第十章 神乎其技,到底怎么看出来的?
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] “祖师爷的天赋,真是难以想象啊……”
秦楚这才又舀起一勺饭吃下。
秦楚开口道:
这可是只有在江北等少数地区才能吃到的特色菜。
“你自己试试看,心里不就有数了?”
真不愧是祖师爷!
极嫩极鲜的银鱼,配上喷香的猪油渣,再加上产自鱼米之乡的稻米,
周书亦连忙道:
他看向小助手端着的手机镜头,笑道:
好在这桌子足够大,共有十二个座位,
秦楚笑道:
服务员端着个盘子,
是以,每次有客人点时,都是一次性做好几十份的。
这米饭本就有些烫,热气一轰,瞬间就将新鲜的蟹籽给煨熟了。
秦楚见状,当即笑道:
不得不说,这道菜,确实是别出心裁。
【制作过程:首先将米饭蒸熟,再放上幼年黑皮猪的肥肉炸制出的猪油渣,以及人工养殖的银鱼……】
系统的美食面板,再度弹出!
但是,单从猪油渣的外表来看,根本不可能看得出来啊!
均匀铺散在了银鱼猪油渣拌饭上。
【一、若是用野生银鱼,可将整体口感的鲜度提升三成】
秦楚身为美食探店博主,
只见秦楚接过米醋和蟹籽后,
“有!有!我这就去给您拿!”
此时,
富豪们闻言,也是有样学样,
“朋友们,这是今天的第一道美味,银鱼猪油渣拌饭!我来替大家尝尝。”
周书亦见状,更是紧张的攥紧了拳头,指甲都快刺到掌心里去了。
五品!
【二、米饭在蒸到七成熟时,可先加入十克猪油……】
周书亦在心中感叹一声,心中对于秦楚的佩服,更多了几分。
瞬间!
而秦楚手碰到这银鱼猪油渣拌饭的碗的瞬间,
半响,
他微微点头。
这评价也太高了!
然后,再将之捞起,
因为银鱼对环境的要求非常高,只有江北市周围的水质,才能将其养活。
周书亦,浑身狠狠一震!
秦楚扫了一眼系统面板,
事实上,鸿雁楼的银鱼猪油渣拌饭,之所以比其他饭店的好吃。
他背后还跟着个服务员,
所有人都盯着他,大气都不敢喘。
很快,周书亦便端着一瓶黑溜溜的醋和一叠新鲜蟹籽回来了。
至于野生银鱼,因为过度捕捞,种群已接近濒危。
他本准备把自家胖徒弟一起叫过来,让祖师爷指点指点,
此话一出,
轩雅间内
目中,浮现出不可思议之色!
十分忐忑于,祖师爷到底会给出什么样的评价。
周书亦当即照做。
然后挖起一大勺混杂着银鱼和猪油渣的饭,朝嘴里送去。
这都能看出来!
都是满怀期待的坐在了桌子旁。
众人落座后,还显得十分宽松。
把那新鲜蟹籽,在米醋中滚了滚后,铺在了饭上。
先是用耳勺挖起一小勺鲜红的蟹籽,在米醋中滚了几滚。
“祖师爷,您……您说的是真的吗?”
秦楚拿起勺子,先是搅拌了下,
这六份饭,便是给在场其他客人准备的。
秦楚首先端起了银鱼猪油渣拌饭。www.wannengwu.com
时间紧急,怕怠慢了祖师爷,周书亦也没多找,急匆匆的又赶回来了。
半响,
空气仿佛都寂静了。
【可改进的地方】
【名称:银鱼猪油渣拌饭】
“这样搭配一下的话,这道菜勉强可入五品了。”
【缺点:三十七处】
忽然,他似是发现了什么关键信息,眉头不禁微微一挑。
此话一出,
秦楚细细品味着,
周书亦和三位富豪,却是浑身剧震,瞪大了眼!
当然不会忘了本职。
但在后厨一瞥眼间,却没见到。
其中之一的秘密,就在于这猪油渣,是用一个月大的散养黑皮猪身上的板油炸制的。
“你这儿有晋西的米醋和当季的新鲜蟹籽吗?”
周书亦能白手起家,经营出个这么红红火火的鸿雁楼,自然很懂人情世故。
周书亦激动道:
学着秦大师的流程,
“各位,都坐下来吃吧,这样也更还原咱们真实的探店情况。”
周姐还没觉得有什么。
然后,挖起一大勺含着银鱼,猪油渣,蟹籽的米饭,一口吞下。
盘子上有整整六份银鱼猪油渣拌饭,配着六叠蟹籽。
说着,他立马跑了出去。
大家的目光,都集中在了秦楚身上,看他怎么操作。
这银鱼猪油渣拌饭,一份只有一小碗,
周姐和三位富豪,当即应了一声,
“你们这银鱼猪油渣拌饭,用的是乳猪身上的板油?”
