第四十八章 天大的好消息
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] 居然,全都入了龙氏二品!
然后,就欲告诉赵大蒜,他决定将其推荐给师父的消息,
红烧野生大黄鱼!
没有犹豫,当即一口吃下。
却听赵大蒜的手机“叮咚”一响。
此刻,在李无缺眼里,
脂肪混合着肉汁,刹那间就爆发开来!
“我们已经吃的差不多了,你把老三带过来吧。”
李无缺心中震撼,
这黑椒味,丝毫不影响顶级和牛肉的风味,
而因为是M12级别和牛的缘故,
李无缺伸出筷子,夹起了鱼腹处最嫩的鱼肉,再度开始品尝。
但,更为高明的厨师,却是会利用种种不可思议的手段,
花胶,就是晒干了的鱼泡,口感劲道,富含胶质,固有花胶之称。
而若是再少一点,却又无法达到能激活味蕾的程度。
李无缺睁眼,目中的精光亮得骇人,
那本就浓郁的牛肉脂肪香气,此刻体验之下,更是变得浓郁了好几倍!
“大蒜,我有一个天大的好消息,要告诉你,”
其他的四个缺点,要改良起来,都极为困难,
将这道菜,从本来的龙氏三品,推入了……龙氏二品!
师祖所说的五个可以改良的缺点里,
哪怕这黑椒稍微再多一点,都会霸道的抢走顶级和牛的味道。
甚至,开始与牛肉本来的风味交相辉映起来!
对于这黑椒牛肉块,
就在这时!
因为,师祖已经明确的告诉过了他,具体的黑椒粉和黑椒汁的用量。
赵大蒜拿出来一看,
只见三师伯脸上,表情不断变换,
在这黑椒味巧妙的刺激下,
所用的牛肉,乃是最为顶级的M12和牛。www.yyun.net
满嘴都是极浓郁的牛肉风味,
如此种种,瞬间就将这牛肉的味道,推向了极致!
李无缺的声音,恰于此时响起。
聪明的厨师,会尽力体现出食材的本味,而不做任何的加法。
只见李无缺站起身来,伸手拍了拍赵大蒜的肩膀,
而那牛肉中蕴含的淡淡的奶香,则是变得十分明显
这牛肉块之上,
至于这第一个缺点的改良,相对而言就比较轻松了,
李无缺便是清楚的感觉到,
李无缺夹起那黑椒牛肉块后,
赵大蒜目前唯一能做到的,就是减少黑椒粉和黑椒汁的量。
只见他闭着眼,仿佛完全沉浸在了美食之中,
需要长时间的练习和尝试,才能慢慢做到。
李无缺心中不禁感慨连连,
牛肉块入嘴,
令得他一时看不出来,到底是好还是坏,
李无缺只感觉,
只因,
半响,
也不知三师伯会如何评价……
自己的味觉,仿佛被彻底打开!
这赵大蒜,俨然已成了一颗厨师界冉冉升起的超新星!
李无缺在品尝过后,惊喜的发现,
此刻,
一道菜能做出龙氏二品,还可能是巧合,
似这般顶级的食材,最为考验厨师的功底,
霎时之间,
只见其上写着:
但接连的三道菜,都是龙氏二品……
他的目光,陡然又锁定了第三道菜,
李无缺再度睁开眼,双眼竟变得更加明亮起来,
却是师祖发来的威信。
这三道菜,
他似乎终于是确定了什么,神情不禁变得十分激动起来,
赵大蒜也是颇为紧张,瞧着三师伯。
一股极为巧妙的黑椒的味道,逐渐扩散开来。
正是这不多不少的黑椒的加入,
这赵大蒜的天赋,只怕真的可以赶上大师兄了!
想到这儿,
他只是用牙齿轻轻一咬,
以略微的辛辣,不断的刺激着味蕾,
此刻,
将这顶级食材的味道,进一步的,展现的更加淋漓尽致!
“三师伯,师侄也有一个天大的好消息,要告诉您。”
就在赵大蒜忐忑之时,
只是十分乖巧的,依附于了舌头之上,
只见李无缺夹起花胶,在鲍汁中蘸了几蘸,旋即才细细品尝了一番。
鼎泰阁的黑椒牛肉块,
赵大蒜也是看向李无缺,道:
却见李无缺,又双眼发亮的夹向了那鲍汁扣花胶。
这牛肉之中,还带有着淡淡的奶香,
只觉这黑椒的用量,简直妙到了绝巅!
