第30章 吴记点心

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    “这是主家奖赏给你的，感谢你上次提的那个建议，还有这几个月提供的蔬菜”沐菱儿心里了然，看来是赚了不少了。王掌柜继续说“菱儿，还有一个事情，就是那个番茄，我们能不能扩大产量，我们主家打算在所有的店都卖这个”，沐菱儿点了点头，“可以，我是打算今年发动全村的人种的，我们可以跟他们签订协议，比如说今年只能卖给欢喜楼，因为这个番茄也挺好种的，只是图一个新鲜，所以年限只能限制在一年，可能这个扩大种植了之后，后面就不值钱了”王掌柜对这个建议表示赞同，两人商定了一个计划，因为王掌柜那边他们是有地的，他们可以自己种植，但是沐菱儿想着给村里面的人争取点利益，带着村民赚点钱。后续制订了协议，跟村里面的人签订协议，后面种植出来5文钱一斤跟村里面收购，沐菱儿麻烦给他们提供苗。欢喜楼按照1文钱一颗给沐菱儿。本来沐菱儿是打算给种子他们的，但是这样子的话不好控制。她想着至少把这个普及的时间控制在一年之后。沐菱儿把这个钱拿了，她之前青菜的价格本身就订得不高，而且后面还有合作，为什么不拿？沐菱儿决定拿这个钱去买2处铺面，后面搬到县里面去住，把上林和上焱都送县里面去读书。沐菱儿跟着王掌柜就去县里面了，她拿上了银票。王掌柜知道沐菱儿要去找铺面，陪着她一起去看了。那2处铺面是挨在一起的，房主是要搬到镇上去住了，他主要是想卖掉的，但是因为卖的话，没有那么快，所以就想着先租出去。这个房子房主着急出手，如果沐菱儿一起拿下的话，2处一起150两给沐菱儿。沐菱儿很喜欢这2处地方，离街道不是很近，但是人流量不错，而且还算比较清静。最后沐菱儿压了下价格，按照140两谈了下来了，跟房主去过了地契，沐菱儿现在也算是有几套房的人了。手上还剩下十几两银子，这个铺子也不用怎么装修，先把点心铺子开起来，她只需要打一个招牌和点子架子，就可以开业了。之前买的那半头猪，沐菱儿让林氏和沐成光去处理，她找沐大娘去看了下那个铺子，现在里面是有家具的，两人收拾了下，沐大娘带着强宝就搬了进去了，因为沐菱儿也是要跟着一起筹备铺子的开张，她收拾了几件衣服，就去县里面住了。两人把房子都打扫了一遍，沐菱儿已经去订了招牌了，跟沐大娘也沟通了下这个名字，定了叫“沐记点心”，还定了放点心架子的，她是要做那种透明的，客户可以透着玻璃看到成品，一共是做了3个架子，一共是要8俩银子，沐菱儿是先给了定金4两，约定了10天之后送过来，再给剩下的款，沐菱儿还买了一个大缸，她要做一个烤炉。沐菱儿也在厨房做了一个烤箱，后面可以用来烤面包。沐菱儿去找了一个杂货铺，定了几十斤面粉和绿豆，红豆这些。沐菱儿一直在她家买，跟她沟通了下，每个月月底结一次账。老板娘也很痛快的答应了，沐菱儿跟沐大娘这些日子也在店铺门口做了一些点心出来卖，还把之前做的番茄酱带了出来，做三明治，里面涂一层番茄酱，酸酸甜甜的，还夹着一块鸡肉。这几天虽然没有正式开业，卖的点心也比较少，但是基本每天都可以进账1两银子，刨除掉成本，也可以赚差不多400文。到后面几天，两人基本都不营业了，沐菱儿还去把林氏叫过来，打下手。家具提前了几天送过来，牌匾装上之后，清理下架子，现在天气很冷，也不担心产品放几天会放坏，但是面包的话还是当天烤出来的味道会好。先把绿豆糕和红豆糕的做出了，连三明治也先做好了，至于面包就当天烤，开业当天3人4点就起床了，把东西都准备好，就开始烤面包了。这个面包烤好了之后，那个香味都飘了出去，现在路上行人慢慢开始多了，沐菱儿和沐大娘两人在街上放了一个鞭炮，证明吴记点心正式开业了，沐大娘进去后院烤面包了，沐菱儿在前面招呼客人“来来来，吴记点心今天正式开业，开业3天大酬宾，一率8折优惠”，沐菱儿还端了一些切碎的点心，让大家尝尝，本来沐大娘就有很多固定的客户，而且现在年底，大家都是要买点心走亲戚，招呼客人的,所以基本上家家都会备一些，而且面包的香味飘了出去，大家没有吃过，都想尝尝。开业当天生意异常的火爆。沐菱儿一直忙到晚上，连口水都没有空吃。做的面包全部都卖完了，还有些顾客没有买到，沐菱儿都叫他们第二天再来买。晚上大家都累到不行了，只是去面档打包了4碗面，就不做饭了。晚上沐菱儿算了下今天的收入，收入了10两零20文，纯利润大概也有4两的银子。这笔银子觉得是算暴利了，沐菱儿都认真了记了账，每一笔收入和支出都要记下来的，今年第一天生意会好一些，后面可能就会慢慢淡下来了。沐大娘烧了水，大家早早洗完，就睡觉了，开业前3天都会很忙的。