看到了她连忙起身打了个招呼，两人目送她走出了陈记。
豆腐切成油豆腐一般的大小，沾满蛋液和生粉下油锅炸至酥脆金黄。接着用少许油把葱末蒜末辣椒末爆香后加炸好的豆腐一起翻炒，最后撒上椒盐，沥干油分。
是啊，二叔确实厉害。
凉菜做好后就开始处理排骨了。陈时买的排骨是龙骨的部位，肉瘦脂肪少，含有大量骨髓，最常用在汤或煨菜里。只见他先把排骨冲洗一遍焯水，而后放装着清水的锅中，加老抽、料酒、姜片、醋、红枣和卤料包炖煮。竹笋他选的是酸笋，切段后扔进沸腾的汤锅里，转小火接着熬煮。
做好的蛋饼是一个长方体，陈时拿刀切成厚薄均匀的块，整齐地码在盘子里。接着倒上准备好的油醋汁和油泼辣子，最后点缀一点香菜。
陈时优哉游哉地把杯子往表弟手里一塞，“洗碗去吧。一会把水果给我切了。”他现在支使起易白也是愈发得心应手了，反正马上人就要走了，不趁着走之前压榨一波更待何时。
陈时家上了年纪的人都会的传统技艺自吹自擂算是被二叔发挥得淋漓尽致了。
大堂中人比较少，而且都靠得比较远，所以暂时还没人注意这边。
布丁入口微酸，口感其实是偏滑嫩的，本质上跟果冻区别不大，只是陈时做的比一般甜品店奶味更重些，甜度反而降了点没那么腻，所以尤羡才觉得这道甜点格外合自己胃口。
二叔白了他一眼，“谁跟你说小时只会做面点，他本事大着呢。m.ruxueshu.com除了国宴那些人家不外传的菜，什么他不会做。”
这家店看上去和巷子里任意一家炒菜店没有两样，都是脏兮兮的门面，不算宽敞的座位，但是整体感受却并不差——厨房是干净的，碗筷是完好的，菜的味道是熨贴的，服务也是热情的。虽然比不上高档酒店那么舒适的环境，这种拥挤又热闹的感觉却也拥有着那种酒店没有的温暖的人情味。
尤羡向来不吝惜自己的夸赞之意，只是害得陈时有点不好意思了。
易白也跟着说道:“这样志同道合的老板员工关系还挺难找的。”
“草莓布丁，”陈时也不瞒着，直接把来龙去脉给他讲了一遍，然后欣赏着表弟捶胸顿足的样子，好玩极了。
不过所有的烦恼都是一时的，至少忙碌起来的他已经全然顾不上想这些了。
“好吃。”她直接给出了自己的评价，“小老板真厉害。”
“嗯，朋友家的小女孩。”陈时只是稍微解释了下，并没有多说的意思，尤羡也就放过了她。
“啊对。”陈时只能暗叹，兄弟你没福分了，东西被截胡了。
“哥。”易白转身，这才看到了手里拿着空杯子的陈时。
等把解冻好的肉类洗完切好后，陈时来到了前厅。这会人流量已经少了很多，易白正百无聊赖地蹲坐在前台桌子边刷着手机，他近来也有些心不在焉。
春风拂面，不知不觉间年已接近尾声，春天踩着轻快的脚步悄悄登台。
陈时在家的时候只吃过云省石屏豆腐的版本，石屏豆腐里面有包浆汁水，所以风味更浓郁些。这种普通豆腐做出来的也不差，里面是空心的，嚼起来更香，更脆，更像是一道港式美味小吃。
能让热心摊主处理的几乎都处理了，陈时把花菜、韭菜、青菜等蔬菜仔仔细细里里外外地冲洗了一遍，又洗了一盘草莓跟易白两人分着吃了。冬季正是吃草莓的季节，酸酸甜甜带点微凉的草莓就像吃雪糕似的。可这草莓也是真不便宜，二三十块钱一斤，直逼肉价。
打发好的淡奶油中加入适量酸奶搅拌均匀，这一步是为了增添它的风味。下一步，加吉利丁溶液并快速搅拌让它形成布丁，最后倒入草莓酱覆盖在布丁上，最顶端再点缀一颗小草莓。
他走过去，把手中的杯子往她桌上一放，“你尝尝，刚做的草莓布丁，你们女孩子应该喜欢。”
下一步要做的是唯一的甜点——草莓布丁。布丁这个词一听就是舶来品，这道甜点起源于文艺复兴的意大利，是欧洲王室贵胄们下午茶的必备品之一。
“下次可得先给我。”易白下了结论，陈时呵呵一笑没有应声，态度倒是蛮好。
陈时一连做了好几个小塑料杯的草莓布丁，然后把它们一齐放进了冰箱的冷藏室。这道甜品冷藏后再吃口感更佳。布丁奶香四溢，草莓酸甜可口，别有一番味道。
十点半。距离约定的时间约莫还有一个半小时，陈时的厨房又飘起了油烟。在摆完水果拼盘后，主菜也差不多可以开始做了。
一顿饭吃下来，宾主尽欢。除了老胡，二叔也没少说话。八卦且热情的生意人总是懂得如何讨好人，易白和尤羡既没有感到被过度关心，也没有什么被孤立的感觉。这让之前犹犹豫豫不情愿来的他俩都有点自惭形秽。
“好啦，不打扰你啦。”尤羡三口两口把小馄饨吃完，用过的纸巾往垃圾桶一扔就站起身来了。
“健身房已经开业了吗？”不解风情的直男陈时只能没话找话，试图跳出这个让人微微尴尬的氛围。
陈时扭头朝她看去，不由得微微一愣。半上午和煦的阳光透过明亮的玻璃窗照射进了大堂，光影投射在尤羡的脸上，从侧面还能隐约看到她脸上些许的绒毛。几绺乌黑的发丝俏皮地贴着她的脸颊，随着她的动作而轻轻荡漾。
一夜很快过去，第二天的黎明也很快就来临了。
“你手上拿的是新品吗？这是甜点？”尤羡清脆的声音把他拉回了现实。
冷盘是提前能做好的，陈时把胡萝卜、笋干、海带、生菜、黄瓜和木耳都切丝，焯水后加点麻油、醋、蒜泥、生抽、盐等佐料一拌，脆生生的凉拌新鲜蔬菜，看着都爽口极了。
“陈时。”陈时刚想让易白尝尝新出炉的草莓布丁就被坐在一旁吃早餐眼尖的尤羡发现了。
“慢走，欢迎下次光临。”陈时下意识地说出了招徕顾客的话，开口才觉得有些过于生硬。
皮蛋火腿蛋饼是他跟着母亲菜谱学的新菜色，首先拿一个宽口碗，放入切成四瓣等几个皮蛋。接着把火腿也切成几个长条，放在皮蛋上铺满。然后倒入蛋清，上锅蒸两分钟，再倒蛋清直至淹没火腿，两分钟后倒入鸡蛋液，盖上盖子煮三四分钟即可。
起床，换衣服，洗漱。陈时心里惦记着今天老同学家会来吃饭，所以早饭只是草草对付了事。易白的东西都已经搬走了，想来应该也不会再和自己住在一起了。年后少了一个帮手，贴上的招聘启事至今也无人来问，一想到这些陈时顿觉有些郁足。