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] 赶了牛车,一行人往仁和街去,家里没粮食了,得买些。
“不卖,送给你了。”老爷子思索片刻,大手一挥,旁边几个儿子也没有意见。
这还是第一次见银子,以前最多也就见见铜板。
李青书挑了条鱼,又拿了虾,进厨房忙活。
“呈上来吧。”这么快,倒是个利落的。
每个儿子揣了一两,加上来时老婆子给的四十文,老爷子揣了三两六百九十文。
装走了大半的菜,朝着黑脸的万子福一脸讪笑,快速出来包间。
摇摇头,俩人忙活起来。
李青山李青河将买的粮食抱到牛车上,李青书在一边牵着牛,看着牛车上的粮食。
看着一行人粗布衣服上有些补丁,掌柜的也没轻视,依旧满脸堆笑。
后厨那帮兄弟还等着呢。
老爷子清清嗓子扬声道:“掌柜的,糙米二十斤,黑面十斤,白米十斤,白面十斤,玉米面十斤。”
老爷子一脸肉痛的掏出钱,听到这里,爽快的付了钱。
仕工农商,商人在这个时代的地位较低,万子福也渴望家里出个读书人,自家几个儿子也就大儿子读书厉害些,但也止步于秀才,希望自是放在了孙子辈身上。
争论半天,最终决定三个菜方,卖了五两。写了菜方,立了字据,又让李青书到厨房示范指导了一遍,才去称后院的鱼虾。
几人吃的有些拘束,还剩下不少,万子福也没说什么,只是私下吩咐小二饭菜,糕点打包好。
是个会做人的。
“市场价鱼是五文,你们的鱼大,我出七文。虾,是新鲜菜色,我出十五文。李大哥,您看?”万子福看着老爷子询问。
郑掌柜已经笑眯眯的,扒着算盘:“大哥,一共三百九十文,看您买得多,再送两斤糙米。”
“老大哥,来买粮了,要买点什么,我这铺子可是应有尽有。”
鱼有一百二十斤,虾有五十四斤,共一千六百五十文,拿了五两银子,一千六百五十文拿了铜板。
包间里,“李大哥,你这孙女可是乖巧伶俐得很,哪像我那孙子,调皮捣蛋的。”万子福笑呵呵的。
没想到李家的人就这样轻易的答应了,自己应该压价的,咳咳咳,不对,自己可是实在人,怎么会压价呢,嘿嘿。
“万掌柜的,这东西我们也没卖过,您看。”说这话,老爷子内心是忐忑的,怕酒楼压价,但又不想漫天要价。
到了仁和街,去了时常买粮的郑家粮铺,一进门就看到店里各种各样的粮食,种子。
云溪估摸着算了下,这价格倒是合理的。一文钱能买一个白面馒头,两个杂面馒头,两文可以买个皮薄馅大的肉包子,三文就能吃一碗面。
农闲时,兄弟俩到镇上打短工,最多一天也就二十个铜板,还累得不行。
看着桌上汤色清澈的酸菜鱼,被炸的金黄的大虾翘起尾巴,红艳艳的大虾排成了花状,中间放了一碟子蘸料。
迫不及待的,万子福拿起筷子夹了一片酸菜鱼,口感爽嫩滑醇,鱼片滑嫩无腥味。又夹了一筷子酸菜,清脆爽口,过瘾鲜香。
尝了大虾,炸虾鲜香酥脆,只放了一点点盐,就已十分美味。白灼虾,肉质紧实,蘸料一蘸,口感丰富,实在是太好吃了。
“我也觉得像做梦一样。”
“李大哥,不知这鱼,虾该怎么卖?”开门见山。
又吩咐后厨做了些饭菜呈上来,万子福邀着几人吃了饭。
“万掌柜,可能跟你讨要些新鲜菜一尝。”门口被香气引来的大厨等不及了,看掌柜的一脸享受,他们就心痒难耐,做厨子的最欢喜的就是遇见新鲜菜。
金灿灿的大虾,炸的皮肉翻卷,像开出来一朵花,夺人眼球,散发出浓郁的香气,勾人得很。
满足的眯起眼,万子福才意识到自己失了态。
送个菜方,结个善缘,也不亏,自己会做的菜可多了。再说,说不得什么时候就找人家帮忙呢。
吃的越多,证明菜色越好,买卖能成的机率更大,李家人倒是乐见其成的。
李家的人吓了一跳,寻常人家一年的嚼用差不多就三五两,一个菜方子,五两,简直就是天价啊!
