第38章有这手艺,你还当什么小鲜肉
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] “彭彭,干的不错!”
随后王轩将上好浆的鱼片放入保鲜室冷藏,温度不能太低,防止杀出水分。
“你们把厨房给重新布置了一下?!”
而王轩一个人迅速将所有的东西准备完成,看上去令人眼花缭乱,但是更加重要的就是。
“啥?”
直到所有的东西都被准备完成之后,王轩这才松了一口气,看着一旁一脸茫然的彭彭,赞扬道。
他刚才正洗着洗着菜呢,突然一个人影就将菜给抢了。
彭彭老实说道。
烧了将近30度的水,开始漂洗,这样以把上面的粘液轻松洗掉,并且不会让鱼肉被烫熟,保持滑嫩的口感。
“不是我,是王轩,他说这里的布置不符合做饭的效率……”
啥?我干啥了?
彭彭这个老熟人,他早就略过了,因为他知道彭彭没有这水平。
不知道一会儿万一菜没有做好回对节目产生多大的影响吗?!
何老师这才开始打量起了整个厨房。
何老师麻了,这两人的效率和速度。
再加入蛋清、生粉上浆,期间根据粘稠度加温水揉。
王轩的动作像是在对待艺术品一般,加的调料还有上浆的步骤,极为仔细。
看的一旁洗菜的彭彭有傻眼了,他之前也没有看过黄老师这么游刃有余,而且能够切出这么精美的食材啊?
简直是小母牛坐飞机,牛逼上天了……
当他看到王轩两人神色轻松地聊着天,不禁有点着急。
“肉片呢?”
“王轩的眼神好像是在大润发杀了10年的鱼,没有丝毫的感情……”
就在这时,何老师从外面走了回来。
“我看王轩说不定只是会切菜,并不会做菜!”
“这难道不是大厨水平的切菜速度和手法吗?你看那个三丝,切得简直一模一样的粗细,像是头发丝一样!”
何老师咽了咽口水,问王轩道。
还甚至踏马有时间把厨房给重新设计了一下!
“饭呢?”
“嘶,光是这一手杀鱼,我好像就完全没有办法比得上!”
但是他一想到今天的菜,忍不住发问。
王轩的动作熟练,随后由盐、鸡粉、味精和起来的水腌制。
“剁剁剁!”
彭彭老实一笑,随后说道。
他的的动作飞快,并且能够一勺子就给足底味,完全不需要犹豫。
彭彭在一旁都看傻眼了。
每一片都是恰到好处的大小,既能够适合食客吃下,又能够适当地炒出味道。
他以前跟着父母生活,毕业之后直接被杨蜜看中成为了明星。
“我们捧你做明星,你却踏马来杀鱼?!”
王轩将将要洗的菜直接将其洗干净,随后刀法入神,将所有的菜品切成均匀的部分。
王轩两个人不仅把菜备好了。
你第一次做饭,能够有这么牛的功法还有备菜水准?!
“何老师,王轩都备完菜了,所以我们才在聊天。”
何老师和彭彭人都傻了。
彭彭在一旁有点茫然。
彭彭一脸兴奋地盯着何老师说道。
“鱼呢?”
做出一道道好菜,并不简单是调味,更重要的是细节的把控。
“我收回我说的话,王轩绝对是会煮饭的,至少是会杀鱼的……”
“你看看四周……”
让人看上去赏心悦目。
“你以前做过饭?!”
电视节目的观众愣住了,随后半天才开始吐槽。www.qiweishuwu.com
“这个备菜的水平……还有这个厨房的设计与布置,简直符合我对一个完美大厨的所有期待。”
何老师茫然地问道。
好的厨师更是需要多次调整细节,才能够做出让人口水直流的菜来!
“何老师,我们还给你准备了一个惊喜呢!”
王轩将鱼片端到厨房之中后,随后放在水中漂洗去血水,然后就开始其他的行动。
看见井井有条的被切好的菜放入碗中,而且每一个菜都是非常整齐。
“你们两个至少也得开始备菜啊,这么多的人,一会儿肯定来不及!”
随后他将鱼肉从流水中取出,看见鱼肉雪白。
电视节目中的观众都早就已经麻了。
彭彭这才恍然大悟,连忙开始去厨房之中准备食材。
他忍着怒气,随后冲进厨房中。
电视节目中的观众:“嘶~这手法,上浆的时候太标准了,简直是教科书级别的!”
“嘶,难道我们看错王轩了,他当明星之前是一个墩子?!”
何老师有点目瞪口呆,就这两个人就把所有的菜给收拾完了?!
彭彭傻了。
他的动作稳重而准确,看上去像是十年的墩子。
“彭彭,别看我了,继续开始收拾东西弄菜。”
后知后觉,他忍不住惊讶。
何老师一愣,不免有点生气,这彭彭在这个时候还要开玩笑。
“上浆了……”
那么唯一的可能就只有王轩。
所以王轩说的没错,他
随后一系列的洗菜、去老、切菜的动作,都让他还没反应过来。
“没,以前只看过吃播和煮饭视频。”
因为王轩有神级厨艺,所以这些细节就像是刻在他的脑海之中一样。
王轩老老实实道。
“感觉何老师之后都不想要看见王轩了,每次都能够让他的主持出现失误。”
“我去,这切菜的速度的还有效率,这可是备了10多人的菜啊,太厉害了!”
“窝草!”
“这要是去当顶级厨师,他不比当小鲜肉赚钱?!”
王轩就将所有的菜全部都切好了……
直播间的观众:“我去,难道王轩是一个刀客?切菜这么熟练,而且这么好?!”
“冰箱里呢。”
王轩看了一眼彭彭,没好气地说道。
“煮起了。”
我做的事情难道不就是在一旁看好戏吗?
