第3章 荠菜包子鱼丸汤
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] 陆嫣还看到了不少野荠菜，当下心下大动。荠菜可是好东西，长了一茬又一茬，一年三季什么时候都有的吃。荠菜和上肉馅包包子、饺子、馄饨，鲜美无比，说着说着又想吃了......
陆嫣转头看到陆晟亮晶晶的眼睛，从大面团上扭下来一块面：“拿着玩去吧！”
饭吃完了，陆晟打着嗝去厨房刷碗，陆老大也回了屋。陆家是三间屋，之前有一间没人住放着杂物，陆嫣来了收拾了收拾就住那了。
陆晟：“......”
陆嫣和陆晟一边往山上走，一边聊着天。陆嫣这才对陆家的经济状况有了一个了解。陆老大是做木匠活的，铺子里一天给三十文钱，徐氏没摔断腿之前在家给人做些洗衣服、缝补的针线活，一天也能有个五六文的收入，俩人加起来一天能挣三十五文，一个月就是一两左右，一年能挣个十二两。再加上家里还有几亩地，如果是普通农户，这就算不错了，不富裕但也饿不着。家里还有驴，虽然没有牛，不过有牲口就算是不错的条件了。
陆嫣算着时间估摸着面发的差不多了，就进了厨房包包子。陆晟的学习也告一段落，溜达进厨房看陆嫣鼓捣。
陆嫣还是舍不得放着这么一堆山楂就在树上挂烂了也没人吃，跟陆晟俩人薅了一篓子山楂。这玩意儿晒干了也能放好几年，山楂干泡水也是消食解腻一把好手。
陆家村就在山脚下，走两步就是大爻山，陆家村的人三五不时就要上山一趟，徐氏的腿就是前两天跟人上山摘果子不小心摔的。
你打发小孩呢！
但陆晟是个病秧子，还是个读书人。他的药从小吃到大，就不提了。现在这个社会，想要读书简直花钱如流水，一本书就几百文，四书五经全买齐最起码七八两银子，陆晟的书全是他自己抄来的。给先生的束修也是一笔不小的开支。家里实在供不起，陆晟读了半年，几乎花完了家里全部的积蓄，实在读不下去，只好自己在家学了。
回了家，陆晟洗了洗手就回屋温书去了，陆嫣直接进了厨房。
陆嫣把面揉好，搓成长条，又切成一个个一样大小的小圆剂子，一手拿剂子一手拿擀面杖，飞快地擀成小圆饼，再舀上满满的馅料，两手一只捏着一只快速捻动，一个包子就包好了。
陆嫣看看陆晟圆滚滚的肚子，想了想说：“过了晌午你跟我上山去吧。”
俩人又挖了一筐荠菜，这才一人背着一个篓下山了。
陆嫣听了不禁感慨，怪不得明明也算是个双职工家庭，怎么老两口这么些年才攒了这么几个银子。
陆嫣包子包的巨大无比，一个足有半个脸大，陆嫣和徐氏吃了一个就饱了，陆老大吃了两个。不得不再一次感慨半大小子吃死老子，陆晟吃了三个，还把鱼丸汤都喝干净了。
那包子足有十七八个褶子，每个褶间距一样，顶端捏在一起，绽成一朵花。陆晟看着这漂亮的包子不禁发出惊叹，陆嫣噗的一声笑了出来。
吃完饭陆晟抢先一步去刷了碗筷，刷完碗筷食还没消下去，摸着肚子从厨房走出来。
晚上，荠菜鸡蛋包子和鱼丸汤也同样收获了大家的喜爱。鱼丸鲜甜又柔韧，吃起来十分弹牙，包子虽然是素的，但荠菜清新爽口，又有大块柔软的鸡蛋，吃起来鲜嫩无比，并不比肉的差什么。
陆嫣又把山楂洗好晒上了。陆嫣拿了个小凳坐在院里晒太阳，觉得今天这一天简直难以形容。刚穿过来那两天，一群女孩被人牙子关在一个柴房里，陆嫣简直要丧失生的希望了，结果今天被陆老大买走，又无缝衔接了自己穿越以前的生活。
趁着发面的功夫，陆嫣把中午的鱼泥搅打上劲，汆了一锅鱼丸。
两人说着就上了山，陆嫣立刻被道边几棵山楂树吸引了。正是秋天，山楂结果的时候，挂了一树红彤彤的小圆球，看得陆嫣口水都流出来了。
陆晟哼了一声，扭头回屋了。
“你说这啊！”陆晟指了指没人摘的山楂，“这一大片都是，没人稀罕吃啊，酸。”
山楂确实能做好多好吃的，山楂糕、山楂片、糖葫芦、糖雪球......可是无不需要大量的糖，时下糖多贵啊，谁舍得吃这个满山都是的果子放那么多糖啊，不放糖又没人稀罕了......
