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] 把料炒好舀出来备用,就着留在锅里的残余放水烧开,先把鱼骨放进去,再将各种配菜——自己泡的花生芽,黄豆芽,禾绿做豆腐时吹出来的两张皱巴巴的豆皮,泡在黝黑坛子里的笋片,冬天仅有的地里能找到的大白菜。
问这句话只是单纯的好奇而已。
吴忧却不回答他的问题,睨了许沾衣的饭碗一眼:“大过年的你居然就吃玉米碴子粥啊,还是就着小咸菜的玉米碴子粥。”
”我这不是想着一个人随便对付一下就行了嘛,再说我估计这几天你会过来,到时候咱两一起吃不更好啊。“
把保存了整个秋季的辣椒拿出来蒸的软烂,稍微切一下,保留大块大块的样子,放在已经切碎的松花蛋上,在浇上调好的汁水,剁椒皮蛋搞定。
明天?许沾衣愣了一下,吞掉嘴里的食物问她:“明天禾绿婶婶不回娘家吗。”
“你怎么今天过来了,我还说怎么着也得初三初四才会来。”
“我干嘛?我能干嘛啊,给你烙个饼呗,就这么一碗粥,能吃饱吗?”
蜀地的人无论吃什么肉都喜欢做成麻辣水煮的样子,但大约是大家都很忙,也很累就没有心思和时间去琢磨更加精细美味的吃发了。
“你这是什么毛病,还睹食思人呢,大过年的你不上我家去拜访啊。到时候这些不就浪费了嘛。”
”都住一个大队,我妈回去也就几步路,不差这一天,反倒是你这个毛脚女婿,大过年的可不应该在丈母娘家献殷情啊。“
因为这年头各种亲戚其实最多也就隔个二里地,平时就会经常碰面,过年相聚这种事情反倒没有那重要了,大姑娘要去找自己的对象玩也最多被笑话两下,完全没有其他影响的。
”那不正好,我省了做这一步就直接能吃了不说,你待会儿回去了我还能睹食思人是吧。”
干脆把面粉放在一边,看看待会儿能不能用的上了。
吴忧:
端着饭碗迎上去,单手接过吴忧挎着的小篮子。
至于被许沾衣留着一直舍不得吃的鱼,就在刚刚已经因为他亲自举起屠刀,变成了轻薄透明的鱼片了。
本来想否认的,可是话到嘴边看着小对象脸上写作温柔读作威胁的表情之后果断改口——主要是不改口不行啊,昨晚上做了什么待会儿她去厨房晃一圈儿就会知道的。
“你不会昨晚上也吃的这玩意儿吧。”
只是因为在她的记忆里就没见禾绿真的按照这个风俗,初二回过娘家,虽说都在一个大队里,平日里见面的时候也不少,但是这样的仪式感居然真的没怎么有过。
用锅里的水清洁灶台,顺便琢磨一下待会儿做些什么菜,今天初一,已经不算是年夜饭了,但并不妨碍做些美味佳肴,取些吉祥的名字。
“诺,我觉得这三个菜够你吃到明天晚上了。”还干劲十足的一时间不知道要不要再做点了。
碱水年糕口感有点黏,但是在锅里用油煎的两面金黄,再切点辣椒碎和葱段在里面翻炒一下句是一份外酥里嫩的炒年糕就出炉了。
“你干嘛?”许沾衣边吃边问她。倒也不是怀疑她在拿他的白面给自己做什么好吃的,何况就算真的吃了他的粮食他也不会真的有什么感觉——她吃喝自己吃就是一样的,完全不会在意。
有一瞬间的失语。
”明天你不去?“吴忧皱皱眉。
第二天上午吴忧带着禾绿前几天在家自己做的年货就去找许沾衣玩了。
“你今天烧的鱼和平时看起来有些不一样?”凑着身子在拿盆鱼面前左瞧右看的,最后得出了这么个结论。
把大料抄的二里地都能闻到香味的时候浇上开水,沸腾就将事先剁好的鱼块扔下去,再把配菜一股脑儿的煮进去,最后一锅麻辣鱼块就好了,虽然这样也很好吃,但是今天她想做点不一样的。
