分卷阅读316
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] “几位师傅早。”宋墨玉客气地打招呼。
无论做什么菜，只要宋墨玉能让他们俩在一边观摩便好。若是等宋墨玉走了，他们不知道要上哪去找一位这么大方的“师父”去。
陈司靖以为牧昭性情冷淡，不愿搭理他。他也不强求。总归如今已经成婚了，就算两人没法伉俪情深，他也会把人好好奉在宅院中当做唯一的妻子对待。
“好。”宋墨玉看着陈司悬出去。
师傅们知道她性格和善，都围拢上来，争先恐后问道：“宋姑娘，早上我们做的金玉馄饨、珍珠丸子您尝过了吗？味道如何？”
能得到宋墨玉的一句夸赞，两位师傅高兴得脸上像开了朵花，他们小心翼翼站一边询问：“您今天打算做什么菜？”
两位师傅对视一眼后争先恐后朝肉案走去，每人手里都拿了一块上乘五花肉，眼巴巴地递到宋墨玉面前，等着她看会选谁的。
牧昭淡淡地笑了笑，谢过薛乔的好意。
薛乔则不管儿媳是什么身份，只要进门了都一视同仁。她把早就准备好的一只嵌绿松石象牙如意簪给牧昭簪上：“公主，这是我出嫁时，我母亲亲手为我簪上的，取的是平安如意的意头，我们这些做长辈的只愿你们小夫妻能够心意相通，感情和顺。阿靖是个莽夫，平素若有得罪你的地方，你只管来寻我，我定为你出气。”
两人离去时，正看到有婢女带着食盒过来。
但自从他们围观过宋墨玉上手做菜后，要不是他们知道这位是陈家的贵客，险些要以为陈家新来个厨神和他们抢饭碗。
与此同时，宋墨玉把猪肉那面朝上，一刀一刀把肉块均匀切块，但始终没有把猪皮切断。切好后她接过调料均匀地涂抹在猪肉上，紧接着又把猪皮那面翻过来浸泡在白醋中。
“不错不错。”宋墨玉随口夸赞。所谓金玉馄饨，是油炸馄饨，算是馄炖的一种独特吃法。把馄饨放在高温的油锅里头快炸，让馄饨呈现金玉一般的焦黄色，沥干油后装到盘里再淋上搅拌好的调味料。而珍珠丸子又叫糯米丸子，是肉丸外面裹了一层糯米，讲究的是原汁原味。
“是。”婢女应道。
当然作为一个端水大师，她痛快地把两人手里的肉都拿了过来：“我多做些，到时候你们帮我给国公爷、夫人他们拿过去。”
“三公子，公主殿下。”婢女站立在一旁。
但显然，现在陈司靖很高兴，高兴到主动开口跟牧昭说话：“我弟妹的手艺整个大俞朝都是数一数二，我们这便回去，不然冷了怕是不好吃了
“好。”陈司靖笑笑，“等你回去给阿悬还有宋姑娘传个话，明天请他们去我那玩。”
“针。”宋墨玉道。
而现在他们一看到宋墨玉进厨房就两眼放光。这意味着学习的机会来了。而学习过程中只要他们提出问题，宋墨玉都会知无不言，没有一点藏私。
陈国公和薛乔一份，陈司时和贺绮萍一份，陈司靖和长公主一份，还要给陈司悬和自己留一份。至于陈司澜她们，隔得其实算不上很近，这叉烧送过去只怕冷了便不好吃，宋墨玉便没送。
说完这句话后，宋墨玉把五花肉猪皮的那面朝下浸在热水中。只把猪皮烫到六七分的程度便取出来。
“完美。”宋墨玉默默给自己点了个赞。
这个世界没有现成的五香粉，宋墨玉只能一样一样调配：“花椒、 肉桂 、 八角 、 丁香 、 小茴香籽各加少许，然后放黄酒、盐和白糖。”
“这是何物？”陈司靖问道。
把肉处理好后还需要进行风干。宋墨玉让他们把悬挂到梁下刮穿堂风的地方。过一个时辰后她再来。
牧昭果然如传闻中所说，虽得太后圣上宠爱，却有着先天不足的毛病。面容生得很美，面色却十分苍白，若非唇上抹了红色的口脂，只怕会白到有些吓人。就连这身形看着也弱不禁风。
一大早，陈司靖便带着牧昭过来拜见长辈，给陈国公和薛乔奉茶。
风干好后的步骤便简单多了，小厨房里备了烤炉。宋墨玉把风干好的五花肉穿进铁钩中放进去烘烤，控制着风箱先低温再高温，半个时辰后，酥脆喷香的脆皮叉烧肉便做好了。
陈司靖是武将，常年在军中摸爬滚打，锻炼得十分威猛健壮。如今和娇小玲珑的牧昭站在一块，两人好似一个是狼一个是羊，悬殊极大。
