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] 在看凌越炒菜的这十几分钟,她俩已经成为无话不说的交情。
她们怎么感觉,在饭馆做饭的凌越,比摆摊的时候还要专业?
这时候竹笋焯水结束,打个鸡蛋在米里,搅拌好后热锅,先下竹笋炒到半熟,最后再加入米饭,紧接着加已经煮熟的配菜,这本就是相对于清淡的炒饭,为保留竹笋独有的味道,无需过多调味便可以出锅。
“越越,你这一个星期,就准备成这样了?”路仁当真不想吐槽,但是,这样子的家具,配不上凌越的厨艺啊!!
小周点头:“我正有这样的想法!”
“我想吃红烧鱼,还有牛肉炒饭!”小周是个肉食主义,巧了,刘才也是。
大家已经各自找地方坐了下来,他们不在乎饭馆多么豪华或者简陋,他们只为一件事。
院子很好看,但这饭馆内部……
吃美食!
凌越笑着说道,因为窝子面需要的食材她都已经事先准备好,如今牛肉汤也正在熬制中,再过二十分钟便可以关火。
凌越手上雕刻的力道适中,先围绕字体的边缘雕刻出大致的形状,这才精雕。
刘才这下终于可以弥补没有吃到竹笋炒饭的执念,最先点了一份竹笋炒饭,点完看向对面的小周:“你想吃什么?一桌只能点三道菜,剩下的你来吧。”
辣椒的呛香味传出,些许对气味敏感的人都忍不住打了个喷嚏,凌越将火转小,下入瘦肉,接着中火加酱油,能更大程度的激发出酱油的香味,期间不停翻炒,让辣椒的气味融入到辣椒里。
距离开业,只剩下一天。
小周好歹是他认识竹笋炒饭的引荐人,给他点应该的。
但目前这个情形,是自己多虑啦。
“大家都来得很早哦,进店吧!饭馆刚开业,很多地方没有完善好,大伙儿将就一些,当然,食品安全卫生是绝对有保障的。”
凌越像个导游,领着众人进院且介绍,然而众人已经听不到凌越在说什么了,他们都被院子的装潢震惊。
“这样就够了呀,啥都有,也有位置坐。”
他点的菜也是刘才想点的。
不应该啊。
猪肉鲜嫩,咀嚼间还能迸发出汁水儿,也不柴,辣椒并不是很辣,有淡淡的咸味,肉汁粘在白米饭上,舀一勺入口,浓郁的汁香味让他瞬间爱上米饭,后调还有淡淡的菌香味。
米饭她昨天晚上已经煮好,绝对够用。
肯定是因为不苟言笑的原因。
但这还不够,只见凌越拿出墨水调配好颜色,缓缓倒入雕刻好的字体中,这一步就是给字体上色。
“自己一个人的饭馆也要庆祝开业大吉!”凌越放了个小礼炮,自己掀红布。
院外便传来熙熙攘攘的声音,她知道,该忙了。
说完,回到房间倒头就睡。
接下来是辣椒炒肉,马文宣看着凌越炒到自己点的菜,激动地抓着一旁路仁的手,“姐姐,到我的了!要不咱一块儿拼桌吧?我和我哥哥两个人。”
凌越接着出声道,等解释完如何点菜后,这才走回到厨房开始备菜。
他没想到,一道菜居然还能吃出
待到墨水均匀将字体浸染,晾干,再刷上一层透明油漆,有效防水。
顾客们都坐在院子外,这也省得凌越多跑,她也喜欢在外面的露天厨房炒菜。
“那当然,除了不会做蛋糕,我可以说是全能型人才。”
凌越点头:“可以。”她 这也不好拒绝,但明天,要改一下营销策略了。
“老板姐,我们都不着急,今天周末,大伙儿有的是时间对吧?”马文义如今已经被自己的妹妹洗脑,和马文宣一样叫她老板姐。