“怎么了?”她说着说着就没声音了,许沾衣有些好奇的回头看她。
吴忧却一眼就看透了他的本质,直击灵魂的“拷问”。
滋啦啦的声音噼里啪啦,霸道的香味简直无时无刻不在勾引二人开吃。
不过这话显然不会直白的这样说出来,只能岔开话题了。
感情这是大过年的玉米碴子粥都舍不得多煮一点啊。
不过仔细想想也是,就他两在这儿,别说现在都是榜上钉钉的未来夫妻了,就算以前仅仅是在这里搭伙挣工分的时候都没少边做边吃。
作为人未来的结婚对象,怎么可能不知道她在想什么呢,果断在她开口之前就先解释了。
吴忧有些得意,看着明明已经想要做的量少些可实际上依然很多的三样菜。
要煮的久的先放,容易熟的后放,熟了之后捞起来放在准备好的一个瓷盆里,再把鱼片放进锅里煮熟,不过因为第一次这样做有点把握不好该煮多久,不小心煮的有点散了。
她迫不及待的想要把这些东西变成丰富的菜肴。
吴忧看着嬉皮笑脸企图蒙混过关的某人,哼了一声,夺过篮子就先一步迈进许沾衣搭着灶台的偏棚。
不过有什么办法呢,自己选的人,再气也的给憋着,转身进了屋子舀了一小碗面粉出来。
再想想今天临出发的时候禾绿叮嘱她让许沾衣明天到家的话,很显然她今年也是不打算会娘家的一年。
”那到也是,那我明天下午过来。“
以前吴忧也是这种非常大众的做法,只是今天有机会有时间就像试试自己琢磨出来的方法怎么样。
盘点一下这里有的食材:她带来的豆腐,碱水米糕,松花蛋,以及这里能找到的东西,包括腊肉,几条还在和活蹦乱跳的鱼,已经腌好的熏鸡,还有些冬天能找到蔬菜,什么萝卜啊,白菜啊,上海青还有些其他乱七八糟的东西。
烧好火就在水台边上收拾屠鱼残局的许沾衣闻到味道,过来看她怎么做的,怎么这么香。
尝尝味道是农村厨子在做饭的时候偷吃时的文雅说法,不过就他们两个人在这偏僻少人的西山,又是许沾衣自己的东西,自然不存在什么偷吃不偷吃的,这话纯粹是在促狭吴忧而已。
非常贴心的家装不知道,顺着她的话说下去。
吴忧:有些怀疑是不是自己时间错乱了,来的太早或太晚,刚好赶上他的早饭或者是午饭。
给他做各种吃的,中途自然不会真能饿着他的肚子。
老规矩,许沾衣帮她烧火和打下手,吴忧自己负责掌勺。
不过没关系待会儿料一放上去也就看不出来散不散了,吴忧在心里悄悄这样安慰自己。
就两个人,这些材料不算少了,可以不少菜了。不过想着就两个人,而且她下午还要回去,就把分量做的小些,免得吃不完浪费。这些食材几乎算的上一年中最丰富的时候之一了,看到这些东西,吴忧第一时间就知道自己要做些什么菜了。
在瓷盆里放上鱼片,把刚刚炒好的料再放在锅里烧的滚烫,当头这样浇在上面。
看着已经掺了水的热乎锅灶,都给气笑了。
许沾衣本质上就不是个爱打听人私事的人,再说了他在木林村四五年了,怎么不可能对其中内情一点都不知道?
这话倒是提醒了她,这里的风俗是初一本家兄弟聚,初二外嫁女回家,这样也变像的一家几口齐聚。
”去啊,我怎么不去,初三过去。“他已经拿着筷子来尝味道了。
”别看啦,我只是单纯的饿了而已。“
不过她的答案还是有些出乎人的意料,愣了一下,扒拉尽碗里最后一口,才道:“那到不用,我本身就不饿,吃点粥就是垫垫肚子,再说了你来坑定也舍不得我再吃这么简单的东西啦。待会儿要是真饿了,让我帮你”尝尝味道“不就是啦。”
她到西山的时候许沾衣居然正在吃饭???