陈司靖和牧昭虽已是夫妻，两人话却很少。
陈国公面目严肃，嘱咐了儿子许多话。陈司靖心想，这话听着好生耳熟，大哥成亲那年父亲大约也是这么说的。无非就是如今成家立业，脾气要收敛，多顾家云云。
“没事。杏林堂是柳大夫家传的医馆，不如就去这里吧。给下了帖子的大夫都回个信，就说两个时辰后我去杏林堂见他们，顺便治一些疑难杂症。”宋墨玉开口。
“白醋是让猪皮起泡的关键，其实用刷子刷一层也行，但是浸泡一下可以更均匀。”
是以别人以为应当风花雪月的洞房花烛，这两人撤下帘幕，各盖一床被子睡觉，竟是一句话都没说过。
一个师傅连忙把一根比筷子略细些的粗针递过来。宋墨玉拿过便在猪皮上戳个不停：“不要怕戳烂，密密地戳，这样后面猪皮的气泡才会起得漂亮。”
师傅们严肃地点头。
国公府正厅。
宋墨玉洗净了手，把袖子用臂绳勒住，轻飘飘说出几个字：“就做脆皮叉烧肉吧，还要劳烦师傅们帮我挑块上好的五花肉。”
沉默，以为她为难：“没事，咱们本就是来玉京玩的，你不想干的事咱不干。”
马上有个师傅接过盛调料的小碗帮忙搅拌均匀。
宋墨玉手起刀落，把两大块长条形五花肉切片装了好几盘子。每一片脆皮叉烧肉猪皮部分都洋溢着金黄的色泽，而里部的猪肉部分则显得格外嫩滑。
“宋姑娘！”小厨房里原本有两个厨子，两个小工，都是薛乔专门挑选过来给宋墨玉做饭的。
“……”宋墨玉伤脑筋。
陈司悬见她神色自若，没有勉强为之的意思，点点头：“好，那我吩咐下去。对了，我等会出去一趟，两个时辰后我来接你。到时候我陪你去杏林堂。”
这两道菜一道鲜咸适宜，一道则口感绵软。搭配在一起，确实不错。
反正时间还早，且她住的院落本身就配了小厨房，食材还不少，她先去做些好吃的。
做好的这些叉烧肉，很快就送到了各个宅院中。
婢女便把这脆皮叉烧肉的由来说了一通，又道：“您和公主殿下那份，宋姑娘已经着人送到将军府上了。”
牧昭也以为陈司靖天生话少且不爱笑，自己贵为公主自然不可能主动开口。
] “几位师傅早。”宋墨玉客气地打招呼。
无论做什么菜，只要宋墨玉能让他们俩在一边观摩便好。若是等宋墨玉走了，他们不知道要上哪去找一位这么大方的“师父”去。
陈司靖以为牧昭性情冷淡，不愿搭理他。他也不强求。总归如今已经成婚了，就算两人没法伉俪情深，他也会把人好好奉在宅院中当做唯一的妻子对待。
“好。”宋墨玉看着陈司悬出去。
师傅们知道她性格和善，都围拢上来，争先恐后问道：“宋姑娘，早上我们做的金玉馄饨、珍珠丸子您尝过了吗？味道如何？”
能得到宋墨玉的一句夸赞，两位师傅高兴得脸上像开了朵花，他们小心翼翼站一边询问：“您今天打算做什么菜？”
两位师傅对视一眼后争先恐后朝肉案走去，每人手里都拿了一块上乘五花肉，眼巴巴地递到宋墨玉面前，等着她看会选谁的。
牧昭淡淡地笑了笑，谢过薛乔的好意。
薛乔则不管儿媳是什么身份，只要进门了都一视同仁。她把早就准备好的一只嵌绿松石象牙如意簪给牧昭簪上：“公主，这是我出嫁时，我母亲亲手为我簪上的，取的是平安如意的意头，我们这些做长辈的只愿你们小夫妻能够心意相通，感情和顺。阿靖是个莽夫，平素若有得罪你的地方，你只管来寻我，我定为你出气。”
两人离去时，正看到有婢女带着食盒过来。
但自从他们围观过宋墨玉上手做菜后，要不是他们知道这位是陈家的贵客，险些要以为陈家新来个厨神和他们抢饭碗。
与此同时，宋墨玉把猪肉那面朝上，一刀一刀把肉块均匀切块，但始终没有把猪皮切断。切好后她接过调料均匀地涂抹在猪肉上，紧接着又把猪皮那面翻过来浸泡在白醋中。
“不错不错。”宋墨玉随口夸赞。所谓金玉馄饨，是油炸馄饨，算是馄炖的一种独特吃法。把馄饨放在高温的油锅里头快炸，让馄饨呈现金玉一般的焦黄色，沥干油后装到盘里再淋上搅拌好的调味料。而珍珠丸子又叫糯米丸子，是肉丸外面裹了一层糯米，讲究的是原汁原味。
“是。”婢女应道。
当然作为一个端水大师，她痛快地把两人手里的肉都拿了过来：“我多做些，到时候你们帮我给国公爷、夫人他们拿过去。”
