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    七月中旬的一个清晨,安妮与乔治一人背着果酱罐子,一人背着兔子皮,趁天还没亮,吹着夏夜冷风往镇上走。

    一碗鸡肉一块面包要四五个铜币一碗,受众大多是镇上的商人。

    …

    不一会儿,来吃烤肉的老客户马格船手就注意到了安妮。

    马格船手穿着白色纱制男士袍,带着银镶宝的戒指,长靴还是牛皮制的,看起来体面富贵,他有一头引人耳目的黑色卷发。

    教堂斜对面,是一户民宅,如今城里的民宅,与上辈子见过的中世纪城镇里那种楼房无异,有木梁,石砖,瓦顶,围成了一个接近筒子楼的建筑。

    接下来,就是把育出小芽的辣椒移出去栽上,还有黄豆的育苗。

    不过夏日里天热,她没注起意。

    卖烤肉的大婶问她:“你这小小年纪,怎么出来卖果酱了?你叫什么名字?”

    吃过午饭之后,安妮去查看了酒曲,已经长出白毛,她把酒曲搬出去晒在院子里。www.piaoyu.me

    那里头一层能分割成好几个小房间,每个小房间都能住几口之家。

    乔治这几日上山打猎,猎了不少大小的兔子,他只要皮,兔子肉被安妮用来做菜。

    安妮养蜂打猎,筹划攒些钱养母鸡。

    只要有些酒味儿,再用本地的酒调和调和,风味也就百里挑一了。

    气温达到初夏的顶峰后,安妮寻了一个安宁的日子,让乔治帮着把酿酒用的粮食煮了。

    树林在村子边际,爬上长满翠绿树枝的树干,可以看见远处的河流,安妮摘了一兜像梨又像苹果的果子,坐在树冠的风口歇凉。

    父亲因为牧羊去世,母亲残疾,弟妹年幼。

    安妮回赠了自己腌的几种小菜,让她拿回家炖汤。

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    午饭是果酱配黄油烤面包,香喷喷的面包是安妮特意用酵母二发过,加了猪油揉的,格外松软。

    

    她想做连衣条裤裙,能方便行走,干活儿,以及骑马。

    “前天王哥哥在夯土时还看见了领主的两个儿子来视察,听说那两位勋爵光是骑士就带了二三十名,随从,跟行的物品,足足装了三大车。”

    甑锅是华夏自古最早的蒸酒工具,是木头所制,做起来简单,看起来与木桶差不多,安妮对人解释是用来存放粮食的。

    ……

    乔治刚从山上回来,他在练手打兔子,略有收获才回家,一鼻子就闻到了香甜的果酱在散发可口的味道,迫不及上前待蘸了一口,美的眯着眼。

    光顾着吃蜜汁烤五花肉的安妮这才低下头看看自己,今日她穿着原主衣柜里最新的长裙,倒是短了一大截。

    又三天两头地做肉食,只要是山里能弄到的肉,她也总是想尽办法,做的又多味道又好,还总劝着他们多喝热汤。

    

    安妮问了才知道,马格船手并不是本国人,而是海岸另一边的西列泽国人,他之所以来到这里,是因为他的老板,是一位拥有五艘大船的商人。

    将麦子先泡,再放进甑锅里,搁在锅炉子上开蒸。

    有兔子肉羹,有卤煮兔腿,还有蜜汁烤兔。

    玛丽在树下坐着,先是说了安妮腌的菜炖汤如何美味,又说起家里最近要交多少税款。

    “先生,这个果酱您可以加些冰水用来冲饮,也可以用来夹白面包。十个铜币一碗,多买多送,您可以尝尝。简介:安妮穿越到了中世纪。

    安妮热的冒了一鼻子汗。

    所以,安妮给乔治支招,让他去猎一些兔皮,这是证明自己的身手。

    美食+日常+经营

    “若是不犯错还好,犯了错,说不定还会被痛揍一顿。”

    