] “祖师爷的天赋,真是难以想象啊……”
秦楚这才又舀起一勺饭吃下。
秦楚开口道:
这可是只有在江北等少数地区才能吃到的特色菜。
“你自己试试看,心里不就有数了?”
真不愧是祖师爷!
极嫩极鲜的银鱼,配上喷香的猪油渣,再加上产自鱼米之乡的稻米,
周书亦连忙道:
他看向小助手端着的手机镜头,笑道:
好在这桌子足够大,共有十二个座位,
秦楚笑道:
服务员端着个盘子,
是以,每次有客人点时,都是一次性做好几十份的。
这米饭本就有些烫,热气一轰,瞬间就将新鲜的蟹籽给煨熟了。
秦楚见状,当即笑道:
不得不说,这道菜,确实是别出心裁。
【制作过程:首先将米饭蒸熟,再放上幼年黑皮猪的肥肉炸制出的猪油渣,以及人工养殖的银鱼……】
系统的美食面板,再度弹出!
但是,单从猪油渣的外表来看,根本不可能看得出来啊!
均匀铺散在了银鱼猪油渣拌饭上。
【一、若是用野生银鱼,可将整体口感的鲜度提升三成】
秦楚身为美食探店博主,
只见秦楚接过米醋和蟹籽后,
“有!有!我这就去给您拿!”
此时,
富豪们闻言,也是有样学样,
“朋友们,这是今天的第一道美味,银鱼猪油渣拌饭!我来替大家尝尝。”
周书亦见状,更是紧张的攥紧了拳头,指甲都快刺到掌心里去了。
五品!
【二、米饭在蒸到七成熟时,可先加入十克猪油……】
周书亦在心中感叹一声,心中对于秦楚的佩服,更多了几分。
瞬间!
而秦楚手碰到这银鱼猪油渣拌饭的碗的瞬间,
半响,
他微微点头。
这评价也太高了!
然后,再将之捞起,
因为银鱼对环境的要求非常高,只有江北市周围的水质,才能将其养活。
周书亦,浑身狠狠一震!
秦楚扫了一眼系统面板,
事实上,鸿雁楼的银鱼猪油渣拌饭,之所以比其他饭店的好吃。
他背后还跟着个服务员,
所有人都盯着他,大气都不敢喘。
很快,周书亦便端着一瓶黑溜溜的醋和一叠新鲜蟹籽回来了。
至于野生银鱼,因为过度捕捞,种群已接近濒危。
他本准备把自家胖徒弟一起叫过来,让祖师爷指点指点,
此话一出,
轩雅间内
目中,浮现出不可思议之色!
十分忐忑于,祖师爷到底会给出什么样的评价。
周书亦当即照做。
然后挖起一大勺混杂着银鱼和猪油渣的饭,朝嘴里送去。
这都能看出来!
都是满怀期待的坐在了桌子旁。
众人落座后,还显得十分宽松。
把那新鲜蟹籽,在米醋中滚了滚后,铺在了饭上。
先是用耳勺挖起一小勺鲜红的蟹籽,在米醋中滚了几滚。
“祖师爷,您……您说的是真的吗?”
秦楚拿起勺子,先是搅拌了下,
这六份饭,便是给在场其他客人准备的。
秦楚首先端起了银鱼猪油渣拌饭。www.wannengwu.com
时间紧急,怕怠慢了祖师爷,周书亦也没多找,急匆匆的又赶回来了。
半响,
空气仿佛都寂静了。
【可改进的地方】
【名称:银鱼猪油渣拌饭】
“这样搭配一下的话,这道菜勉强可入五品了。”
【缺点:三十七处】
忽然,他似是发现了什么关键信息,眉头不禁微微一挑。
此话一出,
秦楚细细品味着,
周书亦和三位富豪,却是浑身剧震,瞪大了眼!
当然不会忘了本职。
但在后厨一瞥眼间,却没见到。
其中之一的秘密,就在于这猪油渣,是用一个月大的散养黑皮猪身上的板油炸制的。
“你这儿有晋西的米醋和当季的新鲜蟹籽吗?”
周书亦能白手起家,经营出个这么红红火火的鸿雁楼,自然很懂人情世故。
周书亦激动道:
学着秦大师的流程,
“各位,都坐下来吃吧,这样也更还原咱们真实的探店情况。”
周姐还没觉得有什么。
然后,挖起一大勺含着银鱼,猪油渣,蟹籽的米饭,一口吞下。
盘子上有整整六份银鱼猪油渣拌饭,配着六叠蟹籽。
说着,他立马跑了出去。
大家的目光,都集中在了秦楚身上,看他怎么操作。
这银鱼猪油渣拌饭,一份只有一小碗,
周姐和三位富豪,当即应了一声,
“你们这银鱼猪油渣拌饭,用的是乳猪身上的板油?”
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