“三公子，公主殿下。”婢女站立在一旁。
但显然，现在陈司靖很高兴，高兴到主动开口跟牧昭说话：“我弟妹的手艺整个大俞朝都是数一数二，我们这便回去，不然冷了怕是不好吃了
“好。”陈司靖笑笑，“等你回去给阿悬还有宋姑娘传个话，明天请他们去我那玩。”
“针。”宋墨玉道。
而现在他们一看到宋墨玉进厨房就两眼放光。这意味着学习的机会来了。而学习过程中只要他们提出问题，宋墨玉都会知无不言，没有一点藏私。
陈国公和薛乔一份，陈司时和贺绮萍一份，陈司靖和长公主一份，还要给陈司悬和自己留一份。至于陈司澜她们，隔得其实算不上很近，这叉烧送过去只怕冷了便不好吃，宋墨玉便没送。
说完这句话后，宋墨玉把五花肉猪皮的那面朝下浸在热水中。只把猪皮烫到六七分的程度便取出来。
“完美。”宋墨玉默默给自己点了个赞。
这个世界没有现成的五香粉，宋墨玉只能一样一样调配：“花椒、 肉桂 、 八角 、 丁香 、 小茴香籽各加少许，然后放黄酒、盐和白糖。”
“这是何物？”陈司靖问道。
把肉处理好后还需要进行风干。宋墨玉让他们把悬挂到梁下刮穿堂风的地方。过一个时辰后她再来。
牧昭果然如传闻中所说，虽得太后圣上宠爱，却有着先天不足的毛病。面容生得很美，面色却十分苍白，若非唇上抹了红色的口脂，只怕会白到有些吓人。就连这身形看着也弱不禁风。
一大早，陈司靖便带着牧昭过来拜见长辈，给陈国公和薛乔奉茶。
风干好后的步骤便简单多了，小厨房里备了烤炉。宋墨玉把风干好的五花肉穿进铁钩中放进去烘烤，控制着风箱先低温再高温，半个时辰后，酥脆喷香的脆皮叉烧肉便做好了。
陈司靖是武将，常年在军中摸爬滚打，锻炼得十分威猛健壮。如今和娇小玲珑的牧昭站在一块，两人好似一个是狼一个是羊，悬殊极大。
陈司靖和牧昭虽已是夫妻，两人话却很少。
陈国公面目严肃，嘱咐了儿子许多话。陈司靖心想，这话听着好生耳熟，大哥成亲那年父亲大约也是这么说的。无非就是如今成家立业，脾气要收敛，多顾家云云。
“没事。杏林堂是柳大夫家传的医馆，不如就去这里吧。给下了帖子的大夫都回个信，就说两个时辰后我去杏林堂见他们，顺便治一些疑难杂症。”宋墨玉开口。
“白醋是让猪皮起泡的关键，其实用刷子刷一层也行，但是浸泡一下可以更均匀。”
是以别人以为应当风花雪月的洞房花烛，这两人撤下帘幕，各盖一床被子睡觉，竟是一句话都没说过。
一个师傅连忙把一根比筷子略细些的粗针递过来。宋墨玉拿过便在猪皮上戳个不停：“不要怕戳烂，密密地戳，这样后面猪皮的气泡才会起得漂亮。”
师傅们严肃地点头。
国公府正厅。
宋墨玉洗净了手，把袖子用臂绳勒住，轻飘飘说出几个字：“就做脆皮叉烧肉吧，还要劳烦师傅们帮我挑块上好的五花肉。”
沉默，以为她为难：“没事，咱们本就是来玉京玩的，你不想干的事咱不干。”
马上有个师傅接过盛调料的小碗帮忙搅拌均匀。
宋墨玉手起刀落，把两大块长条形五花肉切片装了好几盘子。每一片脆皮叉烧肉猪皮部分都洋溢着金黄的色泽，而里部的猪肉部分则显得格外嫩滑。
“宋姑娘！”小厨房里原本有两个厨子，两个小工，都是薛乔专门挑选过来给宋墨玉做饭的。
“……”宋墨玉伤脑筋。
陈司悬见她神色自若，没有勉强为之的意思，点点头：“好，那我吩咐下去。对了，我等会出去一趟，两个时辰后我来接你。到时候我陪你去杏林堂。”
这两道菜一道鲜咸适宜，一道则口感绵软。搭配在一起，确实不错。
反正时间还早，且她住的院落本身就配了小厨房，食材还不少，她先去做些好吃的。
做好的这些叉烧肉，很快就送到了各个宅院中。
婢女便把这脆皮叉烧肉的由来说了一通，又道：“您和公主殿下那份，宋姑娘已经着人送到将军府上了。”
牧昭也以为陈司靖天生话少且不爱笑，自己贵为公主自然不可能主动开口。
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