“桌边有一份简易的菜单,今天只是简单的试营业,大家就根据自己的喜好点餐就好,不过,目前厨师就我一个,点餐需适量,每桌限购三道菜,人多的桌可以适当加一道,窝子面不限购。”
院门本就不是实心的,但他们刚刚在外面时只能看到小部分的景象,这一拐弯,别有洞天。
次日,凌越早早起来,准备好食材,在桌上放置菜单,这菜单还是她亲自写的,主打能不花钱就不花钱。
这些人里有住在附近的张远明爷孙俩、李婶以及她的家人,路仁、马文义和马文宣兄妹俩等,对了,还有刘才这个吃货。
此时凌越的眼前的锅“嘭”的一声,一束火光出现,又瞬间被灭,再看一眼凌越,面色丝毫不显惊慌。
“好呀,越越,可以拼桌嘛?”路仁转头询问凌越,毕竟刚刚她说一桌限点三道菜,她已经点了三道菜,再加上马文萱兄妹俩点的,就是六道菜了。
如今,小周对刘才彻底改观,两人虽在同一公司但交集不多,以前的他只以为刘才是个狡猾的见风使舵的人,但经过这几天的交流,其实刘才是个老实人。
似在丛林间,花园里。
甚至有窝子面,是襄樊的一道小吃。
【你好伤统,我可以学习的嘛。】
“得咧,凌老板。”
【噢~】小美似懂非懂地点头,她只会品鉴美食,宿主说的这些,不在她的知识范围内。
“哇,第一次见到凌老板炒家常菜,真的很牛啊。”李婶和她的家人坐在一块儿,她也会做饭,但这样的程度,她烹饪不来。
“是的,是的。”众人表示赞同马文义的话,这几天在外面站着吃炒饭习惯了,这突然能坐着,还挺不自在的。
反正到时候她有钱了,再重新加工也不是不行。
关好别墅大门,这才打开院门。
一开始她的心里还是没底的,因为她已经一个星期没摆摊,真的很怕食客忘记了她。
她今天开业的日子也是巧,在周日,上班族休息的日子。
路仁微微皱着眉头,有着不解地看向凌越。
微风和油烟一同侵袭她的脸颊,一阵白烟过后,竹笋炒饭悄然出锅,她抬起头,“两份竹笋炒饭,谁点的自己上来拿哦。”
她是知道凌越饭馆内部原始的装潢,但她没想到,过了一个星期,这饭馆只是多了几张桌子椅子。
“菜单前面的序号代表菜品的名字,桌边有贴纸,大家写上数字后按照顺序贴在厨房外的门板上,我会按照顺序上菜。”
凌越在大家的讨论声中回到厨房,拿出一口新锅,切好的竹笋焯水。这期间顺便洗干净辣椒,辣椒炒肉她选用的是螺丝椒,皮薄肉厚,口感鲜辣,吃起来没有别的辣椒沙,用来炒肉正好。
【越越,你为啥要浇入这乌漆嘛黑的墨水呀,能看得清楚呀。】
噢,还有饭馆外的立牌,字很潇洒漂亮。
而且这人比较顿感,但对美食的敏感。
最后再加入兔耳菌,适当的调味,这样一份下饭的辣椒炒肉便完成了。
而其余的人,见到刘才狼吞虎咽的模样,坐不住了。
凌越听她的回答就知道,这系统没听懂,“你听不懂也没关系,只要关于饭馆的事情,还有关于我的任务奖励,机灵一点就行了。”
路仁和马文宣则直接上前,看着凌越精湛的烹饪技法,一时间竟然说不出话。
“站远一些就看不清楚了,招牌就是要最显眼。”凌越淡淡出声,“其实还有一种方法,火烧牌匾,用黄泥土在木板上写好字,最后火烧,这样字体就会呈现金黄色,但是我现在舍不得烧这木头,贵。”
做完这一切。
凌越将炒饭放在“出餐口。”
待到三份辣椒炒肉分别端上,已经准备好白米饭的张家钰,等到自己爷爷夹过菜之后,这才匆匆夹上一块肉送入口中。
不过,即使是这样她也会来饭馆里打工的!也顺便给饭馆里添加一些物件吧!