] “彭彭,干的不错!”
随后王轩将上好浆的鱼片放入保鲜室冷藏,温度不能太低,防止杀出水分。
“你们把厨房给重新布置了一下?!”
而王轩一个人迅速将所有的东西准备完成,看上去令人眼花缭乱,但是更加重要的就是。
“啥?”
直到所有的东西都被准备完成之后,王轩这才松了一口气,看着一旁一脸茫然的彭彭,赞扬道。
他刚才正洗着洗着菜呢,突然一个人影就将菜给抢了。
彭彭老实说道。
烧了将近30度的水,开始漂洗,这样以把上面的粘液轻松洗掉,并且不会让鱼肉被烫熟,保持滑嫩的口感。
“不是我,是王轩,他说这里的布置不符合做饭的效率……”
啥?我干啥了?
彭彭这个老熟人,他早就略过了,因为他知道彭彭没有这水平。
不知道一会儿万一菜没有做好回对节目产生多大的影响吗?!
何老师这才开始打量起了整个厨房。
何老师麻了,这两人的效率和速度。
再加入蛋清、生粉上浆,期间根据粘稠度加温水揉。
王轩的动作像是在对待艺术品一般,加的调料还有上浆的步骤,极为仔细。
看的一旁洗菜的彭彭有傻眼了,他之前也没有看过黄老师这么游刃有余,而且能够切出这么精美的食材啊?
简直是小母牛坐飞机,牛逼上天了……
当他看到王轩两人神色轻松地聊着天,不禁有点着急。
“肉片呢?”
“王轩的眼神好像是在大润发杀了10年的鱼,没有丝毫的感情……”
就在这时,何老师从外面走了回来。
“我看王轩说不定只是会切菜,并不会做菜!”
“这难道不是大厨水平的切菜速度和手法吗?你看那个三丝,切得简直一模一样的粗细,像是头发丝一样!”
何老师咽了咽口水,问王轩道。
还甚至踏马有时间把厨房给重新设计了一下!
“饭呢?”
“嘶,光是这一手杀鱼,我好像就完全没有办法比得上!”
但是他一想到今天的菜,忍不住发问。
王轩的动作熟练,随后由盐、鸡粉、味精和起来的水腌制。
“剁剁剁!”
彭彭老实一笑,随后说道。
他的的动作飞快,并且能够一勺子就给足底味,完全不需要犹豫。
彭彭在一旁都看傻眼了。
每一片都是恰到好处的大小,既能够适合食客吃下,又能够适当地炒出味道。
他以前跟着父母生活,毕业之后直接被杨蜜看中成为了明星。
“我们捧你做明星,你却踏马来杀鱼?!”
王轩将将要洗的菜直接将其洗干净,随后刀法入神,将所有的菜品切成均匀的部分。
王轩两个人不仅把菜备好了。
你第一次做饭,能够有这么牛的功法还有备菜水准?!
“何老师,王轩都备完菜了,所以我们才在聊天。”
何老师和彭彭人都傻了。
彭彭在一旁有点茫然。
彭彭一脸兴奋地盯着何老师说道。
“鱼呢?”
做出一道道好菜,并不简单是调味,更重要的是细节的把控。
“我收回我说的话,王轩绝对是会煮饭的,至少是会杀鱼的……”
“你看看四周……”
让人看上去赏心悦目。
“你以前做过饭?!”
电视节目的观众愣住了,随后半天才开始吐槽。www.qiweishuwu.com
“这个备菜的水平……还有这个厨房的设计与布置,简直符合我对一个完美大厨的所有期待。”
何老师茫然地问道。
好的厨师更是需要多次调整细节,才能够做出让人口水直流的菜来!
“何老师,我们还给你准备了一个惊喜呢!”
王轩将鱼片端到厨房之中后,随后放在水中漂洗去血水,然后就开始其他的行动。
看见井井有条的被切好的菜放入碗中,而且每一个菜都是非常整齐。
“你们两个至少也得开始备菜啊,这么多的人,一会儿肯定来不及!”
随后他将鱼肉从流水中取出,看见鱼肉雪白。
电视节目中的观众都早就已经麻了。
彭彭这才恍然大悟,连忙开始去厨房之中准备食材。
他忍着怒气,随后冲进厨房中。
电视节目中的观众:“嘶~这手法,上浆的时候太标准了,简直是教科书级别的!”
“嘶,难道我们看错王轩了,他当明星之前是一个墩子?!”
何老师有点目瞪口呆,就这两个人就把所有的菜给收拾完了?!
彭彭傻了。
他的动作稳重而准确,看上去像是十年的墩子。
“彭彭,别看我了,继续开始收拾东西弄菜。”
后知后觉,他忍不住惊讶。
何老师一愣,不免有点生气,这彭彭在这个时候还要开玩笑。
“上浆了……”
那么唯一的可能就只有王轩。
所以王轩说的没错,他
随后一系列的洗菜、去老、切菜的动作,都让他还没反应过来。
“没,以前只看过吃播和煮饭视频。”
因为王轩有神级厨艺,所以这些细节就像是刻在他的脑海之中一样。
王轩老老实实道。
“感觉何老师之后都不想要看见王轩了,每次都能够让他的主持出现失误。”
“我去,这切菜的速度的还有效率,这可是备了10多人的菜啊,太厉害了!”
“窝草!”
“这要是去当顶级厨师,他不比当小鲜肉赚钱?!”
王轩就将所有的菜全部都切好了……
直播间的观众:“我去,难道王轩是一个刀客?切菜这么熟练,而且这么好?!”
“冰箱里呢。”
王轩看了一眼彭彭,没好气地说道。
“煮起了。”
我做的事情难道不就是在一旁看好戏吗?
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