面果然还没发好，陆嫣先把发到一半的面放到一边，又把荠菜洗干净焯了水，攥干水分再剁碎。然后拿了几个鸡蛋炒了搅碎，和到了荠菜里，调好味放到了一边。
晌午睡了一觉，午睡起来后，陆嫣先又发了一盆面。她知道老酵头发面有多费时间之后，已经学会了提前四五个小时把面发上。发好面，陆晟跟着陆嫣一起上山了。
家里一块肉都没有，但因为养着鸡，鸡蛋是不缺的。陆嫣想了想就决定晚上包荠菜鸡蛋馅的包子。
这是第一次有人向陆晟提出这种要求，以前他要帮着爹娘干活，总被爹娘用“你好好看书去”给打发走，好像他除了看书干别的都是浪费时间。
“好多山楂树啊！”陆嫣惊叹道。
陆晟愣愣地看了陆嫣一眼，果断答应了。陆老大张张嘴想说什么，最终也没说出口。
荠菜鸡蛋包子
其实就是不花钱也能吃的不错，但是陆嫣还是想买点肉吧。不买女主省下了那么多银子，买肉也不是买不起呀。
得买点肉。
但是陆晟长得实在太小了，在陆嫣看来就是个小学生的样子，她总是反应不过来陆晟是个书生，陆晟要下场考试这个事。在陆嫣看来，孩子还是要多活动活动身体才能好。
但要陆嫣劝陆晟放弃别读了，那是不可能的。陆嫣可是现代人，最知道读书的用处，苦什么不能苦孩子，穷什么不能穷教育，这书必须读，考得上考不上再说，砸锅卖铁也得供孩子读。大不了就是多挣钱呗。
陆嫣速度很快，很快就把包子都包好蒸上了。没一会儿包子的香味就飘进了陆晟鼻子里，陆晟又开始变得心猿意马起来。
陆嫣心里默默算计。今天一天算是没花钱，豆腐是之前买的，鸡蛋是自己家鸡下的，鱼是自己叉的，现在家里还剩着六七个包子，半盆鱼丸，一篓子山楂。
] 陆嫣还看到了不少野荠菜，当下心下大动。荠菜可是好东西，长了一茬又一茬，一年三季什么时候都有的吃。荠菜和上肉馅包包子、饺子、馄饨，鲜美无比，说着说着又想吃了......
陆嫣转头看到陆晟亮晶晶的眼睛，从大面团上扭下来一块面：“拿着玩去吧！”
饭吃完了，陆晟打着嗝去厨房刷碗，陆老大也回了屋。陆家是三间屋，之前有一间没人住放着杂物，陆嫣来了收拾了收拾就住那了。
陆晟：“......”
陆嫣和陆晟一边往山上走，一边聊着天。陆嫣这才对陆家的经济状况有了一个了解。陆老大是做木匠活的，铺子里一天给三十文钱，徐氏没摔断腿之前在家给人做些洗衣服、缝补的针线活，一天也能有个五六文的收入，俩人加起来一天能挣三十五文，一个月就是一两左右，一年能挣个十二两。再加上家里还有几亩地，如果是普通农户，这就算不错了，不富裕但也饿不着。家里还有驴，虽然没有牛，不过有牲口就算是不错的条件了。
陆嫣算着时间估摸着面发的差不多了，就进了厨房包包子。陆晟的学习也告一段落，溜达进厨房看陆嫣鼓捣。
陆嫣还是舍不得放着这么一堆山楂就在树上挂烂了也没人吃，跟陆晟俩人薅了一篓子山楂。这玩意儿晒干了也能放好几年，山楂干泡水也是消食解腻一把好手。
陆家村就在山脚下，走两步就是大爻山，陆家村的人三五不时就要上山一趟，徐氏的腿就是前两天跟人上山摘果子不小心摔的。
你打发小孩呢！
但陆晟是个病秧子，还是个读书人。他的药从小吃到大，就不提了。现在这个社会，想要读书简直花钱如流水，一本书就几百文，四书五经全买齐最起码七八两银子，陆晟的书全是他自己抄来的。给先生的束修也是一笔不小的开支。家里实在供不起，陆晟读了半年，几乎花完了家里全部的积蓄，实在读不下去，只好自己在家学了。
回了家，陆晟洗了洗手就回屋温书去了，陆嫣直接进了厨房。
陆嫣把面揉好，搓成长条，又切成一个个一样大小的小圆剂子，一手拿剂子一手拿擀面杖，飞快地擀成小圆饼，再舀上满满的馅料，两手一只捏着一只快速捻动，一个包子就包好了。