“我姓凌,大家可以换个称呼。”
果不其然,有竹笋炒饭、牛肉炒饭、炸酱面。
只得一脸羡慕,但更多的是馋。
在各自聊天等待众人,闻见飘香传来,纷纷侧头朝着一处望去,便是凌越所处的厨房。
她目前的营业方式是拿到菜再付钱,避免漏掉。
凌越没发现大家的异样,她已经沉浸在自己的烹饪世界中。
“我们炒饭换着吃呗?对半分。”刘才提议道。
她目前并不不考虑招聘厨师,最多就是招几个打扫卫生的保洁人员和服务员。
凌越不希望开饭馆要比摆摊辛苦,她就一个人,不限量的话得忙死。
三个小时后,扫一把木头上的木屑,真好吃三字,苍劲有力,可见雕刻之人的书法功底。
还有新的菜品,辣椒炒肉、麻婆豆腐、生炒菜心、红烧鱼。
大家听闻,纷纷打开桌面上的菜单。
凌越将招牌摆放在院子铁门外,说不定还能招来几个新顾客。
早晨还有些烟雨朦胧,水池边那将开未开的睡莲,仔细一瞧,隐约有几只受到惊吓的鲤鱼,还有附近不知哪儿的鸟叫蝉鸣,明明饭馆就开在路边,但他们一进院子,仿若处在另一个世界。
凌越坐在窗边,天边月亮弯弯,“明天饭馆就要开业了,目前就我一个人,真怕忙不过来。”
《一篇超好看的美食文》
现在看来这方法还算不错。
就连不远处的张家钰都惊呆了,现在他终于明白,爷爷为啥说自己比不上这小姑娘,这么一对比确实是。
一人一统简单闲聊着,时间眨眼而过。
门外一共十五人左右,凌越有心数了一番,不错,基本都是回头客。
] 在看凌越炒菜的这十几分钟,她俩已经成为无话不说的交情。
她们怎么感觉,在饭馆做饭的凌越,比摆摊的时候还要专业?
这时候竹笋焯水结束,打个鸡蛋在米里,搅拌好后热锅,先下竹笋炒到半熟,最后再加入米饭,紧接着加已经煮熟的配菜,这本就是相对于清淡的炒饭,为保留竹笋独有的味道,无需过多调味便可以出锅。
“越越,你这一个星期,就准备成这样了?”路仁当真不想吐槽,但是,这样子的家具,配不上凌越的厨艺啊!!
小周点头:“我正有这样的想法!”
“我想吃红烧鱼,还有牛肉炒饭!”小周是个肉食主义,巧了,刘才也是。
大家已经各自找地方坐了下来,他们不在乎饭馆多么豪华或者简陋,他们只为一件事。
院子很好看,但这饭馆内部……
吃美食!
