第7章 还能这么玩？
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] “所以底牌还得藏着点！”江秋默默的想着，手里头也马不停蹄的忙活起来。
江秋也是无奈苦笑的听着，只是心里对张胖子的说法只是呵呵了，的确这个年代许多人都羡慕一个铁饭碗。可工资还真没张福源说的这么夸张。
江秋也有些羡慕，退学之前他成绩可不差，也上了三中，只是因为和小妍处对象后才退学的。
待涵胖子贴好标语回来时，江秋又将写好的广告单递了过去，吩咐好他到处贴一张，尤其是高中门口和小学门口多贴几张。
一时间张福源感觉这情况有点不对劲。
搞了半天原来是按串卖的？
首先从旁边张福源店里接了个梯子，将店名的面馆两个字用写着麻辣烫三个字的红纸糊住，算是简陋的改了个店名。
江秋很清楚这门生意复制起来没什么难度，首先底料可能没法子一下子试出来，不过多尝试一下花个一周左右多少也能琢磨出来，至于资金就更没什么问题了，就算没有店面只要有个一两百块再弄一些锅碗餐具就可以了。
记得九十年代初期工龄少的其实才几十块，多的也就百来块。中期在两三百左右，哪怕九十年代后期也就一千左右。
“同学，这个粉要配着汤一起吃，来我帮你勺点！”江秋一边帮着学生勺着汤一边笑呵呵的说着。
其实江秋还挺为小妍可惜的，自己成绩虽然好，但估摸着最后也就能上个普通大学。小妍就不同了，从小学习成绩就从来没出过全校前三名。
这也是江秋现在的汤底
这或许也是老丈人这么不喜欢自己的原因之一，这是在毁了自己女儿的前途啊。
“同学，没吃饭吧？进来试试我们店的新口味，现在市里最流行的一种美食麻辣烫！”江秋连忙笑呵呵的迎了上去。
听着这些涵胖子点点头，觉得秋哥说的没错。
他的麻辣烫属于比较复古的类型，其实按照后世的麻辣烫那都是将食材放在保鲜柜里由顾客自己挑选，然后煮好后再一股脑的放在碗里。
结果两人这一等就又是两三个小时过去了，期间张福源这胖子抽空到这边溜达了一下。
似乎是挺享受这种训话的过程，张福源越说越起劲了。
只可惜在这个时代，世人的观念就是如此，再加上老丈人好歹是个干部，岳母娘又是老师，这种压力也就更大。
不过对于张胖子的想法江秋也不否认，毕竟他希望孩子考大学的想法是对的，这个年代虽然许多财富神话是许多没多少文化的人缔造的。可真正能活下去的只有那些有真本事的。
“秋伢子呀，生意怎么样了？”
对于张福源的想法，江秋就算不问也清楚，不过他可没这么好心特意解释。
“秋伢子其实年轻人还是要多读点书，那些大学生出来可都是铁饭碗包分配的，一个月坐着办公室就是四五百可比我这辛辛苦苦做生意赚钱的多。重点是这是铁饭碗稳定。”
“秋哥，这麻辣烫真的行吗？”
江秋正好无聊也乐得和张胖子聊天。
看起来现在还差了点，但已经也算仅次于市一中的学校，在周围好几个镇乃至县里，许多家长可都以自家孩子进三中为荣。所以张胖子还真有嘚瑟的资本。
至于另一方面就是炫耀他闺女的学校，虽然三中校址是在志成镇这么个小地方，可三中的教育水平可不差，1956年建校。如今已经有好几十年了，记得后世03年被评为市里示范高中，10年被评为省示范高中。
涵胖子急匆匆的再次忙活去了，江秋也开始准备起来。
随着江秋一切布置妥当已经将近八点了，期间虽然偶尔有人路过看了看，应该是以前偶尔来这里吃过面的熟客，看见这里竟然变成了什么江记麻辣烫还有些纳闷，只是问了问就走了。