终于,
] 居然,全都入了龙氏二品!
然后,就欲告诉赵大蒜,他决定将其推荐给师父的消息,
红烧野生大黄鱼!
没有犹豫,当即一口吃下。
却听赵大蒜的手机“叮咚”一响。
此刻,在李无缺眼里,
脂肪混合着肉汁,刹那间就爆发开来!
“我们已经吃的差不多了,你把老三带过来吧。”
李无缺心中震撼,
这黑椒味,丝毫不影响顶级和牛肉的风味,
而因为是M12级别和牛的缘故,
李无缺伸出筷子,夹起了鱼腹处最嫩的鱼肉,再度开始品尝。
但,更为高明的厨师,却是会利用种种不可思议的手段,
花胶,就是晒干了的鱼泡,口感劲道,富含胶质,固有花胶之称。
而若是再少一点,却又无法达到能激活味蕾的程度。
李无缺睁眼,目中的精光亮得骇人,
那本就浓郁的牛肉脂肪香气,此刻体验之下,更是变得浓郁了好几倍!
“大蒜,我有一个天大的好消息,要告诉你,”
其他的四个缺点,要改良起来,都极为困难,
将这道菜,从本来的龙氏三品,推入了……龙氏二品!
师祖所说的五个可以改良的缺点里,
哪怕这黑椒稍微再多一点,都会霸道的抢走顶级和牛的味道。
甚至,开始与牛肉本来的风味交相辉映起来!
对于这黑椒牛肉块,
就在这时!
因为,师祖已经明确的告诉过了他,具体的黑椒粉和黑椒汁的用量。
赵大蒜拿出来一看,
只见三师伯脸上,表情不断变换,
在这黑椒味巧妙的刺激下,
所用的牛肉,乃是最为顶级的M12和牛。www.yyun.net
满嘴都是极浓郁的牛肉风味,
如此种种,瞬间就将这牛肉的味道,推向了极致!
李无缺的声音,恰于此时响起。
聪明的厨师,会尽力体现出食材的本味,而不做任何的加法。
只见李无缺站起身来,伸手拍了拍赵大蒜的肩膀,
而那牛肉中蕴含的淡淡的奶香,则是变得十分明显
这牛肉块之上,
至于这第一个缺点的改良,相对而言就比较轻松了,
李无缺便是清楚的感觉到,
李无缺夹起那黑椒牛肉块后,
赵大蒜目前唯一能做到的,就是减少黑椒粉和黑椒汁的量。
只见他闭着眼,仿佛完全沉浸在了美食之中,
需要长时间的练习和尝试,才能慢慢做到。
李无缺心中不禁感慨连连,
牛肉块入嘴,
令得他一时看不出来,到底是好还是坏,
李无缺只感觉,
只因,
半响,
也不知三师伯会如何评价……
自己的味觉,仿佛被彻底打开!
这赵大蒜,俨然已成了一颗厨师界冉冉升起的超新星!
李无缺在品尝过后,惊喜的发现,
此刻,
一道菜能做出龙氏二品,还可能是巧合,
似这般顶级的食材,最为考验厨师的功底,
霎时之间,
只见其上写着:
但接连的三道菜,都是龙氏二品……
他的目光,陡然又锁定了第三道菜,
李无缺再度睁开眼,双眼竟变得更加明亮起来,
却是师祖发来的威信。
这三道菜,
他似乎终于是确定了什么,神情不禁变得十分激动起来,
赵大蒜也是颇为紧张,瞧着三师伯。
一股极为巧妙的黑椒的味道,逐渐扩散开来。
正是这不多不少的黑椒的加入,
这赵大蒜的天赋,只怕真的可以赶上大师兄了!
想到这儿,
他只是用牙齿轻轻一咬,
以略微的辛辣,不断的刺激着味蕾,
此刻,
将这顶级食材的味道,进一步的,展现的更加淋漓尽致!
“三师伯,师侄也有一个天大的好消息,要告诉您。”
就在赵大蒜忐忑之时,
只是十分乖巧的,依附于了舌头之上,
只见李无缺夹起花胶,在鲍汁中蘸了几蘸,旋即才细细品尝了一番。
鼎泰阁的黑椒牛肉块,
赵大蒜也是看向李无缺,道:
却见李无缺,又双眼发亮的夹向了那鲍汁扣花胶。
这牛肉之中,还带有着淡淡的奶香,
只觉这黑椒的用量,简直妙到了绝巅!
终于,
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