24. 第 24 章
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] 但比镇上其他家出来的烤鸭味道好,就接地气。
给大家留个念想,明年再来。
俞有钱觉得扎心了二嫂。
俞有钱这话说到有花心里了,他们夫妻对娘家好,娘家也看到了,这就行。
“二哥说的对。有花,过几天我们空闲了就来拉。明儿不做胡辣汤,你快给大安说一声,别是把好肉都给我们留了,价钱又收的低。”
“你说什么!这么多的鸭杂怎么弄干净。要不是我们家人多亲戚多,都要扔了。”送人也不好送,鸭肠又难洗。
“记得明天把佐料买回来。”烤鸭量大,佐料蜂蜜消耗大,一次要的多可以便宜点,俞荷列了详细的清单。
经过这些老饕的口口相传,俞记一天十只烤鸭不够卖,到九月底十月初,烤鸭卖到了每天要做二十五只。
“这么好的生意,怎么说不做就不做呢!”唐大丫第二天去卖胡辣汤一遍又一遍看贴出来的通知,她一个字不识,也把这些字会背了。
天气见冷,南下的商人赚了钱要回家过年,北上的商人驮着丰厚的商品和鼓鼓的荷包要到南方,一年忙到头,总要回家一趟。
“我的天,我这次排队排对了,便宜十一文顶一碗羊杂汤面。”
俞有花照往常的时间来,大缸都洗了,笑问道:“今天怎么这么快!大安说家里要猪粪吗?随用随取,他忙不过来送。”
“有地家这小买卖红火的让人羡慕。”
俞有钱套上牛车,叔侄俩一起往王庄走,碰到村头大槐树下烤火片闲话的老人。
“娘,笼子王大爷借给我们,就这样放着,我决定三天把它卖完,咱家烤鸭生意今年到头,要吃明年再来!”
“要,肯定要。还是原来的价。家里现在有钱,不能扯磨亲戚。”俞有粮抢话,笑着说,“是不是,老三?”
“大哥二哥三哥小哥,还有龙龙和姐,快帮忙弄调料,三叔要三天把鸭子卖完,今年都不卖了。”俞荷得意洋洋跑回来,院子里喊人。
“明天不卖,先把通知发出去,一天只卖五十只,一人只能买一只。”
俞荷见俞有钱坐过来,先发制人,道:“别家的鸭子不知道怎么喂的,做出来不好吃会砸招牌。”
全家人分工合作,到半夜才把五十只鸭子烤出来,还要上色,忙到天亮。
“好。那我回去帮忙了。”
“还真不习惯。”
俞有地听了一笑,说:“认干亲要双方愿意,你一个人愿意,不算数的。当亲戚走动就行,邓家三口人,以后地里干活我们三兄弟给搭把手。”
“你就说停业大酬宾,回馈新老顾客,最后三天烤鸭只卖一百三十九文!”
“行,明年多养点。我帮你卖。”
哼。
王老二躲在人堆里咽口水,他喝过俞记的胡辣汤,又辣又麻哨子还脆,菜都好吃。烤鸭太贵又不分开卖,他还没吃过。
“大爷,还是三十五一只?”见这个人要的不多,俞荷走到王大爷身边,小声的问。
“李大爷,你看这个通知。”俞有钱领着他看,读了一遍通知。
张嘴就便宜十一文,不愧是他大哥的孩子,就是大方。
“为了回馈大家……”俞有钱好话说尽,才把买烤鸭的这批人送走。
对镇上富裕人家来说,一百五十文的烤鸭相对顾家大酒楼,太便宜了。
“这是曲子。”俞荷淡定的说,扭头进了房间,开始打扫旮旯里的卫生。
“老王,照我说的价,剩下的一百五十只,我都要完。”
俞梅只随便一问放下柴火厨房去找水喝,俞有地放下柴仔细看了半天,拿起旁边筷子夹了一个闻了闻。
王大爷点头,示意他俩等会儿。
“走!”
“俞荷,这是什么?”俞梅背着一背篓干柴回来,身后跟着俞有地李二娘两口子。
连胡辣汤都卖的快。
俞有钱觉得小孩子心眼太多会长不高的。
“那你快去。”不耽正事。
没想到吧!
一只只鸭子收拾干净送到俞荷手里,只见她从容不迫往鸭肚子里塞佐料,揉搓,放好腌制,俞梅帮忙晾鸭。
俞有钱才不管他娘的抱怨,跟俞荷商 量,一天五十只怎么卖法。
天天吃也吃不起顾家烤鸭,嫌别家味道不好,有的人就来买俞记烤鸭试试,没想到味道出奇不错。
俞有钱三个也赶着回去杀鸭子,五十只鸭子杀好处理干净,可不是什么轻松活。
“没问题。”
马三面见这两人弄回来这么多鸭子,吵的要把房顶揭了,一边生气一边跟着去后院卸货。
“记得!”
