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]    “我知道了,大姐,我还会好好出摊的。”

    打开钱袋,倒出来今天的收入,仔细核算了一下,刨除租金和成本,堪堪盈利二十五文。

    “那咱明日也去那边瞅瞅。”

    “你别说话,听念真说。”

    方念真听明白了,这多少就有点恶心人了,这是把自己的模式完完全全搬过去了。

    “大嫂,你帮我多关注着点,我不好主动出面去看。现在咱们也不好说什么,谁也没规定不能开一样的小吃摊,静观其变吧。”

    这样一想,以前自己在现代关注的某位自媒体博主可真厉害,自己家小院侍弄的春有花,秋有果,永远一片生意盎然。

    收拾好东西,准备回家的时候,王氏期期艾艾地开了口:“念真,你不是说还包一餐饭吗?就是……我能不能把我这份给我当家的。”

    果然次日,胡家老二胡兴才中午休息,来了小摊前吃饭。

    不过这已比她做厨娘时候,多了很多了,何况今日做的量也不多,如果能维持这个客群,以后会越来越好的。

    以前买鱼时候她还细细问过,当地多是煮鱼汤或者炖了,没听说跟酸菜组合在一起做成辣的。

    “嗯嗯,胡二哥你的理解完全正确。”

    隔日,“方记小吃”就供应了两格装的食盒用来打包,这样就更方便了,还可以循环使用。

    “还好我有点手艺,不然凭我自己种地,怕是今年离了救济粮就要饿死了……”,方念真对自己和农事又有了新的认知。

    “钱来,钱来,钱从四面八方来。”方念真在家里正和大福一起发疯,家里就来人了。

    方念真终于轻松了些,两人一起推手推车还是要容易多了。

    如今天气暖一些了,工事又干了起来,石大嫂和胡家大嫂也又开工做饭了。

    莫大姐怕方念真怀疑她,解释了一大通。

    警告了大福不许去小园子里刨土,方念真就又一头扎进了自己的小摊生意上。

    辛苦忙碌了几日就进入了四月,也迎来了新云州第一场比较大的春雨。

    “胡二哥,你的那份饭从今天到月底我都请了,不用占二嫂那份。你日日都来吃,但是我也有个小条件。”

    是石大嫂,“念真,听说了不?城西也开了一家盒饭摊。”

    “这,这算啥事儿,我知道了,肯定给你办得好好的。”胡兴才胸口拍得“邦邦”响。

    王氏怼了胡兴才的腰一下,白了一眼,让他闭嘴,有白给吃饭这种好事儿还忙着拒绝。

    “哎呀,那不是跟大官吃着一样的菜啦!哈哈哈。”就有心直口快的人开玩笑这样说。

    她急忙解释道:“我每日回了家吃饭也是方便的,只是他吃工事上的饭菜实在是有些吃够了。”

    做生意不足一月,方念真就深深感慨,要想富,还是得自己创业。老老实实打工是少些风险,可机遇也没这么大。

    她的摊位少了近三分之一的人,食客间还悄悄交流着。

    没想到胡二哥还有这个潜质!

    “吃播计划”加上每日免费汤,“方记小吃”的名头总算在新云州打响了,不管来不来吃,起码人们都知道了有这样一个饭菜花样多、口味好又价格公道的小摊位。

    “不过,她那边手艺真不如你,酸菜鱼差一味辣椒就不说了,别的菜味道也比不上,也就胜在实惠了,你别灰心。”莫大姐安抚着方念真。

    “姑娘,给我也来一份儿,就要和他一样的菜色。”就有一个健壮的汉子指了指胡兴才。

    因为食客减少,方念真的小摊第一次剩下了菜,往日都是不够卖的。

    方念真送走了莫大姐,心里也想了个主意,但愿,不是她猜想的那样吧。

    再出摊的时候,方念真就感受到冲击了。

    “噢,这样啊,也正常。你不用着急嫂子,看我挣钱肯定有仿照的。”方念真很淡定。

    拖着疲累的身躯回到家,方念真又给大福熬了点米糊,蒸了点鸡肉,弄好后把蒸出来的肉汤兑到米糊里,小猫吧唧吧唧吃得很是香甜。【梦曼书屋

    今日果然顾客不减昨日,捕快们倒是没来几个,听他们说是有案子绊住了,他们几个清闲的在这儿吃完了,再打包几份回去。

    方念真就细细解释了什么是“吃播”,以及要注意的点。

    下午,雨停了,太阳出来晒了一下午,地也干爽些了。方念真就按自己在石家和胡家学习的那样,翻起了地。

    这一日的饭菜也在未时前就卖完了,方念真估摸着也就是下午一点半左右。

    这些天,方念真已经基本回本了,再往后就进入纯盈利状态了,想着都高兴。

    方念真没想到商业竞争来得如此之快,还如此精准地针对她。

    做这个生意也有个好处,中午卖完就没什么事了,在家歇一会儿再采购一些食材就可以了,比府衙厨娘下工可早多了。

    在家歇着,正好研究研究自己小院里那块空地,她想把辣椒籽在这里种上试一试。

    陆陆续续打了几份“胡兴才同款”,方念真也敏锐地意识到,嘿,这不就是活生生的现场吃播嘛!