“玉米碴子粥怎么啦,人也挺好吃啊。”莫了还嘬了一下碗,来佐证一下自己的观点。
“那是,我一直觉得像以前那样吃鱼,里面没味道不少还刺都留在肉里了,吃起来费劲。今天这是我老早就想试试的一种做法了。”
] 把料炒好舀出来备用,就着留在锅里的残余放水烧开,先把鱼骨放进去,再将各种配菜——自己泡的花生芽,黄豆芽,禾绿做豆腐时吹出来的两张皱巴巴的豆皮,泡在黝黑坛子里的笋片,冬天仅有的地里能找到的大白菜。
问这句话只是单纯的好奇而已。
吴忧却不回答他的问题,睨了许沾衣的饭碗一眼:“大过年的你居然就吃玉米碴子粥啊,还是就着小咸菜的玉米碴子粥。”
”我这不是想着一个人随便对付一下就行了嘛,再说我估计这几天你会过来,到时候咱两一起吃不更好啊。“
把保存了整个秋季的辣椒拿出来蒸的软烂,稍微切一下,保留大块大块的样子,放在已经切碎的松花蛋上,在浇上调好的汁水,剁椒皮蛋搞定。
明天?许沾衣愣了一下,吞掉嘴里的食物问她:“明天禾绿婶婶不回娘家吗。”
“你怎么今天过来了,我还说怎么着也得初三初四才会来。”
“我干嘛?我能干嘛啊,给你烙个饼呗,就这么一碗粥,能吃饱吗?”
蜀地的人无论吃什么肉都喜欢做成麻辣水煮的样子,但大约是大家都很忙,也很累就没有心思和时间去琢磨更加精细美味的吃发了。
“你这是什么毛病,还睹食思人呢,大过年的你不上我家去拜访啊。到时候这些不就浪费了嘛。”
”都住一个大队,我妈回去也就几步路,不差这一天,反倒是你这个毛脚女婿,大过年的可不应该在丈母娘家献殷情啊。“
因为这年头各种亲戚其实最多也就隔个二里地,平时就会经常碰面,过年相聚这种事情反倒没有那重要了,大姑娘要去找自己的对象玩也最多被笑话两下,完全没有其他影响的。
”那不正好,我省了做这一步就直接能吃了不说,你待会儿回去了我还能睹食思人是吧。”
干脆把面粉放在一边,看看待会儿能不能用的上了。
吴忧:
端着饭碗迎上去,单手接过吴忧挎着的小篮子。
至于被许沾衣留着一直舍不得吃的鱼,就在刚刚已经因为他亲自举起屠刀,变成了轻薄透明的鱼片了。
本来想否认的,可是话到嘴边看着小对象脸上写作温柔读作威胁的表情之后果断改口——主要是不改口不行啊,昨晚上做了什么待会儿她去厨房晃一圈儿就会知道的。
“你不会昨晚上也吃的这玩意儿吧。”
只是因为在她的记忆里就没见禾绿真的按照这个风俗,初二回过娘家,虽说都在一个大队里,平日里见面的时候也不少,但是这样的仪式感居然真的没怎么有过。
用锅里的水清洁灶台,顺便琢磨一下待会儿做些什么菜,今天初一,已经不算是年夜饭了,但并不妨碍做些美味佳肴,取些吉祥的名字。
“诺,我觉得这三个菜够你吃到明天晚上了。”还干劲十足的一时间不知道要不要再做点了。
碱水年糕口感有点黏,但是在锅里用油煎的两面金黄,再切点辣椒碎和葱段在里面翻炒一下句是一份外酥里嫩的炒年糕就出炉了。
“你干嘛?”许沾衣边吃边问她。倒也不是怀疑她在拿他的白面给自己做什么好吃的,何况就算真的吃了他的粮食他也不会真的有什么感觉——她吃喝自己吃就是一样的,完全不会在意。
有一瞬间的失语。
”明天你不去?“吴忧皱皱眉。
第二天上午吴忧带着禾绿前几天在家自己做的年货就去找许沾衣玩了。
“你今天烧的鱼和平时看起来有些不一样?”凑着身子在拿盆鱼面前左瞧右看的,最后得出了这么个结论。
把大料抄的二里地都能闻到香味的时候浇上开水,沸腾就将事先剁好的鱼块扔下去,再把配菜一股脑儿的煮进去,最后一锅麻辣鱼块就好了,虽然这样也很好吃,但是今天她想做点不一样的。
“怎么了?”她说着说着就没声音了,许沾衣有些好奇的回头看她。