陆嫣看看陆晟圆滚滚的肚子，想了想说：“过了晌午你跟我上山去吧。”
俩人又挖了一筐荠菜，这才一人背着一个篓下山了。
陆嫣听了不禁感慨，怪不得明明也算是个双职工家庭，怎么老两口这么些年才攒了这么几个银子。
陆嫣包子包的巨大无比，一个足有半个脸大，陆嫣和徐氏吃了一个就饱了，陆老大吃了两个。不得不再一次感慨半大小子吃死老子，陆晟吃了三个，还把鱼丸汤都喝干净了。
那包子足有十七八个褶子，每个褶间距一样，顶端捏在一起，绽成一朵花。陆晟看着这漂亮的包子不禁发出惊叹，陆嫣噗的一声笑了出来。
吃完饭陆晟抢先一步去刷了碗筷，刷完碗筷食还没消下去，摸着肚子从厨房走出来。
晚上，荠菜鸡蛋包子和鱼丸汤也同样收获了大家的喜爱。鱼丸鲜甜又柔韧，吃起来十分弹牙，包子虽然是素的，但荠菜清新爽口，又有大块柔软的鸡蛋，吃起来鲜嫩无比，并不比肉的差什么。
陆嫣又把山楂洗好晒上了。陆嫣拿了个小凳坐在院里晒太阳，觉得今天这一天简直难以形容。刚穿过来那两天，一群女孩被人牙子关在一个柴房里，陆嫣简直要丧失生的希望了，结果今天被陆老大买走，又无缝衔接了自己穿越以前的生活。
趁着发面的功夫，陆嫣把中午的鱼泥搅打上劲，汆了一锅鱼丸。
两人说着就上了山，陆嫣立刻被道边几棵山楂树吸引了。正是秋天，山楂结果的时候，挂了一树红彤彤的小圆球，看得陆嫣口水都流出来了。
陆晟哼了一声，扭头回屋了。
“你说这啊！”陆晟指了指没人摘的山楂，“这一大片都是，没人稀罕吃啊，酸。”
山楂确实能做好多好吃的，山楂糕、山楂片、糖葫芦、糖雪球......可是无不需要大量的糖，时下糖多贵啊，谁舍得吃这个满山都是的果子放那么多糖啊，不放糖又没人稀罕了......
面果然还没发好，陆嫣先把发到一半的面放到一边，又把荠菜洗干净焯了水，攥干水分再剁碎。然后拿了几个鸡蛋炒了搅碎，和到了荠菜里，调好味放到了一边。
晌午睡了一觉，午睡起来后，陆嫣先又发了一盆面。她知道老酵头发面有多费时间之后，已经学会了提前四五个小时把面发上。发好面，陆晟跟着陆嫣一起上山了。
家里一块肉都没有，但因为养着鸡，鸡蛋是不缺的。陆嫣想了想就决定晚上包荠菜鸡蛋馅的包子。
这是第一次有人向陆晟提出这种要求，以前他要帮着爹娘干活，总被爹娘用“你好好看书去”给打发走，好像他除了看书干别的都是浪费时间。
“好多山楂树啊！”陆嫣惊叹道。
陆晟愣愣地看了陆嫣一眼，果断答应了。陆老大张张嘴想说什么，最终也没说出口。
荠菜鸡蛋包子
其实就是不花钱也能吃的不错，但是陆嫣还是想买点肉吧。不买女主省下了那么多银子，买肉也不是买不起呀。
得买点肉。
但是陆晟长得实在太小了，在陆嫣看来就是个小学生的样子，她总是反应不过来陆晟是个书生，陆晟要下场考试这个事。在陆嫣看来，孩子还是要多活动活动身体才能好。
但要陆嫣劝陆晟放弃别读了，那是不可能的。陆嫣可是现代人，最知道读书的用处，苦什么不能苦孩子，穷什么不能穷教育，这书必须读，考得上考不上再说，砸锅卖铁也得供孩子读。大不了就是多挣钱呗。
陆嫣速度很快，很快就把包子都包好蒸上了。没一会儿包子的香味就飘进了陆晟鼻子里，陆晟又开始变得心猿意马起来。
陆嫣心里默默算计。今天一天算是没花钱，豆腐是之前买的，鸡蛋是自己家鸡下的，鱼是自己叉的，现在家里还剩着六七个包子，半盆鱼丸，一篓子山楂。
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