张福源嘴里头满是赞赏，但是那眼神却明显不太看好。
这胖子一方面是炫耀他一月的利润呢，一月三四百的确很多了，要知道很多在厂里干活的估计也就两三百左右。而且如今正直国企改制和大规模裁撤员工，许多职工工资都是一降再降，不少一月也就百来块。
张福源今天一上午一直都在店里，也没注意外面贴的红纸宣传，这时再一看，果然就看见两条醒目的宣传语。
来人应该是一个学生，穿着三中那种红白条纹充满这个时代特色的校服，唔....以江秋现在的眼光来看.....土掉渣。
看起来虽然磕碜了点，可眼下只能将就一下，手里头没钱只能等之后有钱了重新装修一下。
“老板，这什么麻辣烫真的是市里传过来的？以前怎么没听过？”这中分略有点小帅气的学生一边有些新奇的拨弄着这些签子一边说着。
像江秋的丈母娘现在在高中当老师拿五百块的工资那也是因为人家是教导主任呐，再加上年年评优，入行又久还带着好几个班呢。
江秋决定贴点广告单，既然这个时代宣传渠道很少，没有互联网电脑手机等那些高科技，那就只能用比较原始的手段了。
“不会这麻辣烫真的有搞头吧？”
这就是一个疯狂而野性的年代！
心中叹了口气，江秋也是一边附和着张胖子的吹嘘。
三中的学生一般分走读和借读，因为还没闹出过后世那种在校外租房学生怀孕的事件，所以这个时代学校对学生的管理还不太严格。
“少废话，把这个贴外面。”
“不多不多！也就三四百勉强糊口而已，你也知道我还有婆娘和孩子养呢，现在孩子读高中那可要花不少钱。”说着张福源还指了指三中的方向，笑呵呵道：“我家闺女就是在那里读高二，学习老好了。就是太花钱了。”
之所以后世的吃法都是煮好了免去签子直接吃，那是因为后世的人已经习惯了那种新奇感，相比之下直接吃不用签子更方便，筷子夹着就可以了。
“刚出来的新玩意，吃起来又辣又爽停不下来。而且最近几天新开张有优惠！”江秋笑呵呵的搓着手，又将优惠说了一遍。
心里这么嘀咕着，这时中分头学生已经吃了好几串，期间又让江秋下了碗红薯粉。
随着学生开始吃着麻辣烫，江秋和张福源也在一旁若有似无的看着。
基本上只要开学时填个走读意向书就可以，而这些走读生也是江秋的最看重的客户。
眼前的学生留着这个时代比较常见的中分，他犹豫着看着店名似乎有些好奇和犹豫。
看着张胖子这嘚瑟的模样，江秋心里也是暗自发笑。
好在这个时代还没人抓那种贴牛皮癣的。
这就是明知故问了，只要眼睛不瞎都知道生意不好，江秋也知道这是张老板在看笑话呢。
无数人羡慕那些一夜暴富缔造商业神话的人，这是一个财富至上的时代。
对此江秋也没说什么，反倒是发完传单回来的涵胖子看到这个有些垂头丧气。
听着江秋的描述，这学生还挺淡定的，看样子家里还算阔绰。
据说1992年辞职下海者超过12万人，停薪留职的人超过1000万。
张福源此刻听着刚刚江秋描述的优惠隐隐有些回过味来了。
仔细想想江秋觉的还挺可惜的，如果自己和小妍是生活在后世，以后世许多人的观念，哪怕发现学生恋情也不至于退学，毕竟那个时代哪个班没有一对两对情侣呢。
“老板，你这汤真不错，而且这辣的有些停不下来啊！”学生一边吃这粉喝着汤，又是一阵嗦嘴，显然是痛并快乐着有些停不下来了。
不过复古的也有复古的好处，一来冰柜这年头可是天价，二来复古的吃法比较新奇，对这时代的人是另一种体验。