    在民宅楼下摆摊卖东西的多,例如自家酿的啤酒,卖水果的,还有支了几张桌子卖烤肉的。

    到了镇上,天刚亮,安妮把果酱背到了街上,在教堂斜对面的墙根底下叫卖,乔治则带着皮子守在教堂边上。

    也就在这段日子,伊莎贝拉的身量长高了,玛利娅吃饭时提起要伊莎贝拉学做衣裳,又说安妮的裙子也短了。

    一家人挤在漏水的房子里,家徒四壁,没日没夜织羊毛,只够吃混了糠麸的黑面包。

    并且成为了落魄的骑士小姐。

    朱莉大婶卖烤肉,多在早晨,她卖的肉多是鸡肉,顺带着卖面包。

    姨妈早就传了信儿,男爵会出现在本次祈祷日的教堂里,而乔治只需要在外面侯着,能有东西吸引男爵的注意,就有机会。

    仲夏,气温稳定在宜人的二十五度以上,安妮前一天与玛丽约好了一起采野果。

    “我哥哥还说,他们兄友弟恭,气度不凡,身上都穿着黄金呢!”

    蒸到七成熟,出锅摊凉,拌上曲,封进陶罐里,用黄泥封好,放在楼梯下阴凉的地方。

    安妮也尝了一点朱莉大婶的烤肉,虽然香味略次,但汁水丰富。

    几日后,玛丽一早就给安妮送来了一兜刚从树林里摘的野生水果,吃起来倒是酸的很,却十分有水分。

    安妮的锅小,一共封了两坛,她手里的工具和材料都缺少,所以没指望能做出度数高的烧刀子。

    小镇上大小商人上千,不愁没有生意,可他们的口味很叼,总要味道居上,才能有一席之地。

    在这之前一日,安妮带着钱去了一趟玛丽家,她定制的甑锅做好了。

    卖烤肉的大婶名叫朱莉,就住在身后的民宅中,家里有四五个姑娘,最大的一个,比安妮还年长两岁,如今已经嫁了人。

    “我哥哥最近被丁戈附近的码头招去做工了,你知道吗安妮,那里的工人可多了,少说有上千人,虽然一天共三餐的面包,还有一些报酬,可就是那里监工的骑士们不太友好。”

    在伊莎贝拉厌倦吃兔肉之后,乔治终于凑够了十张兔子皮。

    阅读指南:

    伊莎贝拉在裁亚麻布,这布是家里陈年的料子,她用花汁染过之后,颜色鲜艳了些,烟粉俏丽,说打算做两条裙子。

    没人不喜欢嘴甜会说话的小姑娘,那几个大婶被哄的开心了,叫安妮把罐子往前搬一些,还帮着安妮吆喝。

    安妮一一作答,因为有心与她们交好,所以还腆着脸将他们的营生夸了一遍,又把酱盛出来一勺,挨个叫人品尝。

    “我从来没见过谁穿这样的裙装,真是奇怪,却有点好看。”伊莎贝拉开始缝制布片。

    见安妮是个半大的姑娘,问了又卖的是果酱,摆摊的大婶们见不是竞品,都没说什么,让她在角落里摆上。

    剩下的蜂蜜还剩半罐,安妮把果子摘回来削皮切煮,熬成酱之后,又装满了一罐。

    六月里种黄豆,至少要九月才能收获,需要足够有耐心。

    安妮听的入神,玛丽描绘的场景倒是壮观,可她想起收野蜂那日在山上听到的对话,明明是兄弟阋墙,反目成仇才对。

    但安妮提前却提了点小要求。

    …

    这月余以来,米勒家的伙食从来没次过,即使只有麦子粥,安妮也总熬的又稠又香,偶尔还加麦芽糖。www.yunchuan.me

    而他这次是跟船押送一艘船来莫尔兰送产自西列泽的葡萄酒,以及名贵香料和一舱冰块。

    成效当然不止一点的显著,以往妈妈玛利娅饭量小,身材枯瘦,换季时动不动咳嗽,眼下却逐渐养好了一圈,头发也有了莹润的色泽。

    酸野果削皮后切块,加上蜂蜜,小火熬成果酱,果酱难熬,要人守在边上,不停地加水,搅合。

    

    包括她们卖的啤酒,水果,味道都不错。

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