吴忧却一眼就看透了他的本质,直击灵魂的“拷问”。
滋啦啦的声音噼里啪啦,霸道的香味简直无时无刻不在勾引二人开吃。
不过这话显然不会直白的这样说出来,只能岔开话题了。
感情这是大过年的玉米碴子粥都舍不得多煮一点啊。
不过仔细想想也是,就他两在这儿,别说现在都是榜上钉钉的未来夫妻了,就算以前仅仅是在这里搭伙挣工分的时候都没少边做边吃。
作为人未来的结婚对象,怎么可能不知道她在想什么呢,果断在她开口之前就先解释了。
吴忧有些得意,看着明明已经想要做的量少些可实际上依然很多的三样菜。
要煮的久的先放,容易熟的后放,熟了之后捞起来放在准备好的一个瓷盆里,再把鱼片放进锅里煮熟,不过因为第一次这样做有点把握不好该煮多久,不小心煮的有点散了。
她迫不及待的想要把这些东西变成丰富的菜肴。
吴忧看着嬉皮笑脸企图蒙混过关的某人,哼了一声,夺过篮子就先一步迈进许沾衣搭着灶台的偏棚。
不过有什么办法呢,自己选的人,再气也的给憋着,转身进了屋子舀了一小碗面粉出来。
再想想今天临出发的时候禾绿叮嘱她让许沾衣明天到家的话,很显然她今年也是不打算会娘家的一年。
”那到也是,那我明天下午过来。“
以前吴忧也是这种非常大众的做法,只是今天有机会有时间就像试试自己琢磨出来的方法怎么样。
盘点一下这里有的食材:她带来的豆腐,碱水米糕,松花蛋,以及这里能找到的东西,包括腊肉,几条还在和活蹦乱跳的鱼,已经腌好的熏鸡,还有些冬天能找到蔬菜,什么萝卜啊,白菜啊,上海青还有些其他乱七八糟的东西。
烧好火就在水台边上收拾屠鱼残局的许沾衣闻到味道,过来看她怎么做的,怎么这么香。
尝尝味道是农村厨子在做饭的时候偷吃时的文雅说法,不过就他们两个人在这偏僻少人的西山,又是许沾衣自己的东西,自然不存在什么偷吃不偷吃的,这话纯粹是在促狭吴忧而已。
非常贴心的家装不知道,顺着她的话说下去。
吴忧:有些怀疑是不是自己时间错乱了,来的太早或太晚,刚好赶上他的早饭或者是午饭。
给他做各种吃的,中途自然不会真能饿着他的肚子。
老规矩,许沾衣帮她烧火和打下手,吴忧自己负责掌勺。
不过没关系待会儿料一放上去也就看不出来散不散了,吴忧在心里悄悄这样安慰自己。
就两个人,这些材料不算少了,可以不少菜了。不过想着就两个人,而且她下午还要回去,就把分量做的小些,免得吃不完浪费。这些食材几乎算的上一年中最丰富的时候之一了,看到这些东西,吴忧第一时间就知道自己要做些什么菜了。
在瓷盆里放上鱼片,把刚刚炒好的料再放在锅里烧的滚烫,当头这样浇在上面。
看着已经掺了水的热乎锅灶,都给气笑了。
许沾衣本质上就不是个爱打听人私事的人,再说了他在木林村四五年了,怎么不可能对其中内情一点都不知道?
这话倒是提醒了她,这里的风俗是初一本家兄弟聚,初二外嫁女回家,这样也变像的一家几口齐聚。
”去啊,我怎么不去,初三过去。“他已经拿着筷子来尝味道了。
”别看啦,我只是单纯的饿了而已。“
不过她的答案还是有些出乎人的意料,愣了一下,扒拉尽碗里最后一口,才道:“那到不用,我本身就不饿,吃点粥就是垫垫肚子,再说了你来坑定也舍不得我再吃这么简单的东西啦。待会儿要是真饿了,让我帮你”尝尝味道“不就是啦。”
她到西山的时候许沾衣居然正在吃饭???
“玉米碴子粥怎么啦,人也挺好吃啊。”莫了还嘬了一下碗,来佐证一下自己的观点。
“那是,我一直觉得像以前那样吃鱼,里面没味道不少还刺都留在肉里了,吃起来费劲。今天这是我老早就想试试的一种做法了。”
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