“再等等吧，这不还没到中午嘛，也没谁早上喜欢吃辣的。”无奈江秋只得随口找了个借口，事实上只要是喜欢哪怕是早上吃火锅也行。
重点是这群学生有钱，读走读的只要不是本地的，几乎家里都有点钱。毕竟附近镇的，因为距离远，高中学习压力又大，家里条件一般的都会安排住校。
接下来他又继续写，足足写了数十张，不过这些就全是‘江记麻辣烫开张，全场半价，吃十串送一串！限时三天先到先得！’
这已经是涵胖子今天第七次询问了，这让原本还有点信心的江秋也有些没底了。
“张叔我看你这一天天客人可不少，你这小卖铺一月赚多少钱呐？”江秋一脸虚心请教的模样顺便发了根烟。
两人聊了很久，不知不觉时间就到了中午，这时江秋的第一桩生意来了。
这个年代就是这样，还没受到后世那种味蕾刺激。吃的菜味道都比较单一还没那么复杂。
江秋也不多说，直接把两张纸塞到涵胖子手里。
当然更多的要么还保守着老一套，要么就还处于观望状态，而眼前的张胖子就是这一类人。
但又觉得十分怀念，因为他曾经也穿过。
果然听到说是市里流行的东西，学生有些意动，再加上江秋热情的揽客，他还是进了店。
所以这个年代铁饭碗真的不太香了，要不然也不会有那么多公务员下海经商了。
唔！没错！
“麻辣烫，原来昨天吃的叫麻辣烫，这名字不错朗朗上口的。”
只有一些家里条件好的外地生才会在外面租房走读。而家长又会给点钱给自家小孩让他们在外面吃点好的。
看着对方这幅表情，江秋知道有戏。这显然是有意动。
“秋伢子你这是来真的啊？”张福源在一旁抽着江秋递来的烟有些咋舌的看着这全新的店名。
张福源一听，嚯这秋伢子虽然脑子不好使搞这么个赔本买卖，但能虚心请教还是挺好的。
] “所以底牌还得藏着点！”江秋默默的想着，手里头也马不停蹄的忙活起来。
江秋也是无奈苦笑的听着，只是心里对张胖子的说法只是呵呵了，的确这个年代许多人都羡慕一个铁饭碗。可工资还真没张福源说的这么夸张。
江秋也有些羡慕，退学之前他成绩可不差，也上了三中，只是因为和小妍处对象后才退学的。
待涵胖子贴好标语回来时，江秋又将写好的广告单递了过去，吩咐好他到处贴一张，尤其是高中门口和小学门口多贴几张。
一时间张福源感觉这情况有点不对劲。
搞了半天原来是按串卖的？
首先从旁边张福源店里接了个梯子，将店名的面馆两个字用写着麻辣烫三个字的红纸糊住，算是简陋的改了个店名。
江秋很清楚这门生意复制起来没什么难度，首先底料可能没法子一下子试出来，不过多尝试一下花个一周左右多少也能琢磨出来，至于资金就更没什么问题了，就算没有店面只要有个一两百块再弄一些锅碗餐具就可以了。
记得九十年代初期工龄少的其实才几十块，多的也就百来块。中期在两三百左右，哪怕九十年代后期也就一千左右。
“同学，这个粉要配着汤一起吃，来我帮你勺点！”江秋一边帮着学生勺着汤一边笑呵呵的说着。
其实江秋还挺为小妍可惜的，自己成绩虽然好，但估摸着最后也就能上个普通大学。小妍就不同了，从小学习成绩就从来没出过全校前三名。
这也是江秋现在的汤底
这或许也是老丈人这么不喜欢自己的原因之一，这是在毁了自己女儿的前途啊。
“同学，没吃饭吧？进来试试我们店的新口味，现在市里最流行的一种美食麻辣烫！”江秋连忙笑呵呵的迎了上去。
听着这些涵胖子点点头，觉得秋哥说的没错。