凌越笑着说道,因为窝子面需要的食材她都已经事先准备好,如今牛肉汤也正在熬制中,再过二十分钟便可以关火。
凌越手上雕刻的力道适中,先围绕字体的边缘雕刻出大致的形状,这才精雕。
刘才这下终于可以弥补没有吃到竹笋炒饭的执念,最先点了一份竹笋炒饭,点完看向对面的小周:“你想吃什么?一桌只能点三道菜,剩下的你来吧。”
辣椒的呛香味传出,些许对气味敏感的人都忍不住打了个喷嚏,凌越将火转小,下入瘦肉,接着中火加酱油,能更大程度的激发出酱油的香味,期间不停翻炒,让辣椒的气味融入到辣椒里。
距离开业,只剩下一天。
小周好歹是他认识竹笋炒饭的引荐人,给他点应该的。
但目前这个情形,是自己多虑啦。
“大家都来得很早哦,进店吧!饭馆刚开业,很多地方没有完善好,大伙儿将就一些,当然,食品安全卫生是绝对有保障的。”
凌越像个导游,领着众人进院且介绍,然而众人已经听不到凌越在说什么了,他们都被院子的装潢震惊。
“这样就够了呀,啥都有,也有位置坐。”
他点的菜也是刘才想点的。
不应该啊。
猪肉鲜嫩,咀嚼间还能迸发出汁水儿,也不柴,辣椒并不是很辣,有淡淡的咸味,肉汁粘在白米饭上,舀一勺入口,浓郁的汁香味让他瞬间爱上米饭,后调还有淡淡的菌香味。
米饭她昨天晚上已经煮好,绝对够用。
肯定是因为不苟言笑的原因。
但这还不够,只见凌越拿出墨水调配好颜色,缓缓倒入雕刻好的字体中,这一步就是给字体上色。
“自己一个人的饭馆也要庆祝开业大吉!”凌越放了个小礼炮,自己掀红布。
院外便传来熙熙攘攘的声音,她知道,该忙了。
说完,回到房间倒头就睡。
接下来是辣椒炒肉,马文宣看着凌越炒到自己点的菜,激动地抓着一旁路仁的手,“姐姐,到我的了!要不咱一块儿拼桌吧?我和我哥哥两个人。”
凌越接着出声道,等解释完如何点菜后,这才走回到厨房开始备菜。
他没想到,一道菜居然还能吃出
待到墨水均匀将字体浸染,晾干,再刷上一层透明油漆,有效防水。
顾客们都坐在院子外,这也省得凌越多跑,她也喜欢在外面的露天厨房炒菜。
“那当然,除了不会做蛋糕,我可以说是全能型人才。”
凌越点头:“可以。”她 这也不好拒绝,但明天,要改一下营销策略了。
“老板姐,我们都不着急,今天周末,大伙儿有的是时间对吧?”马文义如今已经被自己的妹妹洗脑,和马文宣一样叫她老板姐。
“桌边有一份简易的菜单,今天只是简单的试营业,大家就根据自己的喜好点餐就好,不过,目前厨师就我一个,点餐需适量,每桌限购三道菜,人多的桌可以适当加一道,窝子面不限购。”
院门本就不是实心的,但他们刚刚在外面时只能看到小部分的景象,这一拐弯,别有洞天。
次日,凌越早早起来,准备好食材,在桌上放置菜单,这菜单还是她亲自写的,主打能不花钱就不花钱。
这些人里有住在附近的张远明爷孙俩、李婶以及她的家人,路仁、马文义和马文宣兄妹俩等,对了,还有刘才这个吃货。
此时凌越的眼前的锅“嘭”的一声,一束火光出现,又瞬间被灭,再看一眼凌越,面色丝毫不显惊慌。
“好呀,越越,可以拼桌嘛?”路仁转头询问凌越,毕竟刚刚她说一桌限点三道菜,她已经点了三道菜,再加上马文萱兄妹俩点的,就是六道菜了。
如今,小周对刘才彻底改观,两人虽在同一公司但交集不多,以前的他只以为刘才是个狡猾的见风使舵的人,但经过这几天的交流,其实刘才是个老实人。
似在丛林间,花园里。
甚至有窝子面,是襄樊的一道小吃。
【你好伤统,我可以学习的嘛。】
“得咧,凌老板。”
【噢~】小美似懂非懂地点头,她只会品鉴美食,宿主说的这些,不在她的知识范围内。
“哇,第一次见到凌老板炒家常菜,真的很牛啊。”李婶和她的家人坐在一块儿,她也会做饭,但这样的程度,她烹饪不来。