最终,没忍住,厚着脸皮进门讨要。
在乡下,茶和糕点都是那精贵物件儿,一般乡下人都是没有吃过的。老爷子和两个儿子看着桌上的茶水,糕点,有些拘谨,没动。
万子福黯淡下去的眸子,迸发出光亮。
云溪,有些不放心。说要跟着小叔帮忙,挣脱老爷子的束缚,也跑进了厨房。
“李大哥,青山,青河,青书,失态了,还请见谅。”万子福起身作揖,倒是忽略了云溪这个小娃娃。
微微卷起的雪白肉片,有几颗红色辣椒附着在肉的表面,周围是黄灿灿的汤底和散落的大片酸菜。香气顺着腾起的热烟扑鼻而来,让人口水瞬间分泌。
几人愣了,没想到比粮食还贵。
李青山怀里的云溪,也感受到了自家老爹的兴奋与不可置信。
云溪也觉得老爷子做的没毛病,看人家也没压价,算是实在的,炸虾,白灼虾一点技术含量都没有,酸菜鱼倒还行,不过这最好酒楼的大厨,若是多琢磨琢磨,也差不了多少。
“听掌柜的。”
“万掌柜,菜做好了,要呈上来吗?”小二前来通报。
糙米四文一斤,黑面五文,白米八文,白面十文,玉米五文,玉米面八文……
进了小厨房,俩人愣了,这豪华的厨房,小?
两人有一波没一波的聊着,又跟李青山李青河聊了几句,时间倒也过去很快。
这是一个个子矮小,满脸富态的中年男人,看上去一脸亲切。
红艳艳的大虾排成两层,像朵牡丹花,散发香味的蘸碟,里面红绿相见,红艳艳的的辣椒油,引人食欲大增。
几人也慌忙起身,“无事无事。”
银子还是得分地儿藏,丢了可不得了,小心使得万年船。
真是有钱人的世界。
谁不喜欢听好话,万子福听完,也是极高兴的。
听到夸的是妞妞,老爷子别提多高兴了,只是面上不显。“掌柜的小孙子,调皮些,那是头脑灵活,将来得成大器。”
“爹,掐我一下,这是真的吧。”李青河觉得像做梦一样。
“送是不行的,也不能让您吃亏,三个菜方子,一个五两。”
钱货两清,辞了掌柜的,一家人出门,脚步都是虚浮的。
万子福清清嗓子,“李大哥,这菜方子能否卖与我。”
] 赶了牛车,一行人往仁和街去,家里没粮食了,得买些。
“不卖,送给你了。”老爷子思索片刻,大手一挥,旁边几个儿子也没有意见。
这还是第一次见银子,以前最多也就见见铜板。
李青书挑了条鱼,又拿了虾,进厨房忙活。
“呈上来吧。”这么快,倒是个利落的。
每个儿子揣了一两,加上来时老婆子给的四十文,老爷子揣了三两六百九十文。
装走了大半的菜,朝着黑脸的万子福一脸讪笑,快速出来包间。
摇摇头,俩人忙活起来。
李青山李青河将买的粮食抱到牛车上,李青书在一边牵着牛,看着牛车上的粮食。
看着一行人粗布衣服上有些补丁,掌柜的也没轻视,依旧满脸堆笑。
后厨那帮兄弟还等着呢。
老爷子清清嗓子扬声道:“掌柜的,糙米二十斤,黑面十斤,白米十斤,白面十斤,玉米面十斤。”
老爷子一脸肉痛的掏出钱,听到这里,爽快的付了钱。
仕工农商,商人在这个时代的地位较低,万子福也渴望家里出个读书人,自家几个儿子也就大儿子读书厉害些,但也止步于秀才,希望自是放在了孙子辈身上。
争论半天,最终决定三个菜方,卖了五两。写了菜方,立了字据,又让李青书到厨房示范指导了一遍,才去称后院的鱼虾。
几人吃的有些拘束,还剩下不少,万子福也没说什么,只是私下吩咐小二饭菜,糕点打包好。
是个会做人的。
“市场价鱼是五文,你们的鱼大,我出七文。虾,是新鲜菜色,我出十五文。李大哥,您看?”万子福看着老爷子询问。
郑掌柜已经笑眯眯的,扒着算盘:“大哥,一共三百九十文,看您买得多,再送两斤糙米。”
“老大哥,来买粮了,要买点什么,我这铺子可是应有尽有。”
鱼有一百二十斤,虾有五十四斤,共一千六百五十文,拿了五两银子,一千六百五十文拿了铜板。
包间里,“李大哥,你这孙女可是乖巧伶俐得很,哪像我那孙子,调皮捣蛋的。”万子福笑呵呵的。