他的麻辣烫属于比较复古的类型，其实按照后世的麻辣烫那都是将食材放在保鲜柜里由顾客自己挑选，然后煮好后再一股脑的放在碗里。
结果两人这一等就又是两三个小时过去了，期间张福源这胖子抽空到这边溜达了一下。
似乎是挺享受这种训话的过程，张福源越说越起劲了。
只可惜在这个时代，世人的观念就是如此，再加上老丈人好歹是个干部，岳母娘又是老师，这种压力也就更大。
不过对于张胖子的想法江秋也不否认，毕竟他希望孩子考大学的想法是对的，这个年代虽然许多财富神话是许多没多少文化的人缔造的。可真正能活下去的只有那些有真本事的。
“秋伢子呀，生意怎么样了？”
对于张福源的想法，江秋就算不问也清楚，不过他可没这么好心特意解释。
“秋伢子其实年轻人还是要多读点书，那些大学生出来可都是铁饭碗包分配的，一个月坐着办公室就是四五百可比我这辛辛苦苦做生意赚钱的多。重点是这是铁饭碗稳定。”
“秋哥，这麻辣烫真的行吗？”
江秋正好无聊也乐得和张胖子聊天。
看起来现在还差了点，但已经也算仅次于市一中的学校，在周围好几个镇乃至县里，许多家长可都以自家孩子进三中为荣。所以张胖子还真有嘚瑟的资本。
至于另一方面就是炫耀他闺女的学校，虽然三中校址是在志成镇这么个小地方，可三中的教育水平可不差，1956年建校。如今已经有好几十年了，记得后世03年被评为市里示范高中，10年被评为省示范高中。
涵胖子急匆匆的再次忙活去了，江秋也开始准备起来。
随着江秋一切布置妥当已经将近八点了，期间虽然偶尔有人路过看了看，应该是以前偶尔来这里吃过面的熟客，看见这里竟然变成了什么江记麻辣烫还有些纳闷，只是问了问就走了。
张福源嘴里头满是赞赏，但是那眼神却明显不太看好。
这胖子一方面是炫耀他一月的利润呢，一月三四百的确很多了，要知道很多在厂里干活的估计也就两三百左右。而且如今正直国企改制和大规模裁撤员工，许多职工工资都是一降再降，不少一月也就百来块。
张福源今天一上午一直都在店里，也没注意外面贴的红纸宣传，这时再一看，果然就看见两条醒目的宣传语。
来人应该是一个学生，穿着三中那种红白条纹充满这个时代特色的校服，唔....以江秋现在的眼光来看.....土掉渣。
看起来虽然磕碜了点，可眼下只能将就一下，手里头没钱只能等之后有钱了重新装修一下。
“老板，这什么麻辣烫真的是市里传过来的？以前怎么没听过？”这中分略有点小帅气的学生一边有些新奇的拨弄着这些签子一边说着。
像江秋的丈母娘现在在高中当老师拿五百块的工资那也是因为人家是教导主任呐，再加上年年评优，入行又久还带着好几个班呢。
江秋决定贴点广告单，既然这个时代宣传渠道很少，没有互联网电脑手机等那些高科技，那就只能用比较原始的手段了。
“不会这麻辣烫真的有搞头吧？”
这就是一个疯狂而野性的年代！
心中叹了口气，江秋也是一边附和着张胖子的吹嘘。
三中的学生一般分走读和借读，因为还没闹出过后世那种在校外租房学生怀孕的事件，所以这个时代学校对学生的管理还不太严格。
“少废话，把这个贴外面。”
“不多不多！也就三四百勉强糊口而已，你也知道我还有婆娘和孩子养呢，现在孩子读高中那可要花不少钱。”说着张福源还指了指三中的方向，笑呵呵道：“我家闺女就是在那里读高二，学习老好了。就是太花钱了。”
之所以后世的吃法都是煮好了免去签子直接吃，那是因为后世的人已经习惯了那种新奇感，相比之下直接吃不用签子更方便，筷子夹着就可以了。