“是的,是的。”众人表示赞同马文义的话,这几天在外面站着吃炒饭习惯了,这突然能坐着,还挺不自在的。
反正到时候她有钱了,再重新加工也不是不行。
关好别墅大门,这才打开院门。
一开始她的心里还是没底的,因为她已经一个星期没摆摊,真的很怕食客忘记了她。
她今天开业的日子也是巧,在周日,上班族休息的日子。
路仁微微皱着眉头,有着不解地看向凌越。
微风和油烟一同侵袭她的脸颊,一阵白烟过后,竹笋炒饭悄然出锅,她抬起头,“两份竹笋炒饭,谁点的自己上来拿哦。”
她是知道凌越饭馆内部原始的装潢,但她没想到,过了一个星期,这饭馆只是多了几张桌子椅子。
“菜单前面的序号代表菜品的名字,桌边有贴纸,大家写上数字后按照顺序贴在厨房外的门板上,我会按照顺序上菜。”
凌越在大家的讨论声中回到厨房,拿出一口新锅,切好的竹笋焯水。这期间顺便洗干净辣椒,辣椒炒肉她选用的是螺丝椒,皮薄肉厚,口感鲜辣,吃起来没有别的辣椒沙,用来炒肉正好。
【越越,你为啥要浇入这乌漆嘛黑的墨水呀,能看得清楚呀。】
噢,还有饭馆外的立牌,字很潇洒漂亮。
而且这人比较顿感,但对美食的敏感。
最后再加入兔耳菌,适当的调味,这样一份下饭的辣椒炒肉便完成了。
而其余的人,见到刘才狼吞虎咽的模样,坐不住了。
凌越听她的回答就知道,这系统没听懂,“你听不懂也没关系,只要关于饭馆的事情,还有关于我的任务奖励,机灵一点就行了。”
路仁和马文宣则直接上前,看着凌越精湛的烹饪技法,一时间竟然说不出话。
“站远一些就看不清楚了,招牌就是要最显眼。”凌越淡淡出声,“其实还有一种方法,火烧牌匾,用黄泥土在木板上写好字,最后火烧,这样字体就会呈现金黄色,但是我现在舍不得烧这木头,贵。”
做完这一切。
凌越将炒饭放在“出餐口。”
待到三份辣椒炒肉分别端上,已经准备好白米饭的张家钰,等到自己爷爷夹过菜之后,这才匆匆夹上一块肉送入口中。
不过,即使是这样她也会来饭馆里打工的!也顺便给饭馆里添加一些物件吧!
“我姓凌,大家可以换个称呼。”
果不其然,有竹笋炒饭、牛肉炒饭、炸酱面。
只得一脸羡慕,但更多的是馋。
在各自聊天等待众人,闻见飘香传来,纷纷侧头朝着一处望去,便是凌越所处的厨房。
她目前的营业方式是拿到菜再付钱,避免漏掉。
凌越没发现大家的异样,她已经沉浸在自己的烹饪世界中。
“我们炒饭换着吃呗?对半分。”刘才提议道。
她目前并不不考虑招聘厨师,最多就是招几个打扫卫生的保洁人员和服务员。
凌越不希望开饭馆要比摆摊辛苦,她就一个人,不限量的话得忙死。
三个小时后,扫一把木头上的木屑,真好吃三字,苍劲有力,可见雕刻之人的书法功底。
还有新的菜品,辣椒炒肉、麻婆豆腐、生炒菜心、红烧鱼。
大家听闻,纷纷打开桌面上的菜单。
凌越将招牌摆放在院子铁门外,说不定还能招来几个新顾客。
早晨还有些烟雨朦胧,水池边那将开未开的睡莲,仔细一瞧,隐约有几只受到惊吓的鲤鱼,还有附近不知哪儿的鸟叫蝉鸣,明明饭馆就开在路边,但他们一进院子,仿若处在另一个世界。
凌越坐在窗边,天边月亮弯弯,“明天饭馆就要开业了,目前就我一个人,真怕忙不过来。”
《一篇超好看的美食文》
现在看来这方法还算不错。
就连不远处的张家钰都惊呆了,现在他终于明白,爷爷为啥说自己比不上这小姑娘,这么一对比确实是。
一人一统简单闲聊着,时间眨眼而过。
门外一共十五人左右,凌越有心数了一番,不错,基本都是回头客。
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