“大家理解一下。邻居养的好鸭子卖完了,为了品质口感,为了货真价实,我们俞记的烤鸭再卖最后三天!”
“老三,你家烤鸭卖的好,过年我也要买一只。”俞耿,俞家族长也是村长,笑着说。
牛车一到摊位,看到排队的早超过五十人,俞有钱是又高兴又懊悔。
“这又是邓郎中给教的吧!”
享受劳动成果!
终于有参与的俞成文和成义两个人,兴奋的跟着忙前忙后,熬出了两个黑眼圈。
“就是,明明每年大家都做一样的活吃一样的饭,今年他家突然忙起来了。”
“一百三十九文一只!”
“俞荷,到十月底,码头就没生意。我们最近再加把劲,合力把这短时间的钱赚到钱。”俞有钱笑呵呵来找俞荷去王庄挑鸭子,冬天鸭子涨了五文,当然要选好的买。
李二娘挨近俞有地小声说:“她爹,要不我们把俞荷送给邓郎中当干女儿,让她长大了好好孝顺人家。这年头能传承人家一个方子的当师父,胡辣汤烤鸭两样,这又是制曲,我们欠邓家太多。”邓郎中也太惯小孩。
“小妹,有三条大鱼,我和阿爷卖了两条,提回来一条,现在鱼价好,连河虾螃蟹卖了一百一十文都交给阿奶了。”
甜酒曲什么时间拿出来,分成怎么算,她得好好想想。
连着三天,马三面把舍不得丢又洗不出来的鸭内脏都送给了宋老太,随便她处置。
分钱。
俞有钱成武叔侄把烤鸭当事业,提着刷好蜂蜜水的鸭子挂坛子里烤,烤的次数多了,都不用一遍遍揭开石板看,听声音就知道熟没熟,火候足不足。
《俞童生的小女儿(种田)》
烤鸭,也成了这最后一批赶路人路上的吃食和带给家人的一种美食。
俞有钱从牛车上下来,又把俞荷也抱下来,两个人叔叔伯伯大爷挨个儿叫着打招呼。
俞有钱俞荷很快到王大爷家,有鸭经济正收购他们的鸭子,鸭子冬天掉秤,养肥赶紧就得卖。
他从小到大不知道掉水里几十回,怎么就没这心智。
俞荷回来,先看自己做的三笸箩甜酒曲,圆子各个长出了厚厚的白毛——成了!
“没问题。大伯,你和叔爷们聊,我们去王庄买鸭子,现在鸭子一只要三十五!”
“怎么就没了?我今天第一个排队!”
“那鸭子是给他们留的。明年您早点来。”王大爷把鸭经济送走,知道他消息灵通,这里不够,还会去别家。
纽扣大小的人,心眼子比筛子还多!
俞荷坐在车头,笑眯眯摇晃着两条小腿腿,把裹着头的围巾扒拉扒拉,这冷的天,屋里烤火它不好吗?
俞荷院子里晒的东西大家都看见了,还当是什么吃食,等晒干见她又收好,还惦记着做什么好吃的呢,一家人又忙起烤鸭。
俞有钱伤心的一下离她八丈远,这小孩子她就是故意的,她买的佐料就是刚够腌制这些鸭子。
找晒箩把酒曲圆子放在柴火垛上,晒干保存好,随用随取。
正要大干一场,却被告知原料不够。
成城兴奋的和俞荷说他从来没见过这么大的鱼,以前家里吃的都很节省,偶尔吃一次鲫鱼豆腐汤。
“只有胡辣汤,今天没有烤鸭,明天早上有五十只,大家一人一只再来买。”俞有钱大声吆喝道,李管事愤怒的从长队里出来。
俞有钱差点把王家留了三年的种鸭都买了,凑够一百六十只。
等俞有钱牛车走远,俞耿笑着说:“我们家离水也近,明年也养些鸭子。”
“晚上的一鱼四吃才好吃呢,快去睡一觉,晚上给阿奶打下手。”
正做晚饭时候,李二娘三妯娌也出来看,俞荷骄傲的挺着小胸脯告诉她们,今年王大爷家鸭子卖光了,没有鸭子还卖什么烤鸭!