“刚出来的新玩意，吃起来又辣又爽停不下来。而且最近几天新开张有优惠！”江秋笑呵呵的搓着手，又将优惠说了一遍。
心里这么嘀咕着，这时中分头学生已经吃了好几串，期间又让江秋下了碗红薯粉。
随着学生开始吃着麻辣烫，江秋和张福源也在一旁若有似无的看着。
基本上只要开学时填个走读意向书就可以，而这些走读生也是江秋的最看重的客户。
眼前的学生留着这个时代比较常见的中分，他犹豫着看着店名似乎有些好奇和犹豫。
看着张胖子这嘚瑟的模样，江秋心里也是暗自发笑。
好在这个时代还没人抓那种贴牛皮癣的。
这就是明知故问了，只要眼睛不瞎都知道生意不好，江秋也知道这是张老板在看笑话呢。
无数人羡慕那些一夜暴富缔造商业神话的人，这是一个财富至上的时代。
对此江秋也没说什么，反倒是发完传单回来的涵胖子看到这个有些垂头丧气。
听着江秋的描述，这学生还挺淡定的，看样子家里还算阔绰。
据说1992年辞职下海者超过12万人，停薪留职的人超过1000万。
张福源此刻听着刚刚江秋描述的优惠隐隐有些回过味来了。
仔细想想江秋觉的还挺可惜的，如果自己和小妍是生活在后世，以后世许多人的观念，哪怕发现学生恋情也不至于退学，毕竟那个时代哪个班没有一对两对情侣呢。
“老板，你这汤真不错，而且这辣的有些停不下来啊！”学生一边吃这粉喝着汤，又是一阵嗦嘴，显然是痛并快乐着有些停不下来了。
不过复古的也有复古的好处，一来冰柜这年头可是天价，二来复古的吃法比较新奇，对这时代的人是另一种体验。
“再等等吧，这不还没到中午嘛，也没谁早上喜欢吃辣的。”无奈江秋只得随口找了个借口，事实上只要是喜欢哪怕是早上吃火锅也行。
重点是这群学生有钱，读走读的只要不是本地的，几乎家里都有点钱。毕竟附近镇的，因为距离远，高中学习压力又大，家里条件一般的都会安排住校。
接下来他又继续写，足足写了数十张，不过这些就全是‘江记麻辣烫开张，全场半价，吃十串送一串！限时三天先到先得！’
这已经是涵胖子今天第七次询问了，这让原本还有点信心的江秋也有些没底了。
“张叔我看你这一天天客人可不少，你这小卖铺一月赚多少钱呐？”江秋一脸虚心请教的模样顺便发了根烟。
两人聊了很久，不知不觉时间就到了中午，这时江秋的第一桩生意来了。
这个年代就是这样，还没受到后世那种味蕾刺激。吃的菜味道都比较单一还没那么复杂。
江秋也不多说，直接把两张纸塞到涵胖子手里。
当然更多的要么还保守着老一套，要么就还处于观望状态，而眼前的张胖子就是这一类人。
但又觉得十分怀念，因为他曾经也穿过。
果然听到说是市里流行的东西，学生有些意动，再加上江秋热情的揽客，他还是进了店。
所以这个年代铁饭碗真的不太香了，要不然也不会有那么多公务员下海经商了。
唔！没错！
“麻辣烫，原来昨天吃的叫麻辣烫，这名字不错朗朗上口的。”
只有一些家里条件好的外地生才会在外面租房走读。而家长又会给点钱给自家小孩让他们在外面吃点好的。
看着对方这幅表情，江秋知道有戏。这显然是有意动。
“秋伢子你这是来真的啊？”张福源在一旁抽着江秋递来的烟有些咋舌的看着这全新的店名。
张福源一听，嚯这秋伢子虽然脑子不好使搞这么个赔本买卖，但能虚心请教还是挺好的。
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