第15章 丰泽园

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]    周日，前门大栅栏丰泽园

    

    “您几位啊？这边请，有靠窗的好位置！”堂头张庆一边引导客人落座，一边不忘推销店里的菜品。

    他放下筷子，认真地看向何大清回道：“爹，我一定会好好把握这个机会。”

    

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    您这一来，可真是解了咱们的燃眉之急啊！”

    

    

    他拍了拍何雨柱的肩膀，鼓励道：“不过学习厨艺不是一蹴而就的事情，需要耐心和毅力。你要时刻保持好学的态度，不断磨练自己的技艺。”

    

    今日的丰泽园甚是热闹，自从两年前的劳资纠纷后，整顿重新开业后慢慢恢复，如今更上一层楼。

    

    

    他心中盘算着，每一份辛勤练习，都会汇集到厨艺技能上，自己的厨艺技能才会稳定增长经验。这样才能将节省下来的经验点加到摔跤技能上。

    

    傍晚，何家的三口人围坐在客厅的八仙桌旁，共享着家常的晚餐。

    

    门内传来了栾掌柜沉稳的声音：“进来。”何大清听到声音，轻轻拧开门锁，推门而入。

    锅里的菜肴发出“滋滋”的声响，蒸汽升腾，香气四溢。

    

    

    

    

    

    

    他刚一踏进门槛，堂头张庆便一眼瞥见了何大清。

    他并不知道何雨柱其实是个拥有特殊能力的“挂比”，只以为何雨柱的厨师天赋异禀，才能够进步得这么快。

    两人相互客气拉扯一番后，重新落座喝茶，开始聊起了往日的种种趣事。

    栾掌柜闻言，放下茶盏看着何大清，示意他接着说。

    

    

    

    恰逢正是四九城解放后的第一个周末，如今的城里也恢复了稳定，丰泽园更是经营火热。

    

    

    何大清见是张庆，也忙不迭地拱手回礼，脸上洋溢着谦逊的笑容：“嗨，您太客气了。张头，您呐，风采依旧啊！”

    

    两人坐下后，何大清接过茶水，轻抿一口，然后开口道：“栾掌柜，我今天厚着脸皮来，是想求您帮个忙。”

    何雨柱正在专心致志地吃着饭，冷不丁听到何大清的话，不由得抬起头，一脸困惑地看着对面的何大清，然后点了点头，示意自己听到了。

    栾掌柜听完何大清的话，微微颔首：“何师傅，您和我多年的交情，这点小事您直接和后厨说一声就行了，何必这么客气呢？”

    

    何大清感激地拱手道：“多谢张头了，我自己去就好。您忙着。”说罢，两人拱手作别。

    

    二楼的包间里，则是另一番景象。

    

    

    何雨柱听到这里，恍然大悟。原来，他过年时的厨艺技能已经升级到了LV2。

    

    

    堂头张庆身着整洁的制服，笑容满面地穿梭在人群中，热情地招呼着每一位客人。

    栾掌柜哈哈一笑，招呼何大清入座，然后侧身从桌子上拿起茶壶，为何大清沏了一杯香茗。

    他抬起头看了看大门上的招牌，迈开大步往丰泽园里走去。

    

    何大清听到栾掌柜的热情招呼，他连忙拱手行礼，谦逊地笑道：“栾掌柜，您太客气了。要是您想吃，随时通知我过来给您做。”

    何大清一路来到了栾掌柜的办公室前，他轻轻地敲了敲门。

    他从椅子上站起来，绕过桌子，走向何大清，热情地招呼道：“何师傅，好久不见啊！我可是一直念着你那手糟熘三白呢！”

    一走进大门，熙熙攘攘的人流便映入眼帘，仿佛置身于一个热闹非凡的庙会。

    包间里传来阵阵欢声笑语，宾客们举杯畅饮，享受着美食与友情的双重盛宴。

    何大清尝出了其中的不同，于是打算给他找个能够大量练习、学习提升的地方。

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    一楼大厅里，食客们来来往往，或三五成群，或独自一人，他们的脸上都洋溢着满足和愉悦。

    “今儿我们郑大厨在，这油爆双脆您一定要尝尝。”

    

    何大清其实也没有想到何雨柱的进步会如此迅速。

    客人被他的热情推荐所感染，点头应允落座，接过跑堂递过的菜单，增加了几份其他佐菜。

    

    何大清站在丰泽园的大门前，看着眼前人来人往的热闹场景，似乎又回想起了他在这里经历过的那段时光。

    

    咽下这口白菜后，何大清放下筷子，转向正在埋头吃饭的何雨柱，语气里透着些微的期待：“柱子，我打算近期给你寻个酒楼后厨的活计。”

    

    

    

    

    何大清面露期待之色，缓缓说道：“您也知道，我有个儿子，今年已经14岁了。这几年他一直在练基本功，现在也算有些火候了。我想求您让他来饭庄后厨干份活计，也好让他历练历练。”

    

    

    

    何雨柱点了点头，将何大清的话记在心里。

    张庆闻言更是笑得合不拢嘴，他同样拱手回应：“何师傅，您今儿来是不是打算重操旧业？咱们这儿可是一直缺着您这样的大厨呢。

    如今何大清主动提出为他寻找这样的机会，他怎能不感到激动？

    

    何大清轻轻摆了摆手，笑道：“您太抬举我了。今儿我是厚着脸皮来找栾掌柜办点私事。”

    

    摔跤技能不仅能增强体质，更加的便于自己颠锅做菜。另一好处就是让自己有一些防身自卫的手段，提升自我保护能力。

    何雨柱听完何大清的解释，心中一阵激动。之前他一直希望能有机会大量练习，主动获得厨艺经验，节省些每天赠送的经验点。

    

    何大清夹起一筷子炒白菜，轻轻放入口中，白菜的鲜美在舌尖上绽放，他嘴中的咀嚼微微一顿。

    栾掌柜抬头一看，见是何大清，脸上顿时露出了欣喜的笑容。

    

    

    这段时间的家里都是何大清掌勺，而他今天则是升级后的第一次做菜。

    他朝眼前的客人拱了拱手告罪一声，随后便迎上前去，脸上带着几分打趣的神色，笑道：“哟呵，这不是何大厨嘛！今儿个是什么风把您给吹来了？”

    传菜的伙计端着托盘，快步穿梭在走廊里，他们的脚步虽然匆忙，但手中的托盘却稳如泰山，丝毫不见晃动。

    而后厨，则是整个丰泽园最为忙碌的地方。厨师们身着白色的围裙，他们的双手在案板和锅铲之间飞快地翻飞。

    何大清看出何雨柱的疑惑，微笑着解释道：“我看你今天炒白菜的火候掌握得不错了。是时候学习一些更高级的技巧了。”

    何大清闻言，心中一阵感激，正准备起身鞠躬行礼，却被栾掌柜伸手按住。

    张庆闻言对何大清笑道：“何师傅，您太客气了。栾掌柜今儿就在他办公室，您知道地方在哪，自个过去就行，我就不让小厮给您领路了。”

    

    何大清看着儿子坚定的眼神，心中满是欣慰。