接下来就是算账。
中午,成城提着一条大鱼回来,脸上闪着孩子天真的笑,一家人都松了口气。
] 但比镇上其他家出来的烤鸭味道好,就接地气。
给大家留个念想,明年再来。
俞有钱觉得扎心了二嫂。
俞有钱这话说到有花心里了,他们夫妻对娘家好,娘家也看到了,这就行。
“二哥说的对。有花,过几天我们空闲了就来拉。明儿不做胡辣汤,你快给大安说一声,别是把好肉都给我们留了,价钱又收的低。”
“你说什么!这么多的鸭杂怎么弄干净。要不是我们家人多亲戚多,都要扔了。”送人也不好送,鸭肠又难洗。
“记得明天把佐料买回来。”烤鸭量大,佐料蜂蜜消耗大,一次要的多可以便宜点,俞荷列了详细的清单。
经过这些老饕的口口相传,俞记一天十只烤鸭不够卖,到九月底十月初,烤鸭卖到了每天要做二十五只。
“这么好的生意,怎么说不做就不做呢!”唐大丫第二天去卖胡辣汤一遍又一遍看贴出来的通知,她一个字不识,也把这些字会背了。
天气见冷,南下的商人赚了钱要回家过年,北上的商人驮着丰厚的商品和鼓鼓的荷包要到南方,一年忙到头,总要回家一趟。
“我的天,我这次排队排对了,便宜十一文顶一碗羊杂汤面。”
俞有花照往常的时间来,大缸都洗了,笑问道:“今天怎么这么快!大安说家里要猪粪吗?随用随取,他忙不过来送。”
“有地家这小买卖红火的让人羡慕。”
俞有钱套上牛车,叔侄俩一起往王庄走,碰到村头大槐树下烤火片闲话的老人。
“娘,笼子王大爷借给我们,就这样放着,我决定三天把它卖完,咱家烤鸭生意今年到头,要吃明年再来!”
“要,肯定要。还是原来的价。家里现在有钱,不能扯磨亲戚。”俞有粮抢话,笑着说,“是不是,老三?”
“大哥二哥三哥小哥,还有龙龙和姐,快帮忙弄调料,三叔要三天把鸭子卖完,今年都不卖了。”俞荷得意洋洋跑回来,院子里喊人。
“明天不卖,先把通知发出去,一天只卖五十只,一人只能买一只。”
俞荷见俞有钱坐过来,先发制人,道:“别家的鸭子不知道怎么喂的,做出来不好吃会砸招牌。”
全家人分工合作,到半夜才把五十只鸭子烤出来,还要上色,忙到天亮。
“好。那我回去帮忙了。”
“还真不习惯。”
俞有地听了一笑,说:“认干亲要双方愿意,你一个人愿意,不算数的。当亲戚走动就行,邓家三口人,以后地里干活我们三兄弟给搭把手。”
“你就说停业大酬宾,回馈新老顾客,最后三天烤鸭只卖一百三十九文!”
“行,明年多养点。我帮你卖。”
哼。
王老二躲在人堆里咽口水,他喝过俞记的胡辣汤,又辣又麻哨子还脆,菜都好吃。烤鸭太贵又不分开卖,他还没吃过。
“大爷,还是三十五一只?”见这个人要的不多,俞荷走到王大爷身边,小声的问。
“李大爷,你看这个通知。”俞有钱领着他看,读了一遍通知。
张嘴就便宜十一文,不愧是他大哥的孩子,就是大方。
“为了回馈大家……”俞有钱好话说尽,才把买烤鸭的这批人送走。
对镇上富裕人家来说,一百五十文的烤鸭相对顾家大酒楼,太便宜了。
“这是曲子。”俞荷淡定的说,扭头进了房间,开始打扫旮旯里的卫生。
“老王,照我说的价,剩下的一百五十只,我都要完。”
俞梅只随便一问放下柴火厨房去找水喝,俞有地放下柴仔细看了半天,拿起旁边筷子夹了一个闻了闻。
王大爷点头,示意他俩等会儿。
“走!”
“俞荷,这是什么?”俞梅背着一背篓干柴回来,身后跟着俞有地李二娘两口子。
连胡辣汤都卖的快。
俞有钱觉得小孩子心眼太多会长不高的。
“那你快去。”不耽正事。
没想到吧!
一只只鸭子收拾干净送到俞荷手里,只见她从容不迫往鸭肚子里塞佐料,揉搓,放好腌制,俞梅帮忙晾鸭。
俞有钱才不管他娘的抱怨,跟俞荷商 量,一天五十只怎么卖法。
天天吃也吃不起顾家烤鸭,嫌别家味道不好,有的人就来买俞记烤鸭试试,没想到味道出奇不错。
俞有钱三个也赶着回去杀鸭子,五十只鸭子杀好处理干净,可不是什么轻松活。
“没问题。”
马三面见这两人弄回来这么多鸭子,吵的要把房顶揭了,一边生气一边跟着去后院卸货。
“记得!”
