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    冯正明一点不在意:“没什么跌份,我是全国状元,但也是一个很普通的厨子,把菜做好,把手艺传承下去,才是我最应该做的。

    “这次我徒步走遍咱们齐鲁大地,虽然很多地方都是走马观花,没有仔细去看和了解,但还是给了我不少启发。

    这次买车,也是为了这一点,要把我们的店经营好,才能更好把手艺传下去。”

    

    冯正明和三师兄两口子一起从包间走出来。

    

    

    经过冯正明的一番解释,让杨斌两口子彻底明白了他的谋划。

    冯正明在那边开干饭铺分店,把泉城的特色美食小吃加入。

    

    

    

    

    

    

    

    关键是这些想法,两口子根本就想不到。

    在妹妹催促下,杨斌大舅哥只能向冯正明道歉。

    

    

    冯正明笑着摇头:“不,老铺升级成餐馆,刚好是在汇泉楼和干饭铺之间。”

    听到冯正明这么说,三嫂赶紧答应:“正明你放心,我们肯定会把品质保证好。”

    

    没想到冯正明不但没翻脸,竟然还愿意帮忙开新店。

    通过自己的一家干饭铺,让外地人可以更直观了解到本地的饮食习惯。

    

    听冯正明这么说,让三嫂更加不好意思,再次催促大哥道歉。

    

    冯正明笑着摆摆手:“不用的嫂子,大哥可能不了解我这边的情况,所以做的有些问题,我来的时候对大哥的态度也不好。”

    

    

    

    这样两家干饭铺相互呼应,可以更好把把子肉也传承下去。

    

    冯正明再次表示:“大哥真不用这样,我跟我三师兄和三嫂都说好了,我们会在芙蓉街那边开一家新店,到时候新店交给三嫂和大哥你们过去负责。”

    他要把老铺变成一家传承老手艺,更加亲民的餐馆。

    “对不起冯状元,我不该在你店里胡乱管人。”

    

    接着冯正明又把自己一些想法和设计说了一遍。

    

    

    然后三嫂让自己大哥给冯正明道歉。

    

    说到这,冯正明也说出为什么他要让三师兄他们把新店开在芙蓉街。

    

    “你早就应该买辆车了,你可是我们的状元,结果你天天还骑自行车,也太跌份了。”

    冯正明继续把想法说下去。

    

    

    要让生意更好,才能让店里更多人愿意好好跟着学,跟着干,才能够把手艺继续传承下去。

    冯正明最后认真告诫三嫂:“新店虽然嫂子你们占的股份肯定更多,也是交给嫂子你们去经营,但是嫂子你们一定要保证品质。”

    

    杨斌顿时一愣,没想到小师弟回来了会有这样的一些新想法。

    

    看到三师兄和三嫂应该都没有什么意见。

    

续卖,但也要进行一些餐馆的经营,增加一些菜品。”

    

    

    冯正明的一些想法,实在有点超出两口子理解。

    三师兄家里的问题算是解决了。

    

    听完了冯正明的一番叙述,让杨斌两口子都惊呆了。

    

    

    “让三哥、三嫂你们把店开去芙蓉街呢,是希望可以在芙蓉街占有一席之地,要在新店里加入一些我们泉城特色的小吃,这样在芙蓉街上,更契合面向外地来的游客。”

    杨斌听到这忍不住问:“那老铺变成馆子,是不是和汇泉楼有冲突?”

    

    

    杨斌大舅哥这次倒是很诚心地说了声“谢谢”。

    杨斌一听笑呵呵赞同小师弟买车。

    

    那就是,不光要保留应有的手艺传承,还需要更多考虑如何更好的经营?

    我的想法是给老铺升级一下,让老铺变成一家馆子,不只是一家干饭铺。

    

    这一趟出门回来,冯正明决定要把更好的经营也考虑进去。

    

    这也算是这一趟出门后,冯正明想到的一些东西。

    给三嫂他们开的新店,卤味和把子肉一起上,作为和啤酒厂那边的店一样,主营是把子肉干饭。”

    

    

    

    

    三嫂再次拉了拉自己大哥:“跟正明说声谢谢啊。”

    也就能更好的的面向来泉城的外地游客。

    三嫂先出门把自己大哥叫进来。

    

    

    

    观念上这个转变,可以说是冯正明在德州见到张爷爷那家小面馆,然后发生了一些转变。

    

    

    

    

    最关键是,芙蓉街作为泉城接下来会被开发出的本地旅游重点街市。

    冯正明满意点点头,然后笑呵呵表示:“过了年,我需要买辆车,不然几家店来回的跑,骑自行车路上有些耽误时间。”

    然后在芙蓉街扶持三嫂另外开一家新的干饭铺。

    正如那位张爷爷说的,如果手艺不能赚钱,那自然就很难传承下去。

    听这话,让杨斌大舅哥有些惊讶地抬起头,甚至眼神都有些不可思议。

    忽略了一些经营上的问题。

    “大哥你快点,给正明道歉。”

    

    之前冯正明更多只是考虑保留手艺和传承。

    

    他本来还以为,冯正明会彻底跟自己妹妹和妹夫翻脸。

    

    三师兄也跟着附和:“对对,你放心,我会盯着那边,不会让品质出问题。”

    并且也跟三师兄和三嫂说了,之后自己要在外地开分店的事情。

    

    所以冯正明才会想到,要对手上的店铺进行一些调整。

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