没想到李家的人就这样轻易的答应了,自己应该压价的,咳咳咳,不对,自己可是实在人,怎么会压价呢,嘿嘿。
“万掌柜的,这东西我们也没卖过,您看。”说这话,老爷子内心是忐忑的,怕酒楼压价,但又不想漫天要价。
到了仁和街,去了时常买粮的郑家粮铺,一进门就看到店里各种各样的粮食,种子。
云溪估摸着算了下,这价格倒是合理的。一文钱能买一个白面馒头,两个杂面馒头,两文可以买个皮薄馅大的肉包子,三文就能吃一碗面。
农闲时,兄弟俩到镇上打短工,最多一天也就二十个铜板,还累得不行。
看着桌上汤色清澈的酸菜鱼,被炸的金黄的大虾翘起尾巴,红艳艳的大虾排成了花状,中间放了一碟子蘸料。
迫不及待的,万子福拿起筷子夹了一片酸菜鱼,口感爽嫩滑醇,鱼片滑嫩无腥味。又夹了一筷子酸菜,清脆爽口,过瘾鲜香。
尝了大虾,炸虾鲜香酥脆,只放了一点点盐,就已十分美味。白灼虾,肉质紧实,蘸料一蘸,口感丰富,实在是太好吃了。
“我也觉得像做梦一样。”
“李大哥,不知这鱼,虾该怎么卖?”开门见山。
又吩咐后厨做了些饭菜呈上来,万子福邀着几人吃了饭。
“万掌柜,可能跟你讨要些新鲜菜一尝。”门口被香气引来的大厨等不及了,看掌柜的一脸享受,他们就心痒难耐,做厨子的最欢喜的就是遇见新鲜菜。
金灿灿的大虾,炸的皮肉翻卷,像开出来一朵花,夺人眼球,散发出浓郁的香气,勾人得很。
满足的眯起眼,万子福才意识到自己失了态。
送个菜方,结个善缘,也不亏,自己会做的菜可多了。再说,说不得什么时候就找人家帮忙呢。
吃的越多,证明菜色越好,买卖能成的机率更大,李家人倒是乐见其成的。
李家的人吓了一跳,寻常人家一年的嚼用差不多就三五两,一个菜方子,五两,简直就是天价啊!
最终,没忍住,厚着脸皮进门讨要。
在乡下,茶和糕点都是那精贵物件儿,一般乡下人都是没有吃过的。老爷子和两个儿子看着桌上的茶水,糕点,有些拘谨,没动。
万子福黯淡下去的眸子,迸发出光亮。
云溪,有些不放心。说要跟着小叔帮忙,挣脱老爷子的束缚,也跑进了厨房。
“李大哥,青山,青河,青书,失态了,还请见谅。”万子福起身作揖,倒是忽略了云溪这个小娃娃。
微微卷起的雪白肉片,有几颗红色辣椒附着在肉的表面,周围是黄灿灿的汤底和散落的大片酸菜。香气顺着腾起的热烟扑鼻而来,让人口水瞬间分泌。
几人愣了,没想到比粮食还贵。
李青山怀里的云溪,也感受到了自家老爹的兴奋与不可置信。
云溪也觉得老爷子做的没毛病,看人家也没压价,算是实在的,炸虾,白灼虾一点技术含量都没有,酸菜鱼倒还行,不过这最好酒楼的大厨,若是多琢磨琢磨,也差不了多少。
“听掌柜的。”
“万掌柜,菜做好了,要呈上来吗?”小二前来通报。
糙米四文一斤,黑面五文,白米八文,白面十文,玉米五文,玉米面八文……
进了小厨房,俩人愣了,这豪华的厨房,小?
两人有一波没一波的聊着,又跟李青山李青河聊了几句,时间倒也过去很快。
这是一个个子矮小,满脸富态的中年男人,看上去一脸亲切。
红艳艳的大虾排成两层,像朵牡丹花,散发香味的蘸碟,里面红绿相见,红艳艳的的辣椒油,引人食欲大增。
几人也慌忙起身,“无事无事。”
银子还是得分地儿藏,丢了可不得了,小心使得万年船。
真是有钱人的世界。
谁不喜欢听好话,万子福听完,也是极高兴的。
听到夸的是妞妞,老爷子别提多高兴了,只是面上不显。“掌柜的小孙子,调皮些,那是头脑灵活,将来得成大器。”
“爹,掐我一下,这是真的吧。”李青河觉得像做梦一样。
“送是不行的,也不能让您吃亏,三个菜方子,一个五两。”
钱货两清,辞了掌柜的,一家人出门,脚步都是虚浮的。
万子福清清嗓子,“李大哥,这菜方子能否卖与我。”
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