“大家理解一下。邻居养的好鸭子卖完了,为了品质口感,为了货真价实,我们俞记的烤鸭再卖最后三天!”
“老三,你家烤鸭卖的好,过年我也要买一只。”俞耿,俞家族长也是村长,笑着说。
牛车一到摊位,看到排队的早超过五十人,俞有钱是又高兴又懊悔。
“这又是邓郎中给教的吧!”
享受劳动成果!
终于有参与的俞成文和成义两个人,兴奋的跟着忙前忙后,熬出了两个黑眼圈。
“就是,明明每年大家都做一样的活吃一样的饭,今年他家突然忙起来了。”
“一百三十九文一只!”
“俞荷,到十月底,码头就没生意。我们最近再加把劲,合力把这短时间的钱赚到钱。”俞有钱笑呵呵来找俞荷去王庄挑鸭子,冬天鸭子涨了五文,当然要选好的买。
李二娘挨近俞有地小声说:“她爹,要不我们把俞荷送给邓郎中当干女儿,让她长大了好好孝顺人家。这年头能传承人家一个方子的当师父,胡辣汤烤鸭两样,这又是制曲,我们欠邓家太多。”邓郎中也太惯小孩。
“小妹,有三条大鱼,我和阿爷卖了两条,提回来一条,现在鱼价好,连河虾螃蟹卖了一百一十文都交给阿奶了。”
甜酒曲什么时间拿出来,分成怎么算,她得好好想想。
连着三天,马三面把舍不得丢又洗不出来的鸭内脏都送给了宋老太,随便她处置。
分钱。
俞有钱成武叔侄把烤鸭当事业,提着刷好蜂蜜水的鸭子挂坛子里烤,烤的次数多了,都不用一遍遍揭开石板看,听声音就知道熟没熟,火候足不足。
《俞童生的小女儿(种田)》
烤鸭,也成了这最后一批赶路人路上的吃食和带给家人的一种美食。
俞有钱从牛车上下来,又把俞荷也抱下来,两个人叔叔伯伯大爷挨个儿叫着打招呼。
俞有钱俞荷很快到王大爷家,有鸭经济正收购他们的鸭子,鸭子冬天掉秤,养肥赶紧就得卖。
他从小到大不知道掉水里几十回,怎么就没这心智。
俞荷回来,先看自己做的三笸箩甜酒曲,圆子各个长出了厚厚的白毛——成了!
“没问题。大伯,你和叔爷们聊,我们去王庄买鸭子,现在鸭子一只要三十五!”
“怎么就没了?我今天第一个排队!”
“那鸭子是给他们留的。明年您早点来。”王大爷把鸭经济送走,知道他消息灵通,这里不够,还会去别家。
纽扣大小的人,心眼子比筛子还多!
俞荷坐在车头,笑眯眯摇晃着两条小腿腿,把裹着头的围巾扒拉扒拉,这冷的天,屋里烤火它不好吗?
俞荷院子里晒的东西大家都看见了,还当是什么吃食,等晒干见她又收好,还惦记着做什么好吃的呢,一家人又忙起烤鸭。
俞有钱伤心的一下离她八丈远,这小孩子她就是故意的,她买的佐料就是刚够腌制这些鸭子。
找晒箩把酒曲圆子放在柴火垛上,晒干保存好,随用随取。
正要大干一场,却被告知原料不够。
成城兴奋的和俞荷说他从来没见过这么大的鱼,以前家里吃的都很节省,偶尔吃一次鲫鱼豆腐汤。
“只有胡辣汤,今天没有烤鸭,明天早上有五十只,大家一人一只再来买。”俞有钱大声吆喝道,李管事愤怒的从长队里出来。
俞有钱差点把王家留了三年的种鸭都买了,凑够一百六十只。
等俞有钱牛车走远,俞耿笑着说:“我们家离水也近,明年也养些鸭子。”
“晚上的一鱼四吃才好吃呢,快去睡一觉,晚上给阿奶打下手。”
正做晚饭时候,李二娘三妯娌也出来看,俞荷骄傲的挺着小胸脯告诉她们,今年王大爷家鸭子卖光了,没有鸭子还卖什么烤鸭!
接下来就是算账。
中午,成城提着一条大鱼回来,脸上闪着孩子天真的笑,一家人都松了口气。
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