    方念真也很震惊,若说糖醋里脊是碰了巧了,“酸菜鱼”这道菜可确是在新云州没有的菜色。

    胡兴才听得云里雾里,似懂非懂:“所以我就是面向外面吃,吃得香一点,最好形容一下味道?”

    胡阿婆也又拿来了一些其他蔬菜的种子种下,说她自己做吃食相关的生意,用自己家的菜能省不少钱。

    “可她也……仿得忒像了,她家也有糖醋里脊,还学你送汤,还跟你一样的食盒!”

    雨太大,方念真没法出摊,只当放假了。

    沉默着推了车回了家,将饭菜分给了石、胡两家,王氏看方念真脸色不好,也只说了句“咱们还会好的”,就回了家。

    “那边还送汤呢!说要送一个月,现在方记这边都不怎么送了。”

    本来有些新食客犹豫不定要不要在这儿吃,看见胡兴才吃得极香,顿时感觉自己更饥饿了。

    “行,没事,二嫂,这你自己处理就行了。”方念真都没把这当回事,一份饭而已。

    “妹子,你这菜色真不错啊。”方念真给胡兴才的饭菜都打得满满的,胡兴才本就饿了,如今就狼吞虎咽起来。

    翻地之后还晾晒几日,三日后方念真终于下定决心播种了,她不敢托大,请来了石大哥和胡阿婆指导自己,下了一半的辣椒种子。

    食盒上印着“方记”二字,也是一种变相的宣传。

    广告效应达到了,方念真在木匠那定制的各种用具也做好了,同时用这几天的积累,她还买了一辆自己的手推车,不用再借石家的了。

    “诶,好嘞。”

    石大哥还叫来了媳妇,给方念真扎了一圈栅栏,这样一个小菜园就圈出来了。

    晚上她就出了门,她开小摊的事莫大姐也是了解的。如今忙于农事,莫大姐几乎都在家,方念真便拜托了她去那家“金记食铺”打探一下。

    自己则是减了份量,做了往日一半份量的饭菜出门,居然还是没卖完!

    人们又从捕快们的口中得知,这方姑娘还是在府衙做过厨娘的。

    “大姐你慌啥,我相信你。这事,我得再琢磨一下。”方念真心里有些猜想。

    晚上她又特意做了今日卖的几道菜送到石家,和石家一道吃了,也是感谢一下他们提供的小推车,兑现自己的承诺。

    “妹子真不用,就是你二嫂心疼我,我才偶尔来一回,你不用请我,你做生意也不容易。”胡兴才以为方念真这是看他吃得多有意见了。

    石大嫂急得直拍大腿。

    胡兴才客气了一番,又开始了新一轮的干饭,

    于是,当天晚上,方念真就把胡家二房两口子拉过来开了个简短的小会。

    今天免费送的汤就是那道白菜豆腐汤,为了避免食客认为,在这吃饭都会送汤,还特意把宣传语改成了“开业前七日,就餐免费送汤,天天不一样。”

    第二日,王氏早早就来了方念真家,帮她洗菜切菜,等她做好了再一道装车。

    “妹子,这势头不对啊,他们金记那个摊子支得有你二倍大,价钱还比你低一文。而且……那道酸菜鱼怎也被她学了去?你不是说,在你的摊位上才做过一回吗?”

    “诶,听说没,城西那边新开的金记食铺比这还低一文钱。”

    把这块小小的地深翻了一下,她就有点气喘吁吁了。

    谁都想不到,就是这一份饭,后面惹出了多大的风波。

    这日有些倒春寒,方念真就临时更换了菜系,准备了两道蒸菜,就放在灶上现蒸。

    分别是是粉蒸排骨和蒜蓉粉丝白菜,如果用娃娃菜自然更好,可是这里只有白菜,她就把白菜外层的叶子掰掉和豆腐熬了汤,用里面的白菜芯和粉丝蒜蓉一起蒸。

    -

    手拿起筷子,大口大口地扒着饭,肥肉片子也是一口闷,感觉几大口就吃完了一碗饭菜,方念真注意到了,知道他干得是体力活吃得多,就又主动盛了一碗。

    “妹子,我指天发誓我可没跟别人说过!再说,你那菜我也就知道个大概,在府衙你也没做过几回啊,每回我也忙着做菜呢,没工夫看你是咋弄的。”

    莫大姐中午在那边吃了一顿,就急匆匆